漁正居酒屋

營業中

休息中

身處這片繁華的都市中心，我偶然發現了一家隱藏在小巷中的居酒屋🏮。推門而入，彷彿穿越時空，置身於日本的傳統庭院之中，感受到濃濃的東方韻味。🦞龍蝦沙律新鮮的龍蝦肉鮮嫩多汁，糅合清新酸甜滋味,為這頓美味日式盛宴揭開序幕。🐟 魴佛魚刺身魴佛魚鮮嫩多汁，肉質細緻，口感清新爽口。這樣的開胃菜帶領我們進入了日式料理的無限魅力。🦪味噌燒蠔蠔肉肥美飽滿，經過特製的味噌醬汁調味，散發出濃郁的香氣。😋燒帆立貝貝肉飽滿鮮甜，表面微焦，散發出誘人的香氣。🦢汁燒鵝腸醬汁濃郁，鵝腸有嚼勁，令人忍不住一口接一口。🐷七味豬腩串豬肉串鮮嫩多汁，放上特製的七味粉，令人垂涎欲滴。🐮牛小排牛小排是紅燒入味，肉質鮮嫩柔軟，化在口中。這些精心烹調的燒烤，無疑都是本餐廳的招牌菜。🐔雞翼串雞翼肉質鮮嫩多汁，美味可口，烤得恰到好處。🦑烏賊紫蘇梅子脆卷脆卷外酥內軟，烏賊的鮮甜配上清爽的梅子醬，令人回味無窮。🥒🍠🥕蔬菜天扶良天扶良外酥內嫩，配以特製天婦羅醬汁，是日式餐宴上的清爽佳餚，亦為整頓大餐劃下了完美的句號。總的來說,這家日式餐廳不僅環境優雅，菜品更是精緻美味，無愧於它在當地的美譽。我相信每一位到訪的食客，都會對這裡的日式風情留下深刻印

呢間居酒屋之前聽朋友介紹過。佢話嘢食好食而且環境好有日本當地居酒屋嘅感覺。咁啱見到而家做緊正價食物七折，即刻去試一試！原來除咗七折外仲做緊飲品買一送一！😋🍺目仁奈刺身(包咗兩碗鮮魚湯)🐟第一次食呢種魚嘅刺身。刺身質感爽口，肉質有彈性同埋冇筋👍🏻啖啖鮮味！點埋配有既醬油一齊食！更加帶出魚嘅香味🤩而碗鮮魚湯熱辣辣，飲到甜甜地鮮魚既味道😋安康魚肝第一次食魚肝，切到細細粒，所以食落唔會太油膩。感覺上同鵝肝有少少似。呢碟魚肝配上蔥粒，蘿蔔蓉仲有秘製嘅汁。酸酸地好開胃👍🏻柚子汁牛脷沙律🥗牛脷薄切成片，再以輕輕炙燒。牛脷食落去好嫩滑，再撈埋淋有柚子汁既沙律菜食，配搭幾特別！燒油甘魚胶 魚胶份量一啲都唔少。魚胶燒得好好，魚油香味好出，而入面既肉仲係保持到鮮嫩滑身🫶🏻小豆池魚炸得香脆，鹹鹹香香，點埋沙律醬更加好食！串燒類🐔🐷-雞皮串-大蔥雞柳-雞翼串-燒豬肝串呢度既串燒係幾掂🤭唔會得個咸字。雞皮脆卜卜！大蔥雞柳，雞柳嫩滑，雞皮邪惡🙂‍↕️平時吾食大蔥既我，都食晒！因為啲蔥好甜！雞翼串，成個外皮都好脆，超級香口！可以食多幾隻！豬肝串，呢個就正常發揮。苦瓜炒豚肉🥚呢個菜式聽落好住家飯🤣用苦瓜豚肉一齊炒蛋。上邊

