烤魚工房

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休息中

如果要食烤魚，近近地唔洗上深圳都可以食到地道味道，首選必須係烤魚工坊！係元朗已經開業多年，最近由地下大鋪搬左上附近樓上大鋪，裝修更華麗，霓虹燈夜店風，非常cyber🤣而且坐得比舊鋪更舒適！本身擔心搬鋪後會唔會口味轉差，點知一樣keep到都係咁好味😀推薦鹹蛋蒜香蒜菜口味，蒜頭狂熱者必食！蒜蓉多到埋藏到條魚🤣🤣中間夾住少量酸菜同鹹蛋黃，可以吊味但唔會搶走蒜香味👍👍超推的！而且呢度除左辣度麻度外，仲可以選擇油既濃厚，好貼心❤️唔洗怕太油唔啱香港人口味呢度既腐竹都係必點之一，炸到非常鬆脆，同平時既腐竹完全唔一樣，可以吸滿湯汁後仲保持脆脆既口感！除左烤魚，呢度仲有串燒、麻辣香鍋等可以食😺麻辣海鮮香鍋入面有蝦、魷魚、田雞等，勁足料，炸到酥脆後加上辣椒香味，超正的最後一提呢度既飲品都幾大杯，唔洗怕唔夠飲😹😹😹

今天要跟大家分享一家位於元朗的烤魚專門店——烤魚工房！這裡的環境真是太正了，就像是進入了一個炫麗的DISCO舞池！而且在12點到5點期間，配料任你加、任你吃！這樣的福利真是讓人心花怒放！重點是，這裡的味道跟大陸的食物一點也不分軒輊，真的是超級好吃！而且，這裡的打卡效果也是一流的！ 😍🐠📸首先，我點了他們家的招牌芥末魚皮，酥脆又帶點咸香，真的是一口咬下去就讓我愛上了！接下來又試了他們的咸蛋蒜香酸菜味烤魚，這個烤魚真是太過癮了！魚肉鮮嫩多汁，搭配上咸蛋蒜香和酸菜的調味，口感獨特，讓我停不下來！😋🐟然後，我還點了羊肉串燒、烤茄子和毛肚。羊肉串燒香氣四溢，每一口都帶著濃郁的羊肉香味，非常下飯！烤茄子外皮烤得微焦，內裡軟綿，搭配上特製的調味醬汁，絕對是一個美味的組合！至於毛肚，鮮嫩多汁，入口即化，真是令人欲罷不能！🔥🍢總的來說，烤魚工房真的是一家讓人驚艷的烤魚專門店！環境炫麗如DISCO，味道超越大陸，打卡效果一流！無論是口味還是視覺享受，都是讓人心動不已！💃💖

今日約咗朋友食飯同佢嚟到元朗嘅呢間烤魚工房餐廳裝修非常特別，用咗好多霓虹燈色營造科幻感覺 梗係要叫返個招牌烤魚啦，我哋唔食得辣就叫咗鹹蛋蒜香酸菜江團魚 上面好多蒜頭酸菜等等嘅配料，10分惹味 加埋魚肉朔晒湯底嘅味道用嚟送飯一流而家做唔做緊優惠，可以免費食配菜添揀咗幾款娃娃菜海帶苗金菇串燒韭菜 孜然粉超香，不過略嫌多油小饅頭 超正呀，本身已經有牛油香氣，加埋香甜煉奶 錫紙花甲 同樣又係勁多蒜蓉同秘製紅油 花甲夠晒鮮甜烤生蠔 半打大大隻，價錢唔貴 上面有非常多蒜頭惹味十足，蠔肉隻隻飽滿新鮮 有爆漿嘅口感啊芒果沙冰蜂蜜蘋果蘆薈綠茶

鹹蛋蒜香酸菜江團魚 魚肉嫩滑 魚肉預先效果更加朔到湯底嘅味道酸菜 鹹鹹酸酸送飯一流最特別係五點前有任食配菜，超抵土豆片 索晒湯底嘅味道蓮藕片叫咗幾款唔同嘅串燒 即叫即燒非常新鮮烤生蠔 半打大大隻串燒海蝦 肉質彈牙鮮甜 用嚟送啤酒一流蒜蓉烤茄子 燒得夠冧 夠入味 加咗孜然粉，蒜頭辣粉等等嘅配料蒜香扇貝 扇貝肉夠晒大粒，又係好新鮮至尊水果茶 超級巨型 入面有各式嘅鮮果，包括香橙，西瓜 火龍果 奇異果等等 入面仲有粒粒椰果非常有咬口，用咗百香果做主調 酸酸甜甜非常解渴

