湊湊火鍋‧茶憩 (Nan Fung Place)

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湊湊鍋 @coucouhotpothk喺香港一直都幾受歡迎，今次難得可以去到位於上環嘅分店食飯，真係好期待呀。原來係主題店有一個叫做湊湊夜市嘅圖圈圈遊戲，玩完仲有機會得獎添。又可以食又可以拎，唔怪之得都有幾多人玩喎。花膠雞鍋底方面，選咗花膠雞，湯底非常濃郁，有雞肉香味。入口唔會太鹹，感覺上唔似落咗好多味精。花膠都有幾多片，好有膠質。牛肩胛上碟嘅時候已經覺得好吸引，脂肪同肉嘅比例啱啱好，擺落鍋到煮一煮就可以即刻嚟食啦。牛肉嘅味道好突出，好正呀。巴沙魚魚肉好厚切，入口仲有魚肉嘅鮮甜添。份量雖然唔係好多，但都夠同朋友share嘅。企鵝丸企鵝造型嘅墨魚滑好可愛啊，仲有好多隻添。入口彈牙爽口，魚滑嘅香味頭一面慢慢散發出來。台式小食台式小食嘅選擇都幾多啊，有鹽酥雞，炸魚皮等等。飲品方面，最後叫咗兩杯招牌飲品，為今餐畫上完美的句號。另外，原來過咗9:30之後，仲有八折添，八折食宵夜呢個價錢都幾抵呀，下次再嚟過。#coucouhotpothk #湊湊火鍋 #宵夜 #夜市遊戲 #香港好去處#打卡#吃貨#美食日記#香港美食#美食推薦#相機食先#hkfoodblogger#hongkongrestauran

平日lunch 都會打下邊爐有次同事介紹之後，就中意左呢間野佢既珍珠奶茶勁好飲 平時都有外賣但堂食一定要飲熱普洱珍珠奶茶 係要熱！！！因為真係好好飲今晚叫左個二人餐 兩個人都食到好飽唯一美中不足 係平時既自助吧 冇魯肉飯要叫餐先有企鵝企鵝其實係丸，有點大舊，不過造形夠得意另外，肉類底面係菜，所以影相雖然份量夠大，但兩個人食係岩岩好至於蝦係非常新鮮，另外仲有其他食物不過冇影低， 不過兩個人食一定夠飽。 至於當天套餐仲有折

開心開心今日約左個好耐無見既好朋友食飯,既然佢要求話要打邊爐,咁就食呢間啦, 因為我食過覺得好正!!!😋每次黎都好開心,首先個環境好舒適,D裝潢令人心擴神怡,侍應亦主動推薦餐單,仲話呢度可以試個酸菜白肉鍋,因為夠哂特別,出面好少有呢隻味☺️竟然係咁,我又想試下個椰子雞鍋, 就叫左個鴛鴦湯底,好正喎,椰子雞雖然出面好普遍,但呢度真心好味,你睇D椰子條咁多就知足料啦,隻雞D肉都仲好滑溜另一邊既酸菜白肉鍋都唔會遜色,酸菜配料都可以當一味送食呢, 哈哈😂我們分別叫左伊比利亞黑豬肉，個豬肉擺得好似蛋包飯咁,又靚又可以打卡,仲要D肉質超好,呢隻豬肉認真唔錯🤩竹笙叫黎諗住索下D湯食,估唔到會咁爽脆,分量亦算多😈佢地餐廳仲有D小食任食,例如魚皮同海帶, 全部都好高質呀👍🏻👍🏻

