海南少爺 (已結業)

《正宗南洋肉骨茶🇸🇬》———————————————#海南少爺 🤵🏻-早排喺尖沙咀海港城行街，見到呢間人氣東南亞菜排哂長龍，我哋又跟住去食下🤣 咁啱有窗邊落地大玻璃嘅位置，仲可以嘆下海景🌊-🤎 馬來西亞豐盛九味肉骨茶以砂鍋原煲咁上枱，熱辣辣，風味十足西，藥材味香濃，重點係可以無限添飲，超級抵飲😙 叫得九味肉骨茶，裡面有成九款配料，包括三吋排骨、豬手、豬腩肉同豬肚，另外仲有響鈴、豆卜、油條、炸魚皮同炸支竹可以自己放落去慢慢煮，吸哂啲精華不得了🤤 排骨、豬腩肉同豬手嘅份量十足，各有三、四舊，配埋甜豉油夠哂惹味😆-🐣 海南雞飯拼海鮮喇沙雙拼套餐啱哂選擇困難症嘅我哋，兩款都食到😋 以雞湯低溫慢煮百日三黃雞，再浸冰水，令外皮更加爽彈，雞肉肉質嫩滑😉雞油飯粒粒分明，香味突出😌 海鮮喇沙都好豐富，新鮮椰汁同獨特香料熬製而成，湯底濃郁，滲出甜香同微辣😙-兩杯特飲都好正，充滿南洋風味，珍多冰椰香十足，美綠哥斯拉好大杯，上面好多cream，口感順滑🦖-⭐價錢參考：海南雞飯拼海鮮喇沙：$138
馬來西亞肉骨茶：$248珍多冰：$28美綠哥斯拉：$35🍌抵deal 指數：7/10💰人均消費：$250

坐落旺區 在海運大廈（天星碼頭沿海邊往海運大廈方向 靠左地面直行，在玩具“反”斗城附近）。環境好闊落，適合同朋友或者同屋企人來食。 海南雞讚海南雞好滑（特別係雞髀嘅位置），食落去味道也很足夠。隻雞嘅肥瘦都好適中，我平時不會食雞皮，但是今次我覺得不會太肥，所以連雞皮食也可以接受。份量都算幾大，2-3人食都好足夠！ 馬來西亞肉骨茶佢嘅肉骨茶非常足料，有大大片幾塊豬肉，連埋其他配料，真係可以唔使食飯都覺飽，2-3人食名田。配料有很多，味道有很正宗。最開心嘅位係，佢有明火好似佢嘅溫度，所以可以慢慢食唔怕凍，咩都識上去也會覺得好濃郁，連埋其他配料，仲可以當打邊爐添！滷水拼盤拼盤嘅品種相當多，我最鍾意食糖心蛋！佢整得好靚，味道也剛剛好！豆腐好入味，雞腳也好彈牙，滿滿的骨膠原💯上菜嘅速度都好快，服務員也很友善！整體來說都很滿意！

今日去咗尖沙咀行街啊，同屋企人買咗個外賣返屋企食黑蘿蔔糕$108雖然黑猛猛但係唔係死咸，係甜甜地嘅豉油蘿蔔糕好疏乎，偏淋身有蘿蔔絲沙嗲雞串$100沙嗲醬有花生粒粒，好香好脆雞串用左雞髀肉，特別嫩口海南雞飯拼海鮮喇沙$140雙拼滿足到大食妹嘅兩種要求雞油飯好香好味，海南雞全部都係正件無骨我想個湯底唔會好辣，又重嘅花生味炒貴刁$120炒貴刁好有鑊氣，不是有甜甜地唔會死咸熱帶雨林$30又叫多咗杯嘢飲，幾fresh

環境不錯，坐窗口位可以望海💁🏻‍♀️咖喱薄餅好想食咖哩 估唔到呢度有😆薄餅煎香後配濃濃嘅咖哩醬汁食咖喱一般都會同薄餅一齊食真係最住配搭🤫💁🏻‍♀️煎蠔餅好鐘意食蠔餅😍蛋和蠔混合煎成相當可口呢款就會偏軟身 感受到蠔既口感好有鮮味💁🏻‍♀️牛蒡木耳絲口感清爽健康 可以中和其他食物油膩感加埋荔枝紅茶 真係爽YY 💁🏻‍♀️煎蘿蔔糕細細粒好的骰 一啖一粒煎得香脆💁🏻‍♀️滷水拼盤相信好多人都鐘意食 有唔同經典配搭既食材 呢款滷水味唔算重口味 口感偏淡無咩油膩感👍

