滾餃

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滾餃 @boiledumplingss 📍：觀塘開源道60號駱駝漆大廈第3座9樓K室🚗：觀塘地鐵B2出口 步行5分鐘📞：+852 5175-4880💲：~HKD44-64/head for lunchFood quality✔️：湯餃蒜芯鮮蝦豬肉、京蔥豬肉雙拼、菜脯👌🏼：煎餃黑松露芝士豬肉、蘑菇煙肉芝士豬肉雙拼、豆漿總結：😋觀塘應該係計太子區外最多餃子🥟店嘅區域 話實話都食過唔少間 但呢間真心值得推薦 我個人一向偏向煎餃多過湯餃 但呢間係湯餃出眾過煎餃幾多下 值得排隊一試😋最招牌就係蒜芯鮮蝦豬肉同京蔥豬肉 當中蒜芯再高質啲 佢啲餃子偏清新口味 配料都唔算好常見 但食得出新鮮嘅 湯都唔行 足料濃味 高分嘅湯餃👍🏼😋話明係手工就唔係掛羊頭賣狗肉嘅 現場有兩位姐姐即場瘋狂包 好有誠意😎😋京蔥豬肉其實幾好食 加咗京蔥係清新好多 但淨豬肉有啲單薄 可以再多加調味🙏🏼😋值得一讚係菜脯好好食 爽口脆身 但真係好辣😂🤔️佢啲煎餃係非常家庭式嗰種 但我成日有得食反而唔覺得驚艷 同埋佢煎得唔夠脆 煎餃就肯定配芝士就最夾 但芝士拉絲效果同整體配搭都麻麻 味道平庸啲 但都唔錯嘅☝🏼🤔️以觀塘區餃子店嚟講呢間性價比偏

/🥟滾餃觀塘工廈手工餃雙拼湯餃8隻 $52✨蒜芯鮮蝦豬肉餃 8/10新鮮配搭嘅一款餃子！每粒都有隻大大嘅蝦係入面，加埋蒜芯，成隻爽脆口感。整體偏咸，但係好香，係好食嘅！而餃子皮好滑好滑比起其他店，又唔厚，可以睇到啲餡料(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)！✨泡菜豬肉餃 6.5/10呢款相對比較普通，但味道都唔錯嘅，所用嘅泡菜唔會過酸，有少少辣味，食落都開胃~不過啲餃未去到好大粒好飽滿，8粒嚟講可能唔太夠(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)下次會叫10粒應該滿足啲！而湯底都幾好飲，未算好多味精搞到好口渴。偷影埋人啦嗰碟煎餃，睇落都幾脆，又唔會燶咗，叫黑松露芝士應該幾正！但煎餃好油一個人食唔到咁多🥹因為搭枱，影相有啲尷尬🗿影到好醜🤣現場會見到啲姨姨包緊，唔怕佢唔新鮮啦！-餃子嚟講，未去到我top1，但係去到觀塘又想清少少，絕對會再食！味道口感整體都幾好🫰🏻-♡ May 2023◆◆◆◈◇-#yat2sik3_觀塘 #滾餃 #觀塘美食 #觀塘工廈 #hkfoodie#ktfood#hkig#hkcafe#hkfood#hongkongfood#香港餃子#觀塘樓上鋪 #餃子 #豬肉餃

