燒肉の牛太・本陣 (H8)

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件事發生喺幾年前，但太深刻到宜家都記得好清楚，有晚同太太諗住去試下佢啲燒肉，見唔係好多人等，個經理話下張到我地，因為肚餓，我地係有諗左一陣係咪等，但一直無行開到坐喺度等，個經理都一直見到我地等，其後有對日本男女客人開始等位，等左十零分鐘，有位個經理竟然好恭敬咁招呼左嗰對日本人先，我同佢對質，佢竟然話唔知我地等緊位，我同太太坐左喺度十幾分鐘同你你眼望我眼竟然可以講得出唔知我地等緊位，呢個就係呢間野對待香港客人之道，間野好唔好食我永遠都評價唔到，因為經過嗰次之後，有人貼錢請我去食我都唔會去。

去到尖沙咀太多美食，友人都想食日本野，佢地想食燒肉，我帶左去本陣，因為LUNCH無咩人，而且好抵食，每人一個SET都係HKD68-88 左右，每人都有昆布湯、白飯、前菜同埋自己叫既燒肉，雖然每人每碟既燒肉五係好多舊肉，大概有4-5塊左右，如果有得燒黎講已經係好抵食! 昆布湯、白飯都可以免費再叫，今日仲坐得窗口位，位置好闊落，所以整個午餐都好舒服同好抵食! 

閨蜜係美國返黎 當然要帶佢去食下好西我自己呢就係食肉獸 於是就提議食燒肉但Lunch想食燒肉 係好難搵好好彩發現到燒肉之牛太•本陣兩個人一人叫一個set lunch我要左#上級午市燒肉套餐 ($78)閨蜜則叫了#本陣海鹽燒醬午市套餐 ($78)前者就係主要牛為主打 後者牛雞豬都有全部肉質都不差 當然牛肋肉比較juicy一點雖然份量比較少 但係個寧靜環境下同閨蜜食食燒肉 談談天 這裡是個不錯的選擇☺️________________________裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試😂

一向對食我都唔係太大要求,所以我D frd成日都話要帶我食好野,食過高級gei,自然知道邊D叫唔好食今次去呢間專門食牛肉gei烤肉店,o係朋友gei推薦下食了和牛他他,牛肉好嫩好滑,撈左蛋之後味道更加豐富,而且蛋黃gei味道可以帶出牛肉本身gei鮮味,幾好幾好我地另外叫了手握和牛壽司同埋海膽和牛壽司,其實我自己唔係太喜歡食海膽,而且佢D海膽略嫌唔夠新鮮,所以唔太容易入口,而且和牛壽司就好好味啦~~~牛肉入口即融,o個少少蔥係精華所在,成功將牛肉濃厚Gei牛味吊出黎,加埋少少醬油,完美!!燒肉方面,我自己喜歡食有口感D gei肉,所以叫左個prime極上牛柳扒,見到佢上檯gei時候我真係有D嚇親.咁大舊,咁厚gei?!由於佢厚到一個點,所以等燒熟都要一段時間,不過我覺得7成已經夠,牛肉夠彈牙,咬落去肉汁必曬出黎,落少少鹽已經好好味~~~我自己鐘意勁厚咁食,一啖感受曬牛柳gei精華!黑毛和牛霜降西冷扒雖然唔算厚,但係呢個厚度燒起上黎恰到好處,燒兩燒即刻食得,油脂分布均勻所以入口gei時候唔會好"un",加上本身gei醃料,唔點醬都好食!

本陣一間由日本人開的燒肉店。我去過其中兩間分店，一間位於尖沙咀，另一間位於佐敦。兩間店有乜分別？尖沙咀的那間店不是任食的，不過每月有一日會做半價優惠，晚間有日本人坐陣，服務超好。佐敦店是任食的，冇日本人的。分咗三款任食級數。今次介紹，是尖沙嘴店，仲要係午餐。原來午市有做特價午餐，約$68-78位，湯飯任飲任食。😍😍😍 我呢啲大食皇好合適。🎉🎉🎉環境好靚，位於二十一樓，算高層及開揚景，非常唔錯，一路慢慢燒一路睇風景。食物，牛是日本國産級數，有保證。汁就有點咸。喜愛慢食者，可以一試。