在海港城裏，海南少爺成日要排隊。它的環境和食物味道都不錯。今晚我點了馬來𧎚面，肉骨茶和鹹蛋黃魷魚。首先，讓我來談談餐廳的環境。海南少爺的裝潢非常有特色，悠閒的海南風格讓人感到輕鬆自在。配合著柔和的燈光，再加全海景，讓人愉悅。除此之外，服務人員的服務也很好，他們很友善。接下來是食物。我點了馬來𧎚面，這道菜是用油面加米粉為基礎，加入了各種香料和配料，香氣誘人。。而肉骨茶是海南少爺的特色菜之一，它的湯底非常濃郁，且味道非常獨特。鹹蛋黃魷魚也非常美味，魷魚本身已經很鮮美，加上鹹蛋黃，味道更加豐富。總的來說，海南少爺是值得光顧的，它的環境和服務很好，食物味道也不錯。

海南少爺位於尖沙咀廣東道，是一家以印尼風味為主打的餐廳。其中最受歡迎的菜式莫過於印尼炒飯配沙嗲串燒。這道菜以香米和雞肉炒製而成，淋上特製的香辣醬汁，加上炭烤的沙嗲串燒，每一口都是令人回味的美味。除此之外，海南少爺的馬拉盞炒通菜也是一道不容錯過的菜式。通菜爆炒後，再加上特製的馬拉盞醬汁，味道香辣可口，是一道能夠滿足辣味控的好選擇。海南少爺的菜式不僅美味，而且價格實惠，絕對是尖沙咀地區不可錯過的餐廳。

因為真係好鍾意食海南雞飯，所以無論平定貴價嘅海南雞飯，基本上每個月都會搵唔同餐廳試吓🤣今次就試咗呢間🏞️海南少爺🏞️地點喺海港城海運大廈，裝修靚！坐得舒服！👍🏻👍🏻叫咗兩份海南雞飯套餐。🐤海南雞飯拼馬來西亞肉骨茶 $138肉骨茶好足料！藥材味好香！飲落會有種回甘味👍🏻油飯好好食🤤香口得嚟米飯粒粒分明！雞肉份量都好多，肉質嫩滑，雞皮唔會太肥。🐤海南雞飯拼海鮮喇沙 $138呀！呢度嘅喇沙超級好食！一定一定要點💕💕奶香同喇沙比例適中，比起好多餐廳一味重椰就以為好食差好遠！甜味都啱啱好，一碗仔入面都好多料，有雞蛋、魚片、豆卜、魷魚、蝦、粉麵。之後再叫咗2份小食🐤香脆蜜糖單骨雞翼發明單骨雞翼嗰個人真係好聰明，食起上嚟非常之方便，啱啱炸起個皮好鬆脆，甜甜地嘅蜜糖香味，真係好好食！🐤獅城脆蝦卷入面應該溝咗唔同嘅配料，識落層次好豐富！啖啖肉！想坐得舒舒服服食海南雞飯嘅朋友非常推薦試吓呢一間！

🌟餐廳：海南少爺📍地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G16號舖💰價位：～$100 - $200⏰營業時間：星期一至六 11:30 - 21:30📱電話：2110 3533想品嚐經典星馬菜式及正宗地道娘惹美饌? 今日同朋友仔收工就去左位於尖沙咀海港城既「海南少爺」，一嚐傳統既星馬菜式，即刻介紹下先~———————————————————🔹滷水花生鴨蛋-鴨蛋蛋黃呈橙紅色，食落比雞蛋更濃郁，而且滷水味亦夠香濃~———————————————————🔹招牌海南雞飯 拼 海鮮喇沙- 招牌菜式，一個價錢就可以食哂兩款星馬菜名物，性價比十足！海南雞肉質鮮嫩，薄薄既雞皮下層仲帶有透明既雞油暏喱，好香滑～當然唔少得甜醬油、酸汁及薑蔥三款靈魂醬汁，每款都好出色，送飯一流！海鮮喇沙份量剛剛好，湯底滲透陣陣椰香，配料有齊豆卜、鮮蝦及魷魚，夠哂地道~———————————————————🔹上湯浸菜心菜心大大棵而且份量好多，岩哂鍾意食菜既我地！———————————————————🔹海燕窩燉椰皇(熱)材料好豐富，海燕窩口感好滑順，用椰皇燉煮飲落好清甜，滋補得黎又養顏，女士們必點！———————————

