瑞士餐廳 (已結業)

餐廳嘅裝修好有風格，有少少外國feel。炸魚薯條 店內必試招牌炸魚薯條，每份炸魚都用原條魚柳整，外脆內軟之餘還有飽滿肉汁。炸魚嘅脆醬薄身，再加上自製他他醬汁，配上炸魚口感更佳。薯條較粗身，同樣炸得金黃香脆。 北海道海膽醬大蝦扁意粉 原隻虎蝦新鮮彈牙，蝦頭炸過勁香口，加上北海道海膽醬的鮮甜味再帶少少香草，意粉條條沾滿醬汁，超好食！ 季節生蠔 今次試咗日本日之雪花，西班牙銀堡疊，同法國聖馬田。日本蠔脆身同海水味重；西班牙就鹹身少少，肉質爽甜；法國蠔咸淡適中，六至九月當造。我自己最鍾意日本蠔💓整體非常新鮮，配白酒一流！ 瑞士芝士鍋 本身芝士鍋用咗瑞士芝士，芝士味非常之出，再混入咗白葡萄酒做底，令香氣更上一層樓。配菜白苗，手指薯仔，同雞肉腸雞胸，襯芝士都好好食👍🏻慢煮牛柳慢煮美國牛柳，五成熟係最完美既食法😋 慢煮令到個肉質非常嫩口，上面仲淋咗Chimichurri阿根廷青醬，令到整體味道更加有層次同豐富！一啖紅酒一啖肉，好滿足💓龍蝦意大利飯 用左原隻龍蝦尾，先煎後焗，肉質鮮甜彈牙，食落啖啖足料，再加上秘製牛菌醬汁同用蝦殼整嘅高湯，帶有洋蔥嘅鮮甜同菇類嘅香氣，意大利飯口感煙韌入味，大推👍🏻 火焰

今日去食lunch，lunch時間成間餐廳得1個廚師，1個waiter，order左個香煎慢煮牛柳，黎到見到舊牛柳已經慢煮到就毫無血色，真係似豬柳多啲，牛柳上枱煎已經1開4，第一次食牛柳係可以見到啲肉紋，好似煲湯肉渣，食落勁「鞋」，餐刀都切唔到，同waiter反影，點知佢話慢煮過既牛柳係咁，之後就無再理我………………………真心食唔落，食左1件仔，食埋d薯條，埋單走，投訴都無反應，店員仲好理直氣壯，完全中伏！

A happy dinner out with bestie who has food restrictions (no carb, love cheese and meat). I searched this restaurant online with some funny comments, yet I still want to give it a try.Now I know whre to bring my Swiss friends to eat in HK in their next trip!✅️ Food: apart from the Classic Swiss Fondue, there are lots of choices from seafood & poultry. Food portion is also quite big, e.g. my friend's main course has 5-rib lamb racks, which most other restaurants will ne serving 3-4 max.☑️ Drinks: t

強力推介美味芝士火鍋香港得好少地去食到芝士火鍋，天后瑞士小屋就係其中一間啦。濃郁得芝士、有陣陣酒香，再加上麵包，十分滿足 👍仲免費送餐湯（真材實料，唔係hea嘅雜菜湯），又送花茶。再加埋訂檯有85折，好抵食！

第一次用OpenRice book枱，第一吃瑞士火鍋，服務員有禮貌地講解食物，沒有強烈的推銷，由於未試過，所以ordered －個芝士火鍋，小朋友的關係火鍋要求小量的酒不要太濃；－家3口都覺得美味，入口感覺香濃芝士，吃不停，還加左薯仔及雞肉腸(雞肉腸唔係咁抵); 芝士火鍋，沙津巴，有湯，三百幾蚊仲有discount；所以都加左燴牛肉瑞士薯餅及兩個甜品，瑞士薯餅直得－試；埋單503（經OpenRice book，有discount）除咗員工(穿龍華酒店）及有點焗，廚房的3個大叔廚藝絕對有驚喜。我絕對會食多次！

