甜記餃子

營業中

休息中

天氣開始有點熱，有時中午會想食有湯的東西😋成日去基隆都會必定經過‘甜記餃子’，太子分店舖面比較闊，工業泥水風格🥰感覺好舒服，好似cafe😙廚房位置非常簡潔👍湯餃10隻$46韮菜豬肉餃/菠菜豬肉餃各五隻，皮薄饀料多，韮菜比菠菜味道突出🤗配蕃茄薯仔湯，好舒服😋煎餃10隻$50粟米芝士雞肉餃/韮王雞肉餃各五隻，煎餃卜卜脆超級熱辣辣，粟米芝士味道較濃，芝士控必選🧀韮王雞肉相對比較遜色，味道偏淡亮點喺佢自家製既辣辣菜甫身上，爽爽脆脆又夠辣，我地每次都會額外買多一樽，好似$3x🥰

雖然今日只係買外賣，但舖頭感覺簡潔舒服，適合朋友短聚。買了雙併生餃$50-南瓜忌簾雞肉餃及洋蔥牛肉餃，包裝精美及有清晰的煮食建議，很貼心，無難度。南瓜忌簾雞肉餃-整體感覺很好，餃子皮薄，肉紮實，淡淡的南瓜及忌簾的味道適中，不會搶味及滯口，餃子中的清泉。洋蔥牛肉餃-粒狀的洋蔥令餃子有口感，自覺洋蔥的味比牛肉味突出，洋蔥不是煮耐的淋甜，而是半生熟的蔥青味，如不喜歡者就不建議選擇，但整體都是好。外賣亦提供醋及辣菜酺，辣菜酺絕對有提升餃子味道的功效，嗅會覺得很辣，但配餃子時會很好味。2款餃都是好味，個人會偏好南瓜忌簾餃，下次會想現場食，因湯餃會有雞湯或蕃茄薯仔湯底，值得推薦。

雖然我不特別愛吃餃子，不過風聞「甜記」的餃子相當不錯，所以都對它留下頗深的印象。其實經常都會路過「甜記」的旺角分店，不過每次路過，門口通常都有人在等候，所以多番經過，不愛排隊等吃的我都只是過門而不入。前陣子某次路過太子砵蘭街，無意中竟見到之前的那間名字古怪的「神經餵飼」已換成了「甜記餃子」，而且也許因為是新店的關係，店外竟無人排隊，便暗暗記下這間「甜記」，打算找一天去幫襯。終於，這一天來到了，這日趁著在附近蹓躂的時機，到了午飯時間，便入內吃了一頓美味的午餐。新店裝修簡約，樸實無華，但坐得都頗舒服。餐牌分為餃子、麵餐、小食和飲品四個部分。第一次幫襯「甜記」，當然要先試試餃子，便在餐牌中的十二款餃子中，揀選了「菠菜豬肉餃」和「南瓜忌廉雞肉餃」湯餃雙拼（$46/10隻，每款湯餃5隻）做午餐。這裡的湯餃可以在「雞湯」和「蕃茄薯仔湯」兩款湯底中揀選其中一款，我揀了較少見的「蕃茄薯仔湯」做湯底，這湯的味道與平日家中喝的分別不大，湯味甜得來自然，既有蕃茄可吃，亦有薯仔可嚐，雖然湯中薯仔不多，不過大部分精華應已融入湯中，家常但好味的「蕃茄薯仔湯」竟讓我在最後把它喝得一點不剩，實在難得。兩款湯餃，「菠菜

🥟難得出開黎太子，就搵下附近有咩好野食🤩發現原來甜記開左間新分店係太子，就即刻衝去食😎之前兩次都係食旺角果間分店，兩次都係勁好食😌太子呢間位置冇咁顯眼，不過由太子站D出口行過去十係2分鐘，好方便🤪新分店既裝修係工業風，店舖空間比旺角大好多😍座位間闊落好多，坐都坐得舒服啲 😝🥟雙拼湯餃（8隻／$42）今次揀左西洋菜餃同椰菜冬菇雲耳豬肉餃餃子都係大大粒好足料🤓不過唔知係米分店唔同，呢間感覺冇旺角果間咁好食👀西洋菜可能有啲唔岩季節，有啲苦澀味🤔另外果款椰菜餃就好豐富好食😋而我最中意既係個湯底，有得揀蕃茄薯仔湯或者雞湯🍅🥔我就揀左蕃茄薯仔湯，飲得出係冇落味精，好清甜，配埋餃子食一流🥳不過餃子同個湯底整體既味道都有啲偏淡，唔知關唔關天氣熱事🤣餃子配埋麻辣菜脯一流👍👍👍/😋食物質素：7/10🍽️用餐環境：7.5/10💰性價比：7.5/10👣回頭率：7.5/10/📌甜記餃子太子砵蘭街450-454號HQ大廈地下C-D號舖

1。大大粒，好似點心咁，皮夠結實，唔易散2。餃比普遍既清淡，唔會過咸3。湯餃分離，幾好1。菜心餃唔知點解有魚肉味，同豬肉唔係好夾🌈😂 2。韮菜餃，菜比肉多 3。薯仔牛肉餃，肉偏實，超少薯仔，唔太出得出有 🍴薯仔湯底似屋企煲個種，但偏咸，湯渣一碗有有薯仔蕃茄洋蔥，另一碗就無薯仔🥺🥺😭😭