港宴海鮮火鍋

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又是约朋友几个一起吃火锅的快乐时光🎉港宴海鲜火锅是朋友安利的，优雅有格调别致的火锅店，我们直接点了一个4人套餐（感觉份量都够6个人吃了）🥢牛肉海鲜拼盘海鲜有蛏子、海参、海虾、脆皖片、脆皖腩、生蚝、鱼泡，都很新鲜👍🏻蛏子很大吃起来太爽了🥰脆皖鱼和鱼泡口感爽脆，海虾🦐虾肉好嫩，紧实q弹还有一个牛肉拼盘，有安格斯手切肥牛、和牛粒、牛舌、手切骟牯牛，骟牯牛牛味浓带点嚼劲，安格斯肥牛比较重牛油香，牛舌是我的蕞爱🥰🥢鬼马双星原来是油炸鬼酿虾和墨鱼滑，炸得金黄香脆，爽脆q弹🥢泡面&炸响铃这两个煮沙爹锅绝配，吸了满满的汤汁，大家一定要试试！🍹4人分别点了春夏秋冬，我喝的是夏，用百香果汁、青柠汁、苏打水➕爆爆珠，清爽解辣好喝😌🍨冰粉吃完火锅来一份冰冰凉凉解暑的冰粉简直美滋滋，上面撒了山楂碎、芝麻、花生碎和葡萄干，淋上红糖浆好好吃🤤

柯士甸道嘅港宴海鮮火鍋，自設魚缸，海鮮類保證新鮮！港宴嘅特色係可以order一大煲湯底，亦可order一人一鍋，超級flexible！場內有多個卡位，亦有數間VIP房，Gathering一流！醬料區亦不乏XO醬、蔥酥油等特別佐料！美顏花膠雞湯 $78內含花膠、雞件、竹笙、桃膠、蟲草花、杞子等，湯底清甜圓潤，含豐富蛋白質，好味又養顏！安格斯特級手切肥牛（細）$268油花漂亮，厚薄適中，焯幾秒就食得！肉質軟嫩兼肉香出眾！頂級黑毛豚肉柳片 $158大大片嘅黑豚肉口感柔軟，亦有適量嘅油脂甘香，唔錯！鮮腐竹 $68薄而滑，輕輕烚一烚就食得，好味又健康！

今日同朋友兩個撐枱腳，去左尖沙咀嘅港宴海鮮火鍋，一間人氣火辣火鍋店！💃先講講環境，呢度嘅座位真係好舒服，唔會擠迫，可以好好嘅享受火鍋美食。而家講下啲菜式啦，首先要讚一讚呢度嘅秘制XO醬，味道十分獨特，醬汁濃郁，好適合配搭火鍋食材，真係值得一試！😋接著，嚟到呢度必試嘅就係美顏花膠湯底啦！呢度嘅湯底滋味養顏，令人感受到味覺同健康嘅雙重享受。店負會幫忙夾起冬瓜同雞件，所以雞件非常嫩滑！🐔至於蔬菜同肉類，呢度嘅油麥菜🥬都係一啲唔可以錯過嘅食材，清爽又營養豐富。而本地手切騸牯- 頸脊，肉質鮮嫩，入口即化，真係令人回味無窮！🥩最後，要提提大家嘅就係呢度嘅台山桶蠔🦪啦！呢度嘅蠔鮮甜多汁，一口咬落去，即刻感受到蠔嘅鮮味，真係令人嘴唇舌尖都忍唔住嘅美味！總括而言，尖沙咀港宴海鮮火鍋係一間非常值得一試嘅火鍋店！環境舒適，菜式豐富，味道獨特，真係一個不容錯過嘅好地方！🤣

