真秘鍋 (已結業)

中秋假期，忽然想吃火鍋此店環境整潔、清幽、舒適、寧靜，入到去感覺好舒服，有輕輕的音樂。有很多湯底選擇，我選了「三味西湖」湯底， 是鮮魚湯加溫補藥材，湯底奶白色，裏面有整個魚頭、豆腐 、木耳、 冬菇，好豐富！湯底既有魚湯鮮味，又有藥材的微辛，好飲！👍網上訂位有88折、送玫瑰松阪豬，浸了蛋汁放入鍋中，好有口感！ 我仲叫咗牛舌花，爽口鮮味！桂花烏梅汁好好飲，唔會太甜，仲好大jar，飲極都飲唔完😁facebook打卡仲會送糖水， 碗糖水嘅製作都好有誠意，唔記得咗個名，桃膠？？？ 不過呢度打邊爐無啤酒飲，有d唔係幾舒暢🤣🤣🤣 服務員很殷勤，不時會過來介紹食物、幫你斟嘢飲、加湯、撇油，但本人略嫌佢地出現嘅次數太頻密，有時會 disturb左客人傾計！ 不過大致上，環境食物味道，服務都是良好的，讓我有個愉快嘅中秋節假期🥮🥮🥮

旺角新開左間火鍋店ar😍好受歡迎咁😋為食既我又去左試下la😋入到去間火鍋店裝修好靚，座位又闊落，坐得好舒服😁之後仲有服務員介紹先飲湯後打邊爐添😮為食餐單: 白雪玄鳳🍜依個湯底又桃膠又雪燕真係好滋補ar😘手切牛肉🥩牛肉新鮮又有肉汁👍秘餃拼盤🥟竹笙餃同山藥餃好特別，係出面無食過，食落感覺好健康養生feel😍野生竹笙🥖野生竹笙白雪雪，又滑又爽口，正ar🤤玫瑰松阪豬🥓一塊塊新鮮豬肉卷到好似玫瑰花咁靚靚，打卡一流ar😎慳錢tips💡宜家新開張訂位有88折💰仲送一客好靚既玫瑰松阪豬🥓(價值$168)

呢晚約咗兩個朋友食飯 佢哋想打邊爐就喺旺角搵左呢一間真秘鍋試下😌龍蝦湯底我地叫咗呢款龍蝦湯底🦞 見到個湯底就忍唔住飲咗幾啖 湯底超鮮甜 好濃 龍蝦夠鮮味 龍蝦鉗好大隻呀啖啖肉 超正！打邊爐點可以唔食啲丸 我地叫咗呢款丸拼盤 賣相一流 總共五款丸 我就最鍾意牛丸同墨魚丸 牛丸牛味濃 墨魚丸夠彈牙上面仲有啲蟹子添呢款一定要點 係冰鎮鮑魚呀！大大隻 好彈牙 又入味 我仲食咗兩隻 😋😋 好想再encore 竹笙 平時好少食到好味嘅竹笙 呢款竹笙吸晒啲龍蝦湯汁精華 好正 竹笙好爽口蔬菜拼盤勁大個多 仲好多款蔬菜🥬選擇打邊爐我一定會點炸響鈴 炸響鈴間間打邊爐都有 但係就唔係每一間都好好食 呢款炸響鈴即炸即上所以好鬆化 擺入湯底浸幾秒就食得 😋😋手工蘿蔔片好少食薄片狀嘅蘿蔔片 平時通常食到好厚身餐廳介紹特登切成薄片 真係好爽口特別入味 我地仲點咗呢款加拿大海膽（半版）大大塊 勁鮮甜 一啖一塊 好幸福🥰🥰🥰牛肉拼盤 打邊爐必點尤其係我咁鍾意食牛呢款牛肉拼盤有和牛 牛舌 牛白肉 牛小排 雪花牛粒一睇啲色澤就知係靚牛肉 牛味濃郁新鮮 落去龍蝦湯底食一流整體來講食物質素好好 餐廳環境唔錯食物上得快 會再同屋