🔸瑞士芝士火鍋🫕$288用咗Gruyère同Vacherin cheese，味道偏向nutty又帶少少酸味。一份200g cheese足夠食3盤法包。法包粒可無限refill。🔸凱薩沙律配煙三文魚 $148羅馬生菜新鮮爽脆。Caesar sauce比較少。煙三文魚香氣濃烈又唔會太鹹。🔸蘑菇忌廉湯 $88x2只作輕輕調味，以超濃郁嘅菇菌味道為主。🔸德國鹹豬手 $238豬皮酥脆可口，咬落去滿滿骨膠原，仲有唔少肉汁。肉質比起想像中軟腍，而唔會有豬羶味。🔸Iced lemon water $38🔸Fresh orange juice $48📍瑞士餐廳 (天后)天后電氣道68號金輪天地2樓

我同朋友都係芝士控，愈邪惡愈鍾意食😝。最近上網見人介紹芝士火鍋，好似幾吸引喎，就決定搵晚放工試吓。今次幫襯位於天后嘅「瑞士餐廳」，餐廳地理位置好方便📍。餐廳環境面積幾大，有落地大玻璃窗🪟，雖然只係望住街景，但感覺開揚，而且餐枱大大張，都算坐得幾舒服。嚟得呢度當然會試吓佢嘅芝士火鍋，除此之外，其他菜式就偏向係一般西餐🍽，即係有肉扒、意粉、沙律同甜品等。價錢就屬中等水平啦，聽講食材真係來自瑞士的🇨🇭。瑞士芝士火鍋($288)，🫕芝士火鍋用個大鍋裝住，入面有200克芝士，下低有火㷫住，所以全程熱辣辣。🧀芝士味道濃烈，唔止得鹹香，而且仲好重酒味，我係第一次食到呢隻味道，好特別呢！芝士火鍋配上麵包粒蘸嚟食，另外亦可加錢要其他配料。檸檬雪葩緊隨其後送上，食完濃味嘢要清清味蕾。🍋雪葩冰感十足，檸檬味酸酸的，開胃醒神，小小一件足以喚醒我哋。凱撒沙律配煙三文魚($148)，🥗凱撒沙律清新，羅馬生菜好爽，配上麵包粒、芝士碎、煙肉粒同車厘茄等，口味正宗；同時仲有用煙三文魚砌成嘅玫瑰花🌹。南瓜忌廉湯($88)，🎃南瓜湯味道OK，帶有南瓜本身嘅甜味，唔太杰或太稀，啱啱好。燒香草雞($188/半隻)，🐔燒雞造型幾

星期四晚同老公去天后瑞士餐廳食晚飯，我地兩個第一次一齊品嚐瑞士芝士火鍋。餐廳會送上餐前小食: 檸檬氣泡，好似食緊檸檬味既雪葩，酸酸地，又係凍既，好特別。南瓜忌廉湯忌廉味好濃，唔會好稠身，好飲又唔膩。凱撒沙律配煙三文魚沙律醬撈得好均勻，而且新鮮爽脆，煙三文魚肥美，連車厘茄都超甜。瑞士芝士火鍋配有一籃麵包粒，等佢預熱完畢就可以蘸黎食。芝士鹹鹹地，酒味濃郁，好正宗既口味。德國咸豬手外皮卜卜脆，好似燒乳豬個種，肉質嫩滑，鹹度又適中，係食過最好食既咸豬手。飲品叫左熱Mocha同凍Swiss Chocolate。Mocha香濃幼滑。瑞士朱古力甜甜地好飲，有少少華田既味道。

