火夫

營業中

休息中

之前長期約滿既火夫星期六12點開門冇book既話11:45去到第一輪就入郅.Weekend lunch都有set menu供應大概係每個set會有一品料理x3, 麵食x1 • 串燒/串揚 x2飲品x1係幾抵食但其實好多options都要補差價例如招牌虎蝦濃湯麵.🥖一品料理🔺肝醬/牛油果醬多士🔺豌豆春卷🔺青瓜以上全部跟餐免費豌豆春卷好好食.🍜麵食🔺虎蝦濃湯麵 +$50充滿期望結果係失望為主蝦湯好濃郁似蝦汁多過蝦湯好食但食多兩啖就好漏建議要share食另外一大條虎蝦望落吸引食落好一般蝦肉本身唔爽口又冇味係靠蝦肉外面包住再炸既櫻花蝦先有味但因為櫻花蝦外面仲有炸粉成條蝦好熱氣又冇蝦味如果加$50嚟講下次應該唔會再叫少伏.🍜麵食🔺半熟牛肩胛撈麵+$20如果要再訪火夫既話半熟牛肩胛撈麵應該會是麵食首選睇落去平平無奇啲麵撈匀左雞蛋同大葱又清清地幾好食牛肩胛都有5大塊肉質鮮嫩同啲麵幾夾.🍢串燒/串揚🔺白燒活鱔 +$8🔺葡提鴨卷 +$0🔺銀杏貝柱 +$2🔺蟹肉牡蠣 +$2串燒和串揚有勁多款平時串燒店食條串燒都廿幾30蚊呢度燒鱔只需+$8算幾抵同埋幾條串燒串揚都新鮮好味入口熱辣辣.總括嚟講呢度啲sides

叫咗濃湯蝦拉麵,牛肩胛拉麵蝦拉麵唔錯個湯幾濃,大蝦亦都炸得好脆但係牛肩胛拉麵,牛肉望落去好靚,食入口好韌有幾舊咬唔開!我honey兩個試咗都係咬唔開,我初初仲以為佢玩嘢,係咪阿伯自己啲牙唔好,因為佢啲表情係好誇張,要扯開都扯唔爛嘅🤣串燒叫咗雞尾,蟹肉炸蠔,燒鱔仲有樣唔記得咗,普普通通不過不失!蠔冇乜味道,蟹肉夾埋更加冇味道!honey話燒鱔就幾好食,雞尾一般佢話無乜雞味!除咗蝦拉麵之外其他嘢唔太吸引我,為咗蝦拉麵我會再去嘅!

火夫(Kafu)位於黃埔，是間日式居酒屋🇯🇵 餐廳的裝潢以木系為主，簡約舒適😌餐廳menu上的食物選擇頗多，以串燒為主🍡🍢 HKD48可選2款串燒 (部份需要額外加HKD2或HKD4)，CP值超高👍🏻另外，我們都加配了2小時暢飲放題(每人HKD168)，有多款含酒精及無酒精飲品供選擇🍺 當中我最喜歡梅酒系列，跟串燒超match！😍推薦菜式 :🤍葡提鴨卷用鴨肉片包著葡萄的串燒😜 鴨肉多汁，配搭葡萄的甜味及柚子胡椒醬，味道獨特，亦很清新解膩👍🏻🤍蟹肉牡蠣 (+HKD2)炸蠔上鋪滿蟹肉，蟹肉的甜味和蠔的鮮味互相交融，口感很豐富😋🤍海苔魷魚鬚 (HKD48)魷魚鬚炸得很香脆，咬落有嚼勁和彈性，配上淡淡的海苔咸味，很滋味🤩🤍虎蝦濃湯麵 (HKD128)火夫的招牌菜！！🦐😏 虎蝦很大隻，而且新鮮彈牙，外層用了櫻花蝦作炸漿，很酥脆👍🏻 而湯底濃稠豐富，帶有虎蝦的鮮甜味道，加上麵條充份吸收了湯汁，很入味呢～🤤📍火夫 - 紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G29號舖