同朋友去左真秘鍋食叫左個九五至尊龍蝦鍋個龍蝦鍋落本用新鮮活龍蝦，唔同其他坊間用冰鮮貨，其實成本會相差成6-8倍，睇得出呢間係間好有誠意+有❤店舖記住打邊爐前一定先飲湯 試清佢湯底佢湯底好濃郁 超龍蝦🦞Surprise 位 加湯時竟然都係加同一隻金黃色既龍蝦湯，唔係滾水，抵讚😳😳😳😳仲叫左d海鮮拼盤 好豐富😍😍 d 扇貝好大隻好多款海鮮 d 蝦 好新鮮頂級牛小排 啱晒我哋呢啲牛精食秘丸拼盤 同蝦餃拼盤 啲丸好彈牙同多肉汁，蝦餃啲料都好足幾大隻同埋多款overall呢間係一間近期食過最有誠意嘅火鍋店，而且食材好新鮮，所以一定會再返嚟幫襯

新店開張一定要捧場啊！🎉食火鍋一定要有靚牛肉🤗呢碟手切牛脖仁，肉嫩香而有嚼頭，配上呢個魚味極鮮嘅鍋底，勁正👍👍不得不說，三味西湖呢個湯底，除了味鮮、香之餘，對經常坐冷氣房嘅上班一族，十分適合，因為這湯頭加入了胡椒及一些溫補藥材同煮，極有驅寒去濕的功效！有好嘢一定推薦比大家😋👍🎉

我係火鍋迷，一年四季都要打邊爐，最近知道（地點）新開左一間火鍋店，於是同成班朋友去試吓。我哋book咗vip房唱k打邊爐，首先，裝修好靚，而且座位坐得好舒服，我仲帶咗一支酒，好好免咗開瓶費😆我叫咗個花膠雞拼麻辣，又養生，有滿足到我無辣不歡，記住先嘆招牌湯底，後打邊爐。花膠真係花膠😆 而且好濃，骨膠原好似好勁🙌🏻🙌🏻🙌🏻 麻辣嗰邊湯底，辣得好過癮，超爽😊😋手工丸拼盤，真係粒粒好彈牙，燈籠牛小排，好有牛肉味，而且肉質鮮嫩，桶蠔就好大隻，好新鮮👍🏼最後，我地點左個極牛盛宴超豪華，菜色精緻岩晒打卡，有和牛、牛小排、牛白玉、牛舌⋯⋯好豐富呀👍🏼👍🏼👍🏼整體感覺不錯，食材都算高質，而且環境好舒服，又可以唱K，一大班朋友聚餐就最適合啦！

今晚想同朋友慶祝生日，有朋友介紹有間新開張火鍋店，裝修唔錯，坐得舒服，今晚決定試下我嗜辣，朋友唔食辣，咁就揀雪燕桃膠烏雞拼麻辣，唔使爭😂秘製湯底夠滋補，雪燕桃膠烏雞，烏雞養陰，雪燕和桃膠養顏，建議一定要先飲湯，後打邊爐。扇貝扇貝堆成一座山，好壯觀，新鮮肉厚，肉質鮮美，彈滑響鈴麻辣當然要配響鈴，完全吸收到湯的精華，自家即炸好鬆脆牡丹蝦刺身大隻又鮮甜，彈牙鮮美手工丸同餃拼盤手工丸新鮮爽口，餃子有不同顏色餃子皮，新鮮，食得出的用心如果多人，可以預約一間房，一邊打邊爐，一邊慢慢唱K，更舒服，依家新張期內仲有88折添，我會再約朋友黎😃

就快到中秋，梗係要同屋企人食餐好。屋企越來越多人，當然要選一個裝修靚又坐得舒服的，於是便到了這裡打邊爐。來到呢度，職員見我哋咁多人，話俾間 VIP 房我哋，真係好貼心呀～ 坐好之後，我哋點咗多款湯底，令我最難忘的一定係濃味龍蝦湯底和麻辣拼花膠雞，前者鮮味突出，後者辣得很爽。我們一邊飲住湯，一邊 d 食材陸續上枱。最先來到的是手工丸拼盤，排得整整齊齊，咬落鮮味彈牙。再來個牛拼盤，以五種不同的部位組成，當中仲要有和牛，仲要整到一朵朵花咁，入口即化有，有咬口的都有，真係夠足料，迎合不同人的口味。因為大家食牛唔多夠喉，所以來個限量手切牛。想必大家太餓了，來不及讓職員介紹已經係咁十下十下，不過份量夠，油花分布均勻，食起來帶鮮爽，食完一盤又一盤。我們還點了其他食物，大家都食得好飽，仲食到 Lam Lam 脷。