疫情前計劃了到瑞士旅行🇨🇭，可惜疫情持續計劃擱置了😢，無意中發現了依間食正宗瑞士菜的餐廳，就相約朋友止下旅行癮🧳。餐廳環境寬敞舒適，座位間隔闊落，加上落地玻璃窗，景觀開揚，好有空間感。餐廳內的裝修亦非常花心思，牆上有瑞士雪山的投射影像，門口有個好有異國風情的打卡位。🥣Soup of the day (Mushroom Soup🍄)打成泥的磨菇🍄再加入忌廉🍶，口感幼滑，磨菇味非常香濃 。🍽️Caesar Salad with smoked salmon🥗我地叫了一個沙律解膩，沙律菜🥬新鮮爽脆，再搭配有煙三文魚🐟、煙肉粒🥓、脆麵包粒🍞、芝士碎🧀，口感豐富。🍽️Cheese fondue🫕講到瑞士菜，最有代表性一定係芝士火鍋🫕，所以點都要試試。芝士火鍋跟配麵包粒🥖，麵包粒本身都好脆，再用長叉子沾鹹香味十足的半融芝士吃🧀，相當惹味但唔會覺得好膩😋。🍽️Crispy pork knuckle🐖德國咸豬手外皮非常薄脆🍖，烤得有焦香味🔥，裏面肉質滑嫩軟腍，有豐富的骨膠原，吃到滿嘴黏黏的😋。比起平時食到的厚硬脆皮款咸豬手，依度的薄脆皮豬手更有口感🐖，皮同肉中間夾住薄薄一小層脂肪，一啖咬落去，油脂和瘦肉在嘴裏

芝士控的我一直都好想食一個正宗的芝士火鍋，今次拎到這間位於天后的瑞士餐廳，可以一嘗正宗的芝士火鍋！餐廳門口位置有隻乳牛，好有瑞士的感覺!Fondue，芝士火鍋的芝士味道香濃，是我最愛的濃芝士味，而且不會好稀，質感有點像朱古力火鍋的朱古力醬！麵包粒脆卜卜，點上芝士醬，味道惹味！Classic French Onion soup，湯的味道酸酸味味，湯料有不少蔬菜，十分開胃！Caesar salad with smoked salmon，沙律菜已拌勻沙律醬，還有煙肉碎和芝士碎，加上煙三文魚，很美味！Roast Marinated Chicken，燒香草雞有半隻，有淡淡的香草味，雞皮脆卜卜，雞肉嫩滑多汁，十分惹味！

餐廳主打正宗瑞士菜🇨🇭 門口佈置走歐洲鄉村風，有乳牛及木酒桶等裝飾，而入面環境以簡約木系裝潢為主，加上落地玻璃，感覺寬敞舒適☺️❀ 瑞士芝士火鍋 🫕必點菜式✨ 芝士加熱後已經聞到好香，芝士鹹香濃稠，帶有陣陣白酒香☺️ 起初酒味較濃，但越食越重芝士味，啱晒芝士控🧀 簡單用長叉插住法包粒，蘸上芝士食已經好惹味，另外仲可以加配其他配料，如：薯仔、蘑菇及雞胸肉等🥰❀ 德國咸豬手 🐷除咗芝士火鍋，主菜都有唔少選擇😍 咸豬手外皮焗到脆卜卜，肉質嫩滑，仲有唔少骨膠原～下面有薯蓉，比平時食既無咁膩，亦有粒粒薯仔幾有口感👍🏻仲配有酸椰菜可以中和下油膩感，份量絕對夠2-3人share☺️❀ 凱撒沙律配煙三文魚 🥗將煙三文魚卷成玫瑰花形狀，配上大量新鮮爽脆既沙律菜、煙肉碎、巴馬臣芝士、麵包粒及凱撒沙律醬，清新又滋味，而且份量十足！❀ 經典法式洋蔥湯 🥣洋蔥湯好足料，加入唔少蔬菜熬製而成，味道香濃

想搵間坐得舒服嘅餐廳🥰 同朋友一路食一路傾吓計傾❤️ 搵咗依一間新開冇幾耐嘅瑞士餐廳😋 餐廳樓底好高😊 採光好好👍🏻 下午仲有啲陽光晒入嚟， 勁chill😎忌廉南瓜湯口感好細滑，帶香甜嘅南瓜味😊煙三文魚凱撒沙律🥗三文魚砌到好似一朵花咁🌹 擺盤好靚❤️ 羅馬生菜亦都好新鮮🥬芝士火鍋200g 靜雞雞話個秘密俾你知🤫 其實我咁大個女都未食過芝士火鍋㗎😆 因為我本身唔係好鍾意食芝士🧀 但難得嚟到瑞士餐廳🥰 咁就緊係要試吓啦😎 原來用咗4色芝士🧀 所以芝士味好濃郁❤️ 咸香既芝士仲帶陣陣酒香😋 點埋香脆既麵包粒🥖 真係好夾👍🏻德國咸豬手🐖原隻豬手上枱熱辣辣🥰 外皮處理得好好👍🏻 好脆身❤️ 而入面既肉好軟淋😋 底下再墊左薯蓉🥔 份量超大份😎我地仲叫左兩杯凍檸檬茶🍹

