河內越南餐廳 (已搬遷) 新店位置

其實呢間野, 舖頭細細, 又逼又窄又多人又見下面咁多人的劣評, 本來都唔係咁中意等左唔係好耐, around 15 分鐘到, 有位喎, 咪試下咯叫左火車頭金邊粉, 生熟牛肉河同越色拼盤 個火車頭金邊粉真係抵讚, 粒牛圓好好食。食得出唔係買的, 自己打的。 牛肉唔係肥牛,但片出來... 個粉一般, D 餸要加好多分 生熟牛肉河就同火車頭一樣, 個粉一般, D 餸要加好多分好了到拼盤, 鳳爪做得好好又酸又spicy, 去曬骨...要recommend濱海好脆, 加一層花生, 同肉, 一啖有唔同口感但係其他好一般如果再去, 唔會叫拼盤, 散叫好似濱海或者鳳爪其實D 野幾好食, 冇樓下講得咁衰

Following the recommendation and feature on TVB's 食得峰騷 last week, I ventured out to Jordan in the hope for "authentic pho" as promised by Master蘇. I arrived just after 1600 hoping to avoid the crowds...first mistake, they have a recess between 1600-1800 so plan your arrival time! I came back at 1750, by this time a long line had been formed already by other punters attracted by the show. For this visit i tried the signature dishes: Combination Beef Pho (火車頭), Crab Paste Vermicelli (蟹膏檬), and Shr

看完蘇師傅推介，以為香港真能吃到地道的、充滿香草的越南河粉，急不及待前往一試。滿心期望可吃到滿洒各式香草的河粉，誰知等了十五分鐘枱、再等十五分鐘才上菜的河粉，除了蔥以外，一條香草也沒有，完全不正宗！湯底淡而無味，不熱。馬拉盞炒通菜無馬拉盞味，似清炒通菜。蟹羔湯濛不過不失。座位迫夾，坐得不舒服。服務不佳，要求一只碗要叫幾次才有，沒餐具侍應亦不理會，如此質素，不算便宜，完全不值一去！

經過呢個食得峰騷介紹過，想去一試，但真係不知所謂！湯又唔熱，又唔夠燶，洋蔥又無！食一次就夠！食碗粉都要4個字先煮到，重未計門口排隊！成謂50個大洋就真係唔係咁值！去前面老趙好過，起碼坐得舒服！

今晚和老公行到佐敦見到間吃越南菜的餐廳，於是便走入去，心想試一吓都無防。但真係好失望，我們order了香茅豬扒撈檬、海南雞飯、雞絲湯河、越式春卷及一杯三色冰和一杯珍多冰。最先來了香茅豬扒撈檬，吃了一口都可以啦，再來雞絲湯河，河粉一啲都唔滑，好難吃。海南雞飯啲買相好難睇、飯是黃色的，不是雞油飯，味道真係極難吃.......、雞肉好鞋，一啲都唔滑。最差既是春卷，只有脆的感覺，但好黏牙.....好難食.....勁差.....後來飲品都來了，我喝了一口，我老公叫我試吓珍多冰內啲綠豆，我吃了即吐出來，因是臭既，於是便叫服務員來細細聲跟她說飲品變了，她好似己知是什麼原因，並沒有問什麼原因便收了，和用越南話跟廚房說了一些話，再問我們要換什麼飲品，我老公要青檸冰，我要求要椰青和我補錢無問題，後來拿另一杯青檸冰給我老公，和另一杯三色冰給我，話這杯應該無問題。我望住她話咁都得？我老公話算啦，如我唔想要這杯他就和我換佢個杯青檸冰，我話唔好了，我試吓有無變先啦，老公話如果變了就唔好飲了放低算了。結果我喝了一口，又是變咗，我連飲都無飲到，便和我老公埋單走人，佢地望住我成杯三色冰都無飲到，連問都無問一聲，真好過份

Raw beef pho was nice, broth ok, but not much beef and it arrived almost cooked. Also rather fatty cuts of meat. $35Fresh coconut $25 - always nice when freshSpring roll cold vermicelli - was nice, 3 spring rolls, authentic. $40Service quite fast, aircon'd a bit cold though. Fairly busy.

去完越南旅行第二天， 仍懷念越南菜，因為覺得越南當地的地道菜式十分吸引， 雖然我食的是團餐，不過依然風味一絕，至少我沒有批評過任何一餐。所以我對越南菜的印象相當良好，故１此特地前往河內食越南菜懷念一下。是次點了越式生牛河，春卷。這家越南餐廳最大特色為店主是越南人，伙記亦然，所以會感覺到自己仿如置身於越南一樣。然而食物都還是不能跟越南直接比較，畢竟用料上已有不同，而且越南用的是新鮮貨，這香港未必有的。牛河送到來了，就先試湯底，感覺淡了一些，牛味不突出；而河粉應該是本地貨，很淋，不怎麼好。見到碗河粉很像沒有九層塔，故此我召了侍者給我九層塔，甫送上來見到不新鮮，吃上來都是很韌，不夠濃香。幸好加了在湯上，味道漸漸濃了，開始像越南的風味，大概有七成的越南味，最難得的是湯底沒有味精，喝完湯也不會口渴，真的不賴。之後我點了春卷，我跟了越南人用生菜，九層塔來包住春卷，然後再蘸上魚露進食，結果這跟越南幾乎沒有兩樣，抵讚！油溫尚算夠熱，餡料也做得夠香口。總括而言，這是一間合格的越南餐廳，還能完整地保留越式地道風味。當然這家店有其進步的空間，希望會再做得更出色。

