烏蠅館 (新都城中心二期) (已結業)

呢間都食過幾次，堂食，外賣自取，網上外賣平台都試過。而網上外賣平台今日係第一次，嗌左4個餸4個都錯，但薯格同野飲又岩。睇番comment都話外賣好多錯漏，但我以前食堂食or自取就從未遇過呢種情況。只可以話睇得出負責裝外賣既staff係求其裝，合理懷疑係咩餸多就放咩餸同諗住外賣個客就冇得當面嘈，因為我唔信無心出錯係4個餸都全部俾錯

朋友由英國返黎香港後想食烤魚😌醒起呢間地度既烤魚店，即刻帶佢黎試下🤣🐟烤魚 - 海鱸魚（招牌香辣，小辣）$298魚肉好滑😍條魚都佔滿個鍋，仲要啖啖肉。招牌香辣一上枱就好香，辣度適中，食到魚既鮮味。另外都有少量配菜：蘿蔔(超吸汁😋），雲耳（爽口），雞髀菇等等🥟自家西洋菜餃 $68店舖好貼心，如果你係食烤魚可以揀七成熟☺️西洋菜餃粒粒都好滿，脹卜卜😌🫓炸魚皮 $38魚皮脆口，條條都好大條，方便食用🐖麻辣豬耳絲（小食）$32麻辣都唔會話好辣，豬耳爽脆，係等烤魚上枱前食個小食就岩哂👍🏽🍚雪燕-桂花味 $20桂花清甜，配搭上雪燕岩岩好👍🏽🫔爆漿紅糖糍粑 $26紅糖真係多到漏出嚟😍甜甜哋又煙煙韌韌好吸引🤩外脆內軟👍🏽🪻檸檬蝶豆花 $18紫藍色既蝶豆花真係好吸睛👀有淡淡既花香，清清甜甜🌹雪梨玫瑰蜂蜜 $28玫瑰配蜂蜜都唔會話好甜，反而覺得好潤喉🍯桂花蜂蜜 $18甜度岩岩好😆佢哋既桂花清清甜甜，就算飲品定甜品都好適合呢度座位唔係好多，但每張枱都有足夠空間，食烤魚都唔會覺得迫。配菜份量都多，好抵食👏🏻

我係烏蠅館忠實粉絲，平時係尖沙嘴食一行四人帶住期待來呢間分店，叫左蒜香烤魚和好多配菜但寶琳呢間分店，真係好恐怖個蒜香烤魚好油，鹹到好苦，鹹到條利都食唔到味道就算加好多水都係好苦海帶苗超鹹超鹹服務又唔太好，點豬肉，但上錯羊肉，個羊肉顏色唔似羊肉🫣🫣🫣 我朋友唔食得羊架，距唔小心食左。張檯真係好細，每次上配菜只可以上1-2碟。打邊爐竟然要食完一碟先食另一碟。我地要同waiter逐碟講上配菜。有次講上配菜，waiter話「無得上」。真係好奇怪如果要食烤魚，建議去返尖沙嘴。

之前食過尖沙咀嘅烏蠅館，今次經過見到將軍澳寶琳原來都有分店，見佢嘅烤魚同火鍋餐牌好正，忍唔住入去試吓先。烤魚有幾個選擇，包括珍珠魚、海鱸魚及清江魚。而口味方面亦有幾款選擇，包括蒜香和不同程度嘅辣味，部分口味仲有少油少鹽可供選擇，又幾貼心。唔係幾食得辣嘅我哋點咗蒜香口味，烤魚就要咗海鱸魚（$298）。烤魚賣相已經好吸引，分量好大，連個烤爐一齊上，保持熱辣辣食，特別好味。除咗條魚分量十足之外，仲有其他蔬菜，包括藕片、雲耳、菇類同蘿蔔等配菜。味道帶蒜香味，好開胃好味。食完烤魚，仲可以用個湯底做埋打邊爐。我哋點咗幾款小食，包括韭菜餃、鮮蝦雲吞、午餐肉，牛丸、墨魚丸同豬紅。多款食物水準都唔錯，尤其牛丸及韭菜餃質素好高。飲品我地叫咗黑糖珍珠鮮奶（$28）同熱桂花檸蜜（$18）- 黑糖珍珠鮮奶入口好香滑，唔會太甜，珍珠煙靭好味。桂花蜂蜜充滿桂花香，清清地幾好飲。

