爵樂印度餐廳

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休息中

最近，我哋去咗尖沙咀一間高級印度餐廳，呢度嘅裝修真係非常豪華。餐廳內部以金色同紅色為主調，營造出一種富麗堂皇嘅感覺。✨🇮🇳首先上嚟嘅係*Arabic Salad*。呢道沙律包含咗青瓜、甜椒、洋蔥、紅蘿蔔、西紅柿、橄欖同芝士塊，再配上檸檬汁，味道清新，口感脆爽，係一個好開胃嘅選擇。🥗🍋接住係*Southern Scallops*，帶子煎得啱啱好，外脆內嫩，配上香濃嘅Manglorean ghee-roast masala，再加上茄子同菠蘿果醬，味道豐富層次，每一口都充滿驚喜。🦪🍍*Tandoori Jumbo Prawns*亦非常出色，大蝦用乳酪同香料腌製，燒得鮮嫩多汁，味道濃郁而唔會太辣。🍤🔥*Truffle Butter Chicken*係我哋嘅最愛之一，烤雞浸入輕微香料調味嘅珍珠洋蔥醬，再加上黑松露牛油，味道濃郁，香氣四溢，🍗🍄*Garlic Naan*亦唔可以錯過，白麵粉製成嘅麵包，配上香蒜，柔軟鬆脆，係配搭所有主菜嘅完美選擇。🍞🧄最後，我哋點咗*Strawberry Lassi*，草莓味道嘅乳酪飲品，甜而不膩，清新又解渴，為呢次美食體驗畫上完美句號。🍓

位於尖沙咀的老字號🎵爵樂印度餐廳🎵至今已有超過50年的歷史哦✨餐廳結合傳統印度風情與現代感締造時尚且優雅的環境氛圍有著諾大的室內空間與落地玻璃並有駐場樂師為客人演唱現場音樂😙坐下不久，店員會率先呈上Homemade Mango Chutney & Pappadums既酸又甜的綠色醬料提煉自芒果🥭沾在鬆脆麵餅享用，很有特色因為實在有太多菜款想試試所以點了Tasting Menu😉可以吃到多款精選美食，每款都是2人份量首先上場的是開胃菜Pani Poori❣️脆米球裡有充滿香料味的薯蓉和扁豆下方的薄荷mocktail可倒入脆米球一併享用濃郁又清爽，多種風味融合在一起，很是過癮😎前菜有三道Malabar Crab Taco🦀滿滿的蟹肉夾在軟薄餅裡淡淡的辛辣，讓人大呼過癮😝Chicken Tikka🐥烤雞肉的味道相當豐富有乳酪的香氣🤍還有孜然、薑、丁香的風味肉質保持外焦內嫩，很有水準👍Lamb Galouti Kabab🐑這道五香羊肉餅是源於北印度城市勒克瑙的皇室菜哦✨羊肉軟腍且鮮嫩多汁，幾乎入口即融悠悠的香料之味令人垂涎🤤主菜方面Kadai Prawns🦐以燈籠椒、洋葱、蕃茄製成濃郁醬汁燴彈牙

一打開𨋢門，嚟到呢間已經開業超過50年嘅印度餐廳🇮🇳，淨係裝潢已經俾人一種截然不同嘅感覺，好有氣派同極具印度民族風情🪷🛕。呢度仲設有室外座位，同朋友喺度開一場與別不同嘅Party都係一個唔錯嘅選擇👍🏻！·♡ Avocado Mango Dahi Poori HKD$68/4pcs係一道幾開胃嘅前菜，Dahi Poori炸得香脆😚，內裡混入牛油果蓉🥑及芒果蓉🥭，味道酸酸甜甜，感覺像一道甜點，幾清新🌿。·♡ Taco Time HKD$138/2pcs印度夾餅係我每次食印度菜必點🤤，今次揀咗蟹肉內餡🦀，蟹肉份量都幾多，配蟹肉會相對冇咁膩。·♡ Tandoori Mixed Grill HKD$298一次過試到幾款雜錦燒烤🔥，唔洗選擇困難。拼盤有齊印度燒雞🐥、印度奶油雞🐓、免治羊肉卷🐏、印度烤大蝦🦐、烤魚塊🐟及羊肉卷🐑，朋友話羊肉卷味道係最濃郁嗰款，混入咗香料所以唔會好羶。·♡ Truffle Butter Chicken HKD$228印度菜中經典中的經典🤩，呢度嘅松露奶油咖喱雞柳好好食!!首先佢好香黑松露香氣😍，可以講黑松露令成道菜昇華咗一個層次；松露奶油醬汁唔會太稀又會太杰，係

