研香

營業中

休息中

原是奔着【开心果豆腐花】来的，来了香港才知道，开心果糊这么好喝！研磨过后的开心果吃起来更香浓，搭配滑嫩的豆腐花太好喝了！不会过于甜腻然后发现这里居然还有【榴莲冰】，榴莲脑袋瞬间被吸引，我以为又是那种上面榴莲下面全是冰的“陷阱”，没想到榴莲份量超多👍🏻每一口都是榴莲，并且上面的水晶粒，吃起来脆脆的，口感很丰富还有一份经典必点【芒果西米露】，清凉解暑，芒果不酸很甜好吃😋一杯【港式奶茶】解腻一流，我喜欢茶涩味比较重的，加了奶后更丝滑

晚飯過後為響應繽繽紛….當然要有下一場..友人力推這間所以就試一試！店舖能於眾多甜品舖而生存到…必定獨當一面，過人之處的地方！…….就是芝麻糊！雖然價錢偏高一點，但味道真的可以比得上老店福x湯圓！實在太香芝麻味了吧！湯圓軟Q,餡料流心…暖暖地流出來！超級好吃….而且最大賣點是這店可以供客人選擇甜度…就像珍奶一樣！更可以選擇代糖…減肥人士吃了不會有罪惡感啦……友人點了楊枝甘露，味道一般，偏奶味重，沒太大驚喜…建議大家點糊類會有保證！

經過尖沙咀，難得見到呢間糖水舖唔使排隊店舖門口以自助形式拎飛、等位，今日唔使等位直接入去。估唔到夜晚7:30，已經坐爆曬，我哋坐埋最後一張枱本身諗住試吓佢個秘製芝麻糊，聽講用三種芝麻去做，包括白芝麻、黑芝麻、同埋金芝麻。不過店員極力推介開心果豆腐花，而且每日得兩個特定時間出爐，材料係用意大利嘅開心果，聽落去好似好特別。即管叫個半甜試吓，結果我都覺得係芝麻糊好食d。個開心果冇錯係幾足料、濃郁，但係豆腐花冇乜豆味，本人亦對開心果豆腐花呢個配搭冇乜好感朋友叫咗凍嘅杏仁露，唔算好甜不過就唔好好夠杰，不過杏仁味都算足夠嘅

好耐都冇試過食完飯搵糖水食,今日去左厚福街宜間,本身入到黎我個目標係榴槤冰同開心果豆腐花，但sorry開心果豆腐花售罄，咁我地唯有叫其他囉.....榴槤冰 $58一入門口已經俾佢陣榴槤味吸引左，入到黎點有可能唔叫佢，佢有勁多果肉，唔怪得meun上面寫佢有4分1個榴槤啦芒果冰 $42相比下芒果冰比較遜色，佢陣芒果味有少少過甜，懷疑溝左糖水腰果露湯丸 $46宜到d中式糖水都好貼心，可以選擇半糖，又認真，唔好話點解冇走糖，完全走糖就唔好飲糖水啦，講返先，個腰果露真係好香，值得一試芝麻糊湯丸 $48芝麻糊我地都叫左半糖，宜到芝麻糊個陣炒芝麻味好強，好香下次我一定要試到開心果豆腐花

向厚福街嗰頭搵甜品，朋友話有間中式食冰嘅甜品店🤣 佢講到咁搞笑咪試下。 話說明明4人入座，店員唔知做咩俾咗張2人檯加一張櫈我地😂😂😂榴槤冰（$58)店門口已經聞到榴槤香，榴槤肉唔少味道都唔錯，d冰嘅味都好夠榴槤，大推🔥芒果冰 ($42)唔係新鮮嗰啲芒果，應該係雪藏/罐頭類，所以有陣假芒果汁味腰果露湯丸 ($46)叫咗少甜啱啱好，呢個杰度幾好，唔會太漏。芝麻糊湯丸 ($48)原本衝住個開心果豆腐花嚟，可惜賣哂，最後叫咗個芝麻糊湯丸，叫咗少甜但唔多夠味，味道普通同比較杰，個人覺得湯丸入面嘅黑芝麻餡好食過個芝麻糊😂

