潮林園滷味大王

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由米芝蓮師傅主理嘅潮林園滷水店，最近新開咗係銅鑼灣，今次朋友仔帶我去試師傅的滷水食物😋正呀！味道好味😋份量超多！❇️唔怪得每日都排晒長龍！🥢招牌獅頭鵝片 $148勁厚切嘅滷水鵝片，味道超級入味，🌟重量級嘅份量！鵝肉鮮味無窮！低層仲有滷水豆腐，足料！🥢乳鴿皇 $68隻乳鴿原來可以滷水乳鴿，第一次食，啖啖肉呀滷水皮非常甘香，連埋乳鴿肉一齊食，好正✨🥢凍烏頭 $98真係勁大條，魚肉實實的，非常新鮮✨🥢滷水鴨髀飯 $58好味到要買多一盒返屋企😂😂😍

晚飯唔知食咩好，行經呢間潮州舖頭，平時都見到幾多人買外賣，就決定買返屋企試吓。獅頭鵝片鵝腸飯獅頭鵝片鮮嫩多汁，鵝腸彈牙爽口，風味獨特，口感豐富。潮州蠔仔粥粥底濃稠綿密，米粒煮得糯糯的，每一口都帶來舒服的口感。蠔仔是這道粥的亮點，鮮嫩多汁，蠔仔份量仲好多，散發著濃郁的海鮮香氣，與粥的味道完美融合。韭菜豬紅豬紅經過適度的調味和烹調，鮮美多汁，口感嫩滑，與韭菜的香氣交融，帶來豐富的層次感。如果再加一點辣就更加惹味。潮州春菜這道菜的簡單做法突出了春菜的原汁原味，湯底有薑同燒肉，食到春菜微微帶有一點甜味，清爽宜人。

經過銅鑼灣見到米芝蓮林師傅主理的滷水店， 價錢公道，店內座無虛席，店外好多人排隊買外賣，而我又未食午飯，便外賣回家慢慢品嚐😄櫥窗掛滿各式各樣的滷味，應有盡有非常吸引👍鮮鵝紅～豬紅食得多，鵝紅第一次食，回到家還是熱辣辣的，食落口非常嫩滑，吸晒滷水的精華😋豆卜芽菜～牙菜爽脆，豆卜盡吸精華😋走地雞飯～份量足夠，雞肉香滑鮮味，連胸部都唔嚡👍潮林園滷味大王（銅鑼灣）銅鑼灣軒尼詩道446-450號軒華大廈地下C號舖

📍潮林園滷味大王 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道446-450號軒華大廈地下C號舖想買外賣返屋企食，但又唔想頹食，見至寫住米芝蓮師傅主理，一於試吓🫶🏾🫶🏾👉🏾 潮州鵝肉飯💰 ＄58(+10拼鵝肝)😋😋😋😋.8/5米芝蓮主理個鹵水汁特別香！令到個鵝肉好入味！個肉質超鮮嫩，入口軟滑，另外鵝粉肝，軟滑綿綿，仲有啲豆腐係底，而且份量都唔少，正！！👉🏾 潮州蠔仔粥💰58😋😋😋😋.8/5必叫呀！新鮮熱辣辣滾既靚粥，每一啖都有蠔仔🦪，蠔仔大粒又鮮甜，仲有肉碎係入面，真係每啖粥都又甜又鮮！真心推！👉🏾 鵝紅 💰$48😋😋😋😋.8/5食落口感非常嫩滑，唔會「起渣起窿」，加上吸收晒滷水嘅精華，啖啖滋味。 💕👉🏾 潮州春菜💰$58😋😋😋😋.6/5春菜煮到岩岩好，唔會太淋，加上燒肉既既油脂，食落更香甜，好味🤤以下回頭: Yesyes，米芝蓮師傅主理果然係唔同啲😋😋味道真係好好，下次一定會堂食再食🤤🤤

