潮江春 (已搬遷) 新店位置

再次番到去潮江春飲茶，叫左好多野食。糯米卷燒賣山竹牛肉鮮竹卷菜苗餃沙律蝦角牛肉腸雞包仔瑤柱滑雞粥大部份點心都不過不失，腸粉幾滑。蝦角幾香幾脆，蝦幾彈牙。唯一比較差係個粥。個粥底OK，但係滑雞有碎骨，就係敗筆之處。以呢個價錢，應該有更好ge選擇。

10 年前是常客，最近它在原址重開，我再去試，已今非昔比。點心雖好吃，但吃完口乾，証明有味精。在荃灣區如此價錢，我認為物非所值。

昨晚傾盆大雨...老公又想我食得滋補一點, 而這裡亦坐得舒服, 於是風雨天, 選了它!黎到就有功夫茶, 老公飲了幾杯, 前菜有咸酸菜同花生, 酸菜幾爽脆, 花生麻麻, 今次叫了咸菜薑米炒飯及支竹花膠湯, 前者炒得幾乾身, 唔油, 花膠湯有幾件花膠, 薄薄地, 津白好腍好甜, 支竹都唔錯! 飽飽!

** 此食肆的第六個OK **尋日(4-4-2008 Fri)清明節早拜完山,晏晝去醫院探親戚,咁o岩全家人都可以一齊食晚飯,本應想去九龍城南記飯店,點知個個都冇駕車,而且爸又好攰,於是返荃灣o黎潮江春食,爸先行搵位坐低.,我o地大約7:30pm到齊.同大嫂商量食咩,一個八人餐算啦,唔駛諗,點知見有鵝,菇同唔記得乜o野都係爸要戒o既食物,於是放棄散叫,叫o左:6. $78.00瑤柱蛋白少飯呢個係我叫完菜後,後補o既,但反而係第一樣重要係好快到o黎,原本諗住中間或最後到.一打開蓋,臭到好香瑤柱味,大嫂話有好多瑤柱,飯粒有啲係脆口,都唔錯.1. 胡椒豬肚湯因為一直好回味南記飯店o既, 今次都叫o左,侍應幫我o地o係另一張枱分,拎到o黎,好奇怪,佢分唔勻o既,除湯水有啲多有啲少外,就係一碗只有咸酸菜,一碗只有豬肚.咁不如由我o地自己分.食落,豬肚仍有一點點腥且腍o左啲,都唔係太辣,但同南記比就差啲囉.而且又唔係平,唉!2. 腿茸津白淡,同埋好少腿茸.3. 海蜇炒三絲未聽過海蜇可以炒,好奇下揀o既.o黎到,我多手撈吓佢,原來底有芋頭絲,我食落,好普通,且好似食唔到海蜇,到我大哥’照鏡’時問我要

今日過了去綠揚食晏，見到潮江春搬了上去，就入去試試先，點了叉燒腸粉、瑪拉糕、鳳爪、蘿蔔糕，叉燒切得細粒、皮薄，易入口。蘿蔔糕落料不夠。瑪拉糕軟綿綿，好香，值得再試。鳳爪隻隻都係大爪，夠味道。環境又乾淨又不太嘈。侍應有禮。

以前曾經到出面舊鋪飲早茶, 感覺是一般酒樓, 沒有特色, 且價錢亦很貴! 上次食完南翔經過這裡, 覺得環境唔錯, 舒適又優雅! 今晚老公突然靈機一觸...想到這裡, Good Idea!六時我們準時到達, 二人坐了一張四人方, 功夫茶是例牌有既...不過, 實在太苦澀, 我飲不下, 老公數了幾杯! 然後, 前菜有花生, 酸菜...酸菜幾爽脆, 微酸甜! 今晚我們破例叫多了一點!凍烏頭, $60/半條, 好鮮味, 魚肉滑嫩, 又唔鹹, 是我到目前為止食過最好味的! 不過, 我就不接受普寧豆醬, 因為太鹹了!方魚薑汁炒芥蘭, $65, 忘了要求少油少鹹, 最後是油了一點, 不過, 芥蘭夠爽脆!瑤柱勝瓜煮魚鰾, $78, 以煲上...好熱.., 魚鰾是經炸過...有點失望, 因為感覺油油地, 但勝瓜夠腍!鯧魚片粥, $42, 這個是多叫了的, 此處跟"正仁利"有點不同, 較清, 魚片較大塊, 夠甜!整體服務不錯, 侍應/經理不會勁sell 凍蟹, 下次會再試其他潮州菜, 如鵝片, 炒魚麵, 甜品!