觀塘駱駝漆3期真係好多食市，今晚放工專登去食餃子，餃子控的我每一間餃子餐廳真係要試吓先得了🤣滾餃的餃子每日新鮮製作，全人手包餃子，仲有自家製辣菜甫。美食推介：💛蒜心鮮蝦豬肉餃拼韮菜豬肉餃：這兩款餃子選了湯煮，蒜心鮮蝦豬肉餃無得輸呀，每隻餃子都有一隻蝦，而且蒜心同豬肉餡都非常夾👍🏻👍🏻韮菜豬肉餃，韮菜味香濃，餡料十足👍🏻絕對是餃子界的No.1👍🏻💛芝士粟米豬肉餃拼京蔥豬肉餃：這兩款餃子選了煎，芝士粟米豬肉餃整個餡料都非常夾，煎餃香脆，京蔥豬肉餃咬一口非常爆汁，京蔥香口，餡料足夠👍🏻好食👍🏻💛另外，每款餃都加配了烏冬，蕃茄湯底清甜，配以餃子一起食，有解油膩嘅感覺👍🏻💛泰式無骨鳳爪：酸酸辣辣的泰式風味鳳爪，非常清新好食😋*食物質素好👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

作為餃控，夠膽講全觀塘最好食嘅餃子一定係滾餃，開頭買過生餃已經一試難忘，開咗觀塘店之後一個月都黎幾次。心水之選係蒜芯鮮蝦豬肉餃，鮮蝦大大粒，見到原隻包咗落去，重點係蒜芯保持到爽脆，索索聲又多汁，非常之香，湯底都唔頹。芝士粟米豬肉煎餃都係次次都叫，粟米夠甜夠水潤，芝士真係有奶香鹹香，煎到脆卜卜冇得輸。最近食經典款韭菜餃都好滿意，個包法都唔同啲，更加有啖啖肉嘅快感，好香口。 嚟到一定會怒點陳醋，自家製菜莆都好惹味，同煎餃襯到絕。雞絲粉皮大大兜好足料，冇諗過手撕雞同粉皮比例近乎一比一，芝麻醬都俾得好足，如果粉皮可以撕得細啲，冇咁大塊就更好喇。

今日黎到觀塘附近做嘢，發掘吓觀塘美食。喺觀塘地鐵站B出口，步行約6分中就到。有特色的設計。店員門很努力地包餃子！睇得出嗰份用心製作。湯餃(雙拼〕10隻 $52+8蒜芯鮮蝦豬肉、韭菜豬肉餃（豬骨湯）＋米線值得推介的，蒜心鮮蝦豬肉！鮮蝦非常彈口，亦都非常新鮮，鮮甜美味，皮薄餡靚！韭菜豬肉的韭菜非常多，豐滿了整個口腔。豬骨湯底是自加制 無添加味精的湯，非常清淡。煎餃(雙拼〕10隻 $58+8黑松露芝士豬肉餃、蘑菇煙肉芝士豬肉餃首先要講吓佢個皮煎得非常靚，仲會好煙韌。黑松露芝士，非常香濃，鍾意食黑松露嘅人必點！ 蘑菇煙肉芝士亦都不錯 蘑菇餡料很多 菇味好濃烈🤩我不自覺地一口一口哋吃下去。涼拌肉鬆皮蛋豆腐 $38天氣熱吃一口涼拌小菜，滑溜的豆腐，配上自家製的醬汁，以及肉鬆和皮蛋，是很夾的。第一次這樣吃，原來很好吃，是一款特別的菜式🥳自家製的辣菜譜點上醬汁。 🥰飲品點了 紅茶花伝 & 檸檬紅茶。不過不失。推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

