瀛鍋

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Friend子知我鍾意食海鮮，於是呢晚便帶我到佢屋企附近嘅 【瀛鍋 】食海鮮火鍋大餐，滿滿期待啊！餐廳位於九龍城，從港鐵土瓜灣站走不用10分鐘便到達～ 餐廳地方寬敞，坐得舒服，上層更設包廂，只需人均消費$500，房間仲設有電視機添~而地下嗰層有個小型playhouse, 啱晒俾小朋友食飽飽來放電~ 餐廳仲係pet friendly，可以帶埋寵物陪主人食火鍋呢～食火鍋個湯底好重要，今次點左菜膽鮮魚濃湯鍋，佢集合左多種魚包括：九棍魚和梭羅魚等一齊煮成的，見到啲魚湯白雪雪已經好吸引，入口非常香濃鮮甜真係冇得輸，非常足料，而且一啲都唔唔腥！我地一開始已經飲左兩大碗喇！湯底仲有魚角和豆腐等配料，好好味，十分推介！食物方面，呢度除了平時火鍋常見食材外，仲提供各式刺身、象拔蚌、龍蝦、冰鎮南非鮑，種類繁多，而飲品就有酒精飲品及特飲等，都幾多元化～Friend子話呢度嘅海鮮好好食，所以今次點左鮑魚、海蝦、蟶子皇、刀貝、廣島蠔、魚唇，真係非常新鮮、有水準，尤其是鮑魚好彈牙，蟶子皇多肉鮮甜，魚唇比較少食，好滑，難怪friend子大力推薦！我地仲點左啲手打丸，香芋貢丸、芥末貢丸和牛粗丸都好爽口，大愛金沙流心魚

九龍城一向以美食聞名，今晚我哋去咗打邊爐，呢家餐廳獨特地結合左港式火鍋同日式料理🥳🥳三文魚刺身💯先黎一客三文魚刺身熱下身先，刺身厚實肥美，一份有八大片，一啲都唔吝嗇。鮮豔嘅顏色同光澤展現佢新鮮甜美嘅特點。椒鹽海蝦🫶海蝦非常大隻，咬落去肉質爽口，連外殼都鬆脆，蝦頭內仲有豐富嘅蝦膏。搭配埋避風塘蒜粒一齊食，味道更加誘人。菜膽鮮魚濃湯鍋🍲餐牌上有多達14種湯底供應，我嘅選擇困難症又黎，店員就建議我地試下菜膽鮮魚濃湯鍋，因為係每日限量供應，我地今日真係有幸飲到呢個湯。個湯一上枱就散發出濃郁嘅魚香味，湯色雪白，內有魚腐同豆腐，仲有鶴斗白菜。飲一啖充滿濃郁嘅鮮味，絕對係用上真材實料熬煮而成，令人飲完一碗又一碗，欲罷不能。對於平時缺少湯水嘅我黎講，真係要飲多幾碗。手打芝心鮮蝦丸拼手打黑白墨魚丸🉐墨魚丸彈牙十足，咬一啖竟然可以做出拉絲芝士，令人驚喜。蝦丸全用新鮮蝦肉製成，熱騰騰時芝士溢出，咬落時更係芝士盈溢。田園菜籃🥦🥒🥬🌽所有蔬菜都非常新鮮甜美，顏色翠綠，店員同我地講呢啲都係有機蔬菜，老闆自家農場出產，所以品質非常之有保證。鮮蝦水餃皇🥟🥟水餃皇既份量真係好大，大到好似湯匙咁大，內餡非常豐富，豬肉同雲

【九龍城•瀛鍋】@ππππππππππππππππππππππππππππππ九龍城靚靚瀛鍋 打邊爐一流 仲有兒童天地鮮味卜卜蜆鍋海鮮盛盒（蟶子、牛筋、生蠔、魷魚、豬皮、蝦）鮮蝦水餃皇蝦滑拼墨魚滑手打鮮肥牛粗丸田園菜籃【鮮味卜卜蜆鍋】這道熱鍋以其湯底聞名，鮮美而不油膩，由多種秘制配料熬煮而成，汤头濃郁而充滿了蜆的海鲜鮮味。蜆肉飽滿，入口即感其肉質細嫩，吸附了湯汁的精華，非常適合與朋友或家人一同圍爐享受。【海鮮盛盒】海鮮盛盒如其名，是一個集海之精華於一盒的豪華組合。從甜美的蟶子到彈牙的牛筋，從鮮嫩的生蠔到Q彈的魷魚，每一種海鮮都新鲜非凡，展示了不同的口感和風味。特別值得一提的是豬皮，經過了長時間燉煮，既保留了豬皮的彈性，又能吸滿了海鮮的精华，成為這盛盒中的隱藏版美味。【鮮蝦水餃皇】精選鮮蝦製成的水餃，一啖一個正好，薄皮包裹下是鮮嫩多汁的蝦肉餡料，伴隨著一絲絲鮮甜的湯汁，讓人忍不住一吃再吃。【蝦滑拼墨魚滑】這個拼盤將蝦滑與墨魚滑並列，鮮蝦打滑入味，質感幼滑細膩；而墨魚滑則較為緊實，帶有一絲絲的嚼勁。這兩種海鮮滑的對比，也是對口感的一次有趣探索。【手打鮮肥牛粗丸】每一顆肥牛丸都是手打而成，肉

