牧羊少年與他的浮萍

營業中

休息中

風乾法國鵪鶉髀 配無花果黑醋醬＄148慢燒煙燻保濕三黃雞 配燒新薯 及 西蘭花佐燒汁泡$248洛神花玫瑰蜜柚茶 $38環境舒適 大大的落地玻璃 還看到海景店內還有一些綠色植物 很清新

二訪 尖沙咀 牧羊少年與他的浮萍係尖沙咀難得唔會有一堆人 等位 唔多遊客會轉入黎呢個位置食野！同海傍係兩個世界咁！有足夠空間位置坐得舒服既餐廳！lunch set可以揀a+b+c (前菜 主食 甜品）野食ok 但唔係一鳴驚人好好食呀咁份量女仔食岩岩好佢地既啡都好飲! 對得住個價❤️但甜品tiramisu中伏 建議食其他🥲人均消費200左右可以坐 好闊落 唔洗點等位可以直入想傾計chill下可以黎呢間！回頭指數:⭐️⭐️⭐️

我生日朋友帶我食咗一間西餐，10分有驚喜🤩🤩呢間位於尖沙咀文化中心嗰邊 燈光環境打卡10分唔錯好適合情侶朋友聚會慶祝生日👍🏻而且嘢食都好有驚喜海膽魚子醬蟹肉貓耳朵粉 $188 ❤️❤️❤️❤️❤️呢個份量啱啱好夠兩個人share食 而且勁濃嘅海膽味，加上好多蟹肉絲 同埋食到魚子嘅鮮甜味 甜而不漏 真係好推介👍🏻👍🏻必試酥炸魷魚圈配辣根蛋黃醬 $98 ❤️❤️❤️❤️個醬有少少同魷魚鬚唔係太夾 真係食得多個口感太漏 但炸得10分酥脆 不過我覺得換返一個甜甜酸酸嘅醬可以加油膩會更好啲👍🏻 同埋份量都幾大雪梨，青瓜，西芹，蜂蜜冷壓新鮮果汁 $62 ❤️❤️❤️❤️個味道幾fresh 但係蜂蜜加得有啲多 太甜得滯 搶左水果既鮮味 不過都幾好飲 飲得出係新鮮水果制👍🏻👍🏻烤加拿大豬鞍配新薯及火炙粟米伴芥末籽蘋果醬 $238 ❤️❤️❤️我覺得佢最好食係個醬 因為個豬鞍完全無味，係靠呢個醬調味 而且啲肉好快就硬 我覺得可以唔洗叫😂😂五個心心為最高分牧羊少年與他的浮萍 (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道10號香港文化中心地舖

🤩呢間分店嘅環境裝修好靚 好適合打卡🥰 都非常適合同朋友chill 💕拍拖紀念日都好啱✌🏻⭐️English Brunch 英式早午餐 $148✨好豐富 份量非常滿足 味道唔會太咸太濃 幾啱我口味 特別鍾意佢哋個Greek Yogurt 配穀物 好清新😋💁🏻‍♀️Set Lunch $158⭐️ 前菜 挪威煙三文魚迷你班戟 配 辣根時羅蛋黃醬✨外型的色 一口迷你班戟 非常開胃 煙三文魚味充滿口腔👏🏻 我鍾意🥰⭐️主菜 慢燒西班牙伊比利叉燒漢堡配海鹽薯條 佐 波本威士忌燒烤醬 +$28✨ 一上枱個下 已經聞到好香薯條味🤤 熱辣辣 超香脆 就算凍咗 都仲保持脆口👍🏻 ✨厚叉燒 配合燒烤醬 非常惹味🤤 肉質彈牙爽口 仲保留有肉汁🤩 幾有驚喜👍🏻 包有烘過 微微脆邊口感 非常加分👏🏻⭐️甜品 Tiramisu ✨口感偏實偏甜 冇咩酒香味 😋係大眾口味 大人細路都適合嘅味道🤭⭐️凍特濃朱古力 ✨超濃杰朱古力 有兩粒大棉花糖 味道口感都好濃郁 超正超邪惡😈💁🏻‍♀️另叫⭐️凍芒果梳打乳酸 $48✨配叉燒漢堡薯條 非常清新解膩👍🏻