朋友介紹話好好味 一定要黎試下 所以有日同左屋企人黎真心性價比係高 價錢雖然唔係平 但d 牛質素好好！！ 一家六口叫左個最貴既2人餐$988 再散叫其實 已經好飽好滿足 d 生牛肉放上個盤到都好靚好吸引 因為完全分唔到牛既邊部分打邊部分 所以overall 咁評價係超級好味 有幾塊係入口即溶 套餐除左d 牛 仲有個韓式前菜 有個石頭鍋飯 呢d 都普著通通 不過d 牛好味好薄又唔溜 仲有個個人覺得一定要散叫既生牛肉刺生 一d 都唔腥又好滑 最後有個haagendaz雪糕 明明得2個係二人套餐入面 但店主勁好 好好客咁問我地有邊個想食就拎比我地 真心佢服務好好 我一定會再黎！！！！！

每次當食晚飯嘅時間都會有啲頭痛， 尤其是假日呢？ 今次同老公行到尖沙咀揾食， 我們在尖沙咀行了幾個圈， 行入了厚福街H8大廈樓下， 已經見到很多食肆的招牌， 那我們便逐間逐間地看， 最後選擇了日本燒烤， 我們上到店舖坐下後， 發覺周圍的枱都是日本人， 這間餐廳還設有和式座位， 唔怪得知日本人愛來這店， 圍着炭爐似的燒肉爐， 邊燒邊聊天， 氣氛輕鬆而不嘈雜呀！ 真的有如置身日本的感覺。我們最終點選了特選黑毛和牛套餐，套餐有泡菜拼盤及韓式野菜漬，溫泉蛋凱撒沙律， 枝豆， 昆布湯， 石鍋飯， 海鮮三品盛合， 黑毛和牛， 紅豆綠茶粉年糕，Haagen-Dazs雪糕，都算豐富。黑毛和牛有: 特級霜降肉眼扒入口即溶， 特級霜降牛筋肉入口有肥香感覺， 特級霜降牛脊肉的肉質細嫩多汁， 厚切牛舌爽口鮮嫩， 日本產黑豚腩肉甘香肥瘦均勻， 大滿足海鮮三種盛合帶子新鮮，但海蝦有小小失望，我那隻好像有小小梅， 這些和牛都是A4級的，質素都唔算不差到甜品時間， 店舖會有專人為客人燒年糕，而且還可選擇紅豆或綠茶粉， 真是體貼店舖環境都不差，美中不足的地方可算是油煙大了些，回家後全身還遺漏一陣油煙味，而套餐總括來說是

晚飯時間黎唔太多人.餐廳環境清雅，重可以望到尖沙咀境色，睇埋煙花都重得叫咗個套餐，食物不過不失，牛肉質量普通.但收哩個價錢，如果提升埋食物質數咁就一流啦.最開心係食完有燒年糕配紅豆蓉綠茶粉做甜品，睇埋個年糕慢慢漲起，好治愈呀！

今晚同屋企人4個去食咗個$988套餐，食物方面質素價錢合理，食埋甜品份量剛剛好（1男3女），最好係個店員Frankie，佢好貼心同專業咁serve我哋！多謝曬！想食烤肉呢間係一個唔錯既選擇！下次食烤肉我一定再黎呢度！👍🏼👍🏼👍🏼

夜晚一行四人，夜晚去本陣食飯六點鐘食飯時間，係H8等𨋢上去都已經用左半個鐘，真係好多人上H8食飯吖！😄上到去環境舒適，我地四個book左位坐靠窗位置，由黃昏景色睇到尖沙咀周圍的環境，香港燈飾其實係幾令既！！！😀😀😀講返正題！我朋友之前去過，所以一早決定左食第二貴個餐！嗰度有本好厚既meal裏面除左一部分吾叫得之外，其餘的你可以任叫！我地食左有以下既嘢！當中最難忘既係和牛刺身同年榚，真係好好食大家去到一定要叫！！！包你一試難忘！Ps:喱度吾洗自己燒，係會有待應哥哥幫你手，一路講解我地食更乜，點食先好食，態度又好！抵讚環境又好，食物又好，吾經吾覺就食左七個鐘。正呀！下次一定再來

首次來到燒肉の牛太・本陣，裡面的修裝是簡約的和風設計，坐著舒適。我們點了一個聖誕節的2人餐，每位$498再加一。聖誕節吃甚麼也貴，所以這個價錢還是可以接受。前菜是泡菜三種拼盤、韓式涼拌三式拼盤、水耕野菜之溫泉蛋凱撒沙律和日本黑毛和牛海膽壽司。這還是第一次吃到沙律拌上溫泉蛋，溫泉蛋就好像變了沙律醬，十分美味。黑毛和牛海膽壽司也很好吃，和牛的牛味香濃，十分嫩滑，有入口即溶的感覺，海膽不算十分新鮮，有少許腥味。燒烤類為日本產黑毛和牛特級霜降厚切肉眼扒、特撰牛牛柳、日本產黑毛和牛特級霜降牛肋肉、名物一本牛肋肉、極厚特上牛舌扒、日本產一本黑豚腩肉和大滿足海鮮三種盛合。這碟燒肉不得了，份量也都超超超多了一次過可以品嚐牛的不同部位，很值得呢！其實各種牛肉的質素也十分好，我最喜歡還是厚切肉眼扒，牛味香濃，伴著飯吃，有種說不出的幸福而牛舌略嫌太硬，我還是較喜歡在仙台吃的牛舌。至於海鮮燒烤方面，因為吃牛吃得太飽的關係，已經無心戀戰印象中蝦不算太新鮮，肉質不怎麼好，有少許腥。牛油帶子的味道ok，而墨魚則十分爽口。聖誕特餐不包括飲品，我們點了七喜和啤酒。

