泰式素食 (已搬遷) 新店位置

Vegetarian friend in town meant researching edible options for him. Stumbled upon this gem in the heart of Kowloon City. The main dining area is cute and homey with small tables and lots of photos of their food taped to the walls. We sat outside (only doable really between August and February... I cannot imagine drinking tom yum soup in the thick of summer) and I personally appreciated the lack of pretense the entire place had. Considering how quickly Kowloon City is gentrifying, this place is a

依間啲泰式素菜喺我啲佛教徒朋友中已經出左名，因為個個都話好食!最欣賞個木瓜沙律，加埋個酸酸甜甜既汁真係好好味! 個冬蔭功湯都係我既至愛，飲左好多呀!去依到最好同一班朋友去，因為多人先可以食好多好多唔同款式既美味素菜!一定會再去! 好味，香港難得搵到一間由泰國人開既素食餐廳! 老闆娘講泰放架!(其實開頭放左9張相架，不過6張為上限!)

時值三月, 天氣還是乍暖還寒, 是日放學與朋友吃個泰國菜暖暖胃店家很易找, 就在南角道的路口, 閒日的七點多人不算多, 坐下來看一看餐牌, 發現款式不比傳統有肉吃的泰國菜館少, 適合我這些齋口不齋心的凡人!青木瓜沙律叫了小辣還是挺辣的, 吃得我跟友人額頭冒汗! 青木瓜絲加上炸薄脆, 十分香脆可口, 酸酸辣辣十分醒胃, 而青木瓜處理得宜, 沒有苦澀味道, 雖然辣還是讓人一吃再吃!素冬蔭公應該是素的酸辣湯, 加了大量香料如南薑香茅等, 內裡沒有肉但有不少菇類、豆腐、蔬菜, 十分足料! 叫了小辣還是十分辣, 但辣得十分過癮!泰式素金邊粉沒有肉蛋, 但加了豆乾和花生碎, 十分香口, 河粉上枱時仍然十分熱, 鑊氣十足!

終於可以試一試這泰式素食了店舖不是太大，但氣氛很好，大眾化得來很舒服，晚上7時多到達店，看到已經有很多人在等位，我和朋友等了大約二十分鐘才有位置，這店真的很受歡迎。所有菜餚都不含葱蒜，茹素者可放心。 只是部分菜餚含香菜作裝飾，不吃香菜的人要注意喔！三個人吃了一個拼盤，一個泰式炒飯，一個椒鹽豆腐，一個素魚肚羹，還有一杯洛神花汁，飽得要打包。菜餚都很有心思，味道很好店員服務態度也很好！推薦！

在龍城內吃泰菜是一件時常會做之事。但如說要吃泰國風的素食的話，就可是非常少有了 ---- 首先小弟一向屬未能食素，為一典型的食肉獸之輩也；其次要能在市面上找到專吃素食的泰菜店子，同樣是屈指可數....難得今天不想吃肉，但又不欲食得太寡，所以便來了這裡，嚐一點泰式味道相對上較濃郁的素食....店子內就只得三至四張小桌，若不快手過來"霸位"的話便儘要向隅。幸好今天早了點來，很輕易就拿了位，點了一個即炒即弄的泰式濕炒河粉....坐的位置就正正在爐頭附近，看到泰籍師傅不斷地拋炒極有功架。這樣弄出來的東西，試問又會難吃得到那裡?熱呼呼的將略微帶韌勁的粗身粉皮送入口中，先是感覺到極有鑊氣，繼而是嚐到了濃烈味道甜甜的醬油香氣。有點油而膩當然是在所難免的，但要嚐這一類亷價地道的泰式炒麵或河，這一份油膩感自是經常遇到的。只要不是太過份，弄至碟底有大攤油出現的話，我亦已收貨了....齋菜料頭雖多是普通的西蘭花、椰菜花、芥蘭、紅蘿蔔、豆乾及麵筋一類的物事但由於火喉控制得宜的關係所以咬入口仍是色水不暗啞而仍能維持爽脆，甚見難能可貴....此時喝一口跟餐附送的，同樣平時比較少喝的冰凍羅漢果茶，之前感受到一切的膩

九龍城泰國菜多，人盡皆知，但吃素食的，應該就只得這間。細小的店子，陳設簡單，室內、室外都只有兩三張桌子。前菜小食「魚蝦雙拼」一次過可嚐到素魚餅和素蝦餅，顏色較淺的素蝦餅味道與一般的泰國蝦餅相若，蘸點少酸少辣的自家製醬汁，香口好吃。顏色較深的素魚餅帶點兒辛辣味，與素蝦餅相比，味道較為刺激，而我就喜歡素蝦餅多些。「泰式炒飯」主要材料有素肉、芥蘭、紅椒、粟米等，材料頗多，飯就炒得較油，不夠乾身，味道雖不太濃，還過得去。「馬拉盞炒通菜」這普通不過，可考驗廚子基本功的泰式炒菜，這兒炒得鑊氣足，也夠味，及格無難度。「紫羅蘭花汁」與「洛神花汁」，一紫一紅，前者特別，後者有中國色彩，兩者相較，較甜的「洛神花汁」我較喜歡。泰國有名佛國，素菜又豈可沒有了泰菜的份兒，素可泰是泰國第一代皇朝的中文譯名，也是當時的首都名字，這名字實在改得好，素，當然是可泰的。