中環呢間餐廳裝潢別出心裁，入到去食野好似去左世外桃源咁,環境格局確係會影響食慾,所以呢度可以令我食慾大增之餘仲食得好愉快呢🥳入座後，服務員送上貴妃烏龍茶，茶香且濃,茶具亦有特色。朋友就叫左杯綠茶拿鐵, 估唔到西式既綠茶拿鐵都沖得唔錯,濃濃綠茶味且唔苦🤩嗜辣既我叫左個鴛鴦鍋,包括台式麻辣鍋同花膠雞鍋，麻辣鍋D香料勁十足,麻香味重,麻麻地先夠爽,辣度對我亦剛好。另外花膠雞鍋落足本,花膠都有好幾塊, 湯頭甜又濃郁🙈海鮮棒棒糖🍭 呢個唔好睇咁可愛,一食都知有料道,比想像中有咬口,唔會普通魚丸咁😆美國特選級牛小排:一定一定要食呢個牛小排,牛肉味重之餘仲要好嫩,我烚8秒真係剛好🙌

▫️最近呢間台式火鍋開左好多分店🍲 fd子話飲過呢到既珍珠奶茶🧋 覺得全港最好飲😯 講到咁浮誇就不如直接去呢間火鍋gathering啦😎🍲 臺式麻辣鍋 + 珍鮮菌菇鍋 $138 + 99▫️揀左鴛鴦鍋，麻辣必點🌶 寫明鴨血豆腐無限續😍 一上枱就整啖湯試下先🥣 湯底唔算太辣又唔麻，可能就返香港人口味掛🫣▫️鴨血唔煙韌，唔係好入味🦆 豆腐咬落好爛，本人比較鐘意蜂巢豆腐既質感多啲🥹 但免費任添既唔好咁高要求啦🤞🏻▫️菌菇鍋好多菇菇，足料👍🏻 湯底仲有好多切碎左既菇一齊煲，好鮮味🍄🥩 美國特選級牛小排 $228▫️menu寫住淥10-15秒就好食喇⏱ 牛小排肥瘦均勻，正🐮🐧 企鵝丸 ( 墨魚漿制 ) $59▫️賣相一流😍 係冰上面排排企等緊跌落鍋到🐧 其實係墨魚丸黎，好彈牙同好重墨魚味🦑🥬 萵筍 $38▫️每次打邊爐基本上都一定要有既菜👍🏻 🧋 大紅袍珍珠奶茶 $33 ( 大杯 )▫️最出名既珍珠奶茶‼️ 大杯有660ml，份量多，嗌一杯已經夠晒🧋 茶底香濃，珍珠細細粒有咬口，好飲🥳🍍 菠蘿沙冰 $0▫️食左一陣侍應就放低左杯沙冰話解辣用😂 試完一啖以為係桃味，再問返先知係菠蘿🤣 但覺得太早放低，擺一陣已經溶左🫠

Hotpot under signal no.8 is one of the best dinning options, when there are not many restaurants in business. They offer a variety of soup base which could fit the taste of different people l. The food quality is high and the service is good. Worth going again.

間唔中想食餐好就會黎湊湊火鍋，鐘意佢環境好，氣氛同服務都值得一讚🙌🏻💭蟹粉黃魚鍋($258單鍋)湯底已經放左酥炸黃魚😍，手拆蟹粉就另外上，兩人份上左4碟蟹粉，仲用好可愛嘅蟹形器皿🦀裝住，好有驚喜😯店員亦有另外上豆腐同鴨血可以任添👍🏻💭巴沙魚($58）真心推薦👍🏻魚嘅份量好足，至少都有十塊‼️魚質正常，算抵食🐟💭飛魚子墨魚滑($68）真係食到一粒粒飛魚子😄口感唔錯，食開普通蝦滑嘅朋友不妨一試💁🏻‍♀️💭蜂巢豆腐($28）一份五件，但係無乜特別，相比之下之前去無老鍋任添嘅麵包豆腐更出色🤭💭黑虎蝦蝦卷($68）呢款都大推👍🏻👍🏻👍🏻一份有五條，啖啖蝦肉🦐送上黎仲係熱辣辣岩岩炸好，外皮脆卜卜😋💭優惠自助(每人$19)自助吧台有得自己配醬料，另外都有肉燥飯同前菜中華沙律、魚皮(酸酸辣辣好開胃‼️)，仲有時令水果🍉用餐途中店員會送上乳酪味冰沙同梅子果凍，解暑又消滯整體好滿意成個用餐體驗，同埋唔少無限任添嘅嘢唔怕食唔飽😂期待下次再去試新鍋😋