烤魚工房元朗店近來搬遷之後地點一樣咁方便，正宗地道嘅烤魚同深圳口味一樣咁正，深受年輕人歡迎。雖然我地夜晚先去食，但見到店內宣傳8月優惠12點至5點有得任食配菜好抵🌟毛血旺新鮮現烤烤魚賣相打卡一流，滿滿辣椒碎下面係厚身入味嘅鴨血，麻辣鮮香，食到停唔到口🌟萵筍片一份份量都好多，萵筍質地新鮮爽脆，打邊爐吸晒辣汁更顯鮮甜🌟海苔響鈴比常見嘅響鈴多咗塊紫菜喺入面，有啲鹹鮮味，重點係新鮮脆卜卜🌟火鍋粉個烤魚毛血旺本身已經好多，再叫個火鍋粉更飽足🌟傳統炸酥肉來到地道四川菜餐廳，除咗火鍋當然都要叫個炸酥肉試吓，炸得鬆脆唔會太實，好有傳統風味

雖然大陸都有烤魚價錢都算幾平但係今次元朗呢一間其實配菜任食計返價錢差唔多所以同朋友嚟試吓避開咗晚間最繁忙時間16:00入座好舒服首先點咗條魚先招牌青椒味烤魚 - 選左清江魚份量都幾多，就算2-3個人吃也足夠味道微辣，魚肉鮮美口感細膩魚肉同青椒味道好夾，而且唔會有好多骨配菜任食，都是加落去魚鍋一起煮推薦🤭海帶苗 好幼滑而且掛湯汁串燒胸口油 最中意佢既味粉，一口一粒好滋味燒魷魚🦑 價格中等但好入味，又吾會燒到過硬燒茄子🍆幾香蒜蓉味水果茶解辣得來又夠健康重要，酸酸甜甜益力多沙冰🍧甜甜既益力多，加埋燕麥脆脆，口感都幾好

烤魚工房係元朗一直都好出名，排晒長龍。之前喺旺角食過好啱自己口味🤪又辣又惹味🌶️見佢係元朗裝修左轉左位置緊係去支持下！！成個裝修走夜店風，一入黎就已經聞到好勁嘅辣味，好似番左深圳食烤魚咁🤩🤩✨剁椒清江魚🐟$289本身以為係好多辣椒，不來係三色椒🤣揀左小辣、少油，都唔算好辣，一條魚兩個人食絕對夠飽。湯底好惹味，仲可以另加打邊爐材料落去，12:00-17:00仲要係免費任加！抵食👍🏻✨串燒胸口油$36充滿牛油香，香脆可口✨烤雞中翼$36烤得好脆，灑上滿滿孜然粉，口感似炸過，唔油✨烤豆皮$26本來以為淨係一塊普通嘅豆皮，原來內有乾坤。裡面包住蔥粒同蒜茸，味道濃郁強烈✨烤魚豆腐$29正正常常，似偏硬身嘅豆腐✨蔥油拌麵🍜$36之前食過覺得OK，口感順滑啲，但係今次食就覺得乾身少少，可以濃味番少少✨紅糖糍粑🍯$42炸得夠脆，入面口感軟糯，蘸上黑糖同黃豆粉食perfect!✨蜂蜜蘋果蘆薈綠茶🧃$33味道清新，入面有蘆薈肉同青蘋果片，解渴一流✨芒果沙冰🥭$39沙冰口感幼滑，食到粒粒芒果，味道偏甜