第一次見有𝐏𝐞𝐭 𝐟𝐫𝐢𝐞𝐧𝐝𝐥𝐲同埋有小朋友玩樂區既火鍋店, 二樓仲有幾間包房, 有大有細由二人至十幾人都啱! 睇黎裝潢都落足本。刺身拼盤夠新鮮, 三文魚夠肥美, 仲有個蟹籽墨魚幾得意。 估唔到佢湯底咁正, 好少見既天麻川弓白芷魚頭鍋, 滾起即時飲番兩碗, 藥材味突出, 味道鮮甜! 連魚頭D肉都有鮮味, 証明係夠新鮮, 讚!瀛鍋牛王拼盤有齊手切肥牛, 金錢展, 霜降和牛同和牛粒同埋牛舌片。 和牛D油花多而均勻, 油分充足好重牛脂香, 連牛粒都好軟熟。手切牛軟滑juicy, 牛肉味濃。金錢展口感帶點爽彈,  牛舌都好嫩, 成盤都高質!另外佢都有自家手打丸, 雲吞等火鍋料都唔錯, 推介魚肚!! 索湯一流, 唔好浪費左佢個咁好味既魚頭湯!! 最後當然唔少得蔬菜拼盤, 配上哩個清甜湯底。野飲唔揀汽水, 識飲一定飲佢地自己煲既洛神花茶, 味道比一般飲開既濃, 酸酸甜甜非常解膩!! 今餐火鍋又好味又完全零罪惡感, 正正~~ 

以前去親九龍城都係食泰國野，今次終於試下其他野打下邊爐，入到去先知呢間邊爐店有個小朋友𝐚𝐫𝐞𝐚可以玩下煮飯仔(˶˚ ᗨ ˚˶)有獨立房仲可以帶埋狗仔黎，環境都幾舒服，冇啲連鎖店咁多人咁逼~ᵕ̈ 日本池魚王 $𝟐𝟖𝟖ᵕ̈ 海鮮盛合 $𝟑𝟗𝟖ᵕ̈ 全天然霜降肥牛肉(細) $𝟐𝟖𝟖ᵕ̈ 自家種蘆薈海底椰鍋 $𝟏𝟐𝟖ᵕ̈ 手打四寶丸 $𝟕𝟖ᵕ̈ 布包豆腐 拼 娃娃菜 $𝟑𝟓ᵕ̈ 台灣冰豆腐 拼 魚皮餃 $𝟑𝟓ᵕ̈ 稻庭烏冬 $𝟑𝟎打邊爐最緊要就係個湯底，平時成日食麻辣𝐱白湯鍋既我今次諗住食清啲，試下佢地既蘆薈海底椰鍋，估唔到配冰豆腐好夾，清得黎嗰椰味好重好入味~海鮮拼盤有蠔🦪、蟶子、花甲、海蝦同魚肚，我最鍾意就係份蟶子，幾爽彈，海蝦都好新鮮，配清清地既湯底唔會搶咗份鮮味，唔錯喔(´ސު｀)見呢間餐廳好似幾多人有叫刺身食，我地就揀咗個日本池魚王黎試下，雖然刺身切得比想像中薄，不過食落好爽，質素同日式居酒屋真係有得比，下次會再試下佢地既其他刺身~個手打四寶丸都幾出色，肉質比較爽彈，最鍾意係佢地個蟹子包心丸同肥牛粗丸，可以𝐞𝐧𝐜𝐨𝐫𝐞!!(꒪´꒳`꒪)

