爆丼屋 (山東街)

營業中

休息中

2023年10月19日 星期四呢日收工之後突然間好想食日本野，於是係旺角等埋老婆放工就周圍行，睇吓邊到有日本餐廳好食行到黎山東街竟然發現呢間餐廳搬左去更大既舖位，未搬之前一直都想搵機會黎食，不過每次去都見到好多人排隊所以卻步，今次發現新餐廳裝修得更加靚，樓底好高，而且呢個時間咁啱仲有空枱，所以唔需要等位就直接入去餐牌上面仍然主打係巨型丼飯，淨係睇圖片都覺得好震撼，而且仲加咗期間限定款式添最估唔到係原來依家做緊感謝祭，星期一至日全部時段都可以使用優惠，半價就可以食到重量級燒牛扒丼飯同火焰盛丼，於是我哋就直接點咗呢兩個一點完餐，店員就送上麵豉湯，熱辣辣又足料，除咗海苔、豆卜仲有蘿蔔，味道啱啱好，唔會太鹹之後每人一杯冷泡麥茶，夠晒冰凍，而且仲可以消滯解膩添，非常適合食完丼飯飲跟住火焰盛丼就黎到，果然配料擺滿晒成個碗面，十分豐富，有火炙三文魚腩、火炙左口魚裙邊、火炙帶子同蟹棒等等，其中左口魚裙邊入口即化，魚油不斷湧出嚟，令人難以忘記，生雞蛋黃同飯一齊撈埋食會更加滋味再黎有重量級燒牛排盛丼，真係無諗到實物同圖片一樣放左咁多舊牛排係上面，所以每一啖都食到牛排，肉汁已經滲入飯裡面，味道更加香濃，而牛

經過過人氣日式海鮮丼店，見到做緊大感謝祭大優惠，火焰盛丼及重量級燒牛扒盛丼都做緊半價😍😍😍 我同朋友都立即衝入去🤣點了半價的火焰盛丼，果然份量超澎湃，滿滿一碗令人心情特別興奮🥰 有4款刺身蓋住飯，包括松茶蟹柳、三文魚、左口魚裙邊、帆立貝，中間仲有一隻半熟蛋黃。 刺身都經燒炙過，迫出魚生嘅魚油，加上蛋汁，及粒粒飽滿嘅飯，撈埋一齊食更好味😋！至卡重量級燒牛扒盛丼，上面佈滿切好嘅牛扒，肉味香濃，入口軟腍，醬汁惹味！配合埋啤酒就更正！啤酒都做緊買一送一㗎！

今晚同老公撐枱腳，行開旺角見到爆丼屋做緊promotion 全時段半價優惠，就諗住入去試下，佢地係一間專門食丼飯日式餐廳！🔥火焰盛丼一碗碗丼有火炙三文魚、火炙蟹柳、火炙帶子、火炙左口魚，再配上一隻生嘅雞蛋黃！火炙的處理使得外層微微燒烤，內部仍然保持了濕潤的口感。每一口都帶來濃郁的鮮甜口感。配料中的生雞蛋黃為整碗丼飯增添了豐富的滋味。打破蛋黃，讓它均勻地淋在丼飯上，與其他配料融合在一起，帶來濃郁的蛋香，使整碗丼飯更加濃郁美味。🔥重量級燒牛扒盛丼一碗這碗丼飯的份量真是驚人！牛扒的厚度和質感都非常出色，燒烤得剛剛好，肉質鮮嫩多汁。每一口下去，都能感受到牛肉的鮮美口感。搭配著米飯上的牛肉汁更是為整碗丼飯增添了豐富的層次感。這碗丼飯的份量十分足夠，絕對能滿足肚子大的食慾。🔥啤酒啤酒仲做緊優惠，買一送一， 十分抵！