男友係餃子控🥟，今日收工又想食啲快靚正嘅野，諗都唔諗就帶左佢黎食，佢非常滿意，因為餃子嘅款式多又好味，下次會再黎～～🤭🛎️$24 手拍青瓜一上碟就聞到濃厚嘅蒜香味🤪同一般嘅涼拌青瓜好唔同～入口唔會得陣醋味而且青瓜爽口新鮮，抵讚！🛎️$55 雙拼湯餃：香茜豬肉餃拼京蔥豬肉餃 配蕃茄湯芫荽控不能錯過！真係啖啖芫荽，食完真係齒頰留香🤤京蔥豬肉餃超驚喜😳京蔥味好出，好有日本風味😍蕃茄湯絕對唔係罐頭嘅！飲落超甜又香茄味，而且唔口乾，絕對真材實料🥹👍 🛎️$52 雙拼湯餃：泡菜豬肉餃拼蒜心鮮蝦豬肉餃配豬骨湯泡菜豬肉餃會有少少辣🌶️但係係可以接受嘅程度，而且會帶少少酸，感覺幾新奇🤓蒜心鮮蝦豬肉餃值得一試～從來冇諗過餃子會有咁多重嘅口感，蒜心非常爽口，蝦肉新鮮彈牙，所以餃子咬落去嘅口感好爽，超有趣！🤣仲味道一樣好好食😋😋😋豬骨湯飲得出唔係味精，相對茄湯嘅濃郁，佢係比較清淡啲～但依然保留豬骨味🐷成功突出餃子嘅鮮味！🤟🏻🛎️$60 黑松露芝士豬肉煎餃餃皮煎得金黃香脆🥟用料十足，真係成口黑松露味🥰🥰加埋芝士做調味，真係完美既配搭，十分邪惡🤤🤤🛎️$10 豆漿正常發揮👍🏻唔會太甜～🌐環境/服務小店地方唔算非常大，但

觀塘真係有好多好食嘅餃子🥟今次就去昨bookmark而久嘅駱駝漆大廈食呢間餃子店❤️🔸黑松露芝士豬肉餃 (雙拼) $64可以揀煎餃或者湯餃,今次揀咗要10隻煎餃🥟黑松露餃子第一啖食已經爆汁真係嚇親😳黑松露味好重同濃,芝士又好多同可以拉絲🧀外皮煎得好脆同唔會好厚但餃子有少少油😉🔸蒜芯鮮蝦豬肉餃 (雙拼) 另一款餃子揀咗呢個🙌🏻首先蒜苗好多,蒜味好重🧄饀料有蝦同豬肉,口感好豐富,配埋少少醋會更加好食🫶🏻皮同樣好脆同數厚但少油~

這間專食手工水餃的滾餃，主要分煎餃及湯餃, 湯餃有7 款，煎餃有10 款。湯餃選了蒜芯鮮蝦豬肉及京葱豬肉餃雙併，餃子粒粒飽滿而皮薄，前者用剁碎的蒜芯作餡料配上爽口鮮蝦，口感豐富，後者則香甜有咬口。湯底選了香甜濃郁的蕃茄湯底，配米粉，很飽肚。煎餃上枱熱辣辣，餃子皮煎至金黃香脆，蘑菇煙肉芝士豬肉餃突然變得很西式，咸咸香香。而泡菜豬肉餃微辣，但又不會搶走豬肉的香味。沾上香醋可減油膩感。另有多款冷盤小食，泰式無骨鳳爪微辣。他們的香辣菜脯，辣味後勁很強。

觀塘前工厦又有新嘢食，位於駱駝漆大廈9樓嘅《滾餃》總會有一款啱你心水。啱啱過咗午膳高峰時間，店內仍坐滿八九成食客，剛剛下午茶時段，可以慢慢食慢慢歎。呢度請咗幾位姨姨專人包餃子，佢哋嘅手工製作衛生可靠。辣味菜脯勁爽口，食落香口又夠辣，配上海麵/湯麵特別惹味。蒜芯鮮蝦豬肉(湯)~上海麵，豬骨湯，蒜心爽口，鮮蝦彈牙。香茜豬肉餃(湯)~上海麵，豬骨湯，芫茜味道唔算好重，冇食開芫茜嘅都可以一試，芫茜係一個好有益嘅蔬菜。涼拌肉鬆皮蛋豆腐~落足料嘅一個小吃，皮蛋夠香，豆腐夠滑，加埋肉鬆及醬汁特別醒胃。煎餃雙拼(十隻)~韭菜豬肉餃拼黑松露芝士豬肉餃~即叫即煎非常香口，韭菜餃係必叫嘅煎餃，正！黑松露芝士fusion餃也做得出色。檸檬紅茶+蜜桃茶~ 食完仲可以慢慢行下呢度嘅商店，今日同朋友都大有收穫，shop咗好多心頭好。