今日兩個人去九龍城食飯，係一間高質素邊爐，佢d 海鮮、刺身都好新鮮😋 先講下環境，地下就普通餐廳，有個小朋友區被小朋友放電，唔係度度有🤣佢上一層係可以包房，3-4 個人已經可以，都有間最大係可以成30 人，將兩間房打通的話😆 叫左個鮮味卜卜蜆鍋 $288 有好多蜆，全部都好鮮甜，記得唔好太熟先食，影響佢鮮甜味，岩岩好就要食哂😌 要讚呢個湯底，有粉絲、蘿蔔、粟米、香蔥，放晒配菜之後，佢個粟米好甜，最尾飲個湯底覺得好清甜，忍唔住飲多幾啖😚 海鮮叫咗新鮮鮑魚、蟶子、花膠、海蝦等等，最驚喜係鮑魚同埋蟶子，因為好新鮮 飲最後個湯底就知道🥰 然後今晚仲有最後一條池魚 （$288/份）🤭 賣哂就冇 因為係日日新鮮到港！ 店員俾咗兩個醬料，一個係普通豉油汁加芥末，另一個係酸醋，估唔到酸醋同池魚非常配合！池魚肉質鮮嫩，好滑，清新嘅感覺，食完有幸福感🥰手打牛丸 $68係師傅呢度自家打嘅牛丸，有少少黑椒，建議要淥20至25分鐘先夠熟，好濃郁牛肉味😍 新鮮鵝腸 $88基本上淥10秒就熟，好爽脆！基本上中高價錢，但食到高質素海鮮，同埋又可以有私隱度，所以都係一個唔錯嘅聚會地方🤣

係九龍城搵食真係好多選擇，試過咁多間真係要講一講呢間火鍋店，去到先知原來有兩層咁大，上層有八間房型可以book，可以舒舒服服咁樣擁有私人空間打邊爐，如果有小朋友嘅話，地下果層仲有一個遊樂空間可以俾啲小朋友玩煮飯仔，細心到令我覺得驚嘆🥰😍講返啲嘢食先！屋企平時唔會煲豬肺湯，事關清洗要好多功夫。難得呢度有《瑤柱滋潤白肺湯》 ，梗係要潤一潤啦！個湯真材實料，唔會有豬囉味，呢個湯底正架。叫咗大量肉類：安格斯、金錢展、牛柳粒、牛舌、本地牛。一上枱見到啲牛嘅油花分怖同色澤，就知道啲牛靚，對得住呢個價錢。連丸類都有驚喜：彈牙嘅貢丸包住軟糯嘅芋泥《香芋包心貢丸》係我最愛 ；仲有《金沙流心魚蛋》《鮮蝦水餃 》都好好味🤤 大推！ 不得不提嘅仲有《自家製洛神花茶》講真，我未飲過咁好飲嘅洛神花茶，酸甜度適中，賣相吸引，好似飲緊一杯特飲咁，打邊爐啱晒！另外淺嘗刺身， 試左三文魚 、希靈魚、北寄貝等，整體鮮甜毫不失色。

九龍城出名多野食，今次黎左一間開左十幾年既火鍋店打邊爐~ 刺身拼盤:🦑🐟有海石蚌，希靈魚同墨魚，每一款都好新鮮。每片魚肉厚度平均，魚肉肉質通透，配埋柚子醋一齊食鮮味更突出~ 手切鴛鴦牛(本地手切牛& 全天然霜降牛)🐂兩款牛都切得幾大塊。本地手切牛既牛味比較濃，霜降牛食落有油香同比較嫩滑~ 雜錦餃🥟有鮮蝦雲吞、韭菜餃同魚皮餃。鮮蝦雲吞既蝦鮮味彈牙，韭菜餃勁香口~ 花膠雞湯🐥入面除左有好多雞肉之外，仲有花膠，紅棗。湯既味道好濃，啊姐話師傅煲左幾粒鐘~個湯煲滾，我地飲左幾碗先打邊爐，補完好滋潤~ 餐廳地方好大，有2層，有d房間好靚，好岩同一大班人過黎食野~有細路仔仲可以帶落遊戲區放電😂