今朝同爸媽o黎左飲茶。話晒美心結業咁耐，都無o黎過綠楊飲茶。特價早茶時段︰小點9.8 中點12.8 大點15.8同以前美心個價錢不相伯仲。三個人，叫左8碟點心。1) 煎腸粉-- 幾香，幾脆，唔錯2) 蝦餃-- 麻麻，胡椒味太重3) 菜苗餃-- 豆苗幾好，有蝦，幾滑，唔錯！4) 魚雲-- 媽媽食晒 佢話無以前美心咁好5) 魚湯鮮竹卷-- 幾大條，味道一般6) 蝦角-- 幾好，大隻d更加好7) 腐皮卷-- 有蝦，幾香脆8) 煎韭菜粿-- 太油了，雖然幾香叫得太多油ge野，所以都幾飽。新裝修ge環境唔錯，無以前美心咁嘈。入單而不再叫賣，是一大改進。不過，茶就太淡了。還要每位10元茶錢。未免貴了一點。(無功夫茶飲！>.<)我諗最多一個月來一次吧。享受一家人飲早茶ge時光啊！^^下次要試試蒸腸粉！

今晚本想去同屋企人去朗豪坊既X 霞飛, 因為好想食0個間店既黃金蝦, 不過原來執左都唔知...真可惜...於是去左荃灣潮江春食飯, 都幾滿人不過唔使等! 仲發現開左間"板前"! 好唔好食? 又睇落去?潮江春地址: 荃灣綠X坊地下G27鋪魚湯浸花膠煲: 又係好好飲既湯, 好滾, 唔腥, 不過勁多腐竹! 花膠量適中! 好飲!川椒雞: 原本叫左"麵包雞", 不過賣哂, 待應推介川椒雞。一D 都唔辣既, 好似食西式雞扒咁! ha...流漓金絲大蝦: 又係ebi! 當然係好孩子叫喇! 實在無ebi 不歡! 呢個菜, 色香味俱全! 揭開"金絲" 下就係"花花" "草草", 中間就係四個靚女"ebi 蝦拿"!"金絲" 係麥芽糖, 甜到漏~~! "靚女" ebi 大蝦旁有士多啤梨作花, 青瓜作葉裝飾, ebi 大蝦點一點d 酸甜汁, 咬半口! 真係唔錯! 好味過晏奏0係翡翠小廚食既ebi 多多聲! Good!潮州炒飯: 好香!!!!!!! 真係好香!!!! 都無"翁" 埋去聞都傳黎炒飯香! 今次好孩子真係好孩子喇! 點解? 因為好孩子爸最中意食飯, 所以自己食完之後停手比好孩子爸食。當然...我係唔飽

deep fried shrimp with sweet and sour sauce ($88): award winner. but only so so. nothing special at all.fried spinch with chinese sausage $78: not very fat. oktaro with syrup $10: very thick and heavy. but i like taro

(16/9/07)三點鐘,周圍價錢平民化的食店,都好多人,唔想等,唯有黎呢度。舊時係戲院,所以無柱,感覺寬敞,超等變成二樓雅座。山竹牛肉、鳳爪已變成中點,小點真係聊聊可數。紅棗千層糕,以為係奶凰千層糕咁款,其實係似御前糕點的「千層」,都ok,唔甜很有棗味。等左好耐,煲仔甘露骨飯$78,份量很多,炒飯底,面頭放上菜絲、燒排骨,整體是上海排骨菜飯,可以一吃。涼瓜炒牛肉$52,有鑊氣,可惜很油很油。鵝片撈麵$30,粗麵鹼水味甚濃,鵝片一般,此"味"最差。茶介共$40;酸菜$12,加埋正正可以叫一碟小菜...。