同事話我知漁正做緊5週年活動，OpenRice 訂座全單可享7折優惠，所有飲品買一送一，部分食品仲有激安價添，甘抵，我地緊係即刻去OpenRice 預訂啦。餐廳面積唔算大，以木色作主色調，經典日式居酒屋設計，柔和燈光，感覺放鬆舒適。魴佛魚刺身：擺盤精緻，師傅刀工一流，每一片魚生切得好平均，口感富彈性，食落鮮甜爽口，再以魴佛魚熬製而成既魚湯添，飲落鮮甜可口。味噌燒蠔：滿滿既味噌醬汁，大大隻既燒蠔，厚身肥美，好鮮味。芥辣八爪魚：食落順滑帶點辣，胃口即時大開。清酒煮蜆：上枱熱辣辣，蜆肉新鮮肥美，無沙。荔枝豚肉卷串：豚肉燒到微脆，用豚肉包住荔枝肉黎食，肉汁香味配荔枝肉既清甜味，估唔到味道甘夾。鹽燒鯖魚：燒到外脆內軟，口感富豐加上檸檬汁，味道鹹中帶酸，好正。七味豬腩串：燒到金黃色，食落脆口，嫩滑爽口。露筍豚肉卷串：露筍食落爽口，豚肉燒到焦香juicy。冬菇串/ 雞腳筋/燒豬肝串/雞腎串：燒得剛剛好，調味適中，食落爽脆可口，惹味香口。五目炒什菜：有不同既蔬菜，食落清甜可口。Suntory 白酒：天氣甘熱，緊係要飲返杯啤啤佢先盡興啦，飲落醇厚香濃，爽口解渴。🔎漁正居酒屋 (佐敦)📍佐敦庇利金街42號

伊佐木刺身🐟$280佢哋呢度嘅原條魚刺身好抵食，平時出面叫完條魚刺身點都$500起跳，呢度二百零蚊就有交易，而且仲好新鮮！伊佐木肉質雪白通透，肥美甘香，質感比較柔軟，都幾好食～順帶一提，喺呢度嗌完條魚刺身，仲會附送兩碗魚湯添！🤩活石蠔 🦪$18呢一個生蠔係佢哋近排做緊promotion嘅，大大隻有礦物味，超抵食！不過每日限量50隻，大家有買趁手啦！燒鱈魚乾🐟$48開胃小菜必點系列，香脆好食，送啤酒一流啊！五目炒雜菜 🥬$68最欣賞呢度嘅炒雜菜唔會好多油，感覺上健康好多！燒油甘魚鮫🐟$128My Favorite油甘魚鮫！好有魚嘅油香，好食又有益必嗌！沃川黑醬油拉麵🍜$98呢個拉麵嘅叉燒肥瘦適中，幾好食！值得一提嘅係餐廳好貼心，可以將一碗拉麵分成兩三份比大家一齊share食！雞翼串🐔$56 佢哋呢一個雞翼真係好考串燒師傅嘅功夫，佢哋燒到外皮脆卜卜，又可以保留到裏面嘅肉汁真係好犀利！🤤🤤鴨心串 🦆（兩串）$56雞心就見得多，鴨心真係比較少見，一於試一試～燒豬頸肉🐷（兩串）$56幾串串燒入面，我最鍾意嘅就係呢個燒豬頸肉，豬肉同埋豬油嘅比例好夾，好好食！