今日氣溫急降 🥶 ⛄️, 份外想食d 暖笠笠既食物。 朋友帶我黎依間位於將軍澳的<烏蠅館>。 這間小店鄰近新都城，地點方便。主打冒菜，甚為特別。烤魚及火鍋是招牌菜，食物有水準！ 深受歡迎，長期滿座-烤魚有三款可以選擇，分別是清江魚、海鱸魚及珍珠斑。 我們選擇了中價的海鱸魚，標榜細骨較少，口感結實爽滑！ 而湯底只選擇了蒜香🧄。 滾起時，香氣四溢！ 海鱸魚相當肥美，又滑又嫩，蒜香夠濃郁，好惹味😋 -食完烤魚，可以用埋個湯底火鍋點選了幾款配料🔸自家韮菜餃可以用四個字形容「皮薄餡靚」。作為韮菜控，這款餃子必點！-🔸黑豚肉 黑豚肉色澤漂亮，肉味濃郁-🔸脆魚皮 魚皮是火鍋必點的！即食夠脆香，浸入蒜香的湯汁再品嚐，同樣滋味-🔸風琴豆腐串 賣相可愛，質感像海綿，蒜香湯汁浸入豆腐-天氣凍冰冰，可以食到餐咁正既烤魚火鍋，真係好幸福

今天点了两个主食，只送来了一个拿到袋子的时候，里面就已经全是油了在你们家店吃过几次了，经常会出现少放食材的问题I ordered two staples today and only one was deliveredWhen I got the bag, it was already full of oilI've eaten at your store a few times, and I often have the problem of putting less ingredients

《蒜香惹味烤魚🌶️》———————————————#烏蠅館 🪰-之前食過佢嘅尖沙咀店，最近經過先知原來近到將軍澳就有一間😙 餐廳主打川菜，有多款烤魚、冒菜同火鍋選擇，一入到去就聞到嗰款香味，立即流口水😜-我哋揀咗食烤魚，一共有三款，包括珍珠斑、海鱸魚、清江魚，每款都有啲唔同🐠珍珠斑係入門版，啖啖肉，肉質爽滑，冇乜細骨，味道鮮甜，蒜香香味撲鼻，食起上嚟真係好過癮，令人停唔到口☺️ 裡面仲有蘿蔔、雲耳等配料，索晒啲汁，充滿精華😚-另外我哋仲嗌咗腩肉、自家韭菜餃同埋鮮脆響鈴，食完烤魚拎嚟打邊爐啱啱好😝 最後我哋仲食咗個甜品，桂花味冰粉解離一流，味道清爽，再配搭一個口感軟糯嘅爆醬紅糖糍粑，超正😌-⭐價錢參考：（另收加一）珍珠斑：$268腩肉：$68自家韭菜餃：$68鮮脆響鈴：$48白桃寒天綠茶：$28桂花味冰粉：$20爆醬紅糖糍粑：$26🍌抵deal 指數：7/10💰人均消費：$300

