潮樓 (已結業)

飲下午茶，這裡真的不失為一個好選擇，因為地方又大又舒服，而且價錢又相宜，今日大概三點黎到仲唔駛等位添，又唔駛搭檯，佢即刻有位俾我地。兩個人飲茶，叫了:酥皮焗白奶皇餐包"佢上面個皮係好似菠蘿包咁，不過唔係好夠鬆化，淋左少少。而且佢個白奶皇餡過甜左少少，無咁甜會易入口D。老婆餅"係呢度食老婆餅好似好搞笑咁，但佢真係幾好食架我覺得，雖然知道佢係泰昌出品。佢個酥皮好薄，而且有多冬瓜蓉，甜甜地，我好鍾意食，見親佢我都會叫架。湯飯"唔記得左佢個名，不過我覺得清清地幾好，唔駛食D咁油膩既野。有冬瓜粒，蝦，雞肉等等，個味道好清，係份量少左D。這不是炸兩腸"呢個我地好鍾意食架，好多時都會叫。佢入面有好多唔同既料，例如油炸鬼，蝦，芹菜等等，所以咬落去口感好豐富，脆卜卜咁，好味。坐幾耐都唔會趕你走，坐低一路睇書，一路慢慢飲啖茶，真係舒服，間唔中黎下都幾好呀。

潮樓食過無數次"這不是炸兩腸"呢個名見左咁耐,都無興趣試大佬呀.....見倒 d "花開富貴球","如意吉祥卷"...都唔會叫啦...都唔知係乜鬼野朋友介紹喇...今日一試........正係腸粉包住油炸鬼+芝麻+碎蝦+馬碲+芹菜+蔥..(只食得出咁多)......好難得咁樣撈法 d 油炸鬼仲係脆既...........必食推介其他點心都好穩陣....而且下午茶時段好平........值得成日去,,,而且免茶芥免加一

今日同媽咪黎呢度飲下午茶...好快就有位lu...幾好喎!不過唔知點解佢而家D野食怪怪的，無咩揀得落手D選擇無以前咁好我地食左:方魚冬瓜粒泡飯"媽咪一見到就話要叫，因為佢鍾意食泡飯個泡飯幾多料，又冬瓜又菇又蝦仲有雞肉....但TITLE既方魚就完全見唔到D蝦唔係太靚...但其實幾好..因為呢個飯只係$10...哈哈真係平到無朋友!水晶包"我好鍾意食呢個呀! 佢有 2 隻餡...蓮蓉餡太甜，不過奶黃餡真係好好食我地叫左個餐包等左勁耐!! 再問佢先知原來漏左單! 之後加左個腸粉...但都等左真係超級耐!! 等到好激氣!!這不是炸兩腸"我地最鍾意食呢個腸，因為佢整得幾好食!咬落去好多料好得意，仲有層薄薄的油炸鬼..幾好!!唔好既係有D食物等左好耐...真係等到無咩心機但水準OK啦好既係佢真係好平...我地 2 個人只係飲左 $ 38....有D懷疑佢係咪計錯數..我見咁平..連單都唔CHECK LU....

同事们推荐说是很不错的地方，潮楼是香港上市饮食集团稻香的旗下分支餐饮机构。整体装修和室内环境还是不错的，是那种很柔和略微暗淡的灯光。点菜的服务员很专业，不但推荐的菜品很合乎心意，还不时地提醒我们那些菜品有重复，那些菜品口味如何，看我们点多了还主动提示，上市饮食集团的专业培训确实值得一赞！卤水拼盘是用大碗装的，份量蛮足的，性价比还是挺高的呢！味道绝对是正宗的潮州卤水，酸菜胡椒猪肚汤也很好吃。猪肚很嫩，胡椒味道也很足。这里还有早茶供应，点心的品种很多，味道也做的非常好！我喜欢的是虾饺，酱汁蒸凤爪，牛仔骨和肠粉。这里的另一个优点：不收茶费和服务费，一般同类店家在香港都会收取10元/位左右的茶费和10%的服务费

週六和家去此吃晚飯，幸好事先一早訂了位，結果六時九上到去後，已經爆場。金融海嘯下，隸屬稻香集團的成員，也作出一系列的自救措施，除了近乎無限制的「一蚊雞」外，較務實的是推出多款配搭優惠，可用一個合理價錢，點選兩款中高價的菜式。家庭晚飯，也無需大魚大肉，點的都是以實惠的小菜為主，味道大致如下:滷水拼盤，份量不多不少，內裡款式眾多，難得是滷水清香而不過鹹，不遜一些名店出品，而主打的鵝片也是肉質香嫩，很吃得過。紅燒茄子班腩煲，崛焗得有熱氣，魚件大啖肉，配香味茄子，送飯甚為適宜。蠔仔粥，賣相看似不佳，但內裡的上湯甚鮮，蠔仔不少之外，更有方香碎作調味，配上冷飯，味道不俗。鬼馬蜜豆炒淡水龍蝦球，屬新派料理，炸過的油條，配合蜜豆、馬蹄粒和淡水龍蝦球同炒，帶點微辣，屬夏季菜式，得意就得意，由於蝦肉不多，好味與否，見仁見智。糖醋麵也煎得欠了一點香口，但席間有人認為已比平常的較為佳。整體來說，水準已屬合格之上，有些和一些名店相比，更是一個小驚喜。同場幾見必點的一蚊雞，我們也來了一客，可惜這所謂的砵頭梅子雞，食味一般，我們也不想太浪費食物，唯有偷偷拿走吃剩的部份，本著良心上說，也沒有欺騙的意圖，但見有數檯食客

