熱沙咖啡

營業中

休息中

星期日同朋友突登入馬灣chill下，雖然之前都有去過馬灣，但之前都只係徘徊係廣場/東灣個邊打卡，今次同朋友決定入遠啲，係葵芳搭NR332巴士到田寮新村附近行下，入到民居附近就見到呢間好靚既餐廳！🤩 餐廳出面有好多花花草草，仲要係食好特別既土耳其菜，於是就同朋友入左去了，chill就係要咩都唔諗！🙂‍↔️ 好彩我地都真係冇揀錯！🥳餐廳裏面既佈置、傢俱同餐具都好有土耳其色彩！餐廳店員都好nice同健談，問佢的話，佢會同我地講解好多土耳其人既飲食文化！另外有洗手間係入面，好方便~ 餐廳有得揀吧檯同座檯，仲有籃俾我地擺袋，好體貼！👏🏻講野食之前，仲想介紹佢個自助吧corner，左邊既係土耳其茶 (味道有D似花茶幾香)，可以自己斟，想試下土耳其風味可以係上面加糖，店員話土耳其人習慣飲甜茶，而太苦都可以加水土耳其烤雞飯1/2 Mersin Chicken Rice (Half Portion) ($178) 🫰原來1/2隻雞都咁大隻，每舊雞肉都好大舊，肉質鮮嫩、多汁、亦都烤得好香，真係色香味俱全！佢有個土耳其醬味道都好特別，有陣紅酒味又酸酸甜甜，但撈飯同雞肉都好match，減低左烤雞帶黎既油膩感。因

📍「熱沙咖啡」- 馬灣今次食食食之旅嚟到馬灣😌平時weekend 係香港無咩節目，就諗住去吓馬灣玩，當去個小旅行，點知俾👧🏻搵到間好chill 嘅土耳其cafe ，仲可以試埋土耳其服飾同沖土耳其咖啡，超得意‼️‼️‼️📷Cafe裝修充滿土耳其🇹🇷風，店面唔算大但坐得幾舒服，唔單止有土耳其衫、首飾同帽，可以著住嚟打卡影相，仲有得參加咖啡工作坊，自己落手落腳沖咖啡，幾特別嘅嘢體驗🤩呢度仲有貓店長🐱「沙沙」同狗狗「啤啤」🐶，超可愛又親人🥰岩哂中意動物嘅朋友仔😇🍴土耳其烤雞飯1/2💰HK$178✨推薦指數：8.5/10半隻烤雞比想像中大隻，食落皮脆肉滑夠juicy，就算雞胸都唔會鞋，醃得好入味😋沙律份量好多，有紫椰菜、粟米、紅蘿蔔等，仲有白飯鋪底，夠哂balance 👍🏻🍴秘製雞肉烤餅💰HK$178✨推薦指數：7.5/10Kebab 好大份，入面包住有好多沙律菜、烤雞肉、番茄仔，用上千島醬甜甜哋幾夾，不過醬比較多，雞肉乾身咗啲😗每一啖都咬到好多料，層次幾豐富，不過大份到食個陣有少少狼狽🤣🍴土耳其開心果酥餅💰HK$68（主菜+HK$30)✨推薦指數：7/10印象中未食過土耳其甜品，所以嗌咗近期大熱嘅#

朋友👱🏻‍♀️帶咗我嚟呢間土耳其🇹🇷餐廳兼咖啡店等我試吓土耳其咖啡同料理🤣店長哥哥招呼好好，對土耳其🇹🇷咖啡同埋食物好 knowledgeable👍，仲同好多客人都有講有笑👍$48「鮮紅石榴特飲」：顏色紅卜卜，有淡淡的紅石榴味道，少少甜，夠清新😋$158「土耳其🇹🇷全日早餐」：應該有鷹嘴豆蓉、乳酪醬、白桃醬、漬紅蘿蔔絲、土耳其式 Tortilla、滑蛋煎牛肉腸、沙律菜，相當豐富😋；「土耳其🇹🇷全日早餐」嘅組合對我嚟講幾有趣，亦都好味😋$158「烤香草慢煮鴨（辣/不辣）½隻」：要咗唔辣😋；½隻鴨份量其實相當多，呢隻鴨大隻多肉，80°C慢煮之下鴨肉肉質軟熟，加咗香草煮當然就更加香啦🤣；仲配有沙律菜、車厘茄、珍珠米，同慢煮鴨一齊食，好夾又好食😋「香蕉🍌加牛油果🥑」：有好香香蕉同埋牛油果味，好滑好 creamy，好清新😋「香蕉🍌加芒果🥭」：有好香香蕉同埋芒果味，都係好滑好 creamy，都係好清新😋Turkish Coffee 教玩 跟主菜 +$80 ：店長哥哥教煮土耳其🇹🇷咖啡，好玩又好飲👍，咖啡係用喺土耳其🇹🇷烘焙同磨成極幼咖啡粉嘅咖啡煮成，味道唔酸亦唔苦，但係有香濃咖啡味，口感好乾淨，係一