同朋友👧🏻一齊喺將軍澳，大家都唔係好熟悉地區，不過朋友👧🏻話想食魚，上網睇一睇，見到呢間，食過佢其他分店，幾好味，咁就唔諗啦，決定同朋友👧🏻過去開餐🤣呢度有幾款「三峽烤魚」，選擇咗 $348「清江魚(重量大約 700-800g)」，餐牌寫住「集鮮甜結實肥美一身」，呢日想食唔辣，於是就揀咗「蒜香」口味🤩🤩「招牌香烤辣清江魚」用個平底四方形嘅鍋裝住，裏邊嗰條「清江魚」大大條，極厚肉，已經烤過，再放入鍋裏邊煮🤩；鍋底要咗唔辣，不過放有頗多蒜蓉，味道相當濃郁😋，「清江魚」放喺裏邊，吸收咗湯底，味道就更有鹹鮮🤩；肉質方面就結實、肥美、嫩滑、接近無骨(咁梗係有中間果條大魚骨啦🤣）食完條「清江魚」，店員哥哥加清湯落個鍋度，開始打邊爐🤩$38「芫荽」：芫荽份量真係好多，放入「蒜蓉魚湯」淥幾秒鐘就食得，有濃郁芫荽清香味😋$48「響鈴」：放入「蒜蓉魚湯」淥2秒就食得，少少脆🤣$28「萵筍片」：新鮮爽脆🤩$68「自家西洋菜餃」：廚房已經將餃子🥟煮到7成熟，所以係咁意灼吓就食得😋，都有幾多西洋菜喺餃子🥟裏邊🤩

My friend and I went to a restaurant called "The Fly Place" （烏蠅館） Shop G10, G/F, MCP CENTRAL (Phase II), 8 Yan King Road, Tseung Kwan O將軍澳欣景路8號新都城中心二期G樓G10號舖..This restaurant is specialized in grilled fish(烤魚) and Maocai（冒菜）..There are 3 types of fishes to choose from..We chose the sea bass(海鱸魚）and signature aromatic spicy flavour.招牌香辣烤魚（海鱸）Sslignature aromatic spicy grill sea bassHKD$298With over 30 ingredients .with very complex,rich flavour.the flavour very different from the ordinary grill

今日趁天氣轉涼，再次黎到新都城既烏蠅館食佢地招牌既烤魚，有一排無食，估唔到佢地個menu已經轉左，今次就可以試下新野。招牌香辣海鱸魚(小辣) $298一開始叫小辣擔心會太辣食唔到，不過一開始果時覺得都唔算好辣。不過食食下個辣味會越黎越出，所以呢個都要番意。香辣湯底口味香濃十分惹味，配上好多種唔同既香料，辣得好爽。海鱸魚非常新鮮，又唔多細骨，食落啖啖肉，肉質厚實有鮮味。除左魚冷外，烤魚本身都會跟幾款配料，例如木耳，蘿蔔同菇等等，每種都十分吸味。萵筍 $28萵筍十分鮮甜，我地比較鐘意煮得入味，所以煮到淋哂，等佢可以吸收湯底既精華土豆片 $28土豆片同萵筍一樣，最緊要都係可以索到汁，不過唔好煮太耐，好易會溶哂唔見左。鵝腸 $98鵝腸十分乾淨，口感Q彈帶有韌勁，但係唔會有異味，十分好食。炸魚皮 $38炸得好香脆，淥幾秒就可以保留到佢既口感。桂花蜂蜜 $18食辣野緊係要飲返啲蜂蜜滋潤下個喉嚨，桂花蜂蜜唔係好甜，帶帶微微蜜香，解辣一流。

🧑‍🍳來試試為烏蠅館的爆醬紅糖糍粑(售價$25,自取9折):烏蠅館的這款爆醬紅糖糍粑實在令人驚艷。一咬下去,鬆脆的外皮裡醬料同時地噴發,滲出香濃的紅糖水,口感豐富得讓人傻眼!💯醬料的濃稠度和紅糖的甜度控制得恰到好處,舌根處留有香濃的餘韻,外脆內軟，超好食。🤤而且價錢只需$25糍粑,相對於同類其他甜點🙆加上openRice外賣自取可以享9折優惠,在此售價下算是一款值得的美食選擇。💸總體而言,烏蠅館用心編織出了這款爆裂多汁的紅糖糍粑。🎊👍這款糍粑無庸置疑值得一試!

