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港鐵九龍站 B 出口, 步行約10分鐘
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電話號碼
26564108
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至四
11:30 - 21:30
星期五至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
週末同朋友慶生，精心安排咗西九文化區一日遊行程 由M+博物館嘅藝術展覽開始，到西九各個特色景點打卡，最後喺呢間隱藏喺藝術區嘅粵菜館——璞AGATE完美收尾，為生日畫上圓滿句號🤩 璞AGATE嘅環境真係令人驚艷 餐廳採用高級裝修，成面落地玻璃將維港美景盡收眼底。空間設計好有心思，挑高嘅天花板上點綴住LED燈飾，牆面仲設有大型顯示屏，現代感十足 入口處陳列住各種名貴花膠同滋補品，盡顯餐廳嘅格調同品味 （就連餐具嘅選擇都特別用心，處處體現對細節嘅追求）ʕ •ᴥ•ʔ 🍽️ 菜式： - 蜜餞西班牙黑豚肉叉燒配紫蘇葉：焦糖脆皮包住鮮嫩多汁嘅叉燒，紫蘇葉嘅清香完美中和油膩感 - 松茸菊花豆腐：精湛刀工將豆腐雕琢成綻放嘅菊花，松茸湯底濃縮咗菌菇同瑤柱嘅精華，每一啖都鮮味十足 - 芥末鹹水角：創意十足嘅梨子造型，內餡係鮮菇、小白菜同豬肉嘅完美組合 - 魚子醬燒賣：頂級魚子醬嘅鹹香同彈牙鮮蝦相得益彰，搭配特製XO醬更顯風味 - 瑪瑙蝦餃：晶瑩剔透嘅餃皮包住飽滿嘅蝦仁 - 黃金焗蟹蓋：金黃酥脆嘅外表下係滿滿嘅蟹肉，加埋黑醋提鮮 - 日式布甸：濃郁蛋香同絲滑口感令人驚喜，難怪每枱必點 😳 用餐後不妨去附近嘅草坪休息，吹住海風欣賞表演，享受悠閒時光 📍地址：香港西九文化區博物館道38號 🚇交通：港鐵九龍站E4出口步行8分鐘
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🌸母亲节带妈妈来吃饭～定了西九龙M+这家高级海景中餐厅下午就到啦 西九龙的海风吹着真的好舒服逛了一会就来吃饭啦🌟蜜饯黑豚肉叉烧很惊艳的一道菜 叉烧是肥瘦相间的 一口下去外皮微甜的蜜饯味 肉质细腻柔软 🌟烧鹅烧鹅很好吃！皮是脆脆的 很入味～ 一口下去油香油香的 吃的时候记得沾多一点烧鹅汁 很香！🌟化皮金陵乳猪挺创新的一道菜 有四层 第1️⃣层是脆脆的乳猪皮 第2️⃣层是一点点入猪肉 第3️⃣层是柔软的水果黄桃 第4️⃣层 馒头片 整个吃起来口感就是非常丰富！🌟松茸菊花豆腐羹真的是个功夫菜 能把豆腐这么柔软的东西雕刻的那么精致！像一朵花一样盛开 还有仪式感 配上松茸的底汤真的超级鲜美！其他食物也是好看又好吃！👩看着窗外的海景，来一壶普洱茶，真的是非常的惬意！#香港西九龙# #西九龙餐厅# #香港美食# #香港高级餐厅# #香港海景餐厅# #香港璞AGATE# #香港# #香港中餐厅# #维多利亚港# #香港中菜推薦# #香港博物馆# #香港粤菜# #融合粤菜料理# #融合创意菜# #艺术馆里的餐厅推荐#
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📍M+博物馆里美食界的新起之秀！！坐落在西九龙文化区正中心～装潢和设计都充满了现代艺术气息🎨落地窗外就是绝美的维港海景🌊进门瞬间就感受到满满的氛围感 很chill～▪️炭火明炉烧鹅烧鹅酥脆的外壳和肥瘦相间的肉太完美了～搭配秘制酸梅酱 真的清爽不油腻🍗！▪️蜜饯西班牙黑豚肉叉烧炭火炙烤过的黑豚肉叉烧多了烟熏的风味～叉烧完全不柴 甜咸口的叉烧真的yyds！▪️黄金焗蟹壳上桌的瞬间就被他的颜值吸引住了🤩！金黄酥脆的外壳下面是满满的蟹肉🦀蟹肉的口感特别鲜嫩 而且份量很大很饱满！▪️干邑牛肝菌燉牛脸肉有种传统粤菜和新式西洋菜结合的感觉～牛肝菌和牛脸肉的搭配出奇地好吃！！▪️松茸菊花豆腐羹将豆腐砌成菊花模样 漂浮于松茸汤中豆腐和松茸的双重加持让鲜味发挥到极致！真的味觉和视觉的双重享受了😭！！💁整餐饭吃下来 服务也特别舒服特别到位！家庭聚餐或者约会都很适合的一家中餐厅！