一年容易又中秋，我最鍾意過時過節搵老友出黎聚聚，食飯傾下計，見這間火鍋店新開張， 裝修好靚，重點係新鋪少人知， 可以靜靜地。我地揀左個鴛鴦鍋楚香麻辣拼白雪玄鳯湯底用料靚又足，店員介紹先飲湯後打邊爐其中白雪玄鳯是烏雞湯配桃膠及雪燕，飲落好滋補。本地新鮮手切牛肉 - 手切鮮牛肉正，肉味濃郁。黑毛肚 - 爽口不韌手工切萵筍片- 比較少地方有的萵筍片，厚薄剛好，每片吸盡湯汁花好月圓玫瑰松阪豬 -  這個是開張慶祝中秋，電話訂枱送的玫瑰松阪豬，賣相好靚，呃like一流。手工餃拼盤 - 手工食材好食真材實料 

今日有朋友請食飯，食off menu隱藏菜單！好神秘咁唔知有咩食！不過有成日周圍食既佢帶我食野，我相信會係好野！一去到，原來佢book左間VIP包房，只要比一個budget，就可以由總廚設計一個menu！（好岩我呢啲成日有選擇困難症嘅人！）包左房，當然一班朋友玩就夠晒私隱啦！仲可以唔怕嘈到餐廳其他客人，大玩特玩！VIP房入面裝修好靚，好適合聚會！VIP大房有得打住邊爐唱K，音響同啲歌好過k房！真係好正！又食又唱K!野食方面：我地有兩個湯底，1. 菜單上沒有的真秘鍋雞煲翅湯底2. 都係菜單上沒有的真秘鍋佛跳牆湯底呢個湯底可以先飲靚湯後打邊爐，矝貴滋補！同埋真係好足料！刺身都有唔少㗎！1. 澳龍刺身其實呢次係我第一次係香港食龍蝦刺身，估唔到個肉質咁彈牙，同埋真係好新鮮！2. 象拔蚌刺身都係好新鮮，同好多！又有口感夠爽！3. 特大牡丹蝦刺身真係勁大隻又新鮮！正！其他：1. 冰鎮大連鮑整得夠「林」又夠爽！食完一隻再想食添呀！2. 阿拉斯加皇帝蟹（大家要留意，呢個要預訂㗎）佢可以保留到皇帝蟹本身嘅鮮味，清清地好正！同埋真係好大隻呀！到打邊爐啦：1. 超大蟶子皇聽個名就知道真係好大隻啦！佢除咗刺身

一大班朋友飯聚最好就係去打邊爐，今次去左旺角呢間新嘅火鍋店.打邊爐必叫嘅麻辣湯底唔少得！.我同朋友都係牛魔王，勁鍾意食牛！所以，一見到餐牌上面嘅極牛盛宴就即叫！一碟有齊多種牛嘅部位，一次過食哂真係好爽！當中我最鍾意就係和牛、牛舌同埋牛白肉！然後，唔夠喉嘅我地再追加左一份手切新鮮牛肉除左牛之外，海鮮都係我地favorite。我地叫左蟶子皇，隻隻都長過手板！一人一隻好滿足其他火鍋料都好好：- 豬潤呢個係服務員介紹，話係每日新鮮拎貨，咁食落又真係幾新鮮，好食！- 竹笙大大塊，白雪雪，肥嘟嘟，吸晒麻辣湯汁好惹味好正- 菇菌拼盤有個朋友係愛菇人士，所以特登叫左呢個菇盤，一次過食到好多種菇，啱晒各位菇人/有選擇困難嘅人- 鵝腸新鮮、脆口 - 手切萵筍片呢度竟然有得食萵筍！店員話呢個好花手工，但係切成片狀可以保持到爽脆度，咁食落又真係比平時厚厚一塊好食啲- 脆炸黃鱔皮呢個係小食，第一次試黃鱔皮，同一般炸魚皮有啲唔同，食落口感厚實啲，實在好多，我地用啲麻辣湯浸一浸再食，幾好。整體食物質素好，會再去！