睇完雜誌介紹, 特登黎呢間餐廳諗住試下個蟹羔湯檬....星期六下午黎到, 好彩都無乜人, 執左一陣位就有得坐, 午餐仲包杯茶啡飲蟹羔湯檬 (試完是偏向失望的; 一上台見碗湯色水偏淡, 橙油比較少, 肉碎亦不多, 不過聞落都叫做有蟹膏香味, 先呷一口湯, 果然不是十分濃郁, 比普通湯底好少少罷了, 配料有蝦, 扎肉, 芽菜, 番茄, 洋蔥同埋一堆香葉, 檬粉正常, 吃罷整碗既感覺係無想像中咁美味, 不過飲左大半碗湯, 食完之後都無乜口渴, 呢方面感覺良好)三色飯 (有豬扒, 扎肉同埋蛋餅, 係個蛋餅比較特別, 料有肉碎, 同埋應該係一小撮檬粉, 有濃烈既胡椒味; 因為坐正冷氣出風位, 食得個粉黎個飯都差不多吹到凍晒, 同埋油分極重, 蔥油多到食完成隻碟都係油, 呢方面就感覺不良好)

與友人無意中看中這餐廳, 便入內試試。店內人不多。餐牌亦是傳統的越南菜色。突然看到有廚師推介，見到這個"越式蟹膏湯檬", 好! 即管一試吧。我倆點了牛油雞翼 (怎知道原來是全翼!!), 越式蟹膏湯檬, 還有一個馬拉盞炒雜菜。這個越式蟹膏湯檬, 一看見到這麼多蟹膏, 已經覺得很吸引。坦白說, 這個檬粉味道不濃, 只是聞的時候很香蟹膏味。如果要吃濃味的, 請不要試這個。整體而言，這餐廳跟一般連鎖式的越式餐廳風味十分不同，卻有著咱家小店的特色。

因為阿媽話想去佐敦行街, 突然出左去呢頭. 佢問我食咩好, 我話, 附近我淨係知澳洲牛奶公司係出名好食, 但係唔會係佢中意幫襯的類形我地是但行左一陣, 無咩心水, 就咁坐左入河內地方有點窄, 坐位有少少迫; 不過見到店內少少舊的裝修同埋牆上既飲食雜誌稿, 都對野食好有信心在餐牌上睇中左個咖喱牛腩撈檬, 唸住咖喱撈檬都幾得意吖, 一試無妨;另外叫左牆上好多雜誌都推介既蟹膏湯檬, 加兩蚊轉左金邊粉同埋跟餐叫左兩杯青檸水兩杯野飲先到, 普通青檸水咁清清地, 甜左少少; 不過可能係個人口味問題, 我平時飲檸茶都會少甜的再來咖喱牛腩撈檬. 撈起個檬, 唔算好辣, 但係幾香咖喱味; 牛腩夠稔之餘又有咬口, 而且有肉味, 唔似好多牛腩粉面店個牛會被人煲走晒o的味 (可能拎去煲過湯底!), 呢個我地都覺得唔錯; 不過個份量就多左少少, 個碗裝到成座山咁高, 兩個細食既人都夠食!點知再來個蟹膏湯金邊粉呢~ 一放底就好香蟹膏味! 湯底勁正! 我見樓下好多食評都話浮在湯的係肉碎...傻豬嚟既, 個o的野咁稔咁碎又點會係肉碎呢, 其實係蟹膏嚟架! 一碗湯成個面都係膏! 食粉時就會夾住湯夾住膏咁食, 甘香鮮味!

有些店子，吃下第一口已經知道要否回頭。河內是個好例子。小店格局，願意進來的食客，大概不會計較服務如何。餐具尚算乾淨，至少餐牌沒有街坊店常見的“油膩”半透明外套。侍者操越南口音的粵語，食物記錄卡也用越南文書寫。這樣的異國風情小店，大概可以平實地以食物素質取勝。但人生哪會如此理想。青檸梳打上桌，彩色不透明膠杯，幾乎沒有氣泡，喝一口，甜得有點曖昧，而且嘗不出半點青檸味。但想不到，這已經是整餐最有味道的東西。蒸粉卷表面看見點點油分，明顯是翻蒸之作。也罷，但大概因為放得太久，底部翻蒸之後仍然堅硬。而且味道只在餡裡，粉皮沒有味道。番茄蟹膏湯檬粉，賣相還可以，明明看見浮在湯面的肉碎、番茄、和香葉，但湯頭卻出奇的淡，檬粉也沒有米味。我想，廚師吃的真清淡。一心把希望放在咖喱牛腩飯上面。看見先到步的水汪汪咖喱，心下立刻凉了半截，薯仔算有薯味，牛腩也有牛味。但就是沒有咖喱味，輕輕地把咖喱湯（實在不能稱之為汁）淋在米飯上面再嘗嘗，弊傢伙！連米飯味都沒了！同行的朋友證實我不是味覺失調。吃咖喱一點都不覺得熱氣，還是頭一遭！急急到隔壁吃煎雙蛋、西多士慰籍心靈。嗨！這樣的店子，憑什麼要我回頭？誠如龍應台說：請用文明來