潮林園滷味大王（銅鑼灣）今日去銅鑼灣行街， 突然被這個招牌「米芝蓮林師傅主理」吸引着， 最好奇心驅使下入去試試，果然名不虛傳，各樣鹵水食物也非常入味。餐廳買好多滷味，選擇豐富，每樣都好吸引。一睇就知每樣都老得好入味，好想試一試。鹵水鵝髀飯78呢碟飯好大！鵝髀非常靚，每嚿都好多肉，食落香噴噴，肉質嫩滑，充滿油香。滷水味都好入味，外皮彈牙，另外伴碟仲有少許花生。鮮鵝紅48鵝紅好特別，好少見餐廳有，我都係第一次食。鵝紅好新鮮，四四方方咁，食落幾香，有少少煙韌。潮州春菜68春菜用上湯煮，喺潮州好出名㗎。春菜食落爽口清甜，葉嘅部份比較多。師傅仲落咗蒜片煮，所以食落別有一番風味。潮州蠔仔粥58蠔仔粥大大碗，蠔仔脹卜卜，好新鮮，好多汁。因為用料新鮮，粥底都好鮮甜。另外仲有大量蔥粒同埋有啲蝦乾，食落味道更加豐富，好滿足啊。

銅鑼灣潮州滷水打冷平常喜歡吃潮州菜：鹵水、打冷等等。今天去香港銅鑼灣sogo逛街，肚子餓在附近找吃的，被這家小店門外的食物吸引了，感覺很正宗，而且價錢合理餐廳面積不大，座位不多但環境舒適，充滿中國懷舊風格，旁邊有醬料（提供蒜蓉醋和辣椒油）和紙巾提供。晚上人多非常熱鬧。滷水雜錦拼盤 $108滷水鵝肝、豬肚、豬頸肉、紅腸、豬耳等等。全部都很入味，喜歡沾點蒜蓉醋一起吃，配飯一流。餐廳跟一般滷水不一樣，食完唔口渴招牌獅頭鵝片 $148 例牌滷水鵝肉底下還有嫩滑的普寧豆腐，豆腐吸晒滷水汁，非常飽肚潮州蠔仔粥 $58碗配合榨菜和香蔥的肥美蠔仔粥潮州春茶 $68綠油油的春菜與肥豬肉炒一起，更加香口

途經潮林園滷味大王(銅鑼灣)店舖門外好多人買外賣，駐足睇下先，好大隻滷水鵝好吸引又聞到好香濃滷水味，價錢又大眾化，店舖門外掛着“米芝蓮林師傅主理”無得輸😆😆❣️獅頭鵝片飯師傅刀鋒👍👍每片鵝厚度適中，入口鮮嫩肉滑juicy，帶鵝油香和滷水汁味，層次感豐富，加上香濃嫩滑滷水豆付，再採用米芝蓮咸菜配搭用來佐飯的確“掂”👍👍❣️蚝仔粥材料極豐富~漲卜卜蚝仔、大地魚、魷魚、肉碎。將所有材料淆合拼出濃郁鮮味湯頭😋😋，而且每一口有漲卜卜蚝仔咬落蚝香味十足，從口裏爆香❣️潮州春菜新鮮翠綠春菜，入口淋甜，潮州店舖出名小菜❣️韭菜豬紅豬紅口感鬆軟好入味，韭菜浸入濃汁好濃好惹味，還帶有微辣，再蘸上潮式辣椒油絕配❣️是日老火例湯木瓜豬骨湯清甜口感，清爽又健康!食飽飽後，還要外賣大獅頭鵝頭回家啤一啤🍻🍻

去完銅鑼灣行街想食潮州嘢，咁啱見到呢間滷水店環境企理，價錢又大眾化，一於嚟試下😋餐廳約有30個座位，滷水雙拼飯大約六七十元，以銅鑼灣這個地段來說算不算貴。就座後店員送上例湯，青紅蘿蔔湯🥕我哋叫咗滷水鵝片、墨魚、乳鴿同豆腐。鵝片唔韌，肉味香濃。墨魚爽口彈牙，乳鴿算大隻，滷得入味。豆腐份量足，也相當嫩滑。再點了一鍋蠔仔粥🥣蠔仔味道鮮甜，配上蝦米和蔥等配料，令人想繼續食落去😆一鍋足夠3-4人分，屬抵食之選👍🏻