呢幾日行經見到呢間新開既火鍋即刻同朋友去嘗鮮 （其實係俾龍蝦湯吸引左).賣點之一絕對係九五至尊，新鮮即撈活龍蝦既龍蝦湯！100%真材實料 熬出橙黃嘅龍蝦油 記得一定要先飲湯然後先開始打邊爐🤣.仲有加湯係會加返原本嘅湯底，而唔係加高湯俾你即係飲幾多龍蝦湯都會加返龍蝦湯俾你咁就唔駛驚會越食越淡.除左龍蝦湯底 火鍋又點少得呢 今次我地就訂左條石斑魚，襯埋龍蝦湯底一流淥10秒就食得 入口勁嫩滑.食材新鮮擺盤都好靚 好似個頂級牛小排就係用燈籠造型上菜 好靚架.成間店坐得非常舒服 而且食物都好高水準♥️

之前偶爾經過一間快裝修完成的火鍋店，內裏裝修好靚，多口問下內裏的工作人員何時開張，他們說6/9，當日正好有家人生日，於是問可否先訂枱，結果就訂了vip房！今晚終於來試試，店員帶我們到vip房，內裏有張大圓枱，坐得幾舒適！有大圓枱方便傾計，我比較怕坐長枱，永遠不能和所有人面對面談近況！因為我們當中有人愛辣、有人不能吃辣（包括我自己），所以點了一個鴛鴦鍋，叫楚香麻辣拼玫瑰香妃，一邊是麻辣湯底，而另一邊是雞湯底，意外地鍋內竟然有半隻雞，還加了玫瑰花瓣，大家都喝了半碗才開始打邊爐，幾濃幾滑，感覺好滋補和真材實料。火鍋料方面，我們點了極牛盛宴、手工餃拼盤、手工丸拼盤和海鮮拼盤，極牛盛宴送來時，我們幾個女仕都嘩一聲，因為是玫瑰花造型的🤣！有A5和牛、牛肩肉、雪花牛脊粒，還有牛白肉，頭3樣大家吃過，唯獨牛白肉未試過，以為會好油膩，想不到是爽而不膩的，有趣的質感！而其他都重牛味，沒有筋位，不錯！手工餃和手工丸拼盤，用料新鮮，丸類因為自家制，質感彈牙，外面可以買到的通常比較「實」(可惜掛住食忘了影相😅)最回味是海鮮盛宴，全部都好新鮮，生蠔外型脹卜卜，灼後仍吃到鮮甜味。龍蝦和蝦肉好彈牙，忍不住添吃😋，扇貝

旺角新開張火鍋店見到裝修好靚作為打卡小先鋒當然即刻去試啦！.服務員介紹我地要先飲湯後打邊爐.湯底係白雪玄鳳烏雞湯好飲又桃膠又雪燕感覺好滋補~還有養顏美容的功效女士們要飲多幾碗!.極牛盛宴 超豪華 賣相好靚用和牛打邊爐好矜貴正呀！.配料叫左手切鮮牛肉鮮嫩有口感~仲有當日限量的部位金錢𦟌好爽口~.之後已經掛住食有啲食品無影到相...呢道服務好好~食品質素又高~好滿足 好高享受 ; ).📍真秘鍋九龍旺角廣華街3號百利達廣場一樓

朋友新開一家火鍋店，邀請我去試菜。本來沒有抱有太大期望覺得餐廳有多好吃，但到店裡之後，首先店鋪的裝修就把我震驚了一下，裝修風格非常有格調。報著試試看的態度，嘗試了一下朋友推薦的龍蝦湯鍋底，先喝了湯，味道一下就驚艷到了自己，龍蝦非常鮮活，還能看得到在動。後面上的菜品果然也是延續了湯底的驚艷，牛肉拼盤，南非鮑魚，懸燈結彩，菌菇拼盤...都非常好吃！最重要的是還可以在包間里唱k，好開心啊，今天過來的朋友都很盡興！臨走朋友拜託自己幫忙這個評論，雖然自己沒寫過，但是還是很願意把第一次評論贈與真秘鍋！