知延屋

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平時好鍾意去中環歌賦街搵好嘢食🫶🏻 呢條街有齊好多特色美食，都幾有異國風情😎 今日發現咗一間係歌賦街全新開張主打黑毛和牛丼飯及鍋物嘅小店😍😍 知延屋！裝修好有特色，係日本大正時代嘅風格🤩 即刻要入去試吓啦😌 日系嘅裝修風格，非常舒適🥰 仲帶點浪漫嘅氛圍，服務都好有溫度🥰 🌟黑毛和牛丼飯定食 $198 （L size) 140g 餐廳好細心，有三個size可以選擇，侍應介紹我哋可以叫一個L size試吓🫶🏻 呢個定食已經包咗前菜沙律、是日湯品、丼飯，鮮嫩生蛋及甜品🫶🏻 米飯上面鋪滿140 g嘅黑毛和牛🤩🤩簡直係視覺同埋味蕾嘅享受🤩🤩 黑毛和牛切成薄片，輕輕炙燒過，又鮮美又柔嫩😍😍😍 實在太好味👏👏😬 撈埋生蛋一齊食，又係另一種口感🤩 餐廳仲提供咗三款沾醬、蘿蔔泥、山葵及自家製奶油👍 三款帶嚟不同嘅口感同味道，真係好貼心🫶🏻 🌟炙燒牛肉丼飯定食 $108 (M size) 120g 呢個係侍應推介嘅超高CP值之選😎 M size係最細嘅size，但係都有足足120 g嘅牛肉👍 呢個雖然平啲抵食啲，但係質素都係一樣咁高🫶🏻 牛肉又香又嫩滑，牛味濃郁👍 不得不提佢哋嘅飯粒非常軟熟，撈埋牛肉一齊

✨🤍中環大正時代風文青高質餐廳👘🫧📍知延屋•ちえんや🇯🇵🤍唔知有冇港島區嘅朋友仔？😎今日想同大家介紹中環新開嘅日式料理店😽主打黑毛和牛，牛丼同鍋物定食🐮🔥餐廳裝潢得好有家嘅感覺 環境闊落舒適🤍好打卡able呀呀呀🥹💗👩🏻‍🍳 𓂃⟢黑毛和牛丼 M-size $168佢哋嘅和牛丼有唔同嘅大細選擇包括M /L / XL 🤩‼️M-size 已經有120g🤰🏼大家可以根據返自己食量選擇啦～🫦和牛質素絕對唔馬虎🥸🤌🏻舌尖輕輕一頂就溶化👅套餐包括 時令時菜 昆布野菜湯 😽新鮮無花果作為前菜清新嘅口感造就咗完美嘅開始🥴但最令我驚喜係個調味料set🫨分別有柚子醋 手磨山葵 同自制奶油😳⁉️你冇睇錯 係超濃郁嘅自製奶油🧁🤫完全冇諗過會同和牛咁夾😭但我最鍾意嘅部份都係隻生蛋黃🥚佢哋採用新鮮可生食日本蛋🎌只可以講牛肉同埋蛋黃係一流嘅配搭🫂冇得反駁呀😠🫵🏻👩🏻‍🍳 𓂃⟢日本黑毛和牛A4肩脊肉鍋物定食 $238講起日式料理 點少得鍋物定食🍲💦佢哋嘅鍋物都會包括 前菜同珍珠米白飯🍚湯底就會有兩個選擇✌🏻包括日式昆布柴魚湯同 關東風壽喜燒🐟鍾意重口味嘅我就揀咗壽喜燒🤪和牛同壽喜燒嘅配搭係無堅不摧💯鍋物有好多菌類同蔬菜🥬

餐廳以日式風格為主，簡約舒服，主打丼飯及鍋物，有黑毛和牛、炙燒和牛、黑毛豚肉可以選擇🐮 炙燒牛肉丼 M 120g 💰$108炙燒牛肉丼有分M、L、XL size，三個份量可按自己需要而揀，包括埋時令前菜、昆布野菜湯，我叫咗個M size，120g炙燒牛肉，牛肉肉質嫩滑，帶微微焦香，配上蛋漿食，牛肉更加嫩滑🐮 黑毛和牛A4肩脊肉 💰$238可選日式昆布柴魚湯或關東煮壽喜燒湯底，再配上時令前菜、昆布野菜湯及日本珍珠米飯，我揀咗關東煮壽喜燒湯底，牛肉用上黑毛和牛A4肩脊肉，有五片，都夠大片，肉質嫩滑，牛嘅油脂平均，因為夠大偏食落去好有口感，關東煮壽喜燒湯底味道啱啱好，另外配上生雞蛋，可以撈成蛋漿食，有碗日本珍珠米飯，食埋夠晒飽肚