I went to this restaurant with my wife for dinner. We walked in and didn't require booking, this building is usually very busy. We sat in the tables by the windows and the enviroment is very nice and comfortable. We ordered assort wagyu beef and seafood along with some apetizer dishes. The meat was very very nice, high quality and they melt in your mouth. The seafood was very fresh, especially the squid and shrimp. We also ordered sake to go with the food which made is such a wonderful experienc

今日一點幾去食完全火都嚟！1）門口位阿哥黑口黑面不在話下！問佢menu佢叫我睇門口個700幾900幾普通menu、其實上去之前已經問咗有冇lunch set?佢話有！但上到去黑面神完全冇諗住俾我地睇lunch set menu ! 繼續全程好比心機黑面！2）坐好之後、張枱「乾淨」到處處油漬、張梳化就更加唔駛講！3）lunch set menu 有兩頁、我真係唔明呀！問下黑面神、佢d態度寸寸貢！咩事呢？又唔係叫佢用英文普通話解釋、咩態度先？4）埋單$183、我俾咗190、我無叫佢唔駛找喎！佢完全無找！到我叫佢找先好似如夢初醒咁找錢！7蚊唔係多、而係咁嘅態度我點俾？！5）well 野食份量少得可憐！早知去隔離伊呂波好過！呢間野我好耐之前食過dinner. 係ok、不過呢次之後一定唔會再去！1) one of the waiter's attitude was really poor! we asked for the menu to have a look first, he told us to look at the menu displayed at the entrance. Ac

每次生日飯都食壽司, 今次改變一次, 食燒肉(和牛) 這間位於厚褔街上樓的燒肉環境ok, 可惜遲了訂位, 沒有風景最好的窗口位坐, 但地方尚算闊, ok經理推薦這個極上和牛二人餐, 價錢算高但物有所值, 前菜相當開胃, 漬得不錯沙律:正, 酸味不會過重, 蔬菜清脆, 相當解燒肉的油膩這個前菜亦非常不錯, 用麻油伴過, 香氣逼人, 生菜包燒肉亦另有一番味道, 另外自制辣醬亦不太過, 少少辣味, 開胃主角出場.....和牛的油花相當吸引, 用料上盛, 合理這塊西冷, 食完滿口油香...正

H8有很多餐廳，今次選了位於21樓的本陣。第一次試本陣，我們很早就到達，希望可以慢慢燒、慢慢食。6pm的時間一位客人都沒有，我們像包了場般。我們坐的是窗口位，榻榻米的形式，要脫下鞋子入內。每一張桌上都已放上一個燒爐。醬料有醬油、燒汁、蒜蓉、味鹽和辣醬。其中蒜蓉的味道出奇地好味，簡直可以用它伴一碗飯來吃！我們點了套餐，因為覺得套餐比較化算，有前菜、沙律、枝豆、珍珠米、海帶湯、牛油帶子、羊架、豬頸肉、雞肉、牛舌、牛肋骨肉、牛護心肉、紅豆年糕和雪糕，只是$428，不用考慮點甚麼，就已經應有盡有。食物上得很快，前菜的感覺比較像韓國菜，有泡菜、青瓜和蘿蔔。酸辣度適中，很開胃。沙律菜很爽甜，配上芝麻和蔴油，容易入口。枝豆的表面已經撒上了鹽調味，煮得稔、豆味重。燒肉拼盤：羊架羊味香，帶羶味，這裡很體貼地將羊架的中間位置切了一刀，方便燒熟；豬頸肉很爽口，而且肉味鮮，我們發覺用沙律菜包裹着豬頸肉來食，十分的合襯！雞肉很嫩，配上醬油一起來燒，食時沾上蒜蓉，很棒；牛舌就比較普通，比較韌，可能我們不懂正確的燒法呢！牛肋骨肉很濃牛味，而且油脂分佈均勻，肉汁豐富，很好味！牛護心肉聲稱是罕有部位，肉質雖然稔，但是肉