九龍城既泰菜館，每條街都有幾間，豐儉由人，但竟然有泰式素食喎，試下先，我同朋友選擇咗午餐，$45包一杯花茶, 冬陰公湯麵 ，羅漢果茶，泰式乾炒河，洛神花茶，煎魚餅, 個冬陰公湯同非素食既味道不大分別, 唔錯呀, 至於個炒河,係用泰國河粉，正，而且好足料, 好多蔬菜，煎魚餅亦有另一風味，總括而言，食物味道一流，值得推介，唯一美中不足就係坐得不太舒服，如果炎夏黎光顧既話，會大汗夾細汗，不過潮流興素食，呢間絕對係唔錯既另類選擇

是日心情唔太好，自己一個返黎九龍城。諗起素食朋友之前提議過去呢間食飯，可惜摸門針。今日行過，看看餐牌，價錢偏貴，但可以一試。叫左個泰式金邊粉外賣，即叫即炒…加分等外賣期間，見到椰皇大菜糕，幾吸引，叫左一個。兩樣加埋，一百大洋，有點貴。返到上樓，開動了！打開飯盒，有蕃茄，青瓜片同大量牙菜。素食配料有豆腐乾，菜匍同素蝦(呢三樣野用茄汁炒好似有d怪)。食落無怪怪既感覺，但味道偏酸，甜番少少會更好。整體都okay... 可以食晒。椰皇大菜糕都唔錯，面頭有椰肉，但40蚊一個，椰肉應該可以再多d。香港出街食素真係有d貴。

因為老婆報咗個課程，晌九龍城上堂，所以，近來多咗晌依區出沒。而佢又鍾意食素，偶然發現依間泰菜素食小店，就專程送佢返學，兼一齊食餐晏。基本上唔使多講環境，小店細到門口都擺埋枱，地方一眼睇晒，基本裝修，就無任何多餘擺設。因為環境實在好淺窄，唯一「貼心」就喺枱下有個掛鈎勾住個背囊。一坐落，就奉上一杯香茅清水，泰藉店員都好友善隨和，放心，佢識講廣東話，唔使怕雞同鴨講。打開張餐牌，有前菜、湯、咖喱、特色小菜、炒時菜、炒麵、湯麵、飯、飲品……等等。咪以為餐牌有乜就可以叫，有啲菜式已經無咗。所以，白底黑字中泰文對照嘅點菜紙先至準確。木瓜沙律 $48木瓜切得幼細，入口酸酸辣辣，而口感爽脆好清新，冰冰涼，沙律內混和咗銀芽，蕃茄，花生……等等配料，又搭啲蝦片，口感多變。泰式炒金邊粉 $58咪睇佢碟仔細細，啲金邊粉疊到高一高，所以，份量唔少，而啲粉炒得幾均勻，但有少少黐埋一嚿，基本上無乜配料，主要又喺銀芽、花生碎，味道酸酸甜甜，微微濕潤，OK啦。因為環境唔算好坐，正午時間亦頗熱，雖然店內有冷氣，但咁「開放」嘅鋪面，唔涼得幾多，食得急起嚟都食到有啲汗，所以，依度客流非常快，我哋兩公婆食兩樣嘢，一陣就食完，食完

是日在公司開了OT，收工時天色已晚，獨自走到去九龍城開餐，走了幾條街後，見到一間食素食的泰國餐廳，其實素食的泰國菜館真是好少見，店中的座位不多，坐十幾人已經好full，都坐得幾迫。不過店員真是好nice，當我坐下來後奉上了一杯有香茅味的清水，而且的詢問一些食物的配料時，都好有耐性地為客人解答。打開餐牌，食物種類分別有前菜、湯、湯麵、炒麵、咖哩、飯及特色小菜，款式都不少，枱上有一張點菜紙，客人可以用筆劃上自己的心水食物後可交俾店員，用餐後才埋單。今日我個人點了..... 椰青($28)----夠凍又大個，好清甜的椰青水，解渴一流。 素式炒飯($58)----炒飯加入了不少的素菜配料，包括素雞肉、素蝦、蕃茄、菜粒、栗米、甘筍粒等等......，真是非常豐富又嚼感，當中的菜粒是芥蘭，都是好新鮮又不煮晤夠腍身，飯粒會較偏濕，不會好鹹及太油膩。不但如此，飯中加入了紅米，讓客人食得更健康。