【假日好去處·土耳其咖啡工作坊☕️🤪】/////馬灣有間黃色小屋 去到揀件土耳其服飾體驗沖咖啡 土耳其燈工作坊(需預約!!)同店主養嘅貓貓同狗仔一齊玩吓 好寫意🥹交通方面由荃灣搭331/331S巴士到田寮新村只需15-20分鐘 仲快過出九龍🤣.｜土耳其全日早餐 ($158)個包充滿芝麻香 外脆内軟 食到停唔到😳配搭紅蘿蔔絲沙拉同蜂蜜醬組合係最夾 另外仲有新鮮沙律菜同雞蛋 非常豐富～｜秘製雞肉烤餅 ($178)烤餅質感濕潤鬆軟😁雞肉用土耳其調味料醃製過 調味適中保留到雞肉味道｜土耳其工作坊(主菜+$80）一對一沖咖啡體驗 用上熱沙煮熱 散發咖啡香氣 逐漸變得香濃🌬️易上手又飲到順滑清甜嘅咖啡 平衡到甜酸味 店員贈送土耳其玫瑰花糖以及明信片證書作為紀念🌹｜一生紫愛 (跟餐+$48）New!!💜用天然紫薯加乳酪制作出一杯美味紫薯飲品 仲食到香草杏仁粒雪糕｜土耳其開心果酥餅 (跟餐+$30)酥皮每層都脆卟卟 充滿開心果碎粒 甜度偏高 配香草雪糕中和番個味道～——--📍熱沙咖啡 (馬灣)馬灣大街村北335號地舖

發現週末好去處‼️ 位於馬灣既「熱沙咖啡」主打正宗土耳其料理，裝潢充滿異國風情，除左可以沖招牌熱沙咖啡之外，仲有土耳其服飾比大家試著🇹🇷 餐廳仲有馬賽克燈﹑畫碟工作坊，等大家體驗土耳其文化，真係好食又好玩🥰❝ 土耳其咖啡 跟餐+$𝟹𝟶/教玩+$𝟾𝟶 ❞黎到一定要試下一對一既沖土耳其咖啡體驗☕️ 店員對當地咖啡十分了解，share左唔少知識比我地聽～咖啡用熱沙焗熱後滲出豐富油脂，氣味濃郁，味道同平時既Americano唔同，估唔到咁好飲😋 配上特色土耳其軟糖一齊享用，獨特味道令人一試難忘.ᐟ 最後會送上明信片證書作為紀念，好有儀式惑😍❝ 土耳其烤雞飯𝟷/𝟸 $𝟷𝟽𝟾 ❞半隻烤雞份量十足🐓燒至皮脆肉嫩，保持滿滿肉汁，真係幾好食👍🏻 另外伴有沙律菜同白飯，有紫椰菜﹑粟米﹑車厘茄，等超級豐富.ᐟ❝ 秘製雞肉烤餅 $𝟷𝟽𝟾 ❞Kebab都好巨型😆 包住烤雞肉、沙律菜，以千島醬調味又幾夾，每啖都好足料👍🏻 ❝ 一生紫愛 +$𝟼𝟾 ❞餐廳既特飲賣相好靚，打卡一流✨ 利用紫薯製作出夢幻紫色💜 味道濃郁，仲有一球雲呢嗱雪糕，大滿足呀.ᐟ❝ 香蕉牛油果奶酪 +$𝟼𝟾 ❞清新健康之選🥑 香蕉同牛油果比例平均，入