今次大肚腩帶新朋友黎烏蠅館食魚，朋友未試過食烤魚，問大肚腩有咩推介食過唔同店鋪嘅烤魚始終烏繩館最令我一試難忘🙈今次朋友因為食得比較辣，所以大肚腩烤魚味道就簡左傳奇麻辣（小辣）比朋友，魚類就簡左海鱸魚。傳奇麻辣海鱸魚麻香味十足，辣度對大肚腩唔係幾食得辣黎講就辣左小小🙈但朋友就話辣得好過癮🤪海鱸魚係大肚腩最推介既，細骨比較小，魚肉非常嫩滑，又大條（大約650-700G到）絕對夠晒兩個人食，烤魚會有3款配菜，我地果日就有木耳、雞髀菇同蘿蔔🥕配菜🥩雪花肥牛 大約有十幾片既肥牛，肥瘦適中，岩哂打邊爐🦑墨汁墨魚丸墨魚味濃郁，有啲似平時食既墨魚滑🥢芋絲本身芋絲就冇乜味道主要都係想佢夠索汁😍 而且增加飽肚感同時比較健康🥬娃娃菜份量都幾大，睇落幾新鮮索哂啲辣湯汁，但係對於我黎講就太辣了😂總結黎講，烏蠅館算係香港烤魚界入邊數一數二非常穩定既餐廳，價錢親民、食物亦都非常有水準👍🏻～～～～～～～～～～～～～～～～～～～大肚腩指數: 🌕🌕🌕🌖🌑

第二次去食烏蠅館，記得第一次感覺還可以，蒜蓉味都食得好過癮。今次午飯時間去到，叫咗一碗肉碎撈米線加豬大腸同油麥菜 。一上到枱都有啲奇怪，撈米線內有半碗湯底，啲汁水汪汪，所以米線掛唔到汁，唯有當湯米線咁食。碗米線唔可以話冇味道，但係就少咗鹹味。成碗米線非常之清淡，完全冇四川嗰種風味。好彩豬大腸都唔錯，都算入味。今次冇比蒜蓉我，所以又失色不少。本來想試吓佢啲特色甜品，但係大部份都冇得買，有啲失望。我諗會再隔一排先會再去。

打入亞運四強的港足，今晚於大球場對不丹。小米約了朋友到現場支持港隊， 不用為小米煮飯，所以攞正牌外出晚餐。茂利早已相中戲院旁的烤魚餐廳了! 星期四是平日，卻幾乎滿座。在內堂就座後，就要計劃點菜。三款魚之中，以清江魚最肥美厚肉，聽說無泥味，用作烤魚一流。特地選蒜香口味，沒有辣味作掩飾，最能測試其肉質是否有泥味。   另外在手機點了几款小食，慢慢等烤魚來到。 蒜香烤魚 ~ 清江魚     清江魚扒在烤盤上，各款食材顯易而見。魚皮表面有疑似孜然粉的啡色香料，鍋邊有蒜泥，估計是蒜泥白肉那個蒜泥。   職員表示要蓋上蓋子烤至全熟，但我倆更喜歡無蓋細煮慢烤。  邊煮邊把熱辣辣湯底澆在魚身，以湯底熱力燙熟清江魚。    由易熟的魚背鰭位開始，以竹筷分出魚肉，這部分較少接觸香料，可以嚐到清江魚原味~清甜無腥味，近主骨的魚肉厚身滑溜。魚皮魚肉摻雜香料蒜未享用，更惹味。 不過最終還是忍不住加上辣椒，可是心裡更想要四川那個紅油，下次應該選香辣。 來到終段，所有精華都滲在湯底了!  蘿蔔片 菇片 洋蔥  芋絲 經歷個把小時，都變得軟綿綿又入味。風琴豆腐串       這個是打邊爐必備的配料，也是麻辣燙常見的食

好耐冇食，黎開寶林叫左三碗外賣。一心想食念念不忘嘅藤椒湯底，總共叫一碗清湯湯底，兩碗藤椒湯底，可惜，最後拎到返屋企，三碗入面只有一碗藤椒湯底🥹。清湯味道真係清，唔岩本人口味但小朋友食ok gei 今日冇豬大腸，有點可惜！鴨血好味， 蓮藕片依舊爽脆。希望下次再叫時，唔會再錯吧！另外，藤椒湯底嗰碗，家人都覺得味道比以前淡左少少，不過仍然喜歡的。由於唔係住寶林，發現湯錯都冇打返去要求更換了。一來一回恐怕會唔想食了。