真秘鍋 (已結業)

之前聽朋友講呢到火鍋好足料，趁小朋友開始放假，即刻訂位試下先先黎個花膠雞鍋，果然係足料。雞湯夠濃味，岩曬一家大細。再黎個主打牛，極牛盛宴：有A5和牛、牛舌、牛白肉即係牛胸爽、牛肩肉、牛小排、雪花牛柳粒。我同老公係牛魔王，質素係掂架！黑毛肚同厚身牛黃喉都係唔錯既推介，唔會一patpat咁，幾有口感，夠曬爽脆彈牙。最後呢個係我兩個小朋友推介稻庭烏冬食完一碗又一碗，好彈牙！正呀！最後，服務十分滿意，好細心，因為有小朋友關於，佢地都好照顧佢地需要，值得推介喔

臨近聖誕出街食飯朋友聚會一定唔會特別少，上年去咗燒嘢食不過撞啱落大雨，今年決定去返室內，搵到呢間旺角火鍋店，加上發現佢有卡拉OK即刻決定試試。同職員訂位知道可以book房，有最低消費，睇過照片之後發現細房和大房都係矮枱， 即係卡拉OK枱，感覺好似比較食得唔舒服，所以決定book中房嘅正常圓枱，橫掂人數剛剛好。當日到達發現火鍋店地方其實好大，淨係房嘅數量睇都有五至六間，大廳範圍有自助混醬，絕對適合這班混醬粉絲。由於早到，坐低之後當然立刻試吓啲小食，上菜速度都幾快，小食質素不錯。人齊後立刻開飯，基本上餐牌上大部份嘅食物都試過，魚生刺身，海鮮，丸肉菜，正常火鍋配料，都最少掂左兩份，炸物小食等等全部大家十分受落，可能即點即炸的原因吧。由於成班蝗蟲非常肚餓，所以趕不及每款食物影相，以下照片也能看到食物出品基本上已經非常吸睛，食過之後大家都沒有投訴，質素中上。湯底方面點左兩個主打，非常好飲，加湯嘅湯底亦都非常濃郁，對應返原本個湯底，絕對唔係求其加返豬骨湯俾你就算。牛肉方面如果冇記錯應該有幾款選擇，豬肉片應該都有兩款。不過以份量來說算普通，以牛魔王來說絕對可以每人一碟或以上。丸類方面全部都係手打出品

今朝喺旺角見客，順利完成大project ，班同事話要食個好正嘅 lunch 賀一賀 。見到呢間新開嘅［真. 秘鍋］，決定感受下係咪正到秘😂。侍應簡單介紹菜單，我地3個人就決定叫🦀［蟹皇龍蝦鍋麵］🦀。鍋麵一上枱我地已經嘩嘩聲😂，因見到蟹皇分量十足之外，仲有原隻即撈新鮮龍蝦，雖然只係每人分享一舊肉，但都己經覺得好鮮味，又彈牙！超濃嘅龍蝦湯底配埋水晶QQ粉，啲粉吸收龍蝦湯精華，非常好味，QQ 粉又有口感，一試難忘😍。仲要呢個係午市限定，鍋麵係二至四人份量，包埋加一同茶芥，都只係$338！！ 我地仲叫咗🐟鮮魚刺身🐟，師傅切到好薄，擺盤連埋魚頭，排到好靚，冇腥味，少少彈牙，食得出好新鮮😋。呢度啲位都好闊落，坐得好舒服；我地一飲完杯茶，侍應都好快又主動幫我地加茶，好細心☺️，我地喺度食到飽飽，好好休息之後就準備下一個大project 😂。

前排難得同老公撐枱腳，當然去遠少少啦！衝出左新界地區，去到旺角搵食~前排凍凍地，打邊爐就最岩，所以今日試左真秘鍋，滾滾佢！一眼睇中這個【人蔘雞拼花膠雞】，湯底夠哂濃，打邊爐前飲返碗湯就最正！我同老公每人飲了2碗呀！打邊爐當然要有肉類啦～這個肉肉拼盤，分別有兩款牛、一款豬、一款羊！好新鮮！牛係我鍾意的，肉脂分佈平均，入口即溶呀！豬肉不過不失，羊肉的羊騷味不太濃，整個拼盤是物有所值。蔬菜新鮮，服務唔錯，食lunch地方舒適，放假中午靜靜地食個打邊爐，真心唔錯！

今次同朋友去咗呢間真秘鍋打邊爐慶祝生日🎂 見天氣凍就點左個養生人參雞湯補下身個湯好夠味好濃 另外我地點左珊瑚蚌 鮮甜丸同餃拼盤 上碟好精緻仲有特別款既餃非常推介肉肉拼盤有齊晒豬牛羊 可以迎合唔同朋友嘅口味肉好新鮮 最值得讚嘅係員工服務好好好有笑容過咗一晚好愉快慶祝生日飯💕😋