牧羊少年食咗好多年 今次試吓高級版 環境好啱打卡 好舒服又空曠 有北歐感覺亦冇K11分店咁狹窄 仲好多位添Walk in安排坐卡位 玻璃窗旁有條小水池加上晚上昏暗環境 整個感覺特別寫意 .西班牙辣椒蒜油大蝦 ($128)辣椒蒜好香濃惹味 唔會好辣 大蝦爽口彈牙 大隻而且都有7隻左右一齊食鹹鹹辣辣好滋味 又唔會太油海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉 ($188)味道太濃而且比較杰 配搭幾好不過食食吓會覺得味太鮮 有啲過咸貓耳粉煙靭彈牙 每一粒都好掛汁份量唔多 2個人share啱啱好酥脆魷魚圈 ($98)配辣根時蘿蛋黃醬 份量多 大大嚿炸粉較厚 炸得比較焦 食落惹味吱埋檸檬中和左個味道更好食

中午想舒舒服服靜靜休息下食飯, 餐廳完全唔滿好多空位, 但啲嘢食一食完放低未夠一分鐘 就畀人收走啲碗碟, 杯咖啡飲完放得一秒已經畀人收走, 完全係想趕人走嘅態度我不能理解。 食飯都食得好有壓力， 啲侍應冇嘢做, 望實你食嘢食,一 放低碗碟就即刻收,呢度茶餐廳麥當勞咩 🥲 永不會再光顧°難怪香港服務業一直畀人話, 想食餐飯安安樂樂舒舒服服都唔得 , lunch set 都唔平, 亦有大量座位完全唔滿, 唔需要趕人走, 作為一間cafe呢度完全唔合格°

【牧羊少年與他的浮萍】星期六，中午12點，餐廳已經3份1滿。朋友有兩小時食飯然後去文化中心練習，剛好餐廳容許最多坐兩小時。有 set lunch 和 brunch 。選了 set lunch。Lunch （＄158 ）又可以選 A + B or B + C。A 是餐湯或前菜。B 是主菜。C 是蛋糕或甜品。我選了 A + B。A : 自家製風乾蕃茄水牛芝士意大利青瓜沙律 配 韓式油醋幾開胃，細細碟。B : 澳洲 M4安格斯西冷 及 香烤蔬菜 配 牛燒汁 （＋ ＄68）西冷不過不失，選了 7成熟，頗多筋。Drink :白桃烏龍茶 （熱）一個茶包朋友選了 B+ CB : 美國牛肉漢堡 配 海鹽薯條 乾茄蒜香蛋黃醬 （＋ ＄28）包鬆軟，外邊少少脆，正常溫度。漢堡比預期中好味，有和牛味和叉燒味。海鹽薯條好味。C: 是日蛋糕 （百香果mousse蛋糕）正常發揮Drink : 蘋果汁朋友說好飲。上一次來好像是 2022年9月參加一本詩集《夢或者無明》的新書分享會。窗外邊望著文化中心，有很多自拍的旅人。餐廳內有談話的人。互不相干，相映成趣。

💕 𝓓𝓮𝓵𝓲𝓬𝓲𝓸𝓾𝓼 𝓭𝓲𝓷𝓷𝓮𝓻 𝓲𝓷 𝓣𝓢𝓣☁️Pistachio Coconut water $52☁️無花果合桃芝士撻配焦糖脆脆$98☁️肉桂焦糖香蕉配椰子雪糕及焦糖醬$108☁️避風塘炸單骨雞翼$98☁️清酒昆布湯煮本地蜆$148☁️佩里戈鴨油薯條$78☁️黑松露大啡菇奶油扁意粉$138 ☁️慢煮威士忌保濕三黃雞配燒新薯及西蘭花苗$248📍牧羊少年與他的浮萍尖沙咀梳士巴利道10號香港文化中心地舖牧羊少年有多間分店，今次嚟到尖沙咀文化博物館旁邊，食物非常高質，擺盤美麗，環境優美，下次會再食