同honey試下呢度既梅子雞~6:30pm去到(平日), 唔駛等位可以直入, 反觀隔離上樓就好鬼多人叫左一碗蠔仔粥($30), 可以分到4碗, 味精都幾重, 蠔仔/配料份量都算多, 但米就略少南乳炸九肚魚 ($60, 但有八折=$48), 上碟熱辣辣好脆口, 入面魚肉滑溜溜, 但就冇咩南乳味, 點下醋係幾好食喎梅子雞($1), 好鬼大碟, d雞浸係d有梅子味既汁度, 唔係好酸, 但雞就鞋…..所以叫一隻就夠呢餐唔駛加一茶芥, $79 好過去快餐店啦~

aiya daddy答應做野後請我們吃飯結果這一餐拖到現在才來呢作為女兒的我當然要幫佢慳住個荷包啦所以就黎左呢度食啦因為星期六晚 9 點後有 7 折 =)我地總共 6 個人都叫左幾多野食架香酥鴨:不是太油膩....但感覺太多粉...我本身麻麻地好姐川椒雞:川椒雞係我最鍾意食既潮州菜之一，所以我去親潮底餐館一定會叫可惜到而家我都未搵到一間我覺得好好食既川椒雞呢度呢間都係普通，比較多油，d川椒唔夠香....不過d雞幾滑既~~鹵水拼盤:幾奇怪既一個拼盤...除左基本野如鵝，豆腐等...仲有腸仔...蘿蔔...同埋一d不知名既物體感覺無咩特別，普普通通蠔仔肉碎粥:由於我尋日嘔左一輪，所以食返d清淡d既野好d不過呢個粥太鹹啦!!!! 好鬼多味精....而且d蠔仔好細隻下手撕雞:我食左一舊咋...因為實在係超級辣...我完全食唔到!蠔餅:一直都唔覺佢個蠔餅好食，一d味都無，佢用蛋煎但其實係完全無蛋味既 ><所以覺得唔好食。奶皇水晶飽:呢個係我自己想叫的，因為我食過覺得幾好味。佢D奶蛋真係好香架，同埋個皮都唔算太厚...OK啦!!!另外我地仲叫左鳳爪同牛展...無咩特別，牛展都係太鹹

昨晚原本想到新星食火鍋，但八點半BOOK九點鐘也要等很久很久，相信現場有近百人等位(沒有誇張)，所以放棄了，於是轉來這兒吃「晚飯」，時已九時廿多分了。原來這裡免茶、免芥也免加一，九時後有七折，以為很抵食，但各餸菜都很細碟，所以打和罷了。茶非常濃，足有半壺茶葉，合我心意。(假)雲石枱不易清潔乾淨，感到滿枱「油立立」。，很不舒服。我們叫了海”折”手撕雞、蟹棗拼鵝片、煎蠔烙、雞(潮州)粥、南瓜椰汁糕、水晶包。海”折”手撕雞：幾近沒雞肉(只佔2%)，很多油，細細碟，可幸夠味夠辣。蟹棗拼鵝片：原先是滿有期望的，可惜鵝片少到只有六片，味道一般，只是沒有過鹹，但全沒特別。蟹棗較可取，實淨而且炸得脆脆的，頗香口。煎蠔烙：很薄，只得若八九吋直徑，鋪了少少魚木在表面，應是用鴨蛋煎成，但蠔不多也沒甚味道；唯一可取的是煎出來而不是炸成，這樣較為正宗。雞(潮州)粥：我一向不愛吃潮州粥，如吃冷飯般，沒多大興趣。雞有肉但沒味，而且頗硬，不好吃。惟有叫甜品補數。南瓜椰汁糕：幾有南瓜和椰汁味，質地不錯，但我寧可分開南瓜糕和椰汁糕來吃，相信不會如這樣互相搶味。水晶包：做得很好，非常熱，皮超薄，不太甜，但奶黃味比蓮蓉味更好