✨爵樂印度餐廳（尖沙咀）同友人都幾中意食印度菜呢間位於尖沙咀嘅印度菜聽朋友講過 終於有機會黎試吓 見餐廳由1972年已經係香港開業 扎根逾50年 一定有佢嘅實力😆🦀蟹肉印度夾餅滿滿的蟹肉混入印度香料 食落好有風味🐟炭燒三文魚魚肉好嫩滑 🐔松露奶油咖喱雞柳加上黑松露 食落黑松露味濃郁 整體咖喱濃郁香滑帶點甜味 雞柳肉質嫩滑 同友人都覺得好出色😝🫓松露芝士烤餅、蒜蓉烤餅兩隻味都想試就兩款都叫曬😝松露加芝士 中意食松露嘅一定要叫 食落好香烤餅沾埋咖喱真係勁夾😍🥭mango lassi🍓strawberry lassi兩杯都唔會好甜 又飲得出果味😆

朋友喜歡吃印度菜，所以選了這間非常著名的印度餐廳吃歷史悠久的印度菜。店舖裝修華麗，以綠色和金色為主調，店內設長桌和圓桌位，很適合家人和朋友聚會。店員先端上脆餅配薄荷醬，青綠色的薄荷醬很開胃，配上非常脆口的脆餅，是一道開胃前菜。扁豆湯($78)，扁豆湯微辣，在冬天很暖和和開胃。用料足，頂層灑滿香草，豆與香草的結合，呈現清新的味道。Mango Lassi ($78)，香甜的芒果乳酪，芒果味濃郁香滑。在吃過香辣咖喱後，喝一口即能解辣。Rose Lassi ($78)，帶着香甜的玫瑰味，粉紅色的玫瑰乳酪比芒果乳酪，其解辣度比芒果乳酪更佳。Masala Tea ($48)，香熱的茶，以附隨的肉桂棒輕輕攪拌熱茶，濃濃的茶香配淡淡的微甜微辣的肉桂味，在冬日呷一口熱茶，頓時暖人心脾。酥炸麵餅配薄荷汁($118)，賣相精緻，這是印度著名的街頭小食。把薄荷汁倒入酥炸麵餅內，然後一口吃下，便能嚐到薄荷汁的酸甜和酥炸麵餅的脆。蒜蓉烤餅($48)，香郁的蒜蓉味，上桌時熱燙帶麵粉香。熱吃最佳，入口煙煙韌韌。單吃可嚐到蒜蓉的香味，蘸一點咖喱吃則提昇咖喱的濃香。紅花香味飯($68)，加入紅花和香料煮成的飯，飯粒滿是香

在眾多的Brunch Buffet 中，您是否試過印度菜的Brunch Buffet呢？這次小編和朋友來到了尖沙咀的一間印度餐廳，最近推出的Brunch Buffet優惠讓我們倍感興趣Sunday Brunch Breakfasts $228作為Brunch Buffet，自然是以自助形式呈現。常見的香料炒飯、咖哩雞肉和咖哩魚柳等菜式都在其中。朋友心動的則是咖哩奶油大蝦，蝦仁鮮嫩爽口，而咖哩的味道相對輕盈，不會過於濃烈。搭配餐廳招牌的 naan，簡直美味無比。這次我們點了兩款 naan：一款是蒜香，另一款是黑松露香此外，餐廳也提供了一些清新的選擇，例如印度沙律，搭配酸奶，口感清新宜；還有一些煎過的麵包，散發著濃郁的牛油香味，沾上醬汁食用飲品方面，我們選擇了Cappuccino和Mango Lassi～前者的奶泡濃郁，口感香醇，後者則加入了果仁，味道清新

歷史悠久的米芝蓮印度菜，來尖沙咀就食到啦，仲要係任食😍環境好靚呀！大大梳化位坐得舒服😌.多款印度小食，最愛paani poori，脆卜卜加上薄荷汁好好食！店員仲會教我整🥰印度沙律我都係第一次食，搭yogurt食好match!口味清新👍🏻即叫即整的印度薄餅大推，口感煙靭，再配搭獨特醬汁，好好食😋.印度菜當然要食印度咖哩！仲有好多款😍😍配飯和naan食一流👍🏻大讚呢間naan bread新鮮焗製，揀咗garlic and butter 口味都好正🤤.食辣當然要飲甜甜的，必試mango lassi，味道香甜味道濃厚，非常高質！食飽記得拎生果和甜品，真的好少食到相當特別.