𝐎𝐧𝐥𝐢𝐧𝐞一𝐬𝐞𝐚𝐫𝐜𝐡就看到這家由網店起家的研香糖水舖，曾於疫情期間仍創下日賣𝟓𝟎𝟎碗的佳績～一於就試試這碗𝐩𝐢𝐬𝐭𝐚𝐜𝐡𝐢𝐨界的王者吧👑——— ✤ 開心果豆腐花｜$𝟒𝟖開心果糊質地綿密滑嫩，口感柔軟順滑。豆腐花的荳味與開心果的香濃果仁相融合，帶來獨特的均衡口感。店家不惜工本用上一般只用於西式甜品或意式雪糕中的西西里高級開心果，搭配研磨可可豆的專用機器處理，保持果仁的鮮明香氣與天然油脂😋✤ 龍眼冰｜$𝟒𝟗𝐌𝐞𝐧𝐮上寫了𝟏碗冰=𝟐𝟎粒龍眼的𝐬𝐥𝐨𝐠𝐚𝐧果真如此！味道甜蜜且芳香，冰沙部分通常以𝐬𝐦𝐨𝐨𝐭𝐡𝐢𝐞機製成，具有綿密而細膩的口感，瞬間在口中融化，帶來涼爽的感覺，同時與龍眼的果肉融合在一起，迅速消暑❣️

上個月同另外三個朋友去咗喺尖沙咀厚福街嘅研香糖水舖食糖水，我哋異口同聲都揀咗榴槤冰。😆‼️佢嘅榴槤冰真係好夠料！冰上面打入咗大量嘅榴槤肉，每一口都可以食到滿滿嘅榴槤，真係好香好甜！對我呢個超愛食榴槤嘅人黎講，真係大滿足！冰本身都好清涼，冰沙綿密有口感，同榴槤肉完美嘅結合，好好味！😋❤️

一心諗住一嘗招牌開心果豆腐花，可惜適逢紅日係傍晚時分已經賣哂😮‍💨唯有取其次啦 就算呢個時間去到，都有8成入坐率，店舖環境唔算大，QR code落單。$42 腰果豆腐花 半糖腰果糊質感幼滑，好smooth，濃濃稠的腰果糊配上偏稀的豆腐花，第一啖係有驚喜，有腰果味嘅，但聞就冇啦個人覺得半糖剛剛好，否則就太甜啦略嫌豆腐花有啲少，食到最後就咁食腰果糊會覺得膩，同埋失望的是，唔夠熱囉，雖然係夏天，但中式糖水就係要夠熱，熱上，食完會覺得暖入胃嘅感覺。

中伏嘅皇牌開心果豆腐花 見到幾特別裝修環境都唔錯，上網睇都見好多好評同埋好多人等位，都諗住試吓 點知原來得個樣😑😑一坐低落單，唔使5分鐘就有得食諗住食完飯靜靜地可以傾吓偈，點知嘈到聽吾到對方講野嚟到嘅時候都聞到好香開心果味成碗都係開心果溶 食左幾啖就冇晒d豆腐花都成$46一碗 比較貴同想像中嘅一碗豆腐花有啲出入入面得碎豆腐 食咗都冇5分鐘就走人唔會再去嘅一間舖頭唔明點解會咁多好評？不過可能其他好食？聞到榴槤都好香嘅

星期五六日經常大排長龍，平日晚上好啲。上次去嘅時候開心果豆腐花售罄。今次再戰，但味道未如期望。招牌開心果豆腐花 $48開心果味算濃，口感幾滑。落單時可以揀半甜或正常，預設建議半甜，所以揀左半甜。睇其他食評見到開心果同果仁會有少少酸味，但每一啖嘅after taste係酸，同預期中嘅糖水好唔同，可能正常甜度會好啲？另外，開心果露同豆腐花唔係太夾。薑汁湯圓 $26有5粒，正常質素，薑汁味好重。其他糖水都可以湯圓。

在尖沙咀吃晚飯後，和朋友還想坐下一起聊天，經過厚福街，見到這間糖水店有很多人等位，於是我倆也取票等位，大概等了15分鐘就到我們了。我們每人叫一份，大家都要吃熱的（養生）。我選了招牌開心果豆腐花，朋友選擇了芝麻糊豆花。招牌開心果豆腐花 開心果味道很香濃，質感幼滑，還吃到微微的顆粒，應是自家磨製，用心製作。豆腐花豆味香濃，口感滑溜。加上微甜的甜度，可以讓食客感受到開心果及豆腐花的原味道，更體現用料講究。芝麻糊豆腐花朋友對於豆腐花的意見和我一樣，而芝麻糊她說香濃美味，等位也值得一吃。用餐時間限時45分鐘，時間有點倉促，若果時間長一點就可慢慢享受味道。

