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| 餐廳: | 潮汕美食菜館 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
電話號碼
26887866
營業時間
今日營業
10:00 - 22:00
星期一至日
10:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
入到去見到得小貓三四隻都覺得中中地伏但見 OpenRice 冇劣評，覺得都可以一試啦坐低叫左幾樣餸：蠔餅，金銀蛋時蔬，鼓椒炒花甲，椒鹽九肚魚同埋滷水拼盤最快黎既竟然係炒花甲，但d「花甲」勁細隻，一d 都唔似花甲。仲要唔熱既。味道都冇咩好講，唔難食既，係有d 貨不對辦姐之後上金銀蛋時蔬，正正常常啦再黎椒鹽九肚魚。無咩味，唔算好差，但唔算好。再上滷水拼盤。一黎佢咁遲上已經覺得奇怪，二黎佢個拼盤可話係無味既。d 鵝腸食落都好霉。簡單黎講，唔好食。最後千呼萬喚始出來。點之前係 OpenRice 睇左相，都知係煎唔係炸。但點都估唔到佢係咁….好大塊，不過d 粉有d 多，入面有芫茜。同行有人唔鐘意食芫茜，咬左兩啖就放棄。都算係有d 無奈加埋支青島，五個人食埋單每人約120元簡單總結，食個頹飯都okay，想好好坐低食一餐就不了
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朋友說好食, 今天叫外賣一試, 雞煲真係好香好惹味呀! 惹味雞煲揀了bb辣, 小朋友都食到。叫了全隻雞, 講真份量唔係好多, 但夠一家四口, 兩大兩細食。返到屋企加熱, 全屋都充滿香噴噴的雞煲味, 不過要有心理準備, 屋企d香味要吹下風先散。買外賣時仲見到佢寫住每日免費派飯, 依家咁嘅時勢都仲咁有心幫人, 雖然我唔知佢係咪真係有派, 但起碼有心/曾經有做吖, 都好有人情味! 好少寫食評, 但真係好好食, 想支持小店! 一定會再幫襯!
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看見網評說不錯，CP值高就打算試一試，怎料滿失望。先說蠔餅:蠔仔是大粒，但蛋餅不是香脆那種，倒像是煎薄餅 ，沒有口感失色不少。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。另外，鹵水拼盤，鵝肉瘦到骨多過肉海鮮孖寶:海蝦同扇貝更加差，淡水蝦十隻左右，扇貝係超細粒，不新鮮不超值。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。唯一就小炒類正常點....叫左個炒菜同生炒骨ok總體而言，沒有驚喜，亦有點失望，希望改進。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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可能太夜收工的關係，沒感到太肚餓。於是跟好姊妹到附近的潮州菜館打冷。菜館位於屋村商場內有冷氣嘆最適合兩個女仔邊吃邊傾計。雖然佬味有點重，但打冷又怎可缺少啤酒呢? 用金屬杯盛載特別冰凍。先來一個鹵鴨拼盤，我們自選了鴨腎、豬大腸及腩肉。鹵水不但沒過過鹹，更很入鴨腎爽口，豬大腸無腥味，腩肉亦很腍。椒鹽鮮魷外層炸粉不厚， 內層魷魚仍保持鮮美及爽脆。 配上椒鹽特別香口。最後來一碗蠔仔肉碎湯飯，蠔仔很大隻而且份量很多。街坊價錢，食物質素不錯。
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我覺得廣源嘅朋友好幸福，咁多選擇，街市仲有得掃街，連老一輩嘅潮洲野都有！豉椒炒花甲極用心炒，味道毫不單一，配料落足又靚，連刀工都出埋，雖然花甲唔大隻，但亦有鮮味，確實難得椒絲腐乳通菜滿滿青翠綠的一款，好嫩又清新，腐乳瞬間變左輕輕配上嘅配角滷水拼盤 (鵝肉+鵝腸+鴨舌)3款最愛，好厚肉有鵝味，鵝腸唔會有過多脂肪，鴨舌入味，作為小食好爽，一邊飲下茶咁潮汕蠔餅不一般蠔餅，同樣大大隻蠔，但蛋餅整法，少左份熱氣但多左份蛋香同軟熟口感，大愛全部都好好碟好抵食，店員仲好好有，有人情味的菜館
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