雖然去過印度🇮🇳旅行但係對印度菜🇮🇳一啲都唔熟悉🤣，呢日就同朋友一齊嚟咗呢間樓上印度🇮🇳餐廳食晚餐試吓新嘢🤣；呢度仲有印度🇮🇳哥哥現場彈結他唱歌👍呢度有 $448 一位嘅「GOLDEN JUBILEE NON VEGETARIAN TASTING MENU FEATURING GAYLORD'S CLASSICS SINCE 1972 & CONTEMPORARY DELICACIES CURATED BY OUR MASTER CHEFS 金禧非素食品嚐菜單包含「爵樂」自 1972 年以來的經典菜餚以及由我們的主廚精心烹製的現代美食」，包咗好多嘢食，咁我哋叫咗2位🤣；仲有原來餐廳🍴已經有超過50年歷史🤣Homemade Mango Chutney & Pappadums 自家製芒果酸辣醬和薄餅：脆卜卜辣辣哋幾好食😋AMUSE BOUCHE 開胃小菜 Pani Poori：呢個係街頭小食，圓轆轆嘅鹹味脆餅裏邊塞滿咗薯仔同埋扁豆，放喺一小杯薄荷 Mocktail上邊，可以一啖食晒飲晒🤣APPETIZERS 開胃菜 Malabar Crab Taco 馬拉巴蟹肉玉米卷：蟹肉拆咗肉加咗好多

甫入餐廳給人感覺時尚高級，異國風情。由1972年起扎根香港超過50年，曾取得米之蓮推介印度餐廳。體驗後感：菜式獨特且多元化，味道高質，環境優美，價錢合理、上菜速度快，服務到位。品嘗印度菜首選。免費餐前小食，少少辣，開啓味蕾的好開始。牛油果芒果伴脆麵餅$68牛油果與芒果的鮮甜結合，脆麵餅的口感增添了層次感，搭配微微的鹹味，凍食的感覺作為甜品也是不錯。五香羊肉餅$86羊肉餅內餡充足且非常多汁。特制的調味讓羊肉的味道更加突出，又不會過於膩口。印度夾餅蟹肉餡料$138這道菜的蟹肉餡料鮮美，混和獨特風味的香料，夾餅的外皮薄而有嚼勁，美味可口。炭燒鮫魚$98鮫魚經過黃咖喱醃制，再用炭燒的技法讓魚肉的香氣更加濃郁。不需過多調味，味道清香。配合洋蔥和檸檬汁風味更佳。鑊仔洋蔥紅茄燴鮮蝦$188蝦球吸收醬汁，加入洋蔥、青紅椒，增添了活力。十分適合配搭印度薄餅一齊吃。羊肉香料炒飯$188炒飯羊肉與香料的搭配非常到位，炒得粒粒分明，口感極佳。這道菜絕對是滿足食慾的好選擇。無酒精飲品清爽可口，非常適合搭配重口味的菜品。Earl Grey Tea香氣四溢，消滯解暑。

做完運動休息時，無聊碌到 KOL 介紹呢間印度餐廳，咁啱有個同學超級喜歡吃印度菜，擇日不如撞日，沒訂枱的情況下，我們決定去碰碰運氣。幸好，時間尚早，還有一張二人枱。我有點 food restrictions，朋友就我，點了兩份 Tasting Menu - Vegetarian。忘記影低個 menu，我只知道係 vegetarian 我就咩都食得 。成個 menu 的食物都好好味，唯獨是甜品始終太甜，不是我杯茶，同埋人均消費並非那 KOL 所說的 $100-$200，而是$400。