好食過屋企嘅味道😂足料而且餡料配搭夾得好👍！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🥟 雙拼湯餃 8隻 HK$52🍄香菇栗米餃🌽・味道：栗米甜到我以為佢落咗其他料😋，香菇真係好香，豬肉碎正常發揮。滾餃嘅餃size比平時size大所以貴少少都OK的。・口感：餃皮薄，咬落好實淨，唔會咬落好似急凍餃子咁有空氣感😂蒜芯鮮蝦餃🦐・味道：一食落去最明顯就係第一下就係蒜芯味，但幾impress食完唔會好頸渴，同埋未feel到自己個口好臭😂，天然啲嘅蒜芯，唔會重鹹👍。隻蝦好新鮮欸，冇俾蒜芯搶晒啲味~・口感：隻蝦非常超級勁彈口，動L式彈牙！雖然昅極都昅唔到蒜芯係咩樣，但好爽口！湯底🥣：・個豬骨湯以為會好鹹，出乎意料地好清，但又唔係hea底雞粉湯，唔會飲到口渴已經好加分，不過個人覺得可以濃/重味多少少~・反而個蕃茄湯好有家的味道，食到榨成碎粒嘅蕃茄粒，清甜好飲。雖然冇甜記個蕃茄薯仔湯咁正，但唔係主打湯底嚟講個味好OK啊，下次會加$3試真啲~*****菜脯好L好食，少辣但夠晒麻🌶️，原來有得encore下次要返兜食多碟先😚！*****・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：高～🤰9衝度：9衝～🤰結論

約咗朋友去觀塘廣場果邊買嘢，順道帶咗我去一間新開嘅餃子店～喺駱駝漆大廈，出名多特色食肆。小店簡單裝修並帶點工業風～全店餃子都係人手包製，席間仲見到包製過程，保證新鮮。餃子口味有傳統亦有創新～有自家製辣菜譜，好特別有少少煙熏味，爽口脆身👍🏻香茜豬肉餃～（湯）下午餐$40豬骨湯底，清甜美味。芫荽豬肉餡料味道芳香，調味啱啱好唔會過重，豬肉和芫荽比例啱啱好。餃子皮薄滑溜，亦不會太腍令餡料爆開。整體唔錯，有自家製嘅風味。上海麵幼滑爽囗！👍🏻樽裝果茶及豆漿，配餃子唔錯蒜芯鮮蝦豬肉併韭菜豬肉煎餃（雙併10 隻 $66）煎嘅做法同樣好吃。外皮夠脆非常香口，肉餡仲keep到夠juicy 。「蒜芯鮮蝦豬肉」有原隻鮮蝦爽口彈牙，蒜芯爽脆清甜，味道好夾。韭菜豬肉同嘅美味，韭菜比例較多，吃到爽嫩的韭菜豬肉餡非常滿足！店家同樣提供各款小食、冷盤泰式無骨酸辣鳳爪炎夏天氣最啱食嘅冷盤，辣勁十足，而且好夠份量。皮蛋肉鬆豆腐小食嚟講真係好大碟。肉鬆配豆腐相當美味。皮蛋好香有溏心。除了堂食亦可以外賣生餃子返屋企品嚐，夠晒原汁原味。

呢間觀塘手工餃已經係我第N次嚟佢哋係每日新鮮包餃的睇到啲餃子皮非常透薄，食落好滑口我分別叫左湯餃+煎餃‼️湯餃嘅豬骨湯好清甜，飲完都唔會有口喝感，證明無味精⭐️「京蔥豬肉餃」一咬係會爆汁好juicy，而且豬肉比例好好，唔會太肉感‼️⭐️「三色素餃」我個人好鍾意食素餃餡料一料多數都會有木耳、椰菜等，味道特別清甜又爽口⭐️「蒜芯鮮蝦豬肉餃」以我經驗呢款餃一定要煎先最perfect‼️煎嘅話蒜芯味道更香更突出❤️仲有原隻蝦，口感係爽彈的，非常高質。