疫情前計劃了到瑞士旅行🇨🇭，可惜疫情持續計劃擱置了😢，無意中發現了依間食正宗瑞士菜的餐廳，就相約朋友止下旅行癮🧳。餐廳環境寬敞舒適，座位間隔闊落，加上落地玻璃窗，景觀開揚，好有空間感。餐廳內的裝修亦非常花心思，牆上有瑞士雪山的投射影像，門口有個好有異國風情的打卡位。🥣Soup of the day (Mushroom Soup🍄)打成泥的磨菇🍄再加入忌廉🍶，口感幼滑，磨菇味非常香濃 。🍽️Caesar Salad with smoked salmon🥗我地叫了一個沙律解膩，沙律菜🥬新鮮爽脆，再搭配有煙三文魚🐟、煙肉粒🥓、脆麵包粒🍞、芝士碎🧀，口感豐富。🍽️Cheese fondue🫕講到瑞士菜，最有代表性一定係芝士火鍋🫕，所以點都要試試。芝士火鍋跟配麵包粒🥖，麵包粒本身都好脆，再用長叉子沾鹹香味十足的半融芝士吃🧀，相當惹味但唔會覺得好膩😋。🍽️Crispy pork knuckle🐖德國咸豬手外皮非常薄脆🍖，烤得有焦香味🔥，裏面肉質滑嫩軟腍，有豐富的骨膠原，吃到滿嘴黏黏的😋。比起平時食到的厚硬脆皮款咸豬手，依度的薄脆皮豬手更有口感🐖，皮同肉中間夾住薄薄一小層脂肪，一啖咬落去，油脂和瘦肉在嘴裏

🐔 燒春雞 (半隻) $188燒春雞即叫即整，熱辣辣切開睇到出曬煙，小編鍾意食雞胸，雞肉唔鞋口，仲有陣陣香草味，仲有幾舊連皮薯角，滿足澱粉質既胃口。🫕 瑞士芝士火鍋 $288芝士火鍋帶酒香同濃郁既咸香味，法包本身已經脆身，就咁食已經好味，點埋芝士一齊食，係另一番風味，想再食可以加錢配其他食材添～ 要注意⚠️芝士好辣口，吹吹去先好放入口呀！🥗 凱撒沙律配煙三文魚 $148沙律可配煙三文魚或風乾豬肉，煙三文魚卷成花朵，賣相幾靚。🍲 經典法式洋蔥湯用料十足，有大量蔬菜紅蘿蔔熬製。

天后原來有間隱藏正宗瑞士餐廳 😯去🇨🇭瑞士餐廳當然要食芝士火鍋 🧀🫕 芝士火鍋200g混合咗四種芝士咸香味非常濃郁加咗 砵酒 Cherry酒 帶有酒香用法包點芝士食 Perfect match❣️🥗 凱撒沙律 配 煙三文魚 🥗羅馬生菜非常新鮮中間有兩朵煙三文魚花仲有麵包粒 煙肉碎 口感豐富🎃 忌廉南瓜湯好香嘅南瓜味 加埋忌廉 入口幼滑🐷 德國咸豬手豬手外皮香脆肉質軟淋底下有薯蓉 好creamy份量足夠兩個人share🍴🇨🇭 Swiss Chocolate☕️ Latte✨Le Farinet瑞士餐廳✨環境舒適 座位非常寬躺餐廳仲有projector播住瑞士雪山嘅影片加埋芝士火鍋好似去咗瑞士咁店員友善 食物質素都好好 😉選擇都幾多 有提供其他西餐食品價錢較之前食嘅傳統瑞士餐廳親民好多想食正宗🫕瑞士芝士火鍋🧀又多個選擇