天寒地凍，一班朋友，最啱當然係食火鍋。無咩心水就上op 搵餐廳，見呢間評價幾好，一於就試下啦。同行友人唔食得辣，所以嗌左鴛鴦湯底。 楚香麻辣鍋拼山珍百菌鍋。一上枱就聞到湯底勁香。麻辣湯底非常惹味，山珍百菌湯勁多菇，味道鮮甜。火鍋又點少得靚牛肉。嗌左特級牛小排，油脂分怖均匀，口感一流手切牛肉（吊龍伴），牛肉味濃。睇餐牌見到呢到有啲特別嘅蔬菜，之前都未聽過，吃貨又點可以錯過。紅菜苔，外型好得意，食落清甜過菜心，重點係冇渣。台灣水蓮，店員教焯10秒食得，口感爽脆。花生芽，加大版芽菜咁幾得意。呢到食物質素同環境都好好，下次要再嚟試下其他湯底！

信義妹嗜辣，但自從朋友各自帶娃後，嗜辣朋友就聚少咗啦~~~  難得大家可以me time 一下，就梗係去辣一番啦~~~~ 朋友揀了真秘鍋叫了麻辣鍋 ，辣度當然揀大辣啦~ 食唔到咁辣既朋友就可以揀小辣或者中辣等。鍋未上，遠遠就已經聞到辣椒香啦~淨食辣椒唔飽既~ 我地仲點咗一啲海鮮，肉類等等。 貝貝拼盤 有扇貝，黃金蜆，北極貝，馬刀貝  海蝦同黑色的泰國鬼蝦，信義妹比較喜歡泰國鬼蝦多一啲，蝦肉彈牙結實。  肉肉拼盤  有牛小排，手切牛肉，  豬的不見天，幾特別唔係好多地方有得食  小羔羊片 食麻辣鍋少不了的係萵筍啦~呢度既萵筍係切成片狀，淥一淥就食得，確保爽口之餘又可以吸收到湯汁。野食同服務都唔錯，環境幾舒服，朋友話下個月聚會可以再黎，期待下次再去試多幾個湯底啊~~~~地址: 旺角廣華街3號百利達廣場1樓

今晚同舊同事聚舊，放工約咗去打邊爐，餐廳主打特色湯底，今次我哋叫咗人蔘雞鍋同菌鍋， 一睇湯底就知夠曬足料😮😋叫咗個二人海鮮拼盤，超豐富啊，有當日嘅時令海鮮， 包括時令魚、鮑魚、扇貝、海蝦同蟶子皇，全部都好新鮮👍好鮮甜打邊爐梗係唔少得肉啦，我哋叫咗個肉肉拼盤，有齊牛豬羊👍啱曬幾個人嘅不同口味，牛肉肉味好濃，脂肪比例好好，幾個爭住食😆 仲有個秘餃拼盤，賣相夠晒靚，打卡一流， 竹笙餃都係第一次食，口感好得意。精選菜籃有齊幾款菜新鮮菇同埋粟米秋葵，種類算好齊。舊同事話必點鴨血啊，一試果然正！超滑！！今晚同舊同事傾得開心，食得滿足👏

一個月前已book房進行期待已久的聖誕活動，但結果非常失望！房間是没有空調的，只放了風扇🥵🥵🥵我們仿如在焗爐內吃火煱！食物方面:聲稱手工肉丸、餃子及响令……没有一樣覺得出色，非常失望！魚湯底是鮮味的，豬肉也可以👍最後原本有88折優惠也没有折扣，幸好有朋友發現🙈🙈🙈才不會導致損失！總括而言，這裡不值中高價錢，無論環境、食物及服務也令人失望！不會再光顧！

每年的冬天， 我都會跟三位朋友們去找尋新穎又好味的邊爐。 今晚我們就決定去旺角特色真秘鍋非常有特式。我一直好注重養生所以叫了鴛鴦鍋，魚湯拼雞湯。真係非常之適合。朋友都推介佢哋嘅火鍋幾特別。足料濃郁有藥材香貝貝拼盤：日本元貝、黃金蜆、刀馬貝、北極貝。其中黃金蜆同北極貝幾特別碗咁大隻的黃金蜆肉質偏硬實淨，蜆味好濃。我哋一行五人吃了三個多小時，證明這裏的服務質素及環境也令我們樂而忘返呢！下次要再叫多啲朋友仔嚟食呀

