牛陣 (銅鑼灣廣場一期)

營業中

休息中

食物好牛、豬、疏菜都好，環境很衛生。但服務非常之差，不是其中一、二個差，而是男男女女，整隊Team都差，戴著口罩都覺得他們黑面1.Order了食物，他們默不作聲，完全沒有反應、連點頭都沒有就離開。2.上菜就像啞巴般把肉盤從枱角推向枱中央。3.問其中一位女黑面神：有沒有常溫飲品，她二話不說秒速回答：沒有，但過了會，另一位黑面神又從枱角滑了一罐常溫飲品給你。管理層注意：你們的食物和衛生都做得很好，但整隊前線服務員會拖垮你們的生意，請立刻跟進，你們的口號是Be Happy ,但你們的員工沒有Be Happy , 食客都不會Happy

依次真係唔寫食評都唔得，咁多間牛陣入面，依間服務態度極有問題！尤其嗰個白色短白髮男職員，極之趕客！一行人1755到此餐廳門口，但門口職員未有說明何時開始計90分鐘時，我們入去，坐下拿menu選餐時已經1802，湯底1805到。食物方面正常，QC與其他分店相約，但此店自取食物較少，未有提供響鈴，而且refill 速度較慢（以炸雞、薯格最明顯，1小時才refill 1次）。令人不滿的地方是那白色頭男職員態度其差，在一到達1925 時已經二話不說，把我們的鍋全收走，令啲湯彈咗出嚟（當時各人仲食緊碗入面嘅食物），不斷趕客，係咁講夠鐘，我們亦加快食嘢速度，亦詢問為何夠鐘（其他分店是以點餐時間起計）。他只不耐煩說「係夠鐘啦，要唔要比單你睇呀？」但係當時餐廳入座率為約60-70%，初步估計有6張吉桌，我們1930離開也沒有其他客人在外等，此舉令我們不滿，直接走人。其實早在我們入座時，鄰座離開也是被他趕。疫情之下飲食業早已雪上加霜，服務性行業工作人員理應抱着客氣的態度和客人彼此尊重。但那個男職員則背道馳行，令客人懷疑牛陣有冇對員工有足夠的培訓。難怪此分店在假日黃金時間也不滿座。（一般來說，90分鐘放題

唔詳講食物質素，不過不失無咩特別...主要係想爆服務質素真心差到不得了！！！！7點半入座，我同朋友都知係食個半鐘，最後15分鐘已經食得差不多....店員都好準時最後15分鐘過嚟叫我哋埋單，我朋友話咁佢出去拎雪糕，店員即刻話：『同你哋講咗食個半鐘架喎！』咁仲有15分鐘，又未夠鐘有咩問題？之後8:54分行過嚟找錢，仲要講：『你哋坐到59分好走喇！』wt？？？？？？我未試過食餐飯好似係我欠咗個店員咁，就算我食到最後一秒都係我嘅時間，咩叫59分好走？！眼看成間舖都無坐滿一半，催咩催！最後我朋友59分仲食緊個雪糕，問另一位女店員可唔可以食埋先，個女店員態度好嘅，話慢慢都得！之後睇返大家評論原來唔係得我遇到，大家都想體驗呢種服務態度可以試下去🥴

Summary: Another good place to have all-you-can-eat shabu shabu. Choice of food is fairly standard (not overly limited nor excessive).The Goods: I think the food are quite good quality for the price. Not to mention they have Haagen-Dazs inclusive.The Bads: Not a lot at this price. If I really have to say something, some vegetables look a bit stale. Probably because they put them out for a long time.Damage: We ordered premium beef course for 90 minutes at HK$149 (+10% SC), that's HK$164 per perso

食到一肚氣，服務態度超差。食完準備走，其實你見到個客都準備走緊既話，你出面又冇人等位，真心唔明你催咩。有兩罐野飲唔切，準備拎走啦，個女侍應話唔可以拎走，咁咪係你面前飲哂去囉，企係道郁都唔郁望到實一實，真係唔知你地依家係咪審犯。去到呢個時候我都好懷疑，到底我係客定你地兩位先係客。另一個男待應又要走出黎話唔可以拎走，一罐要19蚊喎。我有俾錢消費架大佬！多過你兩位一個鐘人工啦好嗎？全程嗌上野加湯反應奇慢，野食又唔新鮮，啲牛冇咩牛味，全部都好麻麻。同類型鋪頭服務好過佢抵食過佢既大把，好後悔大年初一黎呢間野貼錢買難受！全香港咁多餐廳執笠咁多人冇野做，真係難以想像點解呢間野同佢地員工仲有野做！祝你生意興隆吖！

午市放題不包括酒精飲品可以理解, 但指示不清, 取了一罐啤酒, 服務員大聲說：「不包括啤酒, 每罐19元, 你係咪要, 唔要放回去」 我覺得他大可行過來我的位置說, 不用說到全店也可聽到令客人尷尬, 落單追加牛肉, 服務員眼神和態度也很差, 其實現時市場這類型的放題很多選擇, 並不是生意上軌道後可以將服務質素及食物質素降低, 更何況火鍋並沒有烹調技巧可言, 只要食物本身夠新鮮便可, 所以人們會希望食得舒適及開心, 加上今天是自己生日更令我印象深刻🤬🤬

One of the best hotpot buffet in town. We need to line up for 30 mins to get in. There are different price of beef quality, I chose the premium Australia beef, it’s red and looked fresh! Yummy and not bad!