出開附近行街，見到OpenRice 漁正居酒屋做緊5週年優惠，用app訂座正價有7折，真係超級大優惠，飲品仲買一送一，即刻訂枱試下先🤩🤩🐟 伊佐木刺身（一魚三吃，份外滋味）🥳🥳🥳１）前排刺身可以蘸醋來吃，肉質鮮味彈牙✨２）後排刺身，師父將魚皮輕輕火炙過，蘸豉油Wasabi真係另一種風味✨３）仲有將魚骨煲出兩碗新鮮魚湯✨🔥伊佐木高品質真係雪白通透，肥美甘香仲有柔軟的質感🔥柚子汁牛脷沙律🥗夏日炎炎，好開胃嘅沙律，配上柚子汁非常開胃，牛脷肉質柔軟又彈牙，幾好食份量又多燒牛小排🐮牛小排的油花分佈均勻，肉質鮮美味噌燒蠔🦪燒蠔大大隻隻又厚肉、入口爽滑鮮甜，食落口感超肥美✅（必點）汁燒帆立貝大大粒燒帆立貝，貝肉鮮甜，外圍裙邊超級彈牙仲多左多款串燒、餃子、小吃（樣樣都好鬼正）🍢雞軟骨串🍢雞皮串🍢荔枝豚肉卷串🍢豬天梯🐙芥辣八爪魚🥟煎豬肉菜餃子✅推介✨雞軟骨串必點菜式，軟軟硬硬嘅質感，加上酸酸哋檸檬汁，脆口有口感唔好看呢間店鋪細細，裝修風格是日本居酒屋設計🎎真係有返左鄉下的感覺👍現在仲做緊7折優惠，真係當飛左一轉日本✈️✈️漁正居酒屋🍶📌佐敦庇利金街42號金陵大廈地舖#居酒屋 #佐敦美食 #佐敦站 #漁正居酒

漁正第二次到訪，第一次係朋友帶我黎食生日飯，印象不錯，所以今次又再食多次啦～。基本上除左order成支sake之外，所有飲品都係買一送一，酒鬼黎到就可以大飲特飲啦。店長刺身拼盤（$398）有8款刺身，款款都好新鮮，當中我最欣賞係爽口八爪魚，平時成日都食到擦膠，爽口嘅真係差好遠呀～ 另外仲有我最愛嘅炙燒左口魚裙邊 😍。燒豬潤串（$28）露荀豚肉卷串（$28）荔枝豚肉卷串（$28）雞皮串（$28）燒豬頸肉（$28）和牛串燒（$98）。除左和牛呢款比較特別嘅食材，串燒基本都係$28，調味無過鹹係ok嘅。燒芝士年糕（$58）呢個唔洗多講，勁流心芝士+煙韌口感 = 無得輸。燒三文魚頭（$98）唔好睇小呢個魚頭，有唔少滑滑魚肉，送酒一流。味噌燒蠔（$48）優惠價2隻蠔都只係$48，自己買都無咁抵。@uosei_ 。#gpigjordan

炎炎夏日，天氣總是熱辣辣，只要在戶外行下，行多兩步都想死🥵，走進探知館的圖書館，衣度冷氣夠又有凳坐，舒舒服服睇下書，確實唔錯！😌原來假日六點便關門了，沿路走落佐敦，經過一間滿有日本風的居酒屋《漁正居酒屋》，這裡裝潢以木系為主，感覺特別舒適。餐廳時令活動「即開活石蠔」都只係18元只😍，急不及待，即點來兩只，蠔肉豐滿，肉質爽嫩鮮滑。「象拔蚌刺身」口感鮮甜爽脆。「芥辣八爪魚」濃郁的芥末和鮮味八爪魚配搭上來十分醒胃。「柚子汁牛脷沙律」這種配搭食法都是第一次吃，牛脷厚度切得恰到好處，肉質爽嫰，配搭上柚子汁及沙律菜，清新開胃又美味。打開胃口後，正好迎接溫暖熱食時光🤩，奉上一系列燒物串燒🍢，包括有入口甘甜又肥美的「汁燒帆立貝」，燒至金黃色香脆多汁的「雞翼串」，口感軟嫰的「燒豬肝串」，肉質嫰滑的「大蔥雞柳」及日本居酒屋常見熱門小吃，以雞皮取代傳統餃子皮的「雞皮餃子」👍🏻再食埋個全條吞拿魚最嫩滑的部位，「鹽燒吞拿魚下顎」，此部位油脂豐腴，魚肉鮮嫩多汁，再配合埋鹽燒，誘發出無窮鮮味！😍驚唔夠飽，最後再吃多碗「沃川黑醬油拉麵」，半肥瘦叉燒，較為香濃的烏卒卒湯底，拉麵口感煙韌，十份滿足了🥰P. S. 記得用o