今天來到港宴海鮮火鍋， 一入門口便被其獨特的裝潢所吸引。這裏可以一人一鍋，我點了一個海鮮冬瓜湯。有蝦，蜆及蟹柳，特別之處是蝦很有鮮蝦味，湯底亦很鮮甜。另外要了一個本地手切騸牯牛牛肉套餐。 套餐包括：1. 手切騸牯牛：指的是手工切割，從騸牯牛身體不同部位取下的肉塊，可以包括肋眼肉、腰肉、肩肉等等。在湯中煮了五秒，肉質柔軟，牛味重。2. 安格斯特級手切肥牛：這是一種高品質的肥牛，以安格斯種牛為主，以手工切割方式取下的肉塊。食落肉質豐富、口感嫩滑。3. 新鮮牛黃喉：指的是牛的喉部，屬於牛的次級部位，肉質較為柔軟，沒有什麼味道但有其獨特的口感和風味。4. 牛白肉：屬牛胸前的一小塊脂肪，只有肥大牛隻才有的稀有部位，看似肥膩，實則口感爽脆，勒勁十足，帶天然牛油香味。5. 牛肉粒：指的是切成小塊的牛肉，帶有油花，需要煮耐一點，有咬口有牛味。6. 牛舌：指的是牛的舌頭部位，肉質柔軟爽口。甜品原本想吃牛奶仙草芋圓， 因為當天沒有所以改吃紅糖冰粉。

今晚在佐敦試了一間高級火鍋店「港宴海鮮火鍋」，我倆各自點了一人鍋湯底：海鮮冬瓜湯及杏汁豬肺湯👍兩款都很好喝，海鮮冬瓜湯的湯底清甜，海鮮的鮮味也很突出，而杏汁豬肺湯則有濃郁的豬肺味道和杏仁香氣，超讚❤️我們二人點了小份的牛肉套餐，包括有本地手切騸牯牛、安格斯特級手切肥牛、新鮮牛黃喉、牛白肉、牛肉粒及牛舌。其中我最喜愛的是本地手切的騸牯牛及安格斯手切肥牛，口感非常嫩滑，肉質也相當鮮美。除了這兩款主打的牛肉外，還有新鮮的牛黃喉、牛白肉和牛肉粒，每一種都有獨特的風味和口感，非常值得一試。另外，他們的牛舌也非常好吃，肉質鮮嫩，口感柔軟，食得我們好滋味😋另外，他們的自家製餃子也很美味，我們選了雙併餃—鮮蝦雲吞和韭菜餃，兩種口感都很不錯，而且餃子皮薄餡多，非常好吃。整體來說，這家火鍋店的湯底非常不錯，食材新鮮，服務殷勤，環境優雅，雖然價格略貴，也值得一試☺️

同朋友係西九文化區行完，緊係去醫下肚。今次帶埋朋友試吓呢個靚裝超靚既火鍋店-港宴海鮮火鍋。由門口一入去到成個餐廳嘅設計同擺設都好靚好用心，而且仲有窗邊位，氛圍感Max!店員服務超級好～會推介特式同埋隨時跟進用餐體驗！重點食物夠新鮮，有質素～✅雙拼鍋(番茄濃湯 ＆秘製麻辣湯）$158番茄湯足料清甜，飲落超舒服😌！忍唔住都齊飲幾碗，唔會好咸麻辣湯正宗，小辣都好香好麻。正✅桂花蚌 $138新鮮the best，煮嘅時間要注意唔好太廁，卷起身就ok，口感超正，爽滑。✅安格斯特級手切肥牛（細）$268油脂平均，唔會好肥。牛香味濃。配搭麻辣鍋真係辣得過癮又爽，好開胃😎✅手打雙拼丸（鮮蝦丸+墨魚丸）$128✅自家韮菜餃 $98✅娃娃菜 $58飲品❤️Spring 春 ❤️Winter冬飲品嘅名以四季定名，幾特別用心～甜品：牛奶仙草紅豆芋圓唔會好甜，芋圓軟硬適中，正港宴海鮮火鍋（尖沙咀)📍尖沙咀柯士甸道122號麗斯中心地下