Gaylord五十周年慶典嘅Tasting Menu，真係夠晒氣派！個Menu設計精美，睇落好有儀式感咁，價錢$448一位加一，食材同配酒都幾講究。首先，個Amuse Bouche嘅Pani Poori，其實就係印度街頭小食，個皮脆卜卜，入面嘅餡料酸酸甜甜，幾開胃！跟住啲Appetizer，個Malabar Crab Taco，蟹肉好鮮甜，個Roti餅夠軟熟，配埋香料，味道幾層次。Chicken Tikka醃得幾入味，肉質都算嫩滑。Main Course就係重頭戲啦！個Kadai Prawns，隻蝦好大隻，肉質彈牙，個醬汁香辣惹味，夠晒鑊氣！Truffle Butter Chicken，個雞肉好滑溜， truffle味好突出，但係又唔會蓋過雞肉本身嘅鮮味，配埋個黑松露汁，幾香。Dal Makhani就係黑豆同紅腰豆煮成嘅，口感綿密，味道香濃，好啱撈飯！配菜方面，Garlic Naan夠晒鬆軟，Saffron Basmati Pulao Rice粒粒分明，有陣陣嘅藏紅花香，Pineapple Raita就酸酸甜甜，幾解膩。最後嘅Dessert係Gajar Halwa，即係紅蘿蔔甜品，甜而

This elegant and upscale Indian restaurant showcases the allure of Indian cuisine. The signature crab tacos are fresh and flavorful, bursting with seafood goodness. 🌟🌟The southern scallops have a delicate texture that pleasantly surprises. 😋The tandoori mixed grill is both aromatic and delectable, making it irresistible. 💕The truffle butter chicken pairs beautifully with the cheese truffle naan, while the butter naan is the perfect accompaniment. 🥰Paired with mango lassi and onion bhaji, the ent

朋友好耐無食印度菜，Happy Friday 就同佢去左間開業超過 50 年歷史悠久嘅印度菜餐廳充滿現代印度風情，裝潢華麗，異國風情濃厚，環境優美設有落地玻璃及酒吧，仲有戶外用餐區，十分開揚夜晚仲會有現場音樂伴奏，氣氛十足，彷彿置身於印度一樣食品方面:胡椒薄脆配薄荷醬 : 胡椒餅清香薄脆，搭配少少薄荷醬，清涼清新嘅味道，帶醒味蕾享受美味嘅一餐印度美食羊肉香料炒飯 : 賣相非常特別，用一塊薄餅密封個鍋去煮熟印度香飯，入便係大量嘅軟嫩入味羊肉、香料及印度香飯，飯粒味道濃郁，吸收曬肉汁和香料的精華，必叫招牌主食牛油果芒果伴脆麵餅 : Dahi Poori 香脆，加入牛油果蓉與芒果粒非常濕潤多汁，口感綿密，果香味十足，與脆麵餅好夾亦非常開胃印度雜錦燒烤 : 拼盤有印度烤大蝦、印度燒雞、印度奶油雞、免治羊肉卷、烤魚塊及羊肉卷，當中最喜歡就係味道濃郁嘅羊肉卷同嫩滑印度奶油雞，一次可以試足五款印度雜錦燒烤，非常滿足南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬 : 帶子煎至金黃，肉質軟嫩，配上底層的茄子菠蘿果醬，味道酸中帶甜，配搭一流松露芝士烤餅 : 烤餅鬆軟暖身，表面係滿滿嘅松露醬，香氣十足，就係食都美味，再蘸上少少

食印度菜，必定想起尖沙咀的爵樂，有著幾十年的歷史及煮餐經驗，口啤一流。環境布置滿有印度色彩，格局優雅舒適。喜歡的話，還可到戶外座位用餐，別有一番樂趣。點了二人套餐，先來 Pani Poori, 相對較為人熟悉的印度街頭小食，釀了薯蓉、豆蓉的小饀餅，配以薄荷汁，滿有印度風味。接著是前菜 1️⃣Malabar Crab Taco, 蟹肉夾餅，蟹肉混入印度香料，口味獨特。前菜2️⃣Chicken Tikka, 印度烤雞，用了獨特香料醃制，乾身唔嚡口，好食前菜3️⃣ Lamb Galouti Kabab, 羊肉餅，濃郁香料完全蓋過了羊羶味，細細件的，甚好！主菜有三款，分別是1️⃣Kadai Prawns、2️⃣Truffle Butter Chicken 及 3️⃣Dal Makhani！另配有藏紅花炒飯及印度薄餅。主菜 1️⃣ Kadai Prawns，帶點微辣的蕃茄汁底，是印度版本的茄汁蝦 🤣🤣🤣主菜2️⃣ Truffle Butter Chicken，雞肉嫩滑，松露香，醬汁濃滑，不論跟餅或薄餅都十分適合。主菜3️⃣Dal Makhani，是一碗用香料煮成的豆蓉醬，用來配飯及薄餅！味道相當好，很地道。飲品送來 Mango L