在OpenRice上見到訂座有七折，就立刻約時間試一試。店內裝飾很豐富，有些座位需要除鞋入座，很有日本居酒屋的氣氛！🔸即開活石蠔生蠔超級新鮮！完全沒有腥味 😍 加少許柚子醋令到鮮味更上一個層次 🥰 🔸新鮮刺身 8 款刺身擺盤超級漂亮，個人喜歡吃甜蝦和帶子，超級鮮甜的！另外左口魚裙邊超好吃 🤩 油脂滿滿 😆🔸芥末八爪魚🔸炸河蝦寶寶🔸串燒 5 款串燒方面汁燒帆立貝超好吃！帆立貝表面的醬汁燒到像包了一層薄薄的糖 😋 荔枝豚肉卷很有特色，蘆筍豚肉卷也很好吃！🔸虎蝦天婦羅卷

居酒屋位於佐敦，好方便。今晚約朋友聚會，想食日本野。餐廳環境日系而且坐得舒服，有置身日本既感覺。［原條魚刺身］伊左木刺身-成盤刺身上菜，賣相超精緻，刺身色澤透白好新鮮，而且刀工好好切到成薄片，口感超級嫩滑。凍凍地又超鮮味，點埋秘製醬超好食😋［熟海鮮］清酒煮蜆—熱清酒🍶 味道好香，湯頭好甜，蜆大隻口感好彈牙。味噌燒蠔—蠔肉肥美，味噌味道鹹香。自家製後燒玉子—質感超軟軟同好滑，蛋味香濃。炸日本河蝦—超細隻，炸迷你河蝦好得意；一口食晒質感仲好脆。雞皮、雞腎、雞軟骨、雞腳筋串—送酒一流燒豬頸肉蒲燒鰻魚飯—必食次選，鰻魚無暗骨；照燒汁好甜。

今日收工同Mina爸去佐敦一齊剪頭髮，剪完後已經天黑，唯有我哋自己去搵食啦，Mina爸話想食日本壽司，我哋就去咗OpenRice超多人推介嘅漁正居酒屋！鋪外及鋪內的裝修充滿日式風情，座位寬敞，卡位多，坐得好舒服！每一款食品的擺盤同味道，都好高質數，性價比非常高嘅日式居酒屋🏮🌟象拔蚌刺身新鮮彈牙又清爽嘅象拔蚌刺身，非常地道又美味嘅日式料理🌟活石蠔現場即叫即開嘅新鮮活石蠔，肉質鮮甜口感嫩滑，可以配搭檸檬汁食用🌟 三文魚魚生飯面層鋪到滿滿的三文魚各切粒，每一口都食到三文魚嘅鮮味🌟烏賊紫蘇梅子脆卷炸得香脆可口嘅烏賊卷，中間包住彈牙嘅烏賊及爽脆的紫蘇葉，口感層次感豐富🌟雜錦天婦羅將各款不同嘅蔬菜炸得香外脆內軟，配上特製的天婦羅汁一齊食，口感更佳🌟小豆池魚新鮮多汁嘅小池魚，炸得香脆又可口🌟蘆筍豚肉卷串/蕃茄豚肉卷串/荔枝豚肉卷串將不同嘅水果及蔬菜用薄切的豚肉片包住，各有特色，口感層次極佳🌟大蔥雞柳嫩滑多汁的雞肉配上清脆可口的大蔥，口感清新🌟汁燒鵝腸鵝腸爽口嫩滑，配上濃郁嘅醬汁一齊燒風味口感極佳🌟燒豬肝串燒得唔會太乾，豬肝質感爽滑又彈牙🌟味燒羊肉串羊肉冇臊味，加埋秘製醬汁，滋味滿分🌟七味豬腩串半肥半

