牛陣 (卓爾廣場)

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天氣凍冰冰又想打邊爐，又想食和牛壽喜燒，Why not both? 經過《牛陣》見到最新推出咗【日本產黑毛和牛及北海道四元豚套餐】係放題任食和牛🤭諗都唔諗就入去試吓～店員會先幫你用牛脂肪起鑊，再加洋蔥抄香，將和牛輕煎，淋上自家製壽喜燒醬汁，蘸日本雞蛋食，口感超滑，醬汁嘅甜味同肉香好夾，超級正😋 黑毛和牛肉的紋理和油脂呈網狀均勻分佈，濃郁肉香，好快就食咗兩碟😆而北海道四元豚肉味道濃郁，脂肪平均分佈，非常嫩滑～🥘食完壽喜燒可以轉火鍋爐，湯底都有多款選擇，我地就揀咗美肌豚骨湯。仲有多款海鮮：日本生蠔、帶子、青口、墨魚、魷魚仔、蟹籽蝦滑、仿皇帝蟹棒等。肉類還有牛舌、澳洲產特上長期榖飼牛……套餐包括自助吧嘅各種食物，關東煮🍢、炸物同Häagen-Dazs雪糕🍦今餐真係食得好飽好滿足呀！

。天寒地凍最岩就係Shabu Shabu 架啦😛今日就同朋友去左牛陣食SUKIYAKI壽喜燒今次呢個並唔係一般既壽喜燒湯底，而係關西風壽喜燒！煮法係先將牛脂肪搽滿鍋面，再將黑毛和牛煎至微焦，然後加入牛陣特調壽喜燒汁，再點一點日本鮮雞蛋蛋液，每啖和牛都充滿幸福感，令人忍唔住一啖接一啖咁食😋我地簡左日本產 90分鐘 壽喜燒 黑毛和牛及北海道四元豚套餐套餐包括有日本產黑毛和牛、澳洲特產上長期穀飼牛、四元豚、牛舌、日本生蠔、帶子、青口等等火鍋湯底我地簡左藥膳香辣湯，辣中帶麻，麻中帶香，嚴寒天氣下食辣令個人即刻暖返哂😝黑毛和牛肉質新鮮，油花分布均勻，稱得上係入口即溶；四元豚味道濃郁，脂肪平均分佈，肉質嫩滑；日本生蠔肥美鮮甜；其他帶子、青口、墨魚同魷魚都同樣新鮮！自助區亦提供多款火鍋配料、熟食、飲品同醬料，最後食埋Häagen-Dazs雪糕真係大滿足😍另外要讚一讚員工服務態度極佳除左有比QR code我地睇壽喜燒烹調方法，仲有親自示範同介紹，亦都有好細心咁留意到我地既需要👍🏻

Ｉ＇Ｍ 。ＢＡＣＫ！！終於放假寫寫文冬天最愛打邊爐 屋企附近開了新火鍋店牛陣以前食過 穩陣之選高人氣也是正常天氣凍 一放假馬上捉牛魔王妹妹衝去吃見有壽喜燒超級想試呀 早點去不用等位 一人一鍋 職員熱心服務幫忙及指導食法和牛及其他食材相當有水準 食得好盡興-▫️ ▪️日本產黑毛和牛及北海道四元豚▫️ ▪️ 𝟗𝟎 mins 壽喜燒放題套餐 $𝟑𝟔𝟗-職員先挾一塊牛肉肥油 刷勻並燒熱鍋子 加入洋蔥京蔥炒香 之後把和牛輕輕炙燒倒入少少壽喜燒汁 便可挾起香噴噴牛肉再沾上日本生雞蛋 入口真的好美味啊！咸甜咸甜的醬汁與焦香和牛 滿滿的肉香生雞蛋絕對是點晴之處 更加的嫩滑鮮美 外面吃壽喜燒牛肉限量又貴 任食真心爽狂吃兩大碟後有點膩 便加清湯變成火鍋一鍋兩吃換換口味 吃菜吃海鮮清爽起來 -⧫ 日本產黑毛和牛 ⧫ x ⧫ 北海道四元豚 ⧫牛味頗濃肉很嫩 後期再叫質素也保持到灼的話幾乎入口即化 燒的話就比較香口四元豚比一般豬好 簡單說就是豬有豬味咁-⧫ 海鮮類 ⧫海鮮類也是任食 有蝦蠔帶子魷魚青口等款式算多味道不錯蠔個頭不細 合理質素-⧫ 自助BAR - 火鍋料 ⧫醬料丸菜類需自取 頗多款相當乾淨企理拿了魚柳雞肉萵