一個寫意嘅週末下午，去了一間馬灣的土耳其餐廳，裏面一份燒雞和土耳其雲吞，味道不俗，值得一試。此外，店舖環境氣氛很好，非常適宜三五知己一起打卡，特別推介土耳其咖啡。

去馬灣探訪朋友新居，佢就帶咗我哋去附近村屋嘅隱世小店食土耳其菜🤩 家庭式佈置，加上有貓店長，簡直係打咭之選😻 第一次食土耳其餐，本身亦冇咩認識，結果好有驚喜🤗☕️#土耳其咖啡：聽講係喺啲熱沙上面煮嘅咖啡。細細杯，味道好濃郁，幾好飲；仲有一杯可以refill。唔記得搞勻，個底有好多好似沙嘅咖啡粉，所以最後濃到refill完都要再加水😹 送嘅一粒糖對我嚟講就冇乜特別🫡🫡🐔#土耳其烤雞飯：好好食嘅烤雞😋 我哋叫咗1/2隻雞，舊雞都幾多肉，醃得幾好味🤤 加埋啲醬料食就一流～～🥗#土耳其全日早餐：係一盤大沙律+幾盤小食（目測同味道似係：芝士、豆泥、蘿蔔蓉+蜜糖醬）+腸仔炒蛋（？）+烤餅嘅組合。將所有嘢夾晒落舊烤餅度，再好似食韓式烤肉咁隊落口，感覺好正同好好食🤭🥐#伊斯坦漢堡：轉咗牛角包，味道都唔錯，可以一試。🍨#土耳其開心果酥餅：無論係雪糕定係酥餅，都係好甜🥲🙈後尾先發覺原來唔記得叫雞肉烤餅😹😹😹 好彩份量都算大份，大家都夠食😆

今日去馬灣探朋友，朋友帶咗嚟食土耳其菜，餐廳唔大，但每個角落都花心思佈置，充滿土耳其風情，而且啲碟都是自家設計，非常精美。呢度除咗餐廳之外，仲有唔同嘅workshop，例如教整土耳其熱沙咖啡、整土耳其燈等。我哋叫咗土耳其烤雞飯、牛肉薄餅及兩杯特飲。另外，玩了土耳其熱沙咖啡workshop。#土耳其烤雞飯非常足料大份，有成半隻烤雞，烤得皮脆肉嫩，肉質非常之Juicy，加上特製嘅香料，非常好食。#牛肉薄餅薄餅有芝士、牛肉同車厘茄等蔬菜，牛肉本身用特製醬料醃過，非常惹味，加埋滿滿嘅芝士，非常滿足。#左手香雪條配檸檬左手香特飲佢哋嘅限定飲品，非常Fresh嘅一杯嘢飲，炎炎夏日，必試！#土耳其鴛鴦雪條拿鐵咖啡雪條同咖啡唔係好甜，鴛鴦配咖啡非常夾，而且非常清爽涼快。#土耳其熱沙咖啡 workshop 店員會教你整熱沙咖啡，仲可以着土耳其服裝整，一邊整咖啡一邊打卡，做完仲有證書，非常有趣體驗。而咖啡就非常之香濃，再配上土耳其糖，鍾意飲咖啡嘅人一定唔可以錯過。

今日入左馬灣渡假，見到有餐廳試土耳其傳統熱沙咖啡，就一於去試下。原來仲可以親手學整🤣🤣🤣店員好熱情介紹，首先比我哋cosplay傳統服裝，一邊著住沖咖啡。倒入咖啡粉、加水、堆沙、沖六次之後就可以見到咖啡油。先飲水，食一啖土耳其軟糖，就可以飲啖咖啡啦。一杯咖啡，土耳其人會嘆一個下晝，果然慢活既節奏😇店裏面仲有叫啤啤既poodle 同沙沙既貓貓，勁可愛🥹我地嗌左個伊斯坦堡burger ,chicken roll, 小麥蛋糕，好好食呢❤️店內環境優美，好多馬賽克燈，同土耳其既畫，好岩坐係到傾計