小人較懶，通常係開open rice 睇人地寫既食評，不過呢次誤打誤撞去到「滾餃」，實在太驚喜！ 明知自己文筆唔好，都想出個post 讚賞下🙌🏻先講「餃」，湯餃皮薄！👍🏻煎餃爆汁！👍🏻肉鬆皮蛋豆腐清涼，醬汁亦好味，大熱天時，食落去，喉嚨好舒服☺️餃子類別有新意，正常既韮菜、粟米之外，仲有黑松露、芝士煙肉、京蔥豬肉等（sorry 唔記得左款餃既全名）😄 好味！ 鋪頭乾淨、店員們又nice（順道再讚埋個菜甫都好食），仲有播既歌都揀得好，有近期開演唱會既小明聽🥹P.S. 文筆麻麻之外，影相技術都有進步空間，請見諒🙇🏻‍♀️🙏🏻

位置：📍滾餃 (觀塘)觀塘開源道60號駱駝漆大廈第3座9樓K室📍食後感：睇完米籽介紹話呢間觀塘餃子好食，今日黎試我覺得普普通通，餃子偏重口味，食多幾粒就會膩。性價比又低，唔洗專登去觀塘試。味道：京蔥豬肉湯餃（$58）京蔥份量多，咬落爽口有甜味，不過食完十隻都唔夠飽肚。蒜芯鮮蝦豬肉煎餃（$68）外皮煎得好香脆，金黃色，，鮮蝦有手指尾咁大隻，不過入面配料調味偏重，食多幾粒就覺得好口渴。蒜芯有小小蒜香味，咬落都爽口。香菇粟米豬肉湯餃（$56）肉感較重，同出面食到既粟米餃差唔多味，冇咩特別。豆漿（$10）冇咩豆味，飲落好淡。總結：餃子調味偏重，價錢定位又高，性價比極低，唔好抱住好大期望黎試😅好味指數：5/10（不過不失）

觀塘都幾多水餃舖頭，繼上次喺駱駝漆食過一間喺6樓，今次又去到另外一間喺9樓嘅舖頭。6:00去到都已經有幾台客人，好多人流喎。平均一隻餃子$7，尚算中高價錢，所以都比較高要求。香菇粟米豬肉餃 3.5/5餃子皮都幾煙煙韌韌，都有一定嘅厚度，唔會太薄，因為佢入邊都幾足料，粟米都有幾粒，味道鮮甜，豬肉嘅味道唔算好出，但以豐富嚟講都幾好😋😋。泡菜豬肉餃 4/5個人都好欣賞辣辣哋嘅餃子，泡菜唔會過分酸，保持一定嘅辣香味，味道幾好。湯底飲落去都幾鮮甜，唔會好鹹好濃，唔會好口乾🤭🤭。蒜心鮮蝦豬肉餃 4/5蒜蓉嘅獨特味道，加上爽脆鮮蝦豬肉，配合得幾好，但係餃子皮比較硬，好似煮得未夠熟咁，定係本身就係咁樣？😂😂地點:位於駱駝漆大廈三期嘅9樓，喺地下要等好耐lift先上到去，但聽講應該可以行吓工業大廈嘅商舖。環境:幾有格調嘅裝修設計，有啲霓虹燈嘅招牌🔅，但係都feel到有啲烏蠅仔。價錢:平均一隻餃子$7，依個價錢對住食物算係合格以上，尚算可以🤔。服務:可以手機自助落單，店員倔強嘅態度同語氣可以有少少改善，啱啱食完放低筷子就即刻收碗🫠，只收現金，或者PayMe。