冬天特別鍾意打邊爐，今日見牛陣推出任食🌟壽喜燒 黑毛和牛及北海道四元豚套餐🤩限時90分鐘 💰3️⃣6️⃣9️⃣/位，同屋企人冬至飯岩哂，一人一爐👍坐低咗店員會講解壽喜燒嘅煮法🔸平底鍋燒熱後以和牛脂肪起鍋，引出和牛嘅甘香🔸再加入洋蔥為壽喜燒增添香甜風味，炒至稍微金黃及釋出香味後推至鍋邊🔸輕炙和牛片再淋適量壽喜燒汁，再蘸上蛋液一齊食無限refill嘅日本產雞蛋配壽喜燒和牛，嫰滑口感昇華非常滋味，有得任食壽喜燒得係第一次，薄切黑毛和牛雪花紋好平均，上菜速度仲好快食到咁上下係鍋中加入野菜拼盤，淋上更多壽喜燒汁，慢火烹煮個人喜好嘅柔軟度再加上肉片，別一番味道除咗和牛仲有牛舌同北海道豚肉，食落肉嫩再配埋芝麻醬汁更香滑自助區仲有多款蔬菜、丸類、麵食等，限定食物仲有關東煮同鯛魚燒🎈牛陣 (卓爾廣場)🎈屯門石排頭徑1號卓爾廣場2樓208號舖

4-12-72022屯門卓爾居牛陣，星期日，午市，289/人(未加一)，服務好，店員有禮，一人一鍋，衛生，飲品充足， Haagen dazs雪糕。 稱心滿意食品質素 和服務 十分好

上個星期去左，我覺得牛肉好好食唔會太肥，豚肉都好好食，好新鮮。員工服務態度良好環境衛生唔錯性價比高配菜種類都幾多下有好多味嘅雪糕🍦不過雪糕雪得幾硬，要好大力先可以整到好適合好多個同事一齊去食唔使排太耐嘅隊

卓爾廣場新開左間火鍋放題，今日懶懶地無煮飯就去試吓。火鍋價錢有好幾個，我哋只試左個中間價位$259 澳洲產長期穀飼牛+海鮮🦞，因為只得90分鐘，所以覺得食最貴嘅價位唔太值。手機落單，快、準，不知是否新開關係連服務都很好。除左可以手機落單，仲有熟食咖喱飯、關東煮、炸番薯條同埋好Juice嘅炸雞任君選擇。而其他火鍋配料唔算多，有丸，蔬菜，麵…….。醬油、飲品都有幾多嘅選擇。因是一人一鍋。我哋叫左壽喜燒鍋美肌豚骨鍋藥膳香辣鍋同濃厚雞白鍋4款當中香辣鍋同壽喜燒煱係最好味嘅。$259主打澳洲穀飼牛，肉都算幾軟滑，但就沒有牛味。日本豚如淥得太耐就會有啲嚡。蝦🦐滑、蟹🦀️棒、魷魚🦑仔都幾好食。始終覺得90分鐘有啲趕，如可加至120分鐘就比較好P.S. 我知牛陣喺第一日開張有$1 用餐，利申是自費用餐

