滙泉居

營業中

休息中

裵 魚涌可以選擇的餐廳不多，做外江菜又做得好的便數這一家．兩個人點了六道菜加一款老世推介的花球茶．老世甚體貼，建議少點一兩道，怕吃不完，也就去了肴肉．花球茶　－　花球先用熱水泡過，再倒入茉莉花茶泡開．美則美矣，味道卻一般，兼之用無耳玻璃杯，甚燙手．草綑牛骨　－　用類似荷葉的大葉塊包裹牛肋骨燜，入口香腴，點醬汁小籠包　－　是否當晚師傅放假？竟然不燙口皮又厚餃子　－　請參考小籠包酸辣湯麵　－　麵有韌勁，湯有膠，足料油豆腐粉絲湯　－　甚大碗，味清，棄豆卜用軟炸豆腐整體不錯．兩點可以改善：一．　廁所太細，洗手盆在食客視線範圍內，有礙觀瞻二．　室內木桌太高，對一般女士不便

很喜歡吃北京菜!十月初才發現了這間新派北京菜館,可以話系荒漠中的甘泉,如獲至寶,終於午飯有地方落腳...商老闆是山東人,能說半生熟的廣東話,招待周到細心,偶爾送上餐前冷盤,十足十誠意,上次約了10人共午膳,人多好點菜,一於狂風掃落葉式食盡招牌菜:冷盤有:鮮鮑海參片,蒜容小青瓜及車厘番茄,醒胃之余又有吸引食慾....主菜點了1.草梱牛骨,2.小羊髀,3.西蘭花遼參,4.糖醋魚,4.小籠飽.5.担担面,全部都是上乘之作,牛肋骨保留了肉汁的鮮味又唔痴牙,香.喜歡食羊的朋友大讚特讚,東北的遼參簡直是至愛之選,大件爽滑彈牙有口感,好好味!!!至於創新的高力雪榚更是小朋友的至愛,更製造一幕甜點品高潮..一定會再去....

四個月前的某一天身處摩天輪中想的是數年後的同一天我會在同一個高度望出去嗎?四個月後的今天想的是跌下來的是我們坐的那個車廂嗎?噢…在環球嘉年華盡興而回和添馬艦那塊集體回憶之地說聲bye之後再過去太古坊尋尋寶在這小巷找著這間外表尋常的小店結果卻延續多一浪比過山車GForce和摩天輪過之而無不及的驚喜裝修頗為精緻連各款食具也很有水墨風絲絲入扣與外面的後巷是強烈的對比在廣東話不太純正的店主推介下點了二人套餐醉雞份量不少香滑而且酒味適中是身水身汗時的冰涼開胃小吃紅燒雞絲翅說過多次吃翅其實主要是吃那個濃濃的茨這裡就做得到家了下了很多肉絲也有一點翅仔右二的不是酸辣湯而竟然是水煮牛肉!牛肉隱藏一大堆香料配料之下有多香有多辣可想而知但是水煮牛的精髓即便而此令你吃一塊辣得性起卻要追吃下去這次我們便是一塊牛再送同是一大碟的賽螃蟹(左二後)原來送飯送辣也是一流還要特別要推介菜飯很正宗的有很多菜火腿和咸肉當然也有很多油才好吃菜和咸肉應該都不是下欄貨色豆沙鍋餅就很一般一人一壺花茶也是很貼心的安排實在很少對中菜有如此好的評價比起一般大集團如上樓(2005-11-24食評)和王家沙(2007-08-18食評)小南國(

第一次幫襯巳有家的感覺...地方不算大,但是看看他們的裝修有中國式燈,柔和得來也不覺暗淡, 還有一些小擺設, 牙簽筒, 收錢的盒子, 也十份別致, 可見老闆放了很多心血和誠意在這間菜館內....服務方面, 不可不讚, 他們會特意為我們女仕們送上花茶,這杯花茶真是特別,不是一般人將幾粒玫瑰花放在茶壺便算, 而是一朵又大又靚的花放在一個玻璃杯上,不斷放上熱沖調,清香得來又解渴,最緊係有益呀!!食物方面, 也是最重要的一方面,我最欣賞係一個湅食的生魚片- 爽口,清甜, 另外有一個湅蟹- 味是鮮旳,不用費力,也能將蟹肉全放在肚裡,問一問老闆原來這個是他們特意為炎熱的夏天巳設計的新菜,真是有誠意啊!!還聽聞巳準備構思一些冬天的新菜式,想必下次再來定有好口福LA...最令找感動的是連飯後送的甜品也是誠意之作,綠豆沙加子番薯,一向起歡綠豆沙的我, 簡直愛不釋手,有綠豆的清熱又有番薯的口感,免費的也花了心思...各位, 若你是一個喜歡食, 且有要求的人, 真的不要怕難找, 因它地處巷內,這也是它的缺點..但只要你去第一次,一定會再去第二次

我和幾個朋友第一次到這間京川菜館吃飯。飯後,大家都讚不絕口。店舖雖然不大,但環境舒適、幽雅。這裡的菜式清淡,不油不膩,既健康、美味，又具特色.....價錢合理，物有所值。以下幾道菜很值得推介:1.具美顏果效的花茶~大大小小、顏色鮮艷的菊花、茉莉花......等叠成一個大花球,在高身的玻璃杯中盛開著,既能滿足味覺的享受,亦能滿足視覺的享受,太美好了!2.醒胃頭盤小吃~蔴香車厘茄~做法很特別。3.創意冷盤~多羔多肉的凍蟹、爽滑的生魚片、芳香的酒香花蛤......配料香口、醒胃，極為鮮美。4.甜品~非一般清熱解毒的綠豆沙~用料十足,不會太甜,大廚還加了小小番薯粒,增加口感,不錯。大家不妨約三倆知己去試一試。試過包你話我無介紹錯。

如果你唔係太古鰂魚涌一帶街坊,又或者太古坊上班一族,相信你未必揾到呢間咁有誠意的菜館, 佢嘅位置真係幾詭異,要入到巷仔至見到, 唔係地頭蟲都好難發掘佢出嚟….不過, 佢店鋪環境,服務同食物質素已可搭救,環境舒適唔嘈,服務殷勤有禮,食物又真係有特色得嚟又好味…本人覺得以咁的價錢(約150 per head)簡直好抵..其實我已經去過幾次,發覺佢d冷盤好過熱盤,我記得有次去係叫咗套餐, 就覺得食物水準好一般, 好彩我再去再俾機會佢….先知原來散叫好味好多, 又多d特色嘢, 有次去大厨就推介我地食生魚片和醉香花蛤,兩樣都好好味, 生魚片爽得黎好有魚鮮味….五個叻时 ….醉香花蛤酒香加埋d調味亦好得…四個半叻…我之所以話佢冷盤好味,亦因為以上兩樣都係冷盤, 另外我試過燻魚同手撕鷄, 燻魚好味,唔會乾”nine”柴, 手撕鷄都有above average水準…时 熱盤方面, 我最鐘意松子魚,條魚炸得鬆化,調味亦佳點心呢…我鐘意豬肉餃子,d皮好煙靱….好食..重有一樣我好鐘意嘅,就係佢d食物唔油, 亦無乜味精, 感覺有特色得嚟又有住家菜feel…时 …我相信我重會再經常幫襯,因為重有好多睇落個名唔