今次介紹呢間居酒屋真係超方便‼️佐敦地鐵站C2出口一出行唔洗1分鐘就去到👍揀呢間居酒屋主要原因係見到佢做緊優惠🈹️全單正價有7折‼️飲品仲要買一送一🍻✅️酒盜芝士🧀｜$78用咗內臟做嘅鹽漬🥰食落鹹鹹地，同cream cheese幾夾喎‼️食第一啖覺得怪怪地，之後又覺得幾好食幾特別😂送酒一流🍻✅️伊佐木刺身｜$280｜原價$420 優惠價$280｜送兩碗魚湯喺香港未試過呢款咁特別嘅刺身😯，都係第一次聽😂，食落味道鮮甜脂肪豐盈🥰佢薄切嘅口感爽口又唔油膩，有啲肥啲嘅位置就厚切加火炙🔥，燒完油香更加濃郁👍‼️配合柚子汁更加清新🌱跟刺身仲會送埋兩碗魚湯🐟，魚嘅精華喺晒啲湯到，飲得出無加味精👍✅️柚子汁牛脷沙律👅🥗｜$78牛脷有略略燒過🔥有燒烤的香氣，口感有嚼勁和彈性👍👍✅️田樂豆腐｜$48口感好似臭豆腐咁，外脆內軟👍 面頭有啲白麵豉醬汁，甜甜地，一咬爆漿都幾特別👍✅️串燒｜雞皮串｜豬頸肉｜雞腳筋｜羊肉串各$28@1黎到居酒屋梗係要點串燒啦🍢大部分都係$28串，仲要有7折‼️$20串都唔洗🈹️超抵食‼️串燒質素有保證‼️燒得啱啱好🔥👍✅️雞皮餃子 ｜$58/ 3串雞皮燒到好脆，內裏豬肉餡🐷好香✅️鹽燒吞拿魚下顎｜$128呢個係我

放工不想排隊食壽司，取而代之走到佐敦內街漁正居酒屋食晚飯。因為五週年正在做優惠，Openrice訂座全日全單都享有7折，算係好抵食！目仁奈刺身擺盤好靚，切咗一朵玫瑰花出嚟。目仁奈肉質柔軟而帶爽，鮮味非常，而魚頭則拎返去煮湯，一魚二食！個湯仲要好奶白好好飲~螢光魷魚爽脆有咬口，好肥美，有爆漿口感，因為本身已經有調味，所以什麼也不用點都好好食！小豆池魚細細條好香口，咸香滿分，點沙律醬就已經好好味。烏賊紫蘇梅子脆卷這個小卷很驚喜，有淡淡的紫蘇味，入面包著烏賊、梅子，還有卜卜脆的蟹籽，口感豐富。稻庭烏冬滿滿的一碗熱辣辣上枱，以蔬菜為主，湯底比較清淡，但係好鮮甜。烏冬有滑嘟嘟，好食！串燒一次過上枱，點了雞翼串、雞心串、蘆筍豚肉卷、汁燒帆立貝，新鮮即燒起。蘆筍豚肉卷爽脆肉嫩，雞翼大大隻皮脆肉滑，帆立貝大大粒又啖啖肉，至於雞心則爽脆有咬口，全部都燒得出色！燒三文魚頭一大個三文魚頭燒得焦香帶脆，三文魚肉夠肥美，連皮食多了份香口！大大一個，佐酒佳物！小店食物有水準，亦有賣相，加上全單7折真係好抵，的確係佐敦日式料理的好選擇。