相信唔少香港人都好鍾意食牛，尤其是燒肉同埋火鍋放題都極度需要高質嘅牛配搭。今日介紹嘅係連鎖火鍋店，分店遍佈港九新界，而且和牛質素與價錢成正比，人均食到三四碟已經回本🥰🌟日本產 特選日本產黑毛和牛90分鐘放題套餐呢個餐包任食特選日本黑和牛，日本產豚肉和多款海鮮。而且一人一鍋咁就可以揀到適合自己既湯底侍應先送上兩碟日本產特款黑毛和牛、豚肉、牛舌、海鮮盤，食完覺得邊款比較鐘意食之後都無限任點任食，自助吧亦有火鍋配料選擇，款式都好多款，非常豐富。餐廳既日本產和牛來自集團營運的日本農場，客人即叫即刨包保牛肉唔會放係室溫太耐。日本產特款黑毛和牛極高質，牛肉油脂分佈均勻，和牛色澤、霜降油花都非常好。我地總共叫左4碟都冇話有一碟係失色左，質素非常平均。而日本產豚肉、牛舌、海鮮都幾好，豚肉薄薄一片，豬味濃郁，完全不柴口，而海鮮處理得好好，都新鮮冇沙，而且仲要大大隻。另外我地都試過套餐包既其他牛，例如黑毛和牛同澳洲牛。但呢兩款都比特款黑毛和牛遜色一點(大家睇到就會明白），所以我地建議一定係揀餐包既最高級既牛黎食咁就唔會蝕。而自取區野食Keep住有既熱食有炸物，同少見成個架既關東煮，飲品選擇多，有基本罐裝仲

屯門嘅朋友仔留意啦📢卓爾廣場新開咗牛陣啊😋新店開幕仲有期間限定優惠💭由7月11日至7月17日，下載但馬屋集團手機應用程式，再登記成為會員🔖惠顧午市或晚市之黑毛和牛套餐，即可免費升級至日本產特選黑毛和牛😍今日就歎咗個👇🏻日本產黑毛和牛90分鐘放題套餐🥳🥳🐄日本產特選黑毛和牛霜降油花相當勻稱，軟嫩肉質完全係入口即化🤩🥩澳洲特上長期穀飼牛油花分布均勻，肉質細緻多汁✨👅牛舌薄切啱哂一口一片，好爽脆😋湯底揀咗關東風壽喜燒同濃厚雞白湯🦐海鮮有大蝦、螺肉、帶子、青口、手打爽口墨魚滑、八爪魚、帆立貝等，款款都好新鮮👍🏻另外仲有多款自選醬料🥣多款菇菌🍄自家製薯粉🍜 關東煮🍢等飽肚之選就有薯條🍟炸雞🍗日式咖喱飯🍛最後食埋四款Häagen-Dazs雪糕🍨🍦今餐真係超滿足♥️😌

🐮牛陣🐮香港人對於放題都愛不釋手，皆因可盡情地食呀食！住屯門既朋友同我講卓爾居新開左牛陣，佢見到門口個牌寫住限定有新店開幕優惠，download apps登記成為會員食lunch 或dinner既黑毛和牛套餐就免費升級日本產特選黑毛和牛，既然我去朋友度咁我地就必然去攞佢新張優惠啦😆日本產特選黑毛和牛set , 黑毛和牛唔會太肥，色澤比較光紅，細緻的油花食起來很軟同好嫩口，日本產係唔錯的。店員先端上海鮮盛盒，新鮮美味，湯底有鰹魚湯、壽喜燒、美肌豚骨、解番茄湯、藥膳香辣、濃厚雞白湯。醬料超多款，特別推薦佢18禁辣油，愛辣既我簡直無挑戰自己！仲有好多款蔬菜，特別一提佢有自製薯粉，有紫薯味、南瓜味同綠豆味，顏色好靚！熟食區有番薯條、薯角、關東煮等。飲品超過10幾款，重點係有自家桂花烏龍茶、玫瑰茉莉茶。任食Häagen-Dazs雪糕作為吃飽飽黎的甜品確實唔錯。