2020年6月初仍是疫情時期！二人到牛陣食午市自助餐！入內居然是一人一鍋、二人坐三人鍋枱！下午三時並不人多！食物一樣……只是沒有羽衣金藍！6O分鐘剛好飽飽$128一位再加一，價錢一样！可一試

好耐冇約朋友吃飯聚一聚，今日趁天氣好約兩個閨蜜去銅鑼灣lunch再行街。天氣雖然開始熱，但無減我們打邊爐的興緻，放題最適合大胃口的我們。揀咗中價澳洲牛套餐，湯底是餐廳指定昆布清湯，也可以加錢選擇自己的湯底。首先梗係醬料區，我多數只揀辣椒、麻醬、炸蒜及醬油。個放題有我最喜歡的牛舌，薄薄一片， 有口感但不會韌，味道香濃，食完再encore。牛肉肥美，淥一淥約十多秒便可以吃，入口即溶無渣。出面自助蔬菜區都有各款不同的選擇：羽衣甘藍、生菜、油麥菜、芽菜、白蘿蔔、蓮藕、萵筍等等，當然仲有菇類、丸類、豆腐......蟲草花比較特別，有益好吃。自助飲品櫃有烏龍茶、檸檬茶、汽水等。甜品有哈根大師雪糕已經好滿足。

今日原本去銅鑼灣登龍街一間餐廳食牛，點知去到之後，才知道餐廳暫停營業，有一點點失望；之後再係附近搵下有乜好食，最後去咗銅鑼灣廣場嘅「牛陣」，午市有60分鐘及90分鐘放題，價錢由$129起。我哋最後揀咗「60分鐘午市放題套餐 - 澳洲產長期殼飼牛放題套餐 $159」，包括有「澳洲產長期穀飼牛、嚴選牛肉、豚肉、牛舌」，食完食第一轉牛我們再追加穀飼牛及豚肉，但今次d牛比較多肥肉，好似和第一轉嘅牛不同，問一問服務員，她說是同一款牛，但位置不同；感覺有點奇怪🤔價格💰：每位 $180.5 ($159 + 自選湯底$5 + 服務費$16.4)味道😋：一般

午餐去食牛肉打邊爐，90分鐘150蚊，食最平那個餐，質素都不錯。牛肉和豬肉都幾好，如果不喜肥肉，這樣的十分適合。選了每位加五蚊的壽喜燒湯底，有點太甜，但都好味。而最令我難忘其實係麻醬加蔥花芫荽，個麻醬味係超市買不到，令人一試愛上！！！！拉面質素都不錯，但要煮十五分鐘有點麻煩😅😅😅其他配料都係正常水平，中等，不是劣食！有四口味的Ha牌雪糕，自己裝，都幾易裝，但用的是木匙。。。。用一兩下就爛。。。。好失敗，係全店的敗筆

SUPER BAD experience FLY ON THE DISHI have been to different branch restaurants before and this store for a few times. Well, after thirty minutes, in a meat container, we found a huge FLY. We only realized when we were about to finish that one. UHHHHHWe called the waiter who came, said sorry, took it from us. And she never came back again ??!!!After a few minutes, we had to ask another waiter, showed him the picture and question why nobody followed up with us in any way. He apologised for that a

🐮牛陣泰國主題: DIY冬蔭公鍋🐮⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎自製冬蔭公鍋湯底 首先店員會放幾粒牛脂粒落鍋底 跟住就可以落冬蔭公配料 有辣椒、香茅、羗片、蒜和泰色香料。內有蝦, 魷魚, 和牛脂肪。最後放埋鮮蝦爆香後再加入冬陰功湯就完成。呢個冬陰功湯係真材實料整成 好好飲 ☺️ 湯索哂火鍋精華真係好正 鐘意飲冬蔭公湯既人真係一定要試！-澳洲上級長期穀飼牛 雪花分怖均勻 肉質嫩肉味濃😛仲有黑豚肉同牛舌都大大塊👍-出面自助吧有泰式香茅茶, 泰式紅咖哩(配米飯或蝦片), 泰式蝦片, 炸雞, 薯格 全部都新鮮 不會放到淋哂。另外有仲有火鍋配料,最鐘意芝士魚蛋！ 飲品方面 - 有得任飲象啤, 仲有hagendaaz雪糕任食 🍦⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎- 📍銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期3樓301-303舖☎️25720988

走過銅鑼灣心裏突然好想吃火鍋，所以走去日式連鎖火鍋店老牌名店牛陣。雖然牛陣現在推出泰國冬陰功火鍋套餐，但是我不算太能吃得辣，所以點了一個正常的上級澳洲和牛。由於這個套餐價錢超過200元，我們也可以任食海鮮拼盤。海鮮拼盤包括帆立貝，廣島蠔，魷魚，非常新鮮，而且可以任添。上級澳洲和牛，入口即溶。肉上的脂肪亦非常均勻，故此不會覺得肥膩。至於配菜方面，各式各樣的蔬菜和肉類一應俱全，任君選擇。特別的是 牛陣有鮮魚滑和鮮魚柳，在同類日式連鎖火鍋店總算是有更多選擇。特別一提的是，牛陣的雪糕是haagen Dazs，所以我都吃了很多遍。至於飲品的方便，牛陣有 各式各類的芒果汁，橙汁，解茶，綠茶可供選擇。最後再湯底方面，我挑選了一個蛋白雞湯。換句話說，二百多元包括了上級澳洲和牛，海鮮拼盤，雞肉，魚肉，以及各式各樣的配菜和haagen Dazs雪糕, 可謂超值

Hot pot is always hongkongers favourite. There are a lot of difference hotpot shops located around in Hong Kong . To be fair the price is actually quite high if the quality of meat is good . Today I went to a very famous chain in Hong Kong , we chose the cheapest meal as we are on a budget. Overall the meat is decent , didn’t amazed me but not bad as well. The service is decent , the best part is that you can have all you can eat ice cream. Quite sure I will come back.