今年周年紀念，男朋友帶咗我去呢間餐廳度慶祝。我哋主力叫咗店舖嘅招牌——濃郁嘅蝦拉麵、白湯關東煮、仲有唔少串燒。串燒需要兩串咁樣叫，冇得單數數量。哈拉麵嘅湯比較濃稠，有啲似醬，炸蝦炸得非常鬆脆。

聽左好多朋友講火夫虎蝦濃湯麵係必食‼️搵日lunch time就決定食豪啲🤣 【weekday lunch set】$118-包1碗麵+2串串燒+1杯飲杯-虎蝦濃湯麵另+$50個湯底用蝦熬煮，鮮甜濃郁！而虎蝦外用櫻花蝦包住再炸，有虎蝦嘅鮮味，香脆可口而且唔會炸令到虎蝦好乾身！加上麵條彈牙，完全掛到個湯，令人一吸一啖都有種滿足感‼️-串燒-🥢白燒活鱔+$8🥢蜜瓜牛卷🥢鹽燒手羽中+$2🥢雞腎🥢芝心茄子🥢雞肝啡菇+$2🥢椎茸餃子🥢生蒜牛柳+$2

Lunch set $138 （一品+麵食+串物+飲品）一品 雞肝多士🥪+枝豆春卷🫔+麥粒味噌青瓜🥒前菜款式多開胃，脆多士🥪配雞肝醬，味道似蘑菇醬👍🏻，枝豆春卷脆身🫔，麥粒味噌青瓜鹹香爽脆🥒🍜虎蝦濃湯麵 （+$50）超級大隻虎蝦😍，蝦外面沾滿櫻花蝦花乾，炸到金黃色非常酥脆鹹香，虎蝦新鮮啖啖肉肉質爽口，湯底超級濃郁creamy但係唔會太鹹👍🏻，用左蕃茄🍅再加上蝦🦐熬成鮮味十足😝，麵掛汁每一條麵都沾滿咗就好似食緊沾麵咁，啱晒鍾意重口味嘅人士，份量多，個人覺得食到最後會有少少漏🍡葡提鴨卷用左燒過既鴨肉包住提子🍇，口感外脆內軟，鴨肉煙韌，鴨肉加咗提子帶清新感，系新奇配搭個味道有啲似橄欖🫒😆🍢蜜瓜牛卷牛肉包蜜瓜🍈，保留咗蜜瓜嘅甜味，配上燒過嘅牛肉，味道鹹鹹甜甜，但係唔會唔夾又幾好食😝🦪蟹肉牡蠣🍢生蒜牛柳☕️烏龍茶大杯烏龍茶，加咗大粒嘅冰塊🧊，非常之清爽解漏.✨裝潢日系風格，木系枱凳坐得舒服，以暖色燈光為主，未開門已經開始有人龍

因為住喺附近，所以都經常單拖去食呢間嘅虎蝦濃湯拉麵🤣今次終於試到佢嘅串燒啦！1. 🦐虎蝦濃湯拉麵 $128呢個拉麵絕對係火夫嘅招牌，令人食過返尋味😋湯底濃郁稠身而且味道剛好唔會太鹹；大隻虎蝦沾滿櫻花蝦再炸，脆香嘅外層包住結實嘅蝦肉，令整體口感昇華🥰最重要係掛湯嘅程度係滿分！！真係好滿足😆2. 🐂半熟牛肩胛撈麵 $98麵質彈牙，拌勻蛋黃、蔥花、鹹鹹甜甜嘅醬汁，好似食緊一個好豐富嘅香蔥拌麵咁🤤牛肩胛油脂分佈平均，食落好香牛味🫶🏻3. 串物 $48/2🍈蜜瓜牛卷蜜瓜好juicy😚牛肉呈現焦脆嘅狀態，充滿油香，蜜瓜令整體感覺清新點～🐮燒牛柳粒 (+$2)牛柳肉質唔錯，大概燒到七成熟，外表微焦但內裏少少粉嫩～🦀蟹肉牡蠣 (+$2)吉列牡蠣炸得香口之餘唔會好油，咬落去外脆內軟，配上蟹肉醬係perfect match🫶🏻🍗雞腿京蔥燒 (+$2)雞腿肉嫩滑多汁，雞皮微焦脆✨🍇葡提鴨卷一咬落去，被鴨肉包圍住嘅提子瞬間喺口入面爆開💦酸酸甜甜嘅提子中和鴨肉嘅鹹味，好清新喔🙌🏻🍆芝心茄子芝士嘅份量比茄子肉還要多🧀口腔充斥住滿滿嘅芝士味，反而唔係好食到茄子嘅味道，只係感覺到少量茄子皮同茄子肉🤣