九龍城的這間泰國素食其實來光顧很多次了，但是每一次都是外帶青木瓜沙律,除了好吃之外,最主要是這間可愛的小店在用餐時段都是爆滿。難得對泰國菜普通的老公想試,所以我們中午12點左右就來了,果然尚有空位 鮮甜大塊菠蘿，讓我們眼睛一亮~ 炒香的米飯,配上脆脆的堅果、香酥的素肉鬆、甜甜的提子乾.....讓不太碰飯類的本人,可以津津有味地吃完了一碗。一上菜會提供酸甜醬跟辣醬,但泰式春捲裡面包了很多泰式香料,所以就算不沾醬也很有味道,沾了醬料整個味覺會變得更有層次，甜醬跟辣醬都各有千秋,我個人就很愛這春捲搭配酸酸的辣醬。在香港外食吃素真的還蠻不容易的，要吃到價格理又美味的食店更是不容易，下次一定要再來試其他料理。

泰國是一個佛教國家，但奈何我們司空見慣的泰國美食，都很少見到有純素食的。近來，香港有出現泰式的素食，不過全都是在普通的泰國餐廳的 menu 內附設素食食品，我只可以列為素食 friendly 的餐廳。不過，數月前，有一間小食肆令《素食青年》界帶來了一個小震撼，就是於九龍城出現了一間全素食的泰國餐廳，而且其名字亦非常簡單清晰，就這樣叫《泰式素食》、《Thai Vegetarian Food》，更重要的就是，這不是什麼私房茶或高級餐廳，而是平民版的大眾泰式美味。《泰式素食》，對，這一間是真真正正的泰菜，由泰國人家庭經營，Menu 上全是我們司空見慣的泰式美食，而且全是素食，沒有葷肉，沒有五辛。菇素的大家，可以很安心地在這兒品味泰國式的美味素菜。這小店的地方，其實是很細的，店子連內外，10多人已經可以包場。另此店用的是鐵碗，打不爛，幾好。食泰國素食，素食冬陰公湯是一個幾乎必叫的，因為這是香港人最愛的泰國特式食品。這一個素食版的冬陰公湯，沒有海鮮，沒有蝦，也沒有加入魚露，菜加豆腐，再有金不換，青檸，雜菇，同樣有酸辣的香味，同樣是冬陰公，同樣地令人開心開胃。因為我們只二人用餐，青咖喱素雞，椰汁味

本身是素食者, 但不是宗教素, 很喜歡吃有辣味和多香料的素食。其實今日已是第四次來這家泰國人經營的素食店, 想寫食評支持一下~~上次拍下的椰青照片, 今天也有渴~ 夠冰涼, 解渴又好味, 果肉也好吃~四次都有點選的冬蔭功湯麵(點菜紙寫湯麵, 但應是類似檬粉或泰式河粉), 材料豐富, 多素肉! 但水準不太穩定, 之前有兩次很好吃, 一次普通, 今日就酸辣度都有, 但湯味不夠豐富, 不過總體而言都是好吃的! 青咖哩另加一碗白飯~ 亦是材料充足及多樣, 有辣, 好味!食素又想食辣的選擇不多, 加上這家小店門面乾淨, 店員親切, 食物也算正氣, 用餐後不論舌頭及肚子都很有滿足感, 之後都會再來~

是咁的，這個熱陽晒照的下午，沒事幹找事幹的我來久違的九龍城走走看看，舊區重建，新食店取代舊有，中學時西西寫的關於舊店舖的文章，活現於眼前。再沒有舊味道，換起新的提款機、新主打雞煲火鍋等。泰國食物集中地仍然旺盛。今天要嚐嚐在美食list 中想吃的小店。青木瓜沙律，大碟清新，夠冰，即時將暑氣悶熱趕走，新鮮青木瓜的酵素成分較高，有助分解，I like. 蔬菜三姑冬蔭功，很多蔬菜，味道酸酸辣辣開胃醒神。不過店入面地方淺窄，很多泰國籍來吃，陪感地道😂

多吃素食不但可以身體健康，支持環保，更可以減少殺生，為自己造福。喜愛到處尋找素食的我，今天巧合找到此餐廳。原本很喜歡泰式食品，但因為一般泰國餐廳都以肉類為主，只有忍忍口。 此道乾炒河粉味道尚可，有菇類，芥蘭，椰菜花，肉片（口感像豆腐乾），鮑片（蒟蒻），唯油有點太多。 魚餅及蝦餅，淡色的那道是芋頭餅，口感及味道不錯，外脆內軟。深色那道是素肉餅，泰國香料味很重，兩者味道都很好，但比較之下本人較愛前者。此道菜附上之調味料乃是加了青瓜及花生，味道酸酸甜甜，有點像木瓜沙律之醬汁。 最後這道清炒翡翠苗其實跟平常於泰國餐館吃到的無兩樣，所以不多作介紹。總的來說，此餐廳的確挺特別-素食泰菜，有機會必定要試試。餐廳小小一間，有店內三名泰國人分工合作。雖然不會是環境非常優美舒適，但絕對是簡單及充滿親切感之小店。