曾經開到成行成市嘅港式糖水舖，執吓一間執吓又一間，而家價錢合理又用料靚嘅糖水買少見少。 研香係著名扒房 Top Blade 嘅副線，疫情期間跨界開始做網上團購，去年喺尖沙咀厚福街開設實體店，設計好似一間 Cafe 咁坐得舒服。店內主打傳統糖水，選用進口果仁利用精磨機自家慢磨，一般係用嚟研磨可可豆，聽聞每次要用接近八個鐘先達至理想嘅細膩度，花費大量時間成本心機，呢份堅持可以話係不惜工本。為咗令味道更濃郁，小店非常揼本，招牌嘅限定開心果露 ($48) 以來自意大利西西里嘅開心果磨製而成，每日只做到兩輪賣晒就無得食啦！堅果嘅天然油脂同香氣特別濃郁，味道香醇餘韻悠長，比平時食到嘅開心果 Gelato 濃郁幾倍！質感極致幼滑，細味會感受到少許顆粒感，甜度好輕微食落健康啲，配埋滑溜豆腐花，嗜甜嘅朋友可能會覺得有啲淡，但對我嚟講啱啱好。本人係杏仁茶愛好者，好多人唔鍾意嗰隻獨特嘅味道，可能係俾茶記杏霜嚇親，但好嘅杏仁茶應該有種清香。研香嘅杏仁茶濃稠度剛好，加埋大大粒麻茸湯圓 ($43)，食落似手工搓咁煙韌軟糯，喜歡 🤍間間糖水舖都有嘅楊枝甘露 ($46)，可以睇到係勁足料啖啖芒果肉，又唔會有啲奇奇怪怪

食完飯之後如果想食甜品會推介呢間甜品專門店🤩 佢最出名嘅就係佢嘅開心果露豆腐花，從來都未試過食開心果味嘅甜品，但係可惜今次嚟到發現原來已經賣晒啦🥲 下次希望可以食到啦！雖然食唔到開心果露豆腐花，不過都唔緊要，因為佢其他啲甜品都一樣咁吸引😋 試咗佢嘅「杏仁茶」同埋「芝麻合桃」👍 杏仁茶好香口，杏仁磨得好幼滑，一定要試👏 而佢嘅雙拼芝麻合桃都一樣咁好食，佢係用咗日本頂級金芝麻，用咗八小時研磨，非常之香滑🙌

突然之間心血來潮好想好想食中式糖水，想在佐敦附近買碗外賣回家嘆，人越急就越難在附近找到心水，於是搵到「硏香」其實早前已經bookmark , 但實在少到尖沙咀，於是的起心肝，由佐敦行過去尖沙咀厚福街，日行10000當運動，對我黎講冇難度，出身汗又可以食多啲。下午4:00 「硏香」人客坐得滿滿，原來除咗cafe , 不少人也喜歡中午食糖水，我還以為好似我這類老派才會做。合桃糊 $36 （已預設）推薦半甜紙袋十分精美，硬淨；個碗用紙造、完全無漏，用料扎實，但搵極都冇匙羹，雖然我吾介意，但也應該先問客人需要與否。打開蓋已聞到合桃糊香氣四溢，褐色的糊狀合桃糊仍存有溫度，入口香滑，果仁的香味堅濃，感覺好實在，冇加入太多粉，甜度不高反而更突出果仁香氣，絕對真材實料，暫時系我食過最高質的合桃糊。

Book mark 左啲間野好耐一直好想試可以話係有幾期待就有幾失望忍唔住要上黎寫翻個負評我地叫左個腰果併芝麻同招牌開心果露豆腐花雖然食到出果仁香同滑但係兩碗野每一啖都係酸開心果露同豆腐花又唔夾 @@本身以為係啲糖水酸啦因為啲間野有得揀甜度但係埋單同店員講碗糖水係酸既店員解釋話係正常果仁既after taste 係酸既開心果露會再酸啲 唔會一入口就酸但係我食到既係兩碗野都好酸 一入口就碌啲豆腐花又酸食過咁多果仁既副製品都未試過係酸既可能係我唔識野啦但係酸既糖水真係無下次(given that 宜家食完未翻到屋企已經有啲肚痛）未試過食到啲咁難食既野世界咁大有咁多好野食 真係可以唔洗試