地点和交通我愛伊斯坦堡是在馬灣村大街北335号地下。在青衣地鐵站地下可以坐珀麗灣shuttle bus 330号便可以直達。也可以在荃灣西地鐵站坐珀麗灣shuttle bus 332号前往。裝修和設計餐廳入口是一對穿透式的雙趟式玻璃門，門前種有許多花草和特式擺置，從馬灣鄉事會路轉右走50米左右便可以看到。特色及服務水準餐廳是由幾位愛好土耳其文化的好朋友十多年前共同創辦的，搬進馬灣已經是第二個年頭了。不可不提的是猫猫店長莎莎，這隻猫猫非常可愛，人見人愛，在我們進餐的過程中一直在傍陪伴著我們進食。而餐廳的老闆之一亞Ben更是一位非常熱愛土耳其飲食文化的年青人，餐廳內的擺設，食材，壁畫，以至特色菜單等都是由他們幾位創辦人精心收集和設計的。 Ben更是一位好有愛心和樂於助人的人，在馬湾區內很受居民的歡迎。在我們進餐的两個多小時內便有一位居民來感謝亞Ben幫忙找到熱心人收養了區內一間已结業寵物店所棄養的一隻狗。期間亦有一位業主帶同他的拉布拉多犬來與莎莎店長遊玩。這隻狗與莎莎已是好朋友，一進門便伏在地上不停地擺尾，不願意離開。菜色因天氣很熱，亞Ben先準備了一壼土耳其蘋果茶去暑和醒醒胃口，茶味與一

☕️放假去左一間好有氣氛嘅土耳其小店🌈餐廳每個角落都可以打卡添👍☕️熱沙咖啡：磨咗嘅咖啡粉好似沙一樣咁樣幼滑😍咖啡味道好香👅甘甘地👍自己學煮嘅咖啡又係另一番味道喔🥳🍕牛小排薄餅：薄餅即叫即做🔥上面仲鋪滿勁多牛小排🐃啖啖肉✅好有誠意💯🍗土耳其烤雞：呢個土耳其烤鷄充滿住香草嘅香味🌿好惹味✅鷄皮脆卜卜🔥雞肉烤完仲好嫰滑添🥳☕️紅石榴茶：熱嘅紅石榴茶好香👍飲完好醒胃🥳🥃蘋果茶：用一個好有土耳其特色嘅杯裝住嘅蘋果茶🍎特別甜呢🥳🍷黃皮八香果雪條特飲：特飲上面個條黃皮八香果雪條好特別❤️酸酸甜甜又冰凍🥶好有趣呀🥳🍹一生紫愛：呢杯有故事嘅一生紫愛😍真係啱曬熱戀中嘅戀人呀💘好重紫薯味🍠大愛呀👍飲完都會心心眼呀😍

😎今次入馬灣, 專程為熱沙咖啡 🏜️而來🫡😚體驗整土耳其咖啡☕️, 渡過一個輕鬆特別的假日下午♪(´ε｀ )🥹上次撞正餐廳不定期休息, 大家可以先whatsapp查詢🧚🏻‍♀️📍位於馬灣村屋一帶, ⤴️碼頭靠右沿巴士站, 🚶🏻踱步約10-15分鐘便到餐廳內佈滿土耳其吊燈💡等擺設, 充滿異國風情🖼️😌小店空間不大, lunch time🈵座 (預約定會穩陣啲📞)🐕🐈有2隻可愛店長：沙沙(猫女)｜啤啤(狗女)😍好乖, 任摸唔嬲, 十分討喜🥰餐廳除咗提供多種工作坊✋🏻, 更有土耳其服飾供客人穿著體驗😉🎊消費滿$400, 可🆓免費獲得VIP會藉一年🔸牛肉薄餅🍕 $158 5.5/10🍕薄餅係脆薄類, 番茄醬底🍅☑️牛肉(似香腸片🤣), 翠玉瓜, 洋蔥🧅, 紅椒中間的🥕紅蘿蔔椰菜沙律幾好食, 咸咸地～🔸土耳其烤雞飯1/2🐔 $178 5.5/10🐔雞肉尚算嫩, 唔會好乾嚡旁邊有個🇹🇷土耳其特色醬, 🍚撈飯唔錯～🔸青瓜粟米檸檬特飲🥒 +$48 6/10🥒🌽🍋新鮮打製, 好fresh~🔸土耳其咖啡體驗☕️ (主食+$80) 7/10🤩終於到今次嚟cafe的重點: 土耳其咖啡☕️☕️味道甘香, 唔會太苦澀