曾經去過北京道一號嗰間飲茶，都去過 APM 嗰間晚飯，覺得價錢抵，味道好，於是提意朋友聚餐黎呢度，點知……大錯特錯。book 左位，所以準時到即刻有位，不過係好外圍的卡位，成日舉極手都無人應……四男兩女，先叫幾個餸諗住後加，不過，食完一輪已無意慾再加。蠔仔餅：應該係用全蛋煎 (唔知雞蛋 / 鴨蛋)，比較冇咬口，唔脆，算多蠔，不過無蠔味。係大排檔都好食過佢，而且.....仲要係凍既.....糖醋麵：之前係 APM 食覺得好好味，但呢度個麵除左個樣同 d 漿同 APM 一樣外，味道可謂差得遠﹗首先，上枱時又係凍的，麵一夾起係一舊舊咁, 好似 d 乾左的麵....偏硬，仲好似有陣"揀水"味......老水拼盆：算幾大碟，不過老得唔算好味，計埋價錢算係 ok ~白菜炒桂花蚌：好細碟，d 蚌炒到都幾老，無咩味，又唔鮮賣相又唔靚……貴﹗$1 雞：因為佢係 $1，所以係唯一一碟我覺得 ok 的，雞肉唔算鞋, 但都唔滑，有汁所以都算味道 ok唯一好處係因為無意慾再叫野食, 呢餐真係好平，算係叫做幫主人家慳住左個荷包……不過，我拉隊去左間唔好食的，真係令我有點內疚…唉…

來左2次..最後第3次終於俾我食到.上2次都係因為太多人,所以唔想等位就走人.今次一早6時就去到,好彩地終於可以一試佢地既1蚊雞啦.另外我地仲叫左炸蟹"jo"拚鵝肉, 豆醬炒春菜同埋一碗蠔仔粥.作為一個潮州人來講..此店既潮州食物唔算好食又唔算正宗, 最欣賞算係個春菜起碼d菜夠甜唔錯, 反而個炸蟹"jo"就唔多得好似好多粉咁又凍左唔算好食,鵝肉叫ok啦...粥都係好一般唔算好正...最期待既主角梅子雞就更係唔得啦...不過以價錢來講真係唔可以期望太多啦...不過你問我會唔會再為左1蚊雞再去..相信都唔會啦

同媽咪黎等下午茶大概2點鐘黎到等10-15分鐘入得不過要搭檯就一定架啦黎呢到因為真係好平，咩都免同埋可以叫好多唔同既野食我地總共叫左:1. 牛腩米2. 手撕雞肉碎粥3. 蝦米煎彩粉4. 潮式水晶飽佢D野食真係OK!你唔會要求好高，但絕對食得過!牛腩米夠大碗, 同埋d牛腩唔算太"un"手撕雞粥係新野，第一次食! 幾香幾惹味，又係幾大碗蝦米剪腸粉個外表好靚架，排得好整齊! 夠蝦米又唔油膩... 不過佢俾得好少醬汁，要我地另外再叫人拎黎潮式水晶飽!! i luf this!!! 佢有蓬蓉同奶皇餡!! 我呢個奶皇痴當然鍾意啦!! 佢個奶皇係勁香勁好味!!! 不過個飽皮有少少硬! 但都無損味道!! 如果唔愛甜既人未必太鍾意。anyway，始終都係個句，佢真係好抵食咁既價錢你唔可以有 5 分味道既要求! 但真係算幾好架啦。我同媽咪 2 個人都係食左 $58。 =)

星期六同阿媽+爸食早茶,叫左蝦餃: 蝦餃好熱+大隻,超多蝦,好味瑤柱餃: 痴埋哂一齊,夾既時候爛哂,應該無查油係面蘿白糕拼煎餃,鳳爪: 飽得滯,無食到鳳爪排骨飯+肉餅飯: 無咩特別叉燒飽: 叉燒餡無肥油叉燒拼牛腸: 同出面差唔多,不過勝在有得雙拼,兩隻都可以食哂<顯戒>鯪魚球: 阿媽話好食3個人食左9碟野都係$115,仲要打包走好抵丫

一行6人星期六去飲茶, 午間茶市不算全滿, 可能多數人等下午茶時間, 因免茶免加一, 可惜我地時間不配合.我地叫了好多點心, 仲有一碟炒飯及一碟炒米, 點心雖然款式算多, 但味道好一般, 腸粉, 燒賣之類ok啦, 但叉燒包及煎糕好難食下, 另外炒米亦好淋不太好, 炒飯就好些.服務真係幾差下, 侍應不願收拾, 又不願倒茶, 服務態度不太好.

上次食完上樓今次食潮樓因為實在同屋企好近媽咪又鍾意飲茶....所以真係成日黎今日11點黎到因為約左人12點仲係屬於早茶時段所以d野依然係咁抵....食左:1. 鳳爪排骨飯(頗細)2. 皮蛋瘦肉粥+奶皇馬拉卷 (呢個係一個set)3. 芥菜一碟4. 蜆蚧鯪魚球基本上d食物都過得去係碗粥稀d同無咩皮蛋...不過咁平你想點?其他野都係幾好的食完又係飽住個肚走免茶芥免加一真係好抵total $49仲要送疊利是封添....=)

阿爸生日, 我地一行十幾人提早book咗枱慶祝。 佢地話有個12人餐做特價, 原價$2,688, 落訂減$300, 仲送紅酒。 見幾抵, 我地要咗, 再加多幾個餸同壽包。 一讚佢地d service幾好。