睇ig話個虎蝦濃湯麵好好味😡咪去試 邊知伏到🚁🚁🚁聲😡😡😡 真心嬲到 未試過食餐飯咁唔開心同失望！！完完全全可以話係對唔住個價😡😡😡😡😡😡😡😡一行入去 見到都有三四枱嗌咗呢個麵 但我都奇怪 點解個個都食唔曬碗嘢... 點知我嗌完 我都知😑 因為碗嘢真係難食到嘔 有個前菜係牛舌⋯⋯ 但係又凍又硬又鹹好難咬開⋯⋯ 首先 個濃湯麵個味係番茄湯嚟..... 真係好杰撻撻 個麵仲要係煮淋晒 一pat pat好似食糊漿咁🤯🤯🤯 唔係呀嘛... 咁都出得街？！佢隻虎蝦入邊係真係原隻好大隻好味嘅 但係出面啲蝦米炸皮炸到又燶又黑食落苦苦地 燶到苦好心就唔好攞出嚟俾客食啦🤬第二碗 嗌咗個明太子八爪魚撈麵😵‍💫 嗌餐嗰陣時 個店員都有話呢碗麵比較重口味 但真係冇諗過佢嘅重口味唔係好鹹嗰種 而係難食到嘔嗰種🤮 擺落口嗰下冇乜嘢 係吞嗰陣時嗰陣味突然有種反胃嘅感覺🤢 我同朋友兩個人試過幾啖都真係頂唔順... 絕對唔建議大家試呢個.... 但係呢碗麵啲麵係爽口啲嘅 完全唔理解點解個蝦麵啲麵都唔可以煮得爽少少🤦🏽‍♂️🤦🏽‍♂️嚟依間餐廳 真係建議嗌返串燒飲下酒算 絕對唔好嗌佢啲麵！！！😡😡😡 最尾我哋都係同隔籬枱一樣

❥虎蝦濃湯麵湯頭質地濃稠豐滿，味道超濃郁而且透出絲絲鮮味，每條麵夾起都會掛滿湯汁🤤虎蝦裹住數百粒櫻花蝦一齊炸，雙蝦齊下令口味同口感都別樹一格😍❥︎半熟卵明太子麵包糠脆皮裡面係一粒半熟蛋，咬開嘅時候蛋黃就會洶湧流出🤣配搭鮮鮮鹹鹹嘅明太子係好穩陣嘅味道❥蟹肉牡蠣炸蠔本人柔嫩冇腥味，上面放上一啖蟹肉絲同丁點沙律醬，味道平實，發揮正常😚❥麥粒味噌青瓜味噌味道好突出，但又吾係死鹹，同清爽嘅青瓜一齊食幾特別😍