今天在元朗行街，行到入一條街有好多各類型的餐廳，見到依間「烤魚工房」門面好美，餐廳名是紫色的燈牌，餐廳在一樓，行樓梯上去也見到白色燈牌口號：「食烤魚到烤魚工房」及吊著發光公仔🧸，裝潢很破格，是很潮的暗黑情調，很有神秘感。上到一樓，已經在很多人在享用烤魚美食，但仍有空桌，待清潔後便可入座。我怕太辣只敢叫小麻小辣，口味選了餐廳招牌的鮮青椒味烤魚，魚類則選了特別的清江魚。加購了兩款配料：田雞及鴨血片。也點了一個霸王烤豬手小食。鮮青椒味清江魚一上桌發現這盆烤魚的份量是非常大，圓型的爐具，上面是食物，下面包含了點火燃料，這個爐比卡式爐更加安全。湯底熱後非常香，吃青椒配料竟然不辣。清江魚魚質很滑，一盆份量是足足一條魚，這款魚只有一條直骨，不會怕啃到骨。盆內包括芽菜配料襯托魚。吃到一半時，加入鴨血片，滑滑的質料配上濃湯底（中途時湯底開始變辣），真是吃到口水都流了。另外，也再加上田雞件，變成「青花椒田雞煲」，自製新菜式。田雞件內質也很滑，吃的很滿足。霸王烤豬手小食：用手套大口大口吃豬手很豪氣；豬手皮上加上香草很香，肉連皮食超好食，骨膠原對女士而言是很養顏的。這間烤魚店很好吃及充滿特色，下次會再跟朋友去

喺香港來講烤魚工房係最受歡迎烤魚店，無論喺旺角定係元朗都有得食，而元朗一直都好出名好受年青人歡迎，連續六年排隊王。佢搬咗去樓上之後環境更加靚，地方都相對於大，啱晒我呢啲港女打卡一入到店舖，我就聞到係啦係呢種味道，係我最愛地道大陸烤魚嘅味道，即刻坐低就點烤魚。先選擇口味，然後再選擇魚嘅品種因為有兩款魚嘅選擇唔識揀就問問店員，佢哋都好樂於解答清江魚就魚質比較實，有少量骨江團魚就魚質比較滑，骨少食魚當然要揀魚滑少骨，唔使係咁揀骨，食得輕鬆啲自然更加滿足🤪我哋揀咗香辣豆花烤魚，佢裏面仲可以選擇唔同嘅麻度，辣度，魚油多少，魚味濃淡，魚湯多少嚟到嘅時候超級大兜，一整條嘅烤魚再有大量嘅豆花，配菜有麻花，花生，芽菜，金菇淨係呢個已經可以令人食到飽肚，仲要12-5點可以任食配料，配料足足有成15款選擇。佢一份嘅份量已經好多，所以小心地叫，唔好浪費食物，真係超級抵食無論係魚定食物配料都新鮮，價錢好合理👍👍而我最鍾意食嘅配料一定係萵筍同土豆除咗烤魚我哋另外仲叫咗重慶巴巴串，超級吸引嘅一份係有48串🤭有羊肉，雞腎，魷魚，五花肉，牛肚，雞軟骨，魚豆腐，粟米粒唔好睇佢每串細細串，其實份量都好多！佢嚟到嘅時候我已經

炎炎夏日吃烤魚也能爽爆，尤其是深受年輕人喜愛的香港烤魚龍頭店烤魚工房最近推出8月優惠中午12時至下午5時任食配菜，吃貨必追，烤魚工房獨門秘製道地烤魚更令食客大排長龍，為的是要來潮聖，一過口癮。香噴噴的烤牛仔骨上桌，烤牛仔骨呈現道地的川味，外層烤得微微焦酥，飄散著孜然香氣，烤牛仔骨嚼來不油膩，牛肉跟油花的比例剛剛好，咬起來不費力，烤牛仔骨堪稱是當晚最受大家歡迎的一道烤物。蒜蓉烤鮑魚運用大量的蒜蓉火烤，加上些許蔥花，一口咬下蒜蓉烤鮑魚，脆彈有嚼勁，滿滿的海味和蒜香撲鼻，蒜蓉烤鮑魚真的厲害，推薦必點。剁椒味烤魚湯頭使用多種剁椒熬煮，底料都是烤魚工房自家炒製，各種剁椒和香料結合，烤魚越煮越香，魚肉吃來越有味，香味充當先鋒，麻味火力支援，辣味後勤補給，剁椒味烤魚一時半刻已攻陷我的味蕾。烤魚我們選了江團魚，江團魚一開為二再油炸，魚皮非常酥脆，魚肉新鮮結實，我超喜歡剁椒味烤魚上桌時外酥內嫩的口感，久煮魚皮慢慢吸附湯汁變軟，江團魚骨刺不多，細嫩魚肉入嘴，嚐來鮮辣香麻，層次多變。來到烤魚工房怎麼能錯過錫紙花甲，蒜蓉大量放下去，再加上適度的調味，墊下粉絲去烤，濃郁蒜香的的錫紙花甲迎面而來，我們都喜歡吃花甲