情人節嚟咗慶祝🥰枱同枱之間唔會好迫，坐得好舒服~餐廳重播咗HEY HEY BABY 🫶有TASTE🤣🤣食物同環境都好滿意！食完重可以去隔籬嘅BAR chill吓/海邊散步❤️🍽️𝑩𝒆𝒆𝒕𝒓𝒐𝒐𝒕 𝑪𝒖𝒓𝒆𝒅 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏 𝒘/ 𝑯𝒐𝒓𝒔𝒆𝒓𝒂𝒅𝒊𝒔𝒉 𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎 & 𝑩𝒖𝒓𝒓𝒂𝒕𝒂 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆 𝑺𝒆𝒓𝒗𝒆𝒅 𝒘/ 𝑻𝒐𝒎𝒂𝒕𝒐 & 𝑮𝒓𝒂𝒑𝒆 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅 $148 想試布袋芝士好耐，終於喺Lemna試到🤩芝士食落好似濃厚乳酪嘅質地，配埋咸咸地嘅漬三文魚同甜甜地嘅青提好夾！🥺係一個清新又開胃嘅前菜，而且影相都好靚，大家可以叫🤪🍽️𝑫𝒆𝒆𝒑 𝑭𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑺𝒒𝒖𝒊𝒅 𝑹𝒊𝒏𝒈𝒔 𝒘/ 𝑯𝒐𝒓𝒔𝒆𝒓𝒂𝒅𝒊𝒔𝒉 𝑫𝒊𝒍𝒍 𝑴𝒂𝒚𝒐 $98🦑見到好多人都嗌，我地都試吓😆魷魚圈唔油同好易咬，擺咗一陣都好酥脆，不過調味較淡，好似冇咩味咁☹️🍽️𝑺𝒂𝒍𝒂𝒎𝒊 𝑷𝒊𝒛𝒛𝒂 $178🧀🍕薄餅餅皮有少少厚度，食落唔會乾，成塊都擺滿莎樂美腸同芝士夠晒邪惡😝再有機會再食嘅會想試Margherita☺️🍽️𝑺𝒍𝒐𝒘 𝑪𝒐𝒐𝒌𝒆𝒅 (12𝑯𝒐𝒖𝒓𝒔) 𝑼.𝑺.𝑨. 𝑺𝒉𝒐𝒓𝒕 𝑹𝒊𝒃 𝒘/ 𝑺𝒆𝒂 𝑺𝒂𝒍𝒕 & 𝑩𝒂𝒍𝒔𝒂𝒎𝒊𝒄

店里的美食非一般的美味，闭眼点都让我如遇初恋！当我进入店那刻，暂别了所有困扰思绪，整个人都处于轻松的空间。这里环境真的很简约～舒适～怡人！🌟洛神花玫瑰蜜柚茶自然优雅的芳香，余味绵柔的独特口感🌟无花果合桃焗流心芝士挞配焦糖脆脆，熱烘烘的感覺，仲有少少拉絲效果，上面嘅無花果同合桃脆得嚟有口感，配上焦糖脆脆甘甜煙軔，食落好有層次 ...🌟佩里戈鸭油薯条超级香，金黄酥脆入口回味醇香！🌟酥脆鱿鱼圈配辣根时萝蛋黄酱口感脆口香酥、Q彈鮮美，1口1塊，人間美味🤤，下午茶的灵魂搭配！🌟避风塘炸单骨鸡翼香浓的蒜香味，酥脆得口水流！吃完整个心情都是飘飄的，太满足了！

牧羊少年咖啡館大約有10間8間，唯獨位於文化中心的這家是屬於牧羊少年的浮萍。餐廳裝潢充滿格調，偌大的店舖，座位不會擺放得太過擠擁，而是寬敞舒適。朋友大約提前一個月左右訂位，只有6:30pm及8:30pm兩個時段可選。當晚致電詢問能否提早前往，獲回覆指有客人已結帳離座，才可提前至8pm入座。紅菜頭辣根漬三文魚流心布袋芝士配小蕃茄及青提沙律，三文魚以紅菜頭醃漬，魚肉呈紅色，並沒有紅菜頭那陣青味。三文魚肉大片厚身又柔軟。布袋芝士即burrata cheese，因形狀胖乎乎的像一個漲鼓鼓的小布袋而得名。一切開那布袋，香滑流心的芝士溢出，與紅菜頭三文魚的味道相配，加上horseradish cream就更為滋味！酥脆魷魚圈配辣根時蘿蛋黃醬，魷魚圈的份量很少，炸粉稍厚，又炸得焦了一點，調味不夠惹味。澳洲M4安格斯西冷及香烤蔬菜佐牛燒汁，5成熟的西冷扒外層燒得焦香，內裡肉質粉嫩軟稔，肉汁豐沛，簡簡單單配上牛燒汁已很好吃😋椰奶骯髒咖啡，咖啡帶淡淡椰子香🥥之餘又不會蓋過咖啡香，幾好飲～～～整體用餐體驗舒適，使人能在浮萍上與牧羊少年一起享受一個寫意的晚上。