前排經過港宴海鮮火鍋，見到大大的落地玻璃入面係好精緻的裝修，空間感大，枱與枱好闊落，已經列入心水餐廳。今日朋友話要打邊爐，就決定要去呢間。我同朋友都覺得餐廳入面的裝修好，枱夠大，枱與枱之間有距離，可以坐得舒舒服服、靜靜地傾下偈。而且通風系統好好，食完身上都唔會有火鍋味。用餐體驗都很好，服務也很細心。價錢方面，覺得食材反應了定價，因為今晚食的，我地都好滿意，高質和足料，絕對唔係細細份。係一間可以再去的餐廳。美顏花膠雞湯（$268) - 湯底非常清甜，未開始打邊爐之前，一定要試下。湯料有一大舊冬瓜同半隻雞，為今晚加料。不得不提，雞的肉質非常滑，大愛呢個湯底。本地手切騸牯 ($398) - 鐘意食牛的我，見到本地手切騸牯即雙眼發光，全因本地騸牯夠新鮮，牛味香濃，手切令牛肉有厚度，增加口感。㨂了頸脊，肥瘦適中，有油花之餘，有肉的平衡，口感軟熟。台山蠔（$188) - 一碟有10隻，大隻厚身，食落鮮甜。朋友本身一直鐘情美國桶蠔，食完台山蠔之後，話以後多個選擇，好鐘意台山蠔，覺得鮮嫰多汁，夠蠔味。

位置尖沙咀柯士甸道既打卡海鮮火鍋店，裝修富麗堂皇，高貴時尚，相當吸睛，不論環境、用品、食物都派場十足，精美別緻，非常igtable。今日揀選了一人一鍋，可試兩款不同既精選湯底。滋補美顔花膠雞湯 $78 雞湯內有花膠，雞件、桃膠、蟲草花、竹笙，滋補養顔，清甜香口養生潤肺慢煮杏汁豬肺湯 $68 奶白色湯底，清香杏仁味撲鼻，豬肺清潔得非常乾淨，伴有娃娃菜、甘筍、芹菜，清潤鮮甜，非常潤喉，推介！加拿大象拔蚌$388(例牌) 超級鮮！！象拔蚌超級鮮甜，口感爽脆彈牙，以刺身享用最適合不過，或在窩內滾滾大約三秒，同樣鮮味，必食！自家即炸響脆鈴卷$88 即叫即炸，驚人地鬆化，非常香口但不油膩，不用浸泡上湯也大感滋味頂級黑毛豚肉柳片 $158 豚肉片巨型，肥瘦分佈均勻，肉質非常鮮嫩，肉味香濃而不羶手打雙拼丸 $128 芝心手打鮮蝦丸和手打墨魚丸，蝦丸用蝦膠加蝦肉混合而成，蝦味濃郁，質感爽彈，而墨魚丸富有墨魚肉，質感彈牙結實，墨魚味香濃，內裏流心芝士，更加惹味自家製牛奶仙草紅豆芋圓 軟糯的三色芋圓，配上QQ仙草牛奶，再配上粒粒紅豆，好吃 港宴海鮮火鍋(尖沙咀) 尖沙咀柯士甸道122號麗斯中心地下