打邊爐湯底一定最重要‼️個湯底好先食到食材嘅鮮味🙈呢間餐廳個湯底絕對無得彈夠哂正！鴛鴦湯底係我至愛，鍾意辣嘅時候就煮一邊，清清地嘅時間就另一邊！首先麻辣鍋勁多香料好惹味🤤夠哂麻香！而另一邊花膠雞鍋除咗有雞肉冬菇外，啲花膠都有好幾塊，唔會偷工減料，仲有個湯好好味😋配料叫左竹笙同伊比利亞黑豬肉 👍🏻 竹笙嘅大細剛剛好，一啖入口，食埋湯汁，好正😳而個伊比利亞黑豬肉超級好味，唔會有豬腥味，仲有烚完啲肉唔會鞋，仲好嫩滑🙈而家睇返張相都想流口水🤤總括嚟講，呢間餐廳要再黎！

中環新開左一間食打邊爐嘅餐廳🍴裝修格局好有品味，而且坐得舒服，地方又乾淨濶落👍🏻重點係食物質素相當高🤤每款食物上枱時擺盤都好精緻好靚❤️🎈湯底：台式麻辣鍋 &花膠雞鍋（鴛鴦），有辣有唔辣，滿足哂兩個願望😊麻辣鍋入面啲鴨血好入味又彈牙🤩而花膠雞鍋一飲就知足料，好多骨膠原感覺！🎈 竹笙:爽脆清甜🤣索哂啲湯底，好正！🎈毛肚：大大塊，好彈牙！🎈 美國特選級牛小排：超美味🤤牛味勁濃！🎈 豬骨濃汁貢丸：非一般貢丸，啲肉汁係咇哂出嚟😋醬爆！食飽仲有生果食，好幸福😊

今晚接媽咪放工，順便一家人食飯，係中環搵到呢間打邊爐🤤勁好食🙈開心🥳我哋其實係第一次食，係俾咗個門口吸引，入面啲裝飾仲好靚，坐得又舒服！媽咪今日拍板話哂事，結果樣樣都好出色好味🥳❤️椰子雞鍋拼酸菜白肉鍋（鴛鴦）：鴛鴦湯底滿足下兩種味道，要力推！兩款都好好味，椰子雞香甜濃郁！酸菜白肉又會夠開胃🫣❤️美國特選級牛小排：點解會咁好味嘅？塊牛小排勁juicy!!!!又滑溜，一咬就溶化！❤️毛肚 :大塊又爽，點埋啲 XO醬食好正！❤️巴沙魚:魚肉鮮嫩無骨👍🏻❤️豬骨濃汁貢丸 ：無敵彈牙仲多汁，咬開見到啲氣孔留哂汁好興奮！❤️松版魚糕：第一次食，原來好有口感，唔會軟林林，啲味道仲有鮮味，唔錯！一家人食飽飽開心返屋企啦，下次再食先！

食物質素不嬲對一間餐廳都相當重要，但唔好唔記得服務態度一樣重要！呢間餐廳🍴同時可以做到了🥳我整個用餐過程都非常愉快，好耐無試過會同店員有講有笑，賓至如歸就係咁嘅感覺🤩讚完人就要讚食物！椰子雞鍋拼酸菜白肉鍋鴛鴦湯底，無揀辣味湯底係想清清地試下食材嘅鮮味！兩款湯底都做得到🤩想講下個椰子雞點解可以做到咁清甜可口，飲入口非常舒服😎叫左三款配料😍海鮮棒棒糖🍭，賣相相當可愛，食入口都依然不錯，入面仲有啲海鮮粒粒，有口感！😍巴沙魚，魚肉厚度適中，滾完魚肉無散，仲係一塊完整的，仲好鮮甜！😍伊比利亞黑豬肉，隻豬肉好好味喎！豬肉唔會鞋仲嫩嫩，分量又多！