➲ 尖沙咀 牧羊少年與他的浮萍➳ 𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐬 ⁽¹⁰/¹⁰⁾二訪必點項目，薯條真係數一數二，完全唔會令你失望。➳ 𝐂𝐨𝐝 𝐑𝐨𝐞 & 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐌𝐞𝐚𝐭 𝐓𝐚𝐜𝐨 ⁽⁹/¹⁰⁾十分豐盛爆餡Taco，玉米片薄脆包住低層牛油果醬，鹹香明太子同蟹肉碰撞出鮮味，開胃得來又幾大份。➳ 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 & 𝐀𝐬𝐩𝐚𝐫𝐚𝐠𝐮𝐬 𝐏𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐎𝐫𝐞𝐜𝐜𝐡𝐢𝐞𝐭𝐭𝐞 ⁽⁹/¹⁰⁾青醬雞肉露荀貓耳朵粉，飽肚之選。➳ 𝐂𝐥𝐚𝐦 𝐋𝐢𝐧𝐠𝐮𝐢𝐧𝐞 𝐰/ 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐢 & 𝐎𝐥𝐢𝐯𝐞𝐫 𝐎𝐢𝐥 ⁽⁶/¹⁰⁾辣椒橄欖油乾大蜆扁意粉，普通中規中矩，無乜辣味。➳ 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐦𝐢 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 ⁽⁸/¹⁰⁾莎樂美腸薄餅，芝士顏色幾搶眼，味道唔會太濃烈，平時食唔到芝士味嘅朋友都話接受到。➳ 𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 ⁽⁸/¹⁰⁾顏色偏淡，以為會好奶，但味道出奇地濃，差啲比佢嘅賣相呃咗。➳ 𝐃𝐨𝐮𝐛𝐥𝐞 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 ⁽⁹/¹⁰⁾質地超濃稠，係口腔慢慢品嘗體驗到濃郁朱古力味，仲要咁大杯，會有少少漏。⤵ @thealchemistcafehk尖沙咀梳士巴利道10號香港文化中心地下#hkfood #

之前都有試過其他牧羊少年cafe分店，呢間文化中心分店環境比較靚，食物擺盤都會比其他分店講究啲👍🏻 今次叫咗海膽醬魚子醬蟹肉貓耳朵粉🍝 海膽味好濃郁，但份量比較少，男仔可能未必夠飽，CP值較低

2023年11月，窩夫破紀錄在兩星期內去了尖沙咀香港文化中心兩次。第二次開騷前跟好友去香港文化中心旁的「牧羊少年與他的浮萍」吃晚飯，很喜歡餐廳的空間感。瑪格麗塔薄餅($158)的配料不多，簡單味美，餅底剛上桌時固然香脆可口，放涼後依然好吃，一人吃三件完全沒有難度。黑啤慢煮美國牛肩肉配暖墨西哥餅($178)的暖墨西哥餅細細個圓碌碌，外型可愛，配黑啤醬汁不錯。美國牛肩肉經過慢煮後口感軟腍，配菜有連皮的大薯角，正合好友胃口。由於窩夫當日的咖啡配額已用，所以點了抹茶牛奶($48)，抹茶牛奶非常好喝，抹茶和奶的比例剛好。甜品是烤蘋果批配雲尼拿雪糕($98)，酥皮批底鬆脆，蘋果不會太甜，配雪糕一流。

大病前都在努力慶祝聖誕，就在病倒前的一個晚上繼續玩樂，跟男友來到我倆都想到訪的人氣餐廳吃晚飯再逛街，繼續延續節日的氛圍 佩里戈鴨油薯條 $78可以吃到鴨油薯條的地方，之前曾在另一間食肆吃過鴨油薯條印象深刻！店家的薯條屬於幼長形但薯肉飽滿；用鴨油炸過的薯條更添一份香氣跟惹味，再灑上鹽巴就更好吃～ 建議不要蘸茄汁吃會比較好西班牙辣椒蒜油大蝦 $118我倆真的很愛吃這個tapas，幾乎每發現餐廳有這道菜就會點，也發現每間店的煮調方法各有不同！蝦肉彈牙，粉橙色醬汁比較濃稠入口帶辣度，香濃惹味也滲出蒜香～烤義式時令海鮮拼盤 $338主菜選了這個海鮮拼盤，雖然要等待比較長一點的時間不過絕對值得，全因這個拼盤真的超豐富！虎蝦、帆立貝、蜆、比目魚跟魷魚，全都是以燒烤的形式處理，再加上微辛辣的調味，香口的同時不失海鮮的鮮甜味，款款也好吃！墊底的還有烤新薯跟蔬菜，同樣美味可口肉桂焦糖香蕉配雲尼拿雪糕及焦糖醬 $108男友看到這個甜點二話不說要來吃！這個賣相精緻好看，以鋪滿焦糖的香蕉夾雜著雲尼拿雪糕，表面灑上滿滿的肉桂粉跟焦糖醬，甫上枱已散發香甜的肉桂香；香蕉跟焦糖的味道相當匹配，焦糖面厚度跟味道也是剛好，