今次🐢🍯帶左我去一間位於尖沙咀柯士甸道既打卡海鮮火鍋店🍲雖然話就話喺尖沙咀，但係喺佐敦地鐵站出會比較近啲😝一去到已經比佢個裝修吸引左好 grand 好精緻，有種豪華高貴既感覺而坐位闊落空間感十足，打卡一流📸呢度雖然無鴛鴦鍋但可以選擇一人一鍋😍份量雖然少左 😝但可以試倒兩款湯底👍🏻我地就揀左滋補美顏花膠雞湯 $78花膠雞湯 🐥比較清淡，但好足料，除了有雞件同花膠之外，仲加了桃膠&竹笙，幾特別！養生潤肺慢煮杏汁豬肺湯 $68杏汁豬肺湯🐽好香杏仁味😍本身我唔食豬肺，但個豬肺應該洗得好乾淨😂因為一d都唔腥無臭味👍🏻好好飲(記得打邊爐前要畢反一碗飲左先🤤 ）加拿大象拔蚌 $388（例牌）刺身雖然只是例牌，但份量也不少！象拔蚌超新鮮 👍🏻口感爽脆彈牙，味道鮮甜！頂級黑毛豚肉柳片 $158豚肉片大大塊肥瘦適中手打雙拼丸 $128可以任揀兩款丸😍我地揀左芝心手打鮮蝦丸＆手打墨魚丸，蝦丸一半係蝦膠，一半係蝦肉，好有蝦味，味道好鮮甜，亦非常爽彈，裡面仲有流心芝士🤤真係超正🤭而墨魚丸亦都好彈牙，肉質結實，墨魚味都好濃，但每款得3粒真係唔多夠喉😂自家即炸響脆鈴卷$88打邊爐 必叫之選🤭色澤金黃，好鬆化，又唔會

港宴海鮮火鍋 (尖沙咀)📍尖沙咀柯士甸道122號麗斯中心地下-見好多人介紹尖沙咀有間高質火鍋店，所以就同朋友book位黎試下☺️-大家一定要黎試！全部都好高質！-裝修新淨高檔，有別於一般火鍋店，我地點左個2人餐，包羅萬有，有牛﹑牛舌﹑毛肚﹑丸類﹑海鮮﹑菜等---食材新鮮，我地揀左一人一湯底，火鍋爐好有特色，好像宮廷火鍋-食飽正餐另外送個甜品比我地試😽-我地食到好滿足，服務仲好好~下次會再來幫襯🙌🏻

平常火鍋多數煮是選擇一些任飲放題，喜歡種類選擇多，但難免會將貨就價，食物質素都反應在價錢上，而且一般2小時其實都幾急趕。所以今次朋友就介紹了這間位於尖沙咀柯士甸道的「 港宴海鮮火鍋」，走高檔路線，提供高質素火鍋食材和服務的火鍋店，睇驗一下高質的火鍋！餐廳裝潢非常有格調，時尚而不失中國的古雅風格，感覺很有氣派，而且枱與枱之間有明顯分隔，更設有多間VIP房，私隱度十足！餐廳設有自助醬料區，有多款醬料和醬汁選擇，而當中秘製的xo醬一定不可錯過。餐牌食物價錢屬於中上，但亦反映了食材的質素。餐廳食材高質且新鮮，更有不少自家製的食物如手打丸/滑、餃子等等。此外他們的湯底更是真材實料，我們選擇了杏汁豬肺湯$168，味道簡直是一絕！使用了新鮮豬肺，而湯底更是落足料熬製，跟本就是一個老火湯，我們都忍不住先喝了幾碗才開始打邊爐😆🦐海鮮拼盤 作為一間高質的海鮮火鍋店，重點當然是其海鮮。海鮮要好食，除了要夠「鮮」，還有貨源的質素。而「港宴」在這兩方面都是出色的。一個小的海鮮拼盤足夠二人份量，有海蝦、脆鯇片、脆鯇腩、蟶子、元貝、白鱔片、南非鮑魚和海參，非常豐富！而食材的質素與普通火鍋店是明顯有分別，尤其白鱔片和