本來打算去左近果間好出名的"某某牛奶公司"食個tea啦! 點知都成2點幾果間野門口仲有成十幾個人排隊, 個肚又鬼咁餓喎, 咁咪是但入間舖搵食囉! 行左幾步見lee間越南餐廳企企理理,又唔洗等位. 咪入去trytry! 餐牌上選擇唔算好多! 我地2個人點左3樣野 : 香茅雞翼, 烤牛肉飯, 蟹糕湯檬. 再加上2柸 "滴滴咖啡"雞翼同牛肉飯好食, 不過唔算特別出色, 都食得下. 另外兩樣 -- 蟹糕湯檬同滴滴咖啡,簡直係我推介中的推介. 先講下個蟹糕湯檬, 講真我唔覺得佢味道似蟹糕味, 似虾味多d....... 不過唔好理係蟹糕定虾糕, 總之極極極........鮮味! 我忍唔住飲光所以湯底, 值得一再回味. 之後到柸滴滴咖啡亦都係lee間越南餐廳另一精彩傑作, 咖啡味香濃唔在講, 佢地係咖啡入面應該係加左Vanilla令到柸咖啡滑溜至極. 試問一柸又香又滑的咖啡有邊個會放過呢!

I was surprised that there were not many reviews on this place, but after seeing the photos of the noodles topped with red crab paste, I just had to have it.Before going in, I asked if they had the crab paste noodles, and the waitress said yes, so I went in.After I sat down, the waitress pointed out the crab noodles on the menu for me, it was right at the bottom of the list and easily missed.It was a bright bowl of vietnamese noodles, decorated with spring onions, onions, tomato and coriander.Th

由佐敦道至寶靈街的一段白加士街,從來是澳牛同麥文記之天下,月前突然多了好幾間食店,其中一間,就是賣越南菜的"河內".通常第一次上越南餐廳,一定會品嘗牛肉粉,生牛河是越南餐廳水準的指標,如果連此味也做得不好,其他菜式的味道,就難以想像.沒有大量的香草,只有莧茜,生洋荵絲,好像欠缺了一些,想起越旺的牛河,碗面擺滿越式香草,又或者火車頭餐廳,桌上任你摘的香草,對我而言才叫好.說其湯底,帶有濃香的牛味,結尾比較甘,兼很濃厚.牛肉鮮嫩沒有渣,河粉雖不是很細滑,但也不是黐埋一舊之樣子.很多人不敢吃的鴨仔蛋,河內也有此味供應,記得第一次吃鴨仔蛋,就在渣甸街,現已結業的強記,此強記是小弟吃生牛河,同鴨仔蛋之起步點,回想已經是十二,三年前的事了.到今天仍沒有大多人,可接受到鴨仔蛋的內涵.打開蛋殼,耍些鹽,再將內裏的鴨仔,連汁一併放入口.在外國人眼中,可放入Discovery channel內的獵奇節目.我吃了十多年,由好奇變成理所當然,味道?加了鹽之後,更加甘香,鴨肉嫩如絲,此味對女性有養顏之作用.另一個晚上再來,只要一碗蟹膏湯檬,是此店另一招牌貨,蟹膏在碗面,吃時才將其撈勻,本身蟹膏味不算太濃,不過都

是夜與小弟出佐敦搵食，小弟話想食越南嘢，其實極之唔想，因為本人對越南菜嘅生牛肉河粉要求好高，咁耐以嚟食過好多間嘅生牛肉河粉都好唔掂，所以都好多年冇幫襯過所有越南菜館。 生牛肉河粉︰粉煮得過『淋』而且仲好碎，牛肉得三片咁多，而且唔新鮮。(((我專登要求牛肉另上，就係想知道啲牛肉新唔新鮮))) 個湯就只係普通，牛味唔算濃。 馬拉盞炒通菜︰因為冇寫係越式定泰式，唔知越式整法同泰式有冇分別，所以叫之前問過侍應辣定唔辣。(((因為小弟唔食辣嘅))) 點知一食，我小弟話係辣嘅，不過都食到，但就食得唔多囉！我自己就冇所謂，因為我都好食得辣。只係覺得啲侍應唔多專業囉！ 炸蝦餅︰個蝦餅一定係番炸！唔熱唔脆之餘仲要好偉韌，一啲都唔爽口。好差...