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2017-10-29
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大概上年的時候,我曾經在將軍澳新都城光顧過一間食店,外賣自取過一盒外表很美觀,還有榛子朱古力醬提供的雞蛋仔,那間店名叫做「滿屋雞蛋仔」。當時我還對「滿屋雞蛋仔」的來歷一知半解。後來我再加以了解過之後,才知道「滿屋雞蛋仔」其實是來自於新加坡。新加坡跟大陸有個共通點,就是都喜歡用「簡體字」。上次我在將軍澳看着那些簡體字,已經有點不習慣,亦估不到「滿屋」很快都在鑽石山開了分店。「滿屋」在鑽石山「荷里活廣場」開的分店,店名叫做「滿屋廚房」。「滿屋廚房」業我來說,總算沒有選錯店舖位置,至於可以避免「荷里活廣場」中庭那部礙眼電視機,光顧完「滿屋廚房」立刻折返巴士站就可以了。「滿屋廚房」風格跟將軍澳的「滿屋雞蛋仔」都很相似,都是走親子路線,店內都有電視播放,跟新加坡事情有關的片段,例如新加坡最有代表性的房屋系統「組屋」,和最代表性的食品「叻沙」湯麵。當然,「滿屋廚房」跟「滿屋雞蛋仔」一樣,都會有提供外賣自取的雞蛋仔小食。但是因為鑽石山「滿屋廚房」已經登堂入室,所以「滿屋廚房」賣的雞蛋仔亦出乎我意料之外。當時我看見「滿屋廚房」賣的雞蛋仔,款式大多跟將軍澳「滿屋雞蛋仔」十分相似,所以當時我立刻放下了戒心
後來我再加以了解過之後,才知道「滿屋雞蛋仔」其實是來自於新加坡。新加坡跟大陸有個共通點,就是都喜歡用「簡體字」。上次我在將軍澳看着那些簡體字,已經有點不習慣,亦估不到「滿屋」很快都在鑽石山開了分店。
「滿屋」在鑽石山「荷里活廣場」開的分店,店名叫做「滿屋廚房」。「滿屋廚房」業我來說,總算沒有選錯店舖位置,至於可以避免「荷里活廣場」中庭那部礙眼電視機,光顧完「滿屋廚房」立刻折返巴士站就可以了。
「滿屋廚房」風格跟將軍澳的「滿屋雞蛋仔」都很相似,都是走親子路線,店內都有電視播放,跟新加坡事情有關的片段,例如新加坡最有代表性的房屋系統「組屋」,和最代表性的食品「叻沙」湯麵。
當然,「滿屋廚房」跟「滿屋雞蛋仔」一樣,都會有提供外賣自取的雞蛋仔小食。但是因為鑽石山「滿屋廚房」已經登堂入室,所以「滿屋廚房」賣的雞蛋仔亦出乎我意料之外。
當時我看見「滿屋廚房」賣的雞蛋仔,款式大多跟將軍澳「滿屋雞蛋仔」十分相似,所以當時我立刻放下了戒心,以為放下最多幾十元,就可以領取創意口味雞蛋仔,在荷里活廣場一邊逛街,一邊食雞蛋仔。
於是我揀選了一款之前在「滿屋雞蛋仔」都未曾食過,現在在「滿屋廚房」第一次見識到,日本章魚燒版本的「章魚燒雞蛋仔」。我承認我是低估「章魚燒雞蛋仔」的份量,當時我還跟「滿屋廚房」店員要求外賣自取,結果我後悔了。
「滿屋廚房」最教我摸不著頭腦的是,為什麼「滿屋廚房」的「章魚燒雞蛋仔」,實際製成品會大得像意大利薄餅,要平舖擺放在薄餅盒裡面的……?
當我在「滿屋廚房」店員端出一大盒「意大利薄餅」的時候,我忽然又想起某電視臺節目「千奇百趣」的背景音樂,還有森美小儀浮誇的驚訝叫聲,和失控地拍掌喪笑,不斷在叫「爆趣啊!」的場面。
「滿屋廚房」的店員竟然真的把一餅「章魚燒雞蛋仔」,造得跟意大利薄餅外型十分相似,味道和口感卻偏偏是日本章魚燒的「章魚燒雞蛋仔」。
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當時我被有如薄餅般大個的「章魚燒雞蛋仔」所嚇到,我不知道怎樣才能捧着,這麽大型的「章魚燒雞蛋仔」在街上享用。所以我最後告訴店員,我還是拿着「章魚燒雞蛋仔」,坐在「滿屋廚房」裡面食完算數好了。
我捧着已經給了錢,大型外賣盒裝着的「章魚燒雞蛋仔」,走到「滿屋廚房」的堂食位置,找張檯快點食完有如薄餅般大的「章魚燒雞蛋仔」。
「滿屋廚房」發明了「章魚燒雞蛋仔」,這種創意造型和食法的口味雞蛋仔,把章魚燒融入了雞蛋仔裡面,我隨手撕開其中一塊的「章魚燒雞蛋仔」,我立刻吃到雞蛋仔裡面的餡料,其實是「章魚燒」常用的章魚。
再加上店員大量灑上,在雞蛋仔表面的日式燒汁和木魚絲,無疑「滿屋廚房」的「章魚燒雞蛋仔」,的確是成功造到了「雞蛋仔」和「章魚燒」兩者的味道,我吃到「章魚燒」章魚的煙韌口感,和日式燒汁的甜味。
「滿屋廚房」的人無疑是創意無限,竟然可以把港式地道的雞蛋仔,和日本的章魚燒兩者的味道,和食法合而為一變成「章魚燒雞蛋仔」,的確是很有創意的地方。
但是請「滿屋廚房」至少加多點「溫馨提示」,提醒我小心留意「章魚燒雞蛋仔」的份量,還是把「章魚燒雞蛋仔」留在餐廳內堂食好了。
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