同朋友黎佐敦試下同事推介的日本居酒屋, 地點方便, 店內有兩層, 裝潢以日本風格和木系為住, 的確好有日本風味~ 餐牌選擇很多樣化, 而家係OpenRice 訂座有七折優惠, 我地當然訂左先啦! 所有飲品買一送一, 部分食品仲做緊激安價, 太好啦!*墨作螢光魷魚 $98食落咸咸地, 好爽口, 幾好食喎, 推介*活石蠔$18(1隻)新鮮活石蠔，大隻厚肉, 很肥美、鮮甜滑口, 抵食*伊佐木 $280擺盤精緻, 魚片口感好爽，很鮮甜，喜歡串燒:*燒豬肝串~ 慢烤薄切豬肝，不油膩，肉質鮮不會粉*荔枝豚肉卷串 ~ 半肥瘦豚肉包住粒荔枝，外脆內甜*七味豬腩串, 唔錯*汁燒帆立貝, 好juicy*雞腎串, 有咬口*雞肝串, 唔錯*燒油甘魚胶 $128油甘魚胶煎得很香, 一夾開, 熱氣上升, 熱騰騰的, 勁喜歡, 食落香口, 特別重魚油香, 點埋蘿蔔蓉同豉油，味道提升了*三文魚魚生飯$128三文魚粒厚身, 份量多, 配埋紫菜一齊食, 無得輸!Suntory(黑白, half half) $88 ~ 買一送一食串燒配啤酒, 正! 好飲! 整體用餐愉快, 店員親切有禮, 食物好味, 會和朋友再次光臨用餐~

佐敦有間居酒屋以木系裝修，有卡位，仲有上下兩層，好似去咗日本嘅居酒屋咁咁。第一次叫魴佛魚刺身食，一上檯擺盤成一條魚，打卡必叫好吸晴，證明夠新鮮。味噌燒蠔蠔肉鮮嫩多汁、味噌調味恰到好處、酸甜滋味鹹香並存，值得一試。安康魚肝肝肉細膩嫩滑,絲絲甜味。經過特製醬料調理,口感絕佳，營養豐富,是健康又美味的佳餚。煎豬肉菜餃子餡料鮮嫩多汁,肉餡味美可口、餃子皮煎得酥脆,外酥內嫩、搭配各種醬料,口味層次豐富。荔枝豚肉卷串嫩滑多汁的豬肉、配上爽脆的荔枝，口感層次豐富，清新可口。汁燒帆立貝帆立貝Q彈鮮甜、濃郁汁料襯托出貝肉鮮味醬料調和恰當,口感細緻，喜愛海鮮的朋友必叫。雞肝串雞肝肥嫩鮮嫩,無腥味，與燒烤的香氣完美融合。配上每款特製醬料,各有特色。是一道值得品嘗的美味小吃。蕃茄豚肉卷串豚肉燒鮮嫩多汁,搭配酸甜蕃茄。卷成筒狀,串燒後外焦內嫩。汁液入口即化,口感豐富層次牛舌串牛舌食落非常爽口，好重牛味雞腳筋串燒咬勁十足，肉質軟嫩鮮香，入口即化，層次豐富可口。雞腳筋串燒雞腳筋富有咬勁。汁液鮮美，味道濃郁。 燒烤後外酥內嫩,入口即化汁燒鵝腸鵝腸夠爽口，入晒汁嘅味道令鵝腸更鮮味。羊肉串羊肉好鮮嫩，會唔會太蘇。燒三文魚

五週年做緊七折勁抵！本身啲食物已經唔貴，再七折真係抵到爛店呢間居酒屋其實性價比都真係幾高，服務質素好之餘，食物嘅味道都唔錯，環境亦都相當乾淨企理。之後先發覺原來呢度任何飲品都係買一送一，如果早啲知，一定會叫酒飲• 魴佛魚 （$280）好鮮甜嘅魴佛魚刺身，超濃魚味 擺盤又靚！師傅刀工好好，每塊都切到好平均，好味道• 芥辣八爪魚（$58）少少辣又好清新嘅前菜，八爪魚好爽口• 牛肉薯餅（$58）中間係絞碎咗嘅薯仔牛肉泥，炸得好香口，有兩件，好飽肚众• 汁燒帆立貝（$28）好大粒燒帆立貝，好鮮好滑，唔錯• 燒油甘魚胶（$168）勁大份！半個魚頭同魚身，燒得好香，又多肉，好啱做下酒菜！• 燒牛小排 （$128）燒得啱啱好，一啲都唔老，配上醬汁更滋味學• 雞翼串（$28）好正啊，燒到外皮脆卜卜，肉又好嫩滑• 雞軟骨串（$20）燒到好脆，好好食C 加少少檸檬汁心仲正