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為愛弟慶生，真係諗到頭都大晒~今次就揀左位置 M+博物館B1 高級中菜廳【璞 Agate】，安排入座可飽覽維港景色，建議中午或黃昏時景色更美，另設有露天座位(pet-friendly) ~~ 希望冬天可以帶埋豆豆嚟!蜜餞西班牙黑豚肉叉燒 $268叉燒用烤爐端上，賣相別緻，配上紫蘇葉一齊食。一啖將紫蘇葉裹著叉燒食，紫蘇葉香味 + 油潤juciy的蜜汁叉燒,，口感很清新，膩感大大降底。叉燒入口焦香鬆化，蜜汁甜度剛好~ 松茸菊花豆腐羹 $198超考師傅的一道菜，盡顯刀工，將豆腐切成一朵菊花，令人賞心悅目，美如畫~ 白菊花嗦晒松茸的精華，入口甘香清甜。柚子醋海蜇花$88爽脆海蜇頭，配上開胃的柚子醋，超級上頭~反而我想讚下餐前小食嘅黑松露繡球菌，非常之出色既有黑松露濃郁的【漏煤氣味】，不多不少，冰鎮非常脆口，令人食唔停口!凍干無花果醋肉 $268炸醋肉食落冇咕嚕肉咁油膩，相反係1 d 都唔油膩、酸酸酸甜甜又開胃。醋肉外脆內嫰，啖啖肉！男女老幼都超愛，凍乾無花果再多d仲好古法蝦籽柚皮 $88細個成日食的傳統粵菜，依家真係少之又少，又好似食鮑魚咁，但係素食。步驟超繁複，以鮮味鮑汁煨煮，入口即化，仲非好juicy馬友鹹魚蒸手剁前肩肉 $198呢道菜可以話係我同細佬都超級中意,,,有D似係細個食【一夜情】（一夜干）既馬友，半乾半濕，口感較鬆口。手剁肉餅嗦晒馬友精華，肉餅夠JUICY又嫰滑，配碗【靚仔】就perfect池..充滿兒時媽媽煮飯的回憶。干邑牛肝菌牛臉肉 $286牛臉珠墩係好rare，富有膠原；入口啖啖肉，sir 一聲入到喉嚨，入口即溶！冇牙婆婆都食到～另外將牛肝菌 + 乾邑煮成既忌廉汁，絕對令牛的滋味大大提升！養顏燕窩奶凍 $108好白滑creamy 得濃牛乳奶凍，配上啖啖燕窩，潤滑順口。棗皇糕 $48/3件可以話暫時食過中，頭幾位，紅白相間，棗味醇厚，椰子汁味剛好。要趁熱食，煙韌留香！ 茶芥 $38/位食完個棗皇糕，令到我同細佬都好想嚟飲茶。Overall今晚最令我最impressed係【馬友鹹魚蒸手剁前肩肉】，而細佬就好中意【凍干無花果醋肉】；２款都係各有秋千，咸魚清菜各有喜好！大家如果想試下d出面教少食到的菜式都可以嚟try 下!
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朋友说M+有一家海景餐厅餐品很精致美味这次看完展直接到B1层来品味新派粤菜😍吃完只想感叹艺术和美食，果然天生一对！！👍一进来就被这个环境吸引了，很奢华有格调🌟天花板led灯的设计别具一格，宽敞明亮💡舞台弧形大屏很霸气，很适合来办活动和宴请～而窗边都是落地玻璃窗饱览西九龙维港夜景🌃从菜单到餐具设计也是新中式的艺术感！服务真的很贴心周到热情讲解每道菜典故😄柚子醋海蜇花海蜇 很爽脆酸甜！朝酱泡青瓜 酱料口感很不错🥒蜜饯西班牙黑豚肉叉烧🍯很久没吃到这么好吃的叉烧了！肉质紧实搭配苏子叶不会腻🍃分量很足咸甜可口味蕾大满足😄松茸菊花豆腐🌼端上来的时候感叹简直是艺术品！😭豆腐切成绽放的菊花，浸在松茸高汤里鲜到眉毛掉！豆腐很嫩滑都不舍得下口啦化皮金陵乳猪🥢没想到1/4份都量不少摆盘很精美！脆皮党狂喜！刚出锅咬下去嘎吱一声～玻璃纸般的脆皮下是香气四溢的油脂蘸白糖或者酱料吃口感层次很丰富哦干邑牛肝菌炖牛脸肉🥩牛脸肉炖到叉子一碰就散～太软糯细腻了，怎么做的这么好吃！干邑的香气🍷+牛肝菌的咸鲜🍄这个汤汁拌饭我能干三碗！！古法虾籽柚皮☝️我们没吃过柚子皮就很好好奇口感竟然出乎意料有些像冬瓜古法虾籽汤汁熬制的浓郁好味🥢菲林黑芝麻卷长得很像老式黑金胶卷哦！层次卷的很丰富冰冰凉👅～芝麻香浓到像在嚼现磨芝麻糊～
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