今晚黎食烤魚😋真係好好食呀，第一次食大咗個鹹蛋黃味因為唔辣，今次就叫咗個青椒味，麻味好重但唔算好辣🤭啱哂我怕太辣嘅人！先講飲品，其實後尾都嗌咗兩杯水果茶，係最愛🥰不過想呢一張係西柚茶都係酸酸甜甜勁開胃👍🏻除咗個烤魚鍋之外，我覺得最好食嘅係個蒜蓉茄子、同埋嗰個串串雜錦，好多可以俾你揀，多人一齊share啱晒😆另外今次都有試埋燒扇貝，同埋燒蠔，個人覺得一般。扇貝黎講，粉絲、蒜蓉好足好夠味，但係蠔就差少少，比較細隻🤔

因為返過大6食烤魚所以成日覺得HK食唔抵朋友突然好想食咁我就捨命陪君子·鮮青椒味烤魚 清江魚 $289個個都餓底上身一上菜就瘋狂夾一開頭食覺得冇咩味但係滾滾下 滾到尾聲嘅時候青椒嘅辣味就開始出嚟粒粒青椒 煮淋曬好好食魚不俗～不過5人分一條魚愛吃魚之人 一定覺得唔夠但係又唔會嗌多條魚•重慶把把燒 $169串燒有好多款粟米粒 牛肚 羊肉 雞腎 雞軟骨五花肉 魚豆腐 魷魚細細串 一至二口就完成味道都唔錯·芥末魚皮魚皮嘅質感好得意不過芥末對我嚟講就有啲攻鼻但又冇理由叫佢走辣如果佢有隻四川辣 就正啦·其實仲有叫其他配菜不過又成班餓底係度想影嘅時候就俾人夾咗幾件落去煮·飲品類別我覺得少甜都已經很足夠•埋單$987 連加一人頭接近$200Umm…這個價比想像中還好

舊店經常食，搬左新店，第一次食。唔知係唔係員工多左，態度好差，講嘢好串，好失望。味道都係咁，雖然加左d價錢，都可以接受。但亞姐講嘢嘅態度真係唔接受！雪糕機係假，冇雪糕食

同朋友2個一齊行街，食烤魚回復下元氣先重慶風味唯一彈嘅位係地下比較黐笠🥹應該係有倒左啲湯喺地？！今次叫咗食物包括：1）毛血旺湯底（清江魚）$319（中麻、中辣、濃味）啲魚嘅肉質唔算嫩，湯底味道濃郁，配上魚肉係夾嘅。最鍾意湯底有埋牛柏葉、鴨血嗰啲係我鍾意嘅配料！2）烤羊肉串（6串）$59（中辣、多孜然）好食🤤推羊肉串！唔騷，味道啱啱好！3）烤韭菜 $29（中辣、多孜然）多孜然+韭菜絕配！每次食串燒店都會嗌嘅韭菜！4）烤雞腎串 $29（中辣、多孜然）5）烤小饅頭 $15 （2個）6）串燒胸口油 $36 （中辣、多孜然）第一次試胸口油，一咬即化，油脂的味道在我口中爆發💥7）幽蘭拿鐵 $33好飲！清甜嘅味道同內地長沙市嘅好似💗100%還原8）至尊水果茶 $43 （少甜少冰）好大杯！百香果味好濃，入面有好多水果🍉，如果食晒啲水果都幾飽😂😂食物評分：⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️回訪度：⭐️⭐️⭐️

烤魚工房喺元朗已經扎根多年，最近搬咗新鋪地方更大更舒適 好多打卡位 全店都已科技感貫徹設計閒日夜晚嚟到人都幾多 被安排咗坐四人卡位 座位夠闊落坐得舒服蒜蓉焗生蠔 生蠔非常巨型上面鋪上滿滿嘅蒜蓉超級惹味 而且蠔肉飽滿 鮮味十足涼拌花甲份量唔多 不過勝在花甲夠晒新鮮 加上涼拌汁 好惹味酸菜酸味烤魚，我哋叫咗唔辣 烤魚選咗江團魚肉多而且無骨 外皮香脆經過烹煮之後索晒酸菜嘅味道 非常濃郁，魚肉嫩滑 鮮嫩多汁仲有唔少嘅串燒可以選擇 我哋揀咗海蝦，夠晒新鮮 肉質彈牙同埋特色燒烤粉 一齊食夠晒特別