位於旺角山東街的日本餐廳，旺角排隊人氣名物，最近竟然做緊大感謝祭，大特價，諗不到不來理由😍😍秋風起，天氣開始轉涼，來一碗暖暖的足料麵豉湯！🥣火焰盛丼🍣三文魚蟹棒,左口魚,帆立貝左口魚超新鮮，係入口即溶的感覺，淡淡焦香味道！帆立貝也很鮮甜！店員細心地火炙刺身！重量級燒牛排盛丼🐄用上高級的安格斯牛扒，牛肉味特別香濃！脂肪分布平均，份量很多！七成熟的牛排最美味🤤因為感謝祭，等位一會也是值得的！

啱啱去完日本旅行對於啲新鮮嘅刺身念念不忘，所以揀咗間喺旺角好出名嘅「爆丼屋」去回味一下🇯🇵 餐廳每一碗丼都係用滿瀉嘅情況呈現，而家全時段仲要做緊半價優惠，又大份又抵食，滿足感爆燈🫣😜 每一個丼飯都會配一碗麵豉湯，飲品就要另外收費，不過其實唔加嘢飲已經飽到嘔 🤣 ..➊ 🔥🍣 火焰盛丼 $84 (原價$168)唔好睇個魚生丼好似望落去平平無奇咁，餐廳一啲都唔吝嗇，其實件件魚生都好厚身，4️⃣片半熟嘅三文魚、4️⃣ 大粒新鮮嘅帶子、4️⃣ 片軟腍腍嘅左口魚、4️⃣ 條爽脆嘅蟹柳，中間仲有隻生蛋黃，食之前撈埋啲飯食真係一流🥰 $100都唔使就食到咁大份量嘅魚生真係超級無敵抵🥺..➋ 🐮🥩重量級燒牛扒盛丼 $119 (原價$238)除咗刺身之外，牛扒丼都係一個唔錯嘅選擇，同樣一上到枱呈現一個滿瀉嘅感覺，每一片安格斯牛扒都有手掌咁大，厚度有成0.8cm 🤩 肥瘦適中，咬落去軟綿綿而且脂肪部份入口即溶🥹 配搭埋濃厚嘅黑椒汁微微辣好惹味😋 如果鍾意食甜嘅朋友可以配搭側邊嘅沙律醬一齊食🤌🏻..餐廳唔算好大，大概只有10張枱左右，不過乾淨企理，坐落去都寬敞，職員態度亦都好好，但因為位置唔多，而家又做緊優惠，繁忙時間都會

今日二訪爆丼屋🍣🥢😝😝 之前已經食過九龍灣分店 食物質素都幾好😛 今次經過旺角 見到有大優惠祭🎊 就一於入去食啦👀 每次經過都好多人等位 好彩嘅係今次好快就入得😋火焰盛丼 $84有齊三文魚、蟹棒、左口魚同埋帆立貝🥹🥹 真係平靚正之選👍🏻 足料嘅刺身，肉質新鮮爽滑 又厚身👻👻 啖啖都唔可以錯過🤪 刺身同飯嘅比例岩岩好 唔洗食剩啲飯🤣🤣重量級燒牛排盛丼 $143果然係重量級🤩🤩 熱辣辣嘅白飯上鋪滿左滿滿嘅牛排 肉質入口好軟腍 唔會好韌咬唔開 肉汁足夠亦入味 肉味濃郁 ～～食完真係大滿足啦🙌🏻🙌🏻

今次試口火焰盛丼飯海鮮鋪滿淡淡的醋飯並蓋上易破的蛋黃，海鮮有炙燒帶子、三文魚及蟹柳；帶子及蟹柳不過不失；沒有海鮮的鮮甜味。今令我驚喜的是炙燒厚切三文魚，一邊燒的剛熟另一邊卻保持魚生的狀況，一口咬落卻食到三文魚的唔同質感。打破蛋黃令整餐更飽肚。另外注意的餐廳的芥辣是粗磨的及豉油卻是死咸味可以不加。