一行十人替母親做壽，叫部長替我們寫个套餐，$3,380包2支啤洒和三揸西瓜汁潮州併盆(蝦棗、蟹棗，鵝片，豆腐，jelly fish)70分一般雞絲翅-70分一般(好辛苦先揾到dd翅但幾好味荷籣豆炒law?片90分好味海參鴨腳生菜85分好味清篜大紅班80分夠大條但味一般當紅炸子雞70分一般啦潮州炒鈑80分幾好鴻圖伊麵80分好味楊枝金露100分超好味壽包100分超好味埋單$3,924(因為加了2个白飯和汔水)食物質素整体來說幾好'但上菜時間要等侯好耐,真係好耐，所以失分

而家好少有d 樓底咁高既酒家,有氣派不過有點舊498 4位靚湯龍鳳配套餐鮑參柱土羹---熱食還可以,凍左會腥!高湯焗龍蝦麵1 隻----不錯!龍蝦夠味,e麵吸晒d汁,正!麵包雞---意料之外,仲以為最唔好食,點知d 包上之麻勁香,包右夠脆,葡汁雞夠滑!very good鵝肉鹵水豆腐---鵝肉少豆腐多,不過鵝入味,豆腐滑!翡翠花姿片---蜜糖豆不錯,花姿片不好吃...但連埋蝦醬一齊食都ok甜品---户頭西米露--户頭溶晒入去,我覺得太甜!!HSBC 簽card 送咸豬肉炒芥蘭片--芥蘭不是當造不好吃!

個個星期都會到的~必食是叉燒蘇同糖醋麵~仲有蝦腸~叉燒蘇是很鬆化的~糖醋麵只是個人喜好~蝦腸用料十足~大家要試試叉燒蘇

老細嫁女請飲,小薯仔員工都有份去贈慶一番。地方樓底高已經係酒樓賣點之一,加上巨型水晶燈高高掛,的確幾夠氣派;經過一般婚宴應有程序之後,上菜lu.....金箔乳豬全體:傳統閃閃燈乳豬皮好脆,加上點點金箔增加貴氣,大部份肥肉已經去除而且無骨,配埋軟熟餅皮、甜醬一齊食,胃口大開。鮮露筍炒鴛鴦蚌:2種蚌一款爽口一款淋身,鮮露筍幼嫩無渣,伴炒三色椒都好甜,連小朋友都鐘意;呢個菜造型幾特別,有茄子雕花之外,仲有炸麵糰、薯蓉伴碟,前者味道似牛脷酥,香口但飽肚;後者味道香滑只嫌稍凍,如果可以熱d就太好。如意吉祥炒蝦球:大蝦球新鮮爽口,配上甜美蜜糖豆同炒,簡簡單單但好味道。鳳凰瑤柱甫:等於飲宴必備菜式蒜子髮菜瑤柱甫,髮菜可能係水雲,因為質感較滑,今次用蛋皮卷成髮菜卷,再加上蟹子點綴,視覺上就靚好多,瑤柱甫好大粒,煮得好入味;加上青綠豆苗,食落就清爽好多。肘子燉排翅:一大件肘子加上半隻雞所燉既湯,好濃好香,排翅份量都好多,每碗都可以裝得滿滿;燉完湯既肘子都上桌,仍然好夠味道,同檯前輩食唔停口。原隻南非鮑扣花膠:每人一隻原隻鮑魚,雖然唔係溏心但口感煙靭;花膠一向非我所好,幾好食對我黎講都只係無大好感,呢碟餸

there is half chicken. you can put the chicken in the pot piece by piece, just like hot pot. tastes good. but the chicken was very fat.