日本產 特選黑毛和牛 放題套餐(90 分鐘) $429位牛陣屯門分店新開張，位於卓爾居商場2樓，環境乾淨企理，店員有禮貌，收碟好快，仲教我哋點煮牛肉最好。一人一鍋，有六款湯底選擇，咁靚嘅牛肉當然要配壽喜燒湯啦。食物區分區清楚，有蔬菜🥬，肉丸，飲品，甜品🍮，醬料，熟食，每個區域都執到好乾淨企理！果然無揀錯，牛肉雪花紋理顏色好靚，油脂分布均勻，薄薄一片，每一片都好大塊，唔洗煮太耐就可以食得，入口即溶，牛味好濃，非常高質，食咗超多碟！澳洲產長期穀飼牛，雖然油花有和牛咁靚，但牛肉味十足。除咗和牛之外，呢個餐仲跟咗新鮮海鮮拼盤，入面有蟹柳，東風螺，原隻魷魚🦑，墨魚，蝦滑，扇貝，青口，蝦仁🍤，東風螺好正！蝦仁口感彈牙，蝦滑上面好多蟹籽。熱辣辣的關東煮🍢有腐皮福袋，蘿蔔，鵪鶉蛋，海帶結，星星魚蛋，每款煮得好入味，福袋裏便係年糕，煮到好軟淋。飲品是罐裝，有汽水，果汁，熱茶，仲有好少見得無糖嘅冷泡茶，玫瑰茉莉茶，桂花烏龍茶，凍頂烏龍茶。好清新解膩。甜品Häagen-Dazs大雪糕有四款味道士多啤梨🍓，朱古力🍫，焦糖，曲奇🍪。因為食得太多牛肉好飽，所以每樣試少少，最鍾意係士多啤梨味和焦糖味。

尋日新開張，第一日估唔到已經好多人原來呢家下載埋但馬屋集團app登記成為會員，午市或晚市黑毛和牛套餐，可以🈹免費升級至日本產特選黑毛和牛。呢到自助調味料區有18款醬汁自由調配配料區除新鮮野菜🥬、丸類，仲有自家製薯粉熟食區既關東煮、咖哩飯🍛、薯條🍟、炸雞當然仲唔少得Haagen Dazs雪糕🍨呢到採用一人一鍋湯底🥘 我地簡左美肌豚骨湯同鏗魚湯，後者好濃郁，好似放左幾十斤魚煲一樣，連加湯都係用返原先既湯底，而唔係清湯*日本產黑毛和牛及日本產豚肉放題套餐 $359和牛🐮即叫即刨，切得好薄，每片都油花均勻😍 肉質軟嫩，唔覺意咁2個人食左5碟😌穀飼牛相比起口感厚實，同無咁重油香牛舌都好濃牛味，好爽彈😋豚肉就夠滑嫩海鮮全部亦都好新鮮，海水味好重真係教抱住個肚笑住走😆

去左屯門卓爾廣場新開幕嘅牛陣，新店開幕有優惠，只要下載但馬屋集團手機應用程式並登記成為會員，喺優惠期內7月11日至7月17日，凡惠顧午市或晚市嘅黑毛和牛套餐，就可以免費升級至日本產特選黑毛和牛，好吸引❗️日本產特選黑毛和牛係來自集團營運嘅日本農場，色澤新鮮，油脂分佈平均，入口即溶。除左日本特選黑毛和牛、日本黑毛和牛，仲有四款牛肉包括澳洲產特上長期穀飼牛、澳洲產長期穀飼牛、嚴選牛肉、上級牛肉，同埋牛舌、日本產豚肉同各款海鮮任君選擇。90分鐘放題任食，可以食到夠本為止😆有六款湯底揀，我揀左關東風壽喜燒湯底，牛肉好入味，唔加調味料都好味，如果鍾意濃味啲嘅話，醬汁區都有多款醬汁可以揀，特別推介特調柑橘醋，味道微酸，好開胃，可以食多啲牛😋火鍋配料自助區仲有好多火鍋配料同新鮮野菜可以揀，唔駛淨係食肉咁單調🥬除左火鍋，仲有熟食，有炸到好香脆嘅雞翼同薯角，仲有關東煮。飲品除左一般嘅罐裝飲品，仲有三款冷泡茶，解膩一流，桂花烏龍茶同玫瑰茉莉花茶都好濃花香味👍🏻甜品有四款味道嘅Häagen-Dazs雪糕🍨，都係任食㗎，超滿足😁