最近銅鑼灣新開咗間米芝蓮林師傅主理嘅潮州滷味，梗係即刻去試吓，令人回味無窮嘅潮州滷味😍 店舖掛住令人垂涎欲滴嘅獅頭鵝， 仲有雞，乳鴿，鵝肝等等好多潮州美食。1. 潮州春菜，清脆爽口，帶著淡淡的海味，份量十足。2. 滷水鵝紅，香氣撲鼻，微微麻香，鮮嫩多汁，入口即化，令人食完一件又一件。3. 滷水鵝肉併貴妃雞飯，豐盛美味，鵝肉香滑鮮美，有鵝味又唔韌，搭配著香噴噴的貴妃雞，口感絕佳， 個飯仲搭左件滷水豆腐同埋酸菜，份量都十分大份。

之前出街食左幾次西餐, 所以今晚想食下潮州菜, 都有一段時間冇食, 掛住蠔仔粥*蠔仔粥 $58聽聞蠔仔粥係這間餐館的出名食品之一，而我都好喜歡食蠔仔粥, 叫左黎食, 呢度蠔仔份量很多, 新鮮肥美大隻, 很鮮甜美味, 粥既質地就比較似湯飯個種質地但軟淋一點，粒粒分明, 入面都有好多其他配料, 包括有魚乾, 魷魚亁, 口感豐富, 都幾抵食鵝片飯$70 ，跟一個湯鵝片飯好大碟, 鵝片都幾多下，鵝肉的肉質鮮美多汁, 肥瘦適中，仲有鵝油香味，點埋白醋一齊食, 好味, 鵝片飯亦都配搭咗兩件大豆腐, 鵝腸, 同埋鹹菜，豆腐都幾滑, 呢碟真係好多飯食唔哂了!見到都有好多人買外賣招牌獅頭鵝片, 下次可以試下。

今晚太太出外工作之後，路過銅鑼灣，便買回了滷水鵝作為晚餐。滷水鵝肉飯，鵝肉鵝味十足，鵝皮吸收了滷水的香氣，爽口彈牙。滷水來的八角味道十足，又不會過鹹，外賣打包時唯一缺少了潮州蒜頭醋吃鵝。😂😂😂潮州滷味拼盤，豬大腸，豬頸肉，豬脷，豬耳，紅腸，滷水蛋、豬肚，所有滷味都炆煮得很入味，其中以豬大腸清洗得最為乾淨，而且軟腍可口。韭菜豬紅$48，豬紅煙煙韌韌，醬汁帶點微辣，非常開胃惹味。潮州春菜$58，春菜煮得生熟程度剛好，沒有過軟滑過硬，春菜吸收了燒肉的油脂，非常配合。

平時成日都幫襯，因為呢間滷水真係用心制作，老字號，去開銅鑼灣/灣仔街坊都知...係鵝頸橋對面好方便...佢地最出名就係滷水鵝，好多師奶得閒都會斬料加餸！又可以打冷...由米芝蓮林師傅主理，雖然係咁但價錢都好公道！佢地除左滷水鵝出名，仲有鹽焗烏頭，豬紅鵝腸，豆腐都好好味！👍另外佢地都有堂食，有時食晏可以整返碗滷水鵝飯，佢地啲滷水鵝鮮嫩肉厚，連墊底啲花生豆腐都好入味！真係唔可以錯過❤️食過一定會返轉頭

最近工作幫得喘不過氣，每日放工後都非常疲累，晚飯只會買外賣。今晚不想吃太多，忽然想起潮州菜中嘅滷味，不如買回家吃，慢慢嘆。銅鑼灣開了一間新嘅滷水專門店。黃昏六時多，己見人龍排隊買外賣，可見受歡迎程度。鵝片，鵝腸飯鵝肉非常嫩滑，脂肪位不多，濃濃肉香，鵝皮甘香。鵝腸有嚼口，爽口，瘦嫰肥膏少。鮮鵝腎，五花腩肉飯鵝腎肉質緊密，味道鮮美，有嚼勁。五花腩肉質軟腍，有少少脂香。韭菜豬紅辣辣哋勁開胃。地道小食，正。