今晚我到海港城逛街，之後在一家東南亞餐廳用餐～ 這家餐廳的環境舒適，裝修風格簡潔現代👍🏻第一道菜是海南雞飯拼馬來西亞肉骨茶。海南雞飯的雞肉非常嫩滑，醬汁使味道恰到好處～而肉骨茶非常濃郁，肉也非常入味，好適合配上海南雞飯一起享用😆炒貴叼整碟獲氣好夠，兩種麵條口感好豐富👍🏻 大蝦彈牙鮮味～滷水花生雞腳這道菜的風味非常濃郁，花生和雞腳非常入味，雞腳也非常軟嫩易脫骨😍 讓人吃不舒口～馬拉盞炒通菜味道香辣，好開胃。通菜非常爽口新鮮😄

每日限量供應的招牌海南雞主要分成單點及跟飯的套餐

∗ 招牌海南雞飯拼馬來西亞肉骨茶 $138海南雞本身非常軟嫩，加8蚊還可以轉雞腿搭著薑蔥醬，甜醬吃真的超夠味很好下飯，油飯能吃到淡淡雞油香套餐可以拼肉骨茶，濃郁中藥香氣，每一口都會回甘 ∗ 雞雜撈麵 $118用上自家潮式滷水滷製的雞肝、雞腸、雞腎最後以香濃的滷水汁撈麵∗ 滷水花生豆腐 $58
∗ 香脆蜜糖單骨雞翼 $88香口前菜及滷味豆腐一口接一口地吃串燒以外的一個不錯選擇

之排經過尖沙咀，想食返之前食過嘅呢間——🌟海南少爺🌟今次想試吓佢嘅晚市單點，同埋必點嘅海南雞飯🤩呢度環境坐得幾舒服，樓底高，一啲都唔焗促，仲要有個大玻璃窗，夜晚同晏就嘅氣氛截然不同🏙仲有壺熱辣辣嘅正茶嘆，消膩又解渴👍🏻._.🤎｜涼拌牛蒡木耳絲｜🤎木耳絲一碟滿滿，涼伴味道好食，最啱叫一碟黎夏天當前菜食·🐥｜海南雞飯拼馬來西亞肉骨茶｜🐥（+8轉雞脾）油飯海南雞飯好出色，有種醬可以點。配埋油飯先係正宗味道，+$8轉咗雞髀肉，肉質勁嫩滑，啖啖肉，好滿足💕·🍯｜香脆蜜糖單骨雞翼｜🍯呢個一試枱見到已經夠曬邪惡，一碟有成12隻，炸到外表勁香脆，但裏面同樣保留到啲肉汁，配上蜜糖，令到味道層次更豐富🥰·🥘｜炒貴刁｜🥘呢個少得好香，好有鑊氣，而且炒得均勻夠味，材料豐富🤩._.