鍾意食丼飯嘅朋友仔 對「爆丼屋」一定唔會陌生😎餐廳碗碗丼飯以爆瀉情況呈現 絕對係視覺與味覺雙重享受❤️每碗丼飯配埋麵豉湯🍲三重大極上丼🥣三重指大拖羅 海膽 蟹肉 份量堆砌成山形般🏔️完全遮蓋米飯🍚 大拖羅入口即溶 用上兩款海膽 分別有日本和加拿大 鮮甜美味 蟹肉鹹鮮 兩啖餸一啖飯嗰種滋味好幸福🥰贅沢三昧盛丼🥣三昧指北海道海瞻 牡丹蝦 蟹肉 滿滿海膽令我垂涎欲滴 牡丹蝦新鮮爽甜 啖啖蟹肉好盞鬼🤪冷泡麥茶🍵嘆茶是常識吧❣️日本三得利啤酒（買一送一）-金裝🍺當然要Beer 一Beer 🍻

今日嚟到旺角爆丼屋食魚生飯🥳佢哋搬咗新舖之後水準都一樣不錯，而且裝修都幾靚🙈//🪿制霸! 鵝肝海鮮盛丼 $278呢款丼飯真係好抵食🤣滿滿嘅帶子、大大塊嘅鵝肝再加上海膽同魚子醬，簡直一流❤️‍🔥鵝肝煮得外脆內軟，帶子同海膽都好鮮甜😋配埋真蛋黃同壽司飯食真係好滿足🤪🔥炙燒七級魚蝦蟹丼 $298呢個丼飯有七種炙燒刺食🥰包括海膽、三文魚籽、三文魚腩、拖羅、白身魚、帶子同埋赤蝦😎用料豐富又新鮮，炙燒過仲帶出咗魚油香，好味得嚟都唔會膩😍🍵熱帶水果綠茶 $30🍑白桃烏龍茶 $30叫咗兩款茶類，味道正正常常😽非常適合飯後幫助消化解膩🤭

朋友生日，去完旺角Shopping，晚餐時間準備醫肚，大家不約而同話想食魚生飯，之前去過爆丼屋係幾正，要再Encore多次先......我地叫左2款丼飯一齊share丼飯份量好豐富魚生堆得滿瀉每碗丼飯都送一碗麵豉湯罐裝汽水另點..🍣四重火山盛丼 $298成座山咁高嘅丼飯上舖滿新鮮海膽, 三文魚籽 , 松葉蟹肉, 滿滿吞拿魚拖羅蓉，每款刺身都新鮮甜美每一口丼飯飯粒煙靭飽滿夾新鮮魚生一係食，滋味滿足感滿滿..🍣炙燒七級魚蝦蟹丼 $298呢碗真係有齊曬我想食嘅刺身💞份量十足，塊塊厚身松葉蟹腳、赤蝦、大大粒帆立貝、拖羅、三文魚腩、白身魚、三文魚籽仲有健康又新鮮嘅海藻，夠爽口所有魚生經火炙過後，有炙燒焦香味內裡仍然保持刺身鮮味..爆丼屋一次過滿足曬刺身控嘅願望刺身控唔好錯過呢！🔥

爆丼屋大大碗嘅🇯🇵日式刺身丼🍚就出晒名，呢間分店好近旺角🚇港鐵站，入面樓底好高感覺😊開揚，裝修簡潔坐位🪑亦都唔少。呢度嘅丼🍚除咗用料新鮮之外仲配埋🥣麵豉湯，而且入面仲有唔少🤤海帶幾鮮味。另外仲可以加錢💰要飲品，有汽水🥤、各款茶🍵同埋啤酒🍺可以揀。三色海膽盛丼🤩上面佈滿三款不同嘅🥰海膽，全部都勁鮮味，而且三款海膽入口味道各有😎風格，又可以撈埋一齊食😋亦另有一番風味！炙燒🔥七級魚蝦蟹丼🍚份量十足，入面有大大隻嘅🦐赤海老、肥美嘅🐟三文魚腩、飽滿嘅三文魚籽🔴、鮮味嘅帆立貝🤤、時令白身魚🐟、甘香嘅拖羅😍同埋鮮甜嘅松葉蟹腳🦀。加上輕輕炙燒🔥過迫咗啲魚油🤤出嚟，十分之甘香👍脂味！