紅磡南道近年開左幾間價位中上的人氣餐廳，其中呢間火夫係居酒屋，門面有點工業風，內裡則日系風格。平日下午有午市套餐，$78有碗麵加飲品，$118仲多兩串日式串燒。麵有多款選擇不過絕大部份都要另加$10-$50，串燒飲品唔使額外加錢的選擇比較多，就算加錢都唔使加好多。① 本格撈麵 -有個蛋黃，肉碎，蔥，蒜等，撈匀後口感幾豐富但其實都幾齋下，同埋有少少乾。② 雞白湯素麵 +$10好似一般日式拉麵有溏心蛋，叉燒以及一片檸檬。而呢碗麵條係幼麵，同其他麵的粗身麵口感唔同。雞白湯湯頭唔錯，但唔算好突出。③ 半熟牛肩胛撈麵 +$20賣相唔錯，中間有隻蛋黃，六大塊牛肩胛鋪滿碟面，但食落唔係好夠腍。④ 虎蝦濃湯麵 +$50試過幾次食唔同麵，呢個係最好味！巨型虎蝦包住櫻花蝦炸而唔係用天婦羅炸漿，金黃色的賣相超吸睛，食落外脆內嫰，肉質夠爽口彈牙。濃厚蝦湯好似沾麵咁，堅好味！雖然價錢較貴，但只有這個麵我會有興趣再叫黎食，味道，份量，賣相俱佳，其他實在只是還好。串燒串揚食過好多款都好好食，有唔少新鮮配搭，葡提鴨卷，雞肝啡菇等，要脆夠脆，要Juicy有Juicy，暫時未失望過。至於飲品，我多數飲烏龍茶，但早排最凍果

今餐生日飯，妹預訂了火夫，帶同家人一起來試試。這間也是我bookmark已久，但一直未試的餐廳，這次能如願以「嚐」！點了幾款一品來作開胃前菜！日本有部分居酒屋都會提供味增青瓜作免費前菜，但味增味道有時會偏鹹。這款麥粒味增青瓜，鹹香味恰好，味增醬還帶點咬口，青瓜新鮮爽脆，伴味增醬一起吃，饒有風味。雞肝多士，本來以為像鵝肝多士那樣，將煎香的雞肝放在多士上，原來是雞肝醬，而非原個雞肝！多士烘得香脆，塗上雞肝醬，味道香而不膩，但較為單調。海葡萄鮪魚沙律，海葡萄又被名為綠色魚子醬，粒粒口感爽脆，略略帶海水鹹香。海葡萄幾乎沒什麼味道，所以可配較濃味的魚生同吃。這款沙律就選擇加入鮪魚，亦即吞拿魚，此外還有昆布、車厘茄、豆腐等食材，口感豐富，又帶吞拿魚油香。醬汁的微酸，令人更開胃！海苔魷魚鬚，炸粉薄身，炸得好香脆！魷魚鬚爽口彈牙，灑上海苔粉，鹹鹹香香的好惹味！串物分成串燒及串炸，串物基本是$48/2串，部份款式要另加$2，有三款要加$4/$8。玉子鰻魚，玉子與鰻魚一併炸，嚐到蛋香又嚐到鰻魚香，配上常用的鰻魚燒汁，味道很夾。蟹肉牡蠣 (+$2)，炸蠔的炸粉薄，蠔肉飽滿多汁，充滿蠔香，加上絲絲蟹肉鋪面，令

黃埔其實新舊餐廳都好多.而百寶坊個邊就有唔少新餐廳.火夫一直bookmark 左好耐.食串燒之餘都有唔少拉麵既款式.居酒屋平日都有好多客人幫襯建議預先Book枱就唔洗排隊.同時門口幾個立食位~➿ 虎蝦濃湯麵一上枱就聞到好濃郁既蝦味.湯麵其實似拌麵多D.因為湯底極濃厚稠身.大大隻虎蝦被櫻花蝦同炸漿包住.加上個湯好似龍蝦湯咁.麵掛河.每一啖都有幾個層次既蝦味.但真係要同朋友Share➿ 明太子八爪魚撈麵尼一款麵其實都係飽肚拌麵系列😆但難得尼到要試埋~好鐘意廚師加埋紫蘇葉.同明太子一齊食.可以減輕飽膩感.但整體都係好易滯🤓➿ 麥粒味噌青瓜每枱都有既前菜.原來係麥粒味噌.由整顆麥粒發酵而成.非常有口感配青瓜食最好不過➿ 蟹肉牡蠣牡蠣加上面頭既蟹肉絕對貪心之選.係必點再Encore.火夫串燒有廿多款選擇.基本$48兩串.有部份要另加錢.➿ 蜜瓜牛卷牛肉同蜜瓜既甜味就好似提子配豚肉一樣清新合拍➿ 海葡萄鮪魚沙律當晚有點被忽略既沙律😆滿愛沙律入邊嘅吞拿魚刺身.但海葡萄就唔係平時食開嗰一款.有啲似海帶沙律.➿ 雞白湯關東煮本身以為雞白湯係近似平時拉麵店嗰種😆但食落係淡口味雞湯.配料入味但唔係特別推薦.