今日又去咗打邊爐，今次就揀咗間喺九龍城單點嘅火鍋，樓上有獨立房，樓下有個空間比小朋友玩，一家大細去打邊爐都唔錯。鮮味卜卜蜆鍋 $288湯底有10幾隻卜卜蜆、蘿蔔、粟米、芫荽蔥，係一個幾清甜嘅湯底。瀛鍋牛王拼盆 ＄568超大盤牛肉拼盤，有手切鮮肥牛/特級金錢展/霜降牛肉粒/霜降和牛/牛舌片，全部都好新鮮爽口，油脂比例啱啱好又重牛味。冰鎮鮑魚 $88隻採用大大隻嘅南非鮑魚食落相當彈牙，作為前菜非常唔錯，二月份經OpenRice訂座每位送一隻。手打四寶丸 $78包括魚蛋，豬肉丸，牛丸，全部新鮮手打，多汁彈牙，而且豬肉丸入邊有芋頭相對特別。皇帝菜$58

今晚同朋友去九龍城食飯本身諗住去食泰國嘢，但朋友話凍凍地不如打邊爐丫🍲我哋點咗店員推介嘅象拔蚌☝🏻加拿大象拔蚌 好耐冇食過象拔蚌刺身喇😚好爽 好新鮮 正呀😜鮮味卜卜蜆鍋蜆肉脹卜卜 好鮮甜鮮蝦雲吞 皮薄餡靚棉花沙爆魚肚 吸收湯底啲精華手切本地鮮牛肉🐮平時打邊爐食肥牛多鮮牛肉食落去比較有質感,而且肉味比較濃打邊爐又點可以唔叫飲品呢😉我哋點咗自家製有機洛神花茶大大杯特飲正呀👍🏻仲有鹹檸七喜🍋餐廳設有好多卡位 坐得舒服 空間感十足中間仲設有遊戲專區比小朋友玩 仲可以帶埋寵物去打邊爐 真係好罕有😮而且好貼心☺️樓上仲有8-10間唔同主題嘅VIP房🥳啱晒同一大班朋友/同事聚會

今天要介紹呢間餐廳位於九龍城，是一家寵物友善餐廳單點火鍋餐廳。除左可以帶埋寵物一卜齊入店內之外，餐廳仲設有兒童專區，可以比同行既小朋友玩樂。餐廳提供不同時令海鮮火鍋套餐 ，仲會賣酒類飲品。同埋餐廳設有獨立房間，非常方便家庭聚會或是朋友相聚。鮮味卜卜蜆鍋 $288雖然價錢望落稍貴，但係非常足料。湯底清清地，數落有20多隻卜卜蜆 ，粒粒大隻新鮮食落幾乎冇沙 。再配埋唔同配料如白蘿蔔、粉絲、粟米、芫荽等。手切鴛鴦牛$368霜降肥牛肉配本地金錢𦟌兩款牛以雙飛手切法，切得大塊之餘又厚身，就算灼久左少少都唔會韌。霜降牛肉油脂均勻，食落有油香。而金錢𦟌較重肉味唔會食落滿口油腻，而筋位部位好少。雜錦餃$98分別有手工鮮蝦水餃王、鮮蝦雲吞、韭菜餃同魚皮餃。比較推薦偽係鮮蝦水餃王。水餃巨大化漲卜卜，皮薄到可以可以隱約見到入面既餡料如鮮蝦、木耳。珠江風鱔片$158風鱔片夠新鮮，份量幾多而且係厚切， 灼完之後肉都冇散開，肉質嫩滑。瀛鍋中日火鍋香港九龍城福佬村道82至84號福成閣地下A至B鋪港鐵宋皇臺站B3出口, 步行約6分鐘

【每位送冰鎮鮑魚一隻 | 瀛鍋 】位於九龍城既瀛鍋 非常適合宴會二樓有非常多間包廂 大小房間、唔同風格都有地下仲有兒童專區 可以比小朋友玩樂放放電 餐廳亦提供唔同海鮮火鍋套餐 價錢由 4位$1688 至12位用 $4988另外仲有唔同類型既酒類飲品提供 包括紅白酒 無論係家庭聚會 還是朋友相聚 都一定滿足到你需求 食物推介手切霜降肥牛 細$288 大$388新鮮、油花分別 食落有濃濃牛香味鮮蝦水餃皇 $15/粒 非常足料 大大粒鮮蝦 重點推介海鮮盛盒(2位用) $398 有聖子、大蝦、鮑魚、桶蠔、沙白、魚唇 當中超大塊既魚唇 唔腥又嫩 重重既骨膠原very good鮮味卜卜蜆 $288 滿滿既卜卜蜆 粒粒大隻新鮮 鍾意鮮味既你一定唔可以錯過 仲有唔同配料 粟米、芫荽、白蘿蔔、粉絲等Openrice 做緊promote 每位送冰鎮鮑魚一隻去之前記得訂位喇~整體評分:味道: 4/5環境: 4/5服務: 4/5抵食: 4/5📍瀛鍋九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖

如果想帶埋我家既mushroom (狗狗)去食飯瀛鍋係我既首選餐廳的環境也很適合小動物和小朋友他們設有一個大型的遊樂場供他們遊玩為整個用餐體驗增添了一份歡樂和放鬆的氛圍大家都可以放低小朋友/ 寵物係中間俾佢地自己玩鴛鴦鍋我地通常都必叫麻辣及蕃茄薯仔湯麻辣鍋有大量豬皮和豬紅而且仲要係真心辣既蕃茄薯仔湯則有一種清甜的味道蕃茄既酸甜&薯仔的濃郁相互融合呢個好recommend大家先飲一飲佢既清甜既湯底不僅可以平衡麻辣鍋的辣味 仲好健康喎全天然霜降肥牛肉好肥呀 油脂出哂黎~肉質嫩滑 口感豐富份量都算多田園菜籃就提供了多種新鮮的蔬菜健康既選擇呀鬼馬鴛鴦膠（蝦和墨魚）超彈牙 每款都有3粒我覺得墨魚特別好食!!! 食到墨魚既鮮味重量級鮮蝦水餃皇 $15一隻最後緊係要推介呢個啦睇張相都知佢真係重量級呀!!! 入面超多餡料豬肉, 大蝦等等... 佢地既調味都好精準 唔會過咸食完一粒到一粒 停唔到呀真係!!瀛鍋九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖

今次去咗九龍城嘅一間火鍋店，入席率都幾高，最特別嘅系佢哋系 pets friendly嘅火鍋店，真系好少見！🤍🩵🤍🩵🤍🩵🤍🩵🤍🩵🤍🩵🤍🩵🩷海鮮火鍋誘惑，二人餐 $888 🔻海鮮盛盒各種海鮮，包括鮑魚、象拔蚌、蜆肉、海蝦等等，全部都好新鮮，蜆肉同埋海蝦最為出色，鮮甜味在口中爆發！ 🔻安格斯霜降肥牛高品質嘅牛肉，具口感同豐富嘅肉汁，而霜降部位更加有均勻分布嘅脂肪，肉質更加嫩滑。 🔻鮮卜卜蜆鍋 湯底裡面有新鮮嘅蜆肉，配埋火鍋湯底樸實無華，清清淡淡，更加可以突顯到食材嘅新鮮！ 🔻自制手作丸（肥牛丸、香芋包心貢丸、潮州魚蛋等等）自家手打嘅丸，果然系誠意十足，肥牛丸味道好濃郁，貢丸好有咬口，入邊仲有香芋嘅味道，潮州魚蛋好彈牙呢瀛鍋EI Restaurant九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號鋪

以前跟親戚家人黎打邊爐，最正就係2樓有vip房，私隱度高！ 無黎一段時間，原來pet-friendly 外，仲多左親子玩樂區！ 可以玩煮飯仔，又可以扮醫生😆🥢點了餐前小食-椒鹽海蝦🦐超香惹味，圓潤蝦身炸得金黃，蝦肉鮮爽又咸香。蝦殼外層沾滿蒜椒粒，脆卜卜連殼都可以食埋，夠風味，蝦頭仲有羔添，驚喜！ 🐟日本池魚王$288/一份 魚肌透亮有光澤，質感細緻。入口爽脆味道清甜，油脂甚豐不膩口!🥢三文魚一客8件，非常厚切大件，肥美綿滑。🥘鮮味卜卜蜆鍋蜆鍋温和不燥，最適合做火鍋湯底。大滾熄火飲啖熱海鮮湯，蜆肉嫩滑冇砂。鍋底除有大量蘿蔔片、粟米、大葱外，加上蜆汁本身精華，煮出湯頭特別鮮甜，跟個粉絲底一流。🥓霜降肥牛肉牛脂跟紅肉分佈呈霜降雪花狀，以雙飛手切法，入口特別嚼勁。放湯灼久都唔韌，肉味相對濃厚純鮮，牛油脂香平均，唔會滿口油腻感覺！🥢鮮蝦水餃皇 $15/一粒水餃巨大化，大粒漲卜卜，皮薄到入面豬肉餡、鮮蝦肉、木耳都可以隱約睇見。熟透水餃皇好挺身，份量大要分幾口食，鮮味又有紮實口感，一粒經已滿足