【 🦆潮林園滷味大王🦆 】⋄⋄====—====—====—====—🐷🌿韭菜豬紅（$68）以韭菜和豬紅結合而成，味道非常濃郁、獨特😜韭菜的香氣和豬紅的鮮嫩口感完美融合，豬紅更增添了整道菜的層次感😍豬紅經過滷製，使得每一口都能品味到豐富的滷味風味，是非常豐富的潮州口味😋⋄🦪蠔仔粥（$58/碗；$118/窩）蠔仔粥是潮林園滷味大王的招牌之一，特色在於使用了新鮮的蠔仔，肥美大隻，鮮甜美味，而且份量非常多，性價比極高👍🏻🍲粥的質地綿密，蠔仔的鮮甜味道與粥的濃郁湯汁相互融合，口感非常鮮美，令人回味無窮。無論是單獨享用還是搭配其他滷味菜品，都能帶來豐富的口感😙⋄🦆招牌獅頭鵝肉（$138/例牌）以獅頭鵝肉為主要食材，經過滷製後呈現出濃郁的香氣和鮮嫩的口感👍🏻鵝肉的肉質鮮美多汁，滷汁的入味程度恰到好處😋每一塊鵝肉都能夠保持著鮮嫩而多汁😗配有的豆腐大大件，滷味突出，還有潮洲酸菜和花生，非常滿足🤓====—====—====—====—.📌店名：潮林園滷味大王‘📍地址：銅鑼灣軒尼詩道446-450號軒華大廈地下C號舖

﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊潮林園滷味大王*銅鑼灣ꔛ‬☆*ﾟ(๑⃙⃘´ಲ`๑⃙⃘ )=͟͟͞͞ ᵏ ⁱ ⁿ ᵒ ᵏ ᵒ ꕀ ᐝ˓◞˂̵✧唔講大家一定唔知道其實我係一個潮州妹🤣放咗工喺銅鑼灣俾我搵到一間米芝蓮林師傅主理嘅小店😍同其他滷味店不一😍食完唔會口渴🥹👍🏻林師傅已經做咗老味幾十年！相當有經驗佢整嘅滷味真係好出色👍🏻唔止價錢合理啲餸大大碟😍💕店員同師傅都十分親切有禮⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄𖣲 ꕀ ꕀ 𖣲 ꕀ ꕀ 𖣲 ꕀ ꕀ 𖣲💥招牌獅頭鵝片(例牌) $148製作滷味好簡單✨調製有靈魂嘅滷味一啲都唔簡單🔥而且大大蝶～食到勁飽！勁滿足💥元朗烏頭 $158烏頭魚勁肥美🌝有黃油無泥味天然優質拎曬認證有標籤🏷️就食到本地優質烏頭💓啖啖肉～配上豆瓣醬簡直天作之合💥潮州春菜 $68嚟到一定支持潮汕地區出產春菜👍🏻貌似芥菜～但比芥菜纖細～葉多莖短，色澤鮮綠💚平凡嘅賣相，非凡嘅口味🤤開胃又消暑不經不覺自己食咗半碗🤤𖣲 ꕀ ꕀ 𖣲 ꕀ ꕀ 𖣲 ꕀ ꕀ 𖣲ʚ︎ɞ ᴋɪɴᴏᴋᴏ ʀᴇғᴇʀʀᴀʟ ɪɴᴅᴇx ʚ︎ɞ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🤍 𖣲 ꕀ ꕀ ꕀ𓈅 𖠳 ᐝ ꕀ ꕀ ꕀ 𖣲៹ 𓉮. 潮林園滷味大王 (銅鑼灣)៹ ﹆.銅鑼灣軒尼詩道軒