港宴海鮮火鍋 📍尖沙咀柯士甸道122號麗斯中心地下🤔餐廳環境裝修同氛圍真係會直接影響整個飲食體驗！👍🏻最近去咗一間不論食物質素，抑或係環境、服務都平均地優勝嘅火鍋店，🎉⏰🙈如果唔喜歡限時限刻重量不重質嘅火鍋放題的話，真係不妨試試佐敦呢間新開無幾耐嘅海鮮火鍋店！👍🏻🪜裝修走輕奢格調🔱，有一排以屏風相隔嘅半圓形卡位，明顯著重每枱客人嘅私隱度，而且坐位非常打卡！📸餐廳末端有個自助調味料區，有個自家XO 醬好正！大量蝦米瑤柱之外仲加入金華火腿粒，鹹香味豐富，辣度又適中。🥟最岩襯水餃/滑，更加可以撈埋烏冬一齊食！🍜🌊今次我地主攻海鮮，因為openirce 做緊全單85 折（牛肉同VIP 除外房）為咗做位最精明消費者，我地今次冇order任何肉類😝🥳🔅杏汁豬肺湯湯底冇人好多唔同種類同價位可以選擇，我地揀咗個保肺潤燥，開胃生津嘅杏汁豬肺湯，可以邊打邊爐邊養生！記得開始打邊鍋之好先飲個湯，杏汁味濃郁到好似係最自媽媽手筆嘅老火湯咁呀！🔅海鮮拼盤 唔好睇少個海鮮拼盤，其實食完都已經6-7 成飽了！其中包括有元貝、聖子、海蝦、脆鯇片、脆鯇腩、白鱔片、海參、南非鮑魚，非常豐富！每款都好新鮮，最意外係就連脆鯇腩

📌港宴海鮮火鍋 (尖沙咀)港宴海鮮火鍋位於尖沙咀區，裝修走中式奢華嘅風格，望落非常有格調，而佢嘅火鍋質素都非常不錯，值得同朋友一齊撐枱腳啊😝🔖鮮蕃茄濃湯$128蕃茄湯味道濃郁，仲有唔少蕃茄肉～ 蕃茄越煲越濃郁～ 打邊爐之前一定要試吓頭啖湯😝 非常鮮甜。🔖安格斯特級手切肥牛 $268呢個肥牛簡直係今日既mvp，肥牛紋理突岀，肥瘦適中，帶有陣陣嘅油脂香氣，令人一塊接一塊停唔到口。🔖新鮮桂花蚌 $138桂花糖用料新鮮，烚一陣就食得，非常爽口。🔖皇帝菜 $68所有蔬菜類配蕃茄湯底都係一流～ 蔬菜嘅甜味出晒嚟啊～🔖牛奶仙草紅豆芋圓凡係like餐廳嘅社交平台都可以有餐廳自家製嘅台式甜品，呢個甜品充滿驚喜～ 芋圓有嚼勁，配上粒粒仙草同紅豆，口感豐富。

📍#港宴海鮮火鍋 (尖沙咀)尖沙咀柯士甸道122號麗斯中心地下♡人均消費: $1005 @ 2▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️今次去到位於尖沙咀別具格調嘅火鍋店，店員親切有禮，環境舒適私隱度高，而且食物質素高質💕值得再encore。✨#鮮蕃茄濃湯💰$128非常清新嘅蕃茄濃湯，蕃茄濃郁味道鮮甜，之後配搭海鮮都一流～ 唔會搶咗海鮮嘅鮮味。✨#安格斯特級手切肥牛💰$268一定要叫一碟嘅手切肥牛，肥牛既紋理清晰，肉質柔軟且嫩滑，牛味突出，加埋平均嘅油脂，超級好食！✨#台山蠔💰$188蠔肉非常新鮮，海水味唔算好重，粒粒都脹卜卜非常飽滿，肉質嫩滑，好食！ ✨# 新鮮桂花蚌💰$138桂花蚌爽口彈牙，冇腥味，配上蕃茄湯底非常清甜～✨#炸芋件💰$68炸芋頭炸得非常之透徹，口感棉密，每次打邊爐都必點。✨#牛奶仙草紅豆芋圓打完邊爐之後仲有餐後甜品附送，估唔到質素都唔錯，芋圓口感彈牙，配上仙草同紅豆，係一個唔錯嘅餐後甜品😛▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️