好開心呀！勁中意打邊爐嘅我一知道牛陣開係卓爾居已經好期待，夠晒近屋企，最開心平平地落街食個lunch已經可以任食Häagen-Dazs雪糕😍呢到係一人一鍋，自己揀鐘意嘅口味，唔駛就人都幾好🤣跟住就係出去筆醬料，好多款！起碼有成18款嘅配料，貪新鮮嘅我咩都試下，其中有隻18禁嘅辣椒油🔥🔥🔥🔥，鐘意食辣嘅朋友一定要試！水未滾嘅時候仲可以出去攞熟食，炸雞🍗、薯條🍟、關東煮🍢呢日我地叫咗最高lv嘅*日本產特選黑毛和牛*，即叫即刨，和牛嚟自集團喺日本營運嘅農場，都幾重牛味，同我揀嘅壽喜燒湯底好夾，輕輕一淥，肉質好軟滑😍呢個lv仲包咗海鮮，整體都唔錯，鳳尾蝦、扇貝、原隻魷魚仔我地都再叫咗幾次兩個人清咗第一輪之後，就試下低一個lv嘅*日本產黑毛和牛*，估唔到又幾靚喎！無咗特選嘅脂肪邊邊位，雪花都係咁均勻除咗無限嘅肉類同埋海鮮之外，出面仲有好多新鮮嘅蔬菜，有隻薯粉好特別，有黃色、綠色、紫色，咬落煙煙韌韌，平時好少見呢款薯粉。野飲方面，有宜家打邊爐好興嘅無糖茶，我試過玫瑰茉莉茶，幾清香，解膩一流對於雪糕怪嚟講，最最重要嘅雪糕環節有4隻味嘅哈根大師雪糕😍我筆咗4大碗！

🌃 餐廳環境設計相似於日式火鍋放題餐廳， 以簡約木色為主色， 燈飾配以木系燈罩， 大堂設有多個自助吧，走廊空間寬闊， 日式簡約設計會有個relax既感覺。.🤠 通粉foodie 就叫了 特選日本產黑毛和牛放題 ， 時限90分鐘， 於晚市時段入座 ，價錢係429蚊.🍲 特選日本產黑毛和牛放題包括 前菜、沙律、炸物、 關東煮 、各式肉類、各式丸類、 粉麵類、 雜菌蔬菜類、 雪糕類、 精選飲品等。.🍜 餐廳選用一人一鍋， 小編選了店員推介的 日本產鰹魚湯底 及 關東風 壽喜燒湯底， 呢兩隻湯底嘅共通點係比較清， 容易突顯出日本黑毛和牛嘅鮮味。.🥓主要肉類💟 呢個絕對係回本嘅重點， 任食特選日本產黑毛和牛、 日本產黑毛和牛、 澳洲產特上長期穀飼牛、 澳洲產長期穀飼牛 、 嚴選牛肉、 上級牛肉 、 日本產豚肉、 美洲產豚肉、 牛舌 等，推介當然係， 任食特選日本產黑毛和牛， 餐廳擺盤十分精緻， 和牛帶有精緻油花， 油花超靚 ，紋理分明，肉質軟嫩， 灼幾灼就可以食， 入口即化。.🦐🦑 海鮮類盛盒( 一次性)👉包括 八爪魚、 蟹柳、 蝦肉、 墨魚滑、 翡翠螺、魷魚、 扇貝、青口。💟 推介 翡翠螺，幾