每次去馬灣，都覺得似去左一趟小旅行，入到去感覺好悠閒，今日順便去左呢間土耳其餐廳，餐廳面積唔大，但每個角落都悉心佈置，入到去好似去左土耳其咁，平日LUNCHTIME餐廳坐滿人，深受街坊歡迎，一分錢一分貨，食物用料好高質，食得出係老闆既心思作土式虎蝦什錦海鮮配麵包海鮮用料足，重點係全部好新鮮，唔係D蝦仔、蜆仔咁簡單，有蠔、虎蝦、魚、青口，個汁超香甜海鮮味，配埋個烤脆左既包，好好味土耳其招牌烤雞一定要試下佢呢個招牌烤雞，火喉剛剛好，D雞好嫩滑，有雞味，再加埋特製既香料醃製，味覺去到另一層次餐廳仲可以玩埋土耳其咖啡體驗，自己沖咖啡俾自己飲，仲有著住土耳其服飾打卡，超正!! 杯咖啡用正宗土耳其咖啡粉沖，好香好有特色!!

👧🏻😋👅🍽✨土耳其熱沙咖啡體驗-🇹🇷 馬灣特色餐廳隱藏係民居之中, 鋪位唔大但有大枱可供多人用餐, 仲有貓店長沙沙坐陣🐱 🇹🇷 Menu主食選擇唔算好多, 但款款都好有土耳其特色; 反而飲品無論咖啡/非咖啡都多元化, 仲 keep住出新menu-☕️ 土耳其咖啡workshop💯用熱沙煮咖啡被列為聯合國非物質文化遺產之一, 店內所有咖啡用具都係直接由土耳其採購💯先加水入幼滑咖啡粉煮滾出豆油, 𢳂落咖啡杯, 再加熱滾多幾次, 調教到自己鐘意既濃度就可以倒入杯中, 配上有nut既糖果飲好夾-🥧Turkish Kunefe✨土耳其小麥蛋糕裡面仲有拉絲芝士, 好香小麥味, 連埋雪糕冰火交融啖啖香甜-🥘Chicken Kebab 💯香料雞肉放係軟熟烤餅上包住食, 充滿沙律醬好juicy, 有大量新鮮沙律菜好fresh-🥗Istanbul All Day Breakfast✨擺盤好靚, 都係沙律為主, 配上咖啡粉蘋果, 甘筍沙律, 乳酪醬同白桃醬; 熱食有個肉腸炒蛋配烤餅-🍹夏之戀💯呢杯特飲用左百香果, 黃皮, 藍根, 酸酸甜甜清熱生津, 岩晒夏天飲

去過幾次馬灣，一般都在挪亞方舟附近遊走，但在舊區那邊原來有不少隱世小店，今次我們來到這間充滿異國風情的土耳其咖啡店渡過一個特別的下午。餐廳門外種滿植物，拉開餐廳玻璃門後，最先看見一邊綠色的牆上用白色粉筆手繪了土耳其建築物與文字，再向上望掛滿七彩繽紛的馬賽克燈，還有店內不同位置放滿土耳其杯碟，聽負責人分享，原來這裡不時推出各種工作坊，這些枱燈還有杯碟都是自己製作的，有興趣自製枱燈及試試繪畫杯碟就要留意餐廳的工作坊時間表了﹗除了環境和佈置充滿異國風情外，餐牌上的菜單都是正宗的土耳其菜式，只要點一份主菜+$80就可以學習煮土耳其咖啡，第一次來當然要試試親自煮一杯正宗的土耳其咖啡啊﹗餐廳還提供土耳其服飾讓客人穿上打卡，非常貼心❤️要煮一杯土耳其咖啡原來都大有學問，店主分享是用中東煮法，先將沙子預熱，然後將啡咖粉放入煮咖啡的容器，由於我不習慣喝齋咖，所以店主幫我加了半包啡糖，然後就可以將咖啡放上熱沙上開始煮，要煮一杯好的咖啡原來要迫出咖啡的豆油來，在沙堆中慢慢加熱就可以迫出豆油，時間其實不需要太長，好快就見到咖啡面浮出一層厚厚的豆油來，然後用匙羹將豆油舀起裝在小杯上，再將咖啡放回沙上繼續推動加熱，