好耐無試過打邊爐啦，仲要係堂食好興奮呀👍🏻朋友話間餐廳嘅鴛鴦鍋湯底好出名，佢之前食過已經心心念念想食多次，今次就聽佢話啦！鹽酥雞，熱辣辣即食，香脆可口，雞肉有汁🫣主角係台式麻辣鍋配花膠雞鍋，呢個鴛鴦湯底贏哂！先講麻辣湯底，見啲香料就知正宗，又香又麻😳入面仲有好多鴨血同豆腐，豆腐係蜂巢狀，鎖住啲湯汁，好正好刺激🥳個花膠雞就夠哂滋補養顔，飲左幾啖湯都知好補，清甜入口，雞肉又好味😋火鍋配料方面🤤😎毛肚，爽脆，兩隻湯底都好襯！😎青蟹，鮮味又多肉，唔會梅，正！😎美國特選級牛肩胛，呢隻牛好好食，嫩滑又肉味香濃，咬一啖就知靚料！果然樣樣都好食，無得彈！

無得去旅行真係好抑壓呀😫不過唔緊要，食好嘢頂住先，今日決定黎個偽台灣遊😊食返個台灣麻辣火鍋先😙餐廳裝潢特別，好有藝術氣息☺️侍應態度和藹又有禮貌，用餐體驗不錯👍🏻一定要點台式麻辣鍋加花膠雞鍋鴛鴦底，正到泵一聲🙈麻辣夠哂麻，啲香料到哂味，辣度剛好，仲有任何鴨血同峰巢豆腐，好正呀！企鵝丸食入去先知墨魚膠造，好味道，彈牙有口感🥰青蟹鮮味十足之餘啲肉仲好大塊，啖啖蟹肉❤️毛肚樣子唔靚但實在好食，配麻辣湯底好夾！美國特選級牛小排一定要叫，味鮮肉滑，重點係分量多！對得住個價錢🙌😎最後叫多杯黃金鮮桔茶，新鮮製一飲就知！贏哂👏🏻👏🏻👏🏻

放假梗係要出街食美食啦，今餐揀打邊爐😳呢間中環食打邊爐餐廳係上網搵架，見到人介紹想試好耐，今日終於有機會👏🏻餐牌上有勁多火鍋湯底選擇，細心挑選之下終於揀咗椰子雞鍋同酸菜白肉鍋鴛鴦湯底！個椰子雞超級鮮甜，入邊嘅雞肉仲係好鮮嫩，總之我當左湯咁樣飲咗兩碗🥰而酸菜白肉鍋個酸菜味道幾特別，鹹鹹酸酸咁，同啲配料好夾！火鍋配料就揀咗美國特選級牛肩胛，呢個牛肩胛有咬口，啲肉食得出係新鮮同好嫰滑🥳烚十秒感覺上啱啱好😍伊比利亞黑豬肉，呢隻豬肉同牛肉有得揮，平時打邊爐我好少叫豬肉，今次見到張相忍唔住叫咗，結果好好味！我甚至覺得比牛肉更加特別👍🏻青蟹，蟹肉一梳梳好多肉，而且勁鮮甜😊😊我真係好開心認識到呢間餐廳😎

我要食盡香港嘅打邊爐😈今日朋友介紹嘅呢一間好好食，令我好想分享比大家🤩唔講廢話，直接入主題，就係野食🤤湯底選擇了台式麻辣鍋配花膠雞鍋，麻辣湯底夠麻但辣度又剛好，不嬲咀仔麻麻地先夠正而且有得任加鴨血同豆腐，勁開心🥳花膠雞就夠哂膠，代表咩？足料囉👍🏻墨魚仔，估唔到會有海鮮鮮味，同埋好襯麻辣湯底🤤松版魚糕, 魚糕竟然係彈牙🙈同埋個厚度我好鍾意❤️美國特選級牛肩胛，請叫做世一牛肩胛，鮮嫩到一個點呢😊仲有牛肉味重🤤分享完畢，下次再食😚