大年初一我好想介紹呢碗好多蝦嘅麵🦐等今日介紹呢碗麵係想祝大家龍年🐉身體健康同埋 成手哈哈大笑😂我本身好鍾新食蝦。。我一見到呢碗好多蝦嘅麵就忍唔住去試啦。。我建議大家ᗷOOK位。。因為佢咩時間都好多人等緊。。佢其實係間居酒屋。。居酒屋緊係好多串燒食啦。。我都叫左好幾串試架。。佢啲串燒都幾特別架。。好多生果夾埋啲肉燒出黎。。咁就顯得唔太油膩👍🏼👍🏼我就最鍾意佢嘅活燒白鱔‼️必叫‼️到佢碗麵喇。。佢幾隻好大嘅虎蝦炸到金黃色。。再係隻蝦上面加左好多小小嘅櫻花蝦乾仔。。所以我用好多蝦嘅蝦麵😏😏一家數唔到有幾多蝦😏😏咬落隻蝦度超有口感。。好有滿足感‼️仲有佢個湯底係超級濃嘅茄湯仲有蝦嘅湯底。。啲湯底係完全畀佢啲麵吸晒。。基本上已經唔叫湯麵。。但佢咁濃一家覺得好鹹啦。。但咁又唔係喎。。個味啱啱好👍🏼👍🏼呢個麵一定要過黎試試‼️..🍈蜜瓜牛卷🦪蟹肉杜蠣🍢白燒活鱔🍇葡提鴨卷🐓雞腿京勁蔥燒🍜虎蝦濃湯麵🍹巨峰冰串梳打..📍 火夫 (紅磡)紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G29號舖..@kafu_hk ..=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=#cafe#cafeh

食物:5/5 環境:4.5/5 服務:5/5 性價比:5/5 食物: 叫左lunch set, 幾乎每枱都會加錢點蝦拉麵,個湯底勁濃郁勁好食, 建議嗌1個2兩個share, 另1人嗌其他。lunch set附送既前菜都超有誠意, 勁多鴨乾醬毫不手軟! 總體所有野都幾好食 環境: 居酒屋格局, 有長枱有4人枱, 同隔離枱好近不過係正常, 幾熱鬧 服務: 舉手都好快過黎幫手落單/埋單. 好full, 最好ｂｏｏｋ定 性價比: lunch set最抵食, 價錢最平, 食既野同晚市menu幾乎係一樣。人頭~$200食到好飽有幾好食既日本野又多元化, 前菜有特式, 已經返食了兩次!

今次嚟到一間居酒屋食晚餐，真係一個滿足到我哋味蕾嘅體驗！首先要講嘅係虎蝦濃湯麵，個湯頭真係足料，香濃得嚟一啲都唔膩，個虎蝦炸得脆口香噴噴，雖然可能熟咗少少，但整體嘅表現真係唔錯。另一款半熟牛肩胛撈麵就更加出色，個麵底有種微妙嘅麥香，配埋啖啖肉嘅牛肩胛就算食冷嘅都好味，生蛋加持下嘅溏心感覺就更加滋味。串燒就算啦，有幾款可以，不過特別提一提嗰個生蒜牛柳，個蒜香味好正，唔係好刺鼻，肉質都可以。飲料部分白桃梳打就真係一般，不過作為解渴飲品就過得去。哎吔，其實我最期待嘅蜜瓜牛卷就真係冇乜特別驚喜，食唔出咩蜜瓜味，都係啲普通。總結，呢間居酒屋啲麵條真心不錯，價錢都算係收公道，環境似木屋乾淨整潔，得閒再黎會想試下其他菜色，今次食就算滿意喇！