真係SAVE左呢間野好好好奈，但每次去尖沙咀都唔係行海港城，結果今次去反斗城買禮物比小朋友，當然唔會放過呢個機會終於試到。話說看了好多食評都說老的肉骨茶好好吃，主打一個藥材味，還真的很濃耶！說到肉骨茶，你們喜歡胡椒的還是藥材的呢？我說是藥材掛的，一定要些許甘甜才行～它的肉骨茶可以選２個肉類，我選了軟肺跟腩肉，非常軟身一點都不會柴，而且份量很多耶！我們２個人吃，每人都可以吃上2-3塊，湯也一直給你加。還配上油炸鬼、魚皮跟響鈴，真的喝到飽才$170多我看了旁邊一桌在吃肉骨茶打邊爐，好像很爽，下次也點來試試。朋友點了黑豉油雞，非~常入味而且肉質好滑，相比起海南雞我更愛豉油雞，比較入味，送飯一流！整個餐也附送了湯，一整個份量大，很飽！馬拉棧炒通菜很香口，蔬菜是必定要點的，油是多了一點，不過通菜一定要多點沒去炒才好吃。雖然很飽，但最後還是忍不住點了個椰汁黑糯米，非常綿密的口感，能吃到粒粒黑糯米也是絕了～東南亞業果然一定要吃甜點才行呀～噢對了！我們還坐到了海景位置，看著維港吃就是爽喔！

海港城嘅餐廳價位通常都比較高 今次搵倒呢間價錢實惠 食物同環境都唔錯嘅餐廳如果好彩的話 仲有機會坐倒靠窗位置 有海景睇添雞肉沙嗲 6串 ($98)雞肉份量足 食落都幾多肉沙嗲醬好濃稠 花生味相對突出海南雞飯拼海鮮喇沙 ($138)轉雞脾(+$8)雞肉雞味濃郁 非常嫩滑雞脾起哂骨 啖啖肉食得好過癮喇沙細細碗 但配料絕對唔馬虎有齊大蝦 雞蛋 魚片 魷魚 豆卜印度手拍酥餅配咖哩汁 ($62)酥餅熱辣辣好香口 又酥又脆 但食落唔覺得油淋淋 唯一係啲咖哩汁份量太少 食到最後唔夠汁海燕窩燉椰皇 ($82)燉原盅椰皇好清甜 海燕窩好貼心地起咗啲椰子肉出黎斑蘭椰香戚風蛋糕 ($48)蛋糕質感好實在 斑蘭味好香配上椰漿 兩者非常之夾

係尖沙咀海港城，行到餓餓地要搵餐廳食野，經過見到海南少爺，價錢合理下午茶仲有88折，就入去試下！我地叫左肉骨茶，麥片脆蝦配蒸饅頭，同埋炒貴刁麥片脆蝦用了新鮮越南虎蝦、牛油鹹蛋黃醬，再用麥皮包住，外脆內軟，口感非常不錯。馬來西亞肉骨茶，其中藥材的味道非常濃郁，有得任添湯，而且還可以選擇不同的配料，非常豐富多樣炒貴刁，這道菜也非常惹味，用黑醬油加魚蛋，臘腸，鮮蝦炒埋一齊總之，海南少爺的星馬菜絕對值得一試

📍海南少爺🌶️星洲醬油參巴炒蘿蔔糕 $106遠邊一黎到已經聞到蘿蔔糕既香味，呢碟係用醬油炒既，所以有咸香既味道，炒得相當入味，而且每嚿蘿蔔糕都既每一面都有沾到醬油，好加分🫶最怕食蘿蔔糕會食到成嚿都係粉，但呢碟絕對唔係～每嚿都好明顯見到一絲絲既蘿蔔，好正！一碟既分量都好多，大概都有15-16嚿，同時亦有唔少既配料，例如芽菜、蛋塊等等～🍍蘿蜜山渣糖醋肉排 $158糖醋排骨幾大件，佢地選用肉排，所以肉質比較淋但有韌性～而配料方面亦都有大樹菠蘿、紅椒等等，用嚟解油膩感一流～醬汁比較稠身，好適合用嚟送飯，成碟嘅感覺係酸酸甜甜幾開胃😊🐣海南雞飯 $128叫咗半份海南雞，擺盤已經幾睇得，放得好整齊🤣碟雞好肥美，肉質嫩滑，而且好有肉汁😇雞既面頭淋左特製既醬汁，幾好送飯😌😌🥥海燕窩燉椰皇 $82食完正餐就緊係要食糖水，於是同朋友叫左個椰皇食，佢係成隻椰子上碟，有大量海燕同椰子粒🤩⭐️好味指數： 8.5/10📍海南少爺 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G16號舖#尖沙咀 #尖沙咀美食 #海南少爺 #海南雞飯 #海燕 #蘿蔔糕 #糖醋排骨