冬至一行七人黎打邊爐兼唱K，一次滿足晒兩個願望，訂了6至12房，最低消費$4000，先比$1000訂才可留房，開瓶費$300。有點貴。七點準時攞房，房內有獨立廁所，卡拉OK係自助點唱機，但歌詞只有殘體字，音響方面還可以。（我們訂的是K2號房）房內有叫人鐘，撳完三十秒內就有人入黎，讚！甫坐低，梗係要啤啤佢，叫左個朝日tower $208。先點兩個小食拍青瓜：好正宗既麻辣口味，酸辣適中，開胃。椒鹽鴨舌：炸粉比較厚，上枱已經凍晒。再來兩個鍋，一個九五至尊（龍蝦鍋）、一個三味西湖（魚頭湯），兩個鍋都是先滾起，再飲完頭淡湯先開始落生料。龍蝦湯底味濃郁，入面有蘿蔔、洋蔥、薯粉，原隻龍蝦。另外魚頭湯底，飲落甘甜，有個大魚，另有一推中藥材。食到咁上下會有人幫你切開隻龍蝦，龍蝦應該是不夠新鮮，食左個龍蝦鉗，有苦味（兩個人分別食過，同一評價）龍蝦身肉散。點了活魚刺身：鯛魚刺身，可惜，食落部份肉散，可能不夠新鮮。魚骨做了椒鹽，送酒一流。另外叫刺身送了三隻蝦、四個馬刀貝蜆。生料方面點了11個，冬瓜片：精美，切了花邊、鴨血、白靈菇：厚肉、日本野山藥：即淮山、蜂巢金錢肚：好煙韌，要自備鉸剪先搞得掂、嘉美鷄件：只是

.最近天氣開始凍啦🌬快啲去打邊爐啦🍲.肥安又出動去搵新野食啦👸🏻.真秘鍋有個我最愛既花膠雞🤤🤤重有埋打卡一流既玫瑰花瓣🌹一邊食一邊聞住陣陣花香🤗真係好寫意🥰.呢個玫瑰香妃•花膠雞湯底好足料🤩大大隻雞加上厚肉既花膠🐥煲出黎金黃色既湯真係好鮮🤤配上玫瑰乾花愈煲愈香.加上大大盤海鮮拼盤🐙🦐🦞🦀🐠🐟🐚南非鮑，刀馬貝，北極貝，大蜆，日本元貝，肉蟹，波士頓龍蝦，海蝦款款都好新鮮...而且份量十足🥰我最愛龍蝦同鮑魚啖啖肉...超滿足🤩.加上精選菜籃啱哂我啦.....放係充滿海鮮味既湯度煮真係吸收哂精華🍲🍲🍲🍲.下次再黎試試其他先🤤🤤

冬天最鐘意打邊爐🤤最近好適合同朋友吹水食好西，大家一齊揀旺角比較就腳的打邊爐🥘 「懸燈結彩」$338成層燈既頂級牛小排真係勁岩打卡又好食，呢隻牛烚得比平時嘅牛肉耐，沾上蛋汁又嫩又滑，食左勁多舊😋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ 「玫瑰松阪豬」$168成個月球+豬肉砌玫瑰花送上黎真係好吸精🌹豬肉口感唔錯，吸晒雞湯既味道仲正💕 ⠀⠀⠀⠀ ⠀加返個菜籃就超級正啦，唔洗淨係食肉嘛～湯底都好足料，好大浸當歸味，秘丸拼盤都有好多款丸，岩晒心大心細嘅我🤣

楚香麻辣鍋偏台式做法， 又有少少似川菜既麻🌶聞起未放入口已經有陣濃厚既香辣味， 但食起上黎又唔會太辣， 辣到食唔到😀😀香料好足💕💕呢隻粉紅色嘅好得意叫北極貝好新鮮， 大大隻， 食落好有口感😋有啲似貴妃蚌😎😎Prime牛小排油花好靚好有牛味，配入麻辣火鍋， 真係必點😍😍脹卜卜大隻又新鮮嘅蠔放入麻辣鍋， 非常入味，本來蠔用黎打邊盧已經唔錯....放入口好滑 ， 口感好正，加埋麻辣既味， 完全豐富左整體味蕾既層次感😋😋

最近約咗幾個朋友去旺角食飯，佢哋話有一間打邊爐真係好得，唔駛諗，一定要帶我去試一試咁話。哈哈..... 好我就睇下有咩咁吸引啦。嘩，首先係估唔到環境咁舒適，坐位亦非常寬敞。啱曬一班人慢慢食同傾計。之後佢哋連餐牌都唔駛睇已經點咗：重磅澳龍刺身, 勁大隻又新鮮👍🏻三味西湖魚湯鍋，襯東星班魚味出之餘一d 腥味都冇🤩懸燈結彩牛小排， 肉質鮮嫩😍牛肩肉，鮮味有囗感😊極牛拼盤，有和牛，牛舌，牛白肉等等...牛魔王之選，一次過食到唔同部位🐮最後就當然係打邊爐唔少得嘅象拔蚌啦。生食又得熟食又得。🎉🎉🎉真係冇介紹錯😁今次約得臨時，book唔切VIP房，聽朋友講房仲可以一邊唱K一邊打邊爐，下次再約多幾個朋友嚟試下唱K打邊爐先🤗