終於有機會一試bookmark好耐既爆丼屋🔥餐廳主打魚生丼飯，將不同食材堆得滿滿，係視覺同味覺既雙重享受😍餐廳樓底夠高，枱同枱之間有足夠位置唔會坐得好迫。餐牌上係唔同種類既丼飯，唔食魚生嘅都有火炙刺身或者熟牛肉既丼飯選擇，揀好之後用QR code落單，食物好快就上枱😌🔸四重火山盛丼店內其中一個人氣選擇，一次過食到四款食材！大量海膽、鮮松葉蟹肉及三文魚子先鋪起飯上面，再放上堆砌成一座小山既拖羅蓉，加埋一片玉子燒就切成呢個咁igable 既丼飯🥰 每一款食材都好新鮮而且口感各異，撈埋一齊食口內鮮味大爆發🤤🔸火焰盛丼火炙過既三文魚、帶子、蟹棒同左口魚裙邊鋪滿表面，可以選擇生蛋黃或者玉子燒。火炙過後鮮味更加突出，朋友揀既生蛋黃最適合加醬油用來撈飯，為味道增添更多層次！

魂牵梦萦的一餐终于吃上！五点半开餐没有等真是开心，外面一路走来人海茫茫进门就被冰虽然二维码点餐便捷简单还但是看菜单方便比较。三色海胆井大满足，整体鲜甜绵软，米饭提前调味香味和嚼劲适合拌饭，和芥末及生食蛋mix在一起相得益彰。现在价格涨到hkd358不能算便宜，但想想自己在上海两百来块的散寿司饭能吃到什么，完全释然了好嘛！味增汤无功无过，服务小哥态度很好，也有大陆服务生不用担心语言，最近晚九点以后有固定菜品半价活动。注意结账会收10%服务费，打包有3块餐盒费。望生意兴隆～

打風後想食餐好嘅，揀左爆丼屋，餐廳樓底高，光猛，空間感足！食完真係覺得名副其實，碗碗丼飯都好爆滿！👉🏻制霸！鵝肝海鮮盛丼 $288QR code落單，仲可以揀煎香d同無咁燶！首先個鵝肝真係非常厚，滿滿嘅油脂感，好幼滑，入口即溶！另外用左炙燒帶子鋪面，香口爽彈！加埋蛋黃撈飯，好perfect！👉🏻灸燒七級魚蝦蟹丼 $298今日蟹棒無貨，換左海膽，啱哂我！海膽好鮮味又creamy！每款魚生都有兩片，特別中意炙燒三文魚，肥美嫩滑！👉🏻味噌湯一d都唔咸，而且好足料，蘿蔔片好清甜！👉🏻桂花烏龍茶 $30清新香氣嘅桂花配烏龍茶，溫和，入口回甘！👉🏻熱帶水果綠茶 $30新鮮水果嘅香氣融入綠茶，清新怡人！

每次經過爆丼屋，都會俾佢滿到瀉嘅魚生飯吸引住🤩超多款魚生飯揀啊，有選擇困難症嘅真係款款款都想試吓🙈今次一於試吓六重相撲爆盛丼滿到瀉嘅丼飯~嘅最上面有黑魚子、鮮蟹肉、海膽、牛油果、左口魚裙邊同三文魚籽海膽好新鮮，一啲苦澀味都冇，夠晒鮮甜啊左口魚裙邊豐富魚油魚味，差不多係入口即溶嘅口感🥹每啖飯都食到滿滿嘅三文魚籽，爆汁個下口感太正了~係牛魔王嘅朋友一定要試吓巨量牛魔盛盒🐮薄片燒牛鋪滿飯盒圍邊，中間放上燒牛舌，成個感覺好澎湃啊🐮🤩燒牛舌好好味，厚身爽口非常香口燒牛肉片呈粉嫩色，口感嫩滑有光澤🤤可以再encore!!爆丼屋旺角山東街57號地舖