秀 (已結業)

家姐剛剛從韓國旅遊回來，每每講起旅遊經歷都會好興奮。今日她就帶我來吃一頓正宗韓國菜，想延續旅遊的快樂。泡菜共有六款，味道挺不錯。美中不足的是沒有如在韓國的餐廳般可以免費添吃。(左上)最喜歡吃麻油芥蘭，芥蘭爽脆，麻油甚為香濃。(左下)第一次見到泡菜有炸蕃薯及炸芋頭！外層包覆了糖漿，味道香甜可口，有點像潮式反沙芋。(中下)大白菜泡菜酸大於辣，怕辣者都適合食用。(右上)薯仔泡菜用糖醃製，味道香甜軟糯。(右下)韓式炒粉絲質感彈牙，麻油味濃。(中上)沙律的配料有粟米青豆紅蘿蔔，味道普通，而且有點水水的。吃完六碟泡菜已差不多半飽了。炆牛肋骨 ($218,2p)這是我吃過最好吃的韓式牛肋骨！店員即席為我們剪開牛肋骨，讓我們容易食用。牛肋骨炆到入口即化，絶不誇張。邊位連帶少許脂肪，油香滿溢，而且牛味亦濃郁。牛肋骨炆得完全入味，味道鹹中帶甜，是韓式醬油加上果汁的味道。其他配料都好豐富！有蘿白，紅蘿蔔，紅棗，洋蔥等。全部都好入味，而且好甜美。最令人垂涎的還有韓式年糕，年糕吸了醬汁，盡是牛肋骨及蔬菜的精華，口感煙韌，好味的難以形容。配白飯同吃簡直是天衣無縫！香煎辣泡菜餅（$95,小）泡菜煎餅煎得剛剛好。外層

再次到尖東區物色賀禮,在尖東吃什麼午餐好呢?從天橋附近便看到這個很大的秀加一堆鎖匙文字,繼而從玻璃窗看到臨窗座位沒有客人,今天不如吃韓國菜嚕。在大廈電梯大堂側的秀,以方便或明亮度來說還不比大堂另一端的譚仔;另外發現餐廳門外有不少宗教刊物贈閱,相信店主是個虔誠教徒。踏入如西餐廳多過韓國餐廳的秀後,才發現全餐廳竟然沒有客人,相比一街之隔的韓國街的熱鬧,絕對是個對比。 男侍應安排近窗位置給我,採光度當然更好,視野也較開揚,望著窗外的綠蔭也讓眼睛舒適一些;後來更發現玻璃窗上有更吸睛的東西,就是貼上現在爆紅的宋仲基照片,有靚仔OPPA陪伴吃飯也要大大加分嚕。    餐具用上傳統銀製餐具,心理上也覺得此店是正宗得多。  女侍應從熱鍋裡舀出一杯東西送來,本以為是熱湯,只是為什麼有片檸檬在內唷!難道是韓式熱檸檬茶??暖熱茶湯微辣中卻帶甜,還有種很熟悉的香料味道,那片酸香檸檬更是點睛之處,覺得超好飲!!後來問過才知道是玉桂薑茶,難怪有香料味又有辣勁,自己也禁不住要求添飲。點菜後即時送來前菜五小碟,一人午餐也有如此豐盛的前菜排場。最飽肚算是這款甜薯仔,被醬汁煮成略深色的薯仔不是粉糯易溶,煮得夠入味的帶甜薯

AppetisersMe and my friends have been craving for Korean for a very long time and we have tome to this Korean restaurant just is located on ground floor. As soon as we were seated during this busy lunch hour, we were served with 4 types of different appetisers. Everything tasted just average, I particularly disliked their kimchi because it doesn't look fresh, and they were definitely not well marinated. Soybean paste soup set ($90)The soybean taste was light with no natural savourniess from the

原來返大陸係有好多方法，仲要唔使回鄉証，無人會拉的。早啲出聲，等我慳番幾舊水丫，大佬！算了，那幾百蚊已經嘥左鳥，回不了頭，我唯有以後慳慳地，用自己方式去叫雞…I mean去韓國餐廳，吃仁參雞湯而己，請大家唔好「車」我，筆者是不會返大陸嫖妓的，縱然如今我知道有洗頭艇這途徑。講番吃韓國嘢，選了位於幸福中心的這家「秀」，它與The One的韓登，屬同一集團，不過，後者以食韓式casual dining為主。很喜歡這裡的環境，地方雖不大，感覺卻很溫馨。選好心水食物後，先上前菜，六小碟，泡菜和薯仔仍是最大路，我最欣賞的。呢度既泡蘿蔔，超級的酸，酸到眼都盲。講下仁參雞湯，服務生會主動幫忙剪開雞件，正宗韓國人開的餐廳，服務總會細心一些。除了雞件，還有不少紅棗，以及蔥花。呷幾口湯，湯頭很夠熱，雞肉嫩滑，即使雞胸部份也沒有很嚡口，更喜歡那點點蔥香，味道合格，但沒有什麼米飯在內。另要了一客芝士蛋卷，賣相算不上吸引。以筷子夾起，確能拉出芝士絲，視覺效果理想，然而，吃起來無甚蛋香，芝味亦有欠濃郁，跟我預期的水準，有點距離。試試韓國汽水，一罐葡萄果粒汽水，確有粒粒的白提子在內，一試無妨既。

每過一段時間，都會有一陣子對團購產生莫名的熱衷。這次我便與友人來了試秀的韓式「味」力，兩人六道菜的晚餐。由於是次兌換團購提早訂了位，我們於晚市繁忙時段不用等候便可入座。餐廳內的佈置簡單自然，燈光鮮明，令人感覺舒適。  在開始用餐前，店員先為我們端上飲品，韓式煮玉桂薑蜜茶。喝下去，沒有感覺到蜜糖的甜味，比較像是用了菜蜜來調製，而薑味較突出，所以有點辣，不太適合我們的口味。先上枱的韓式前菜，有芽菜、菠菜、薯仔和大白菜。前菜調味不會太濃，吃多一點也不會覺得heavy，只是大白菜略嫌不夠辣，突顯不了韓式泡菜的特色。泡泡菜煎餅緊隨前菜送上，速度之快可見煎餅是預先製作的，所以上枱時也只是微暖。煎餅的泡菜不太足夠，所以味道較淡。雖然有另外附上醬料，但醬料味道有點太咸和太辣，使煎餅失去了本身應有的味道。另外餅身較厚，但以麵粉為主，口感一般。 韓式炸雞本來是我們最愛的一款菜式，購買時以為可選原味或辣味，誰知來到餐廳才發現餐廳只提供原味的炸雞，另送上沙律醬和韓式辣醬，感覺誠意欠奉。原味炸雞本身沒有特別調味，即使點上醬料食用，亦不太入味。外皮厚度不太均勻，部份位置炸粉略厚，肉質亦不太嫩滑。整體上與快餐店的

之前試過韓國街既秀，令人食過翻尋味。這次決定試下呢一間同名既餐廳。窗口位坐得幾舒服。點完菜店員就即刻上左六碟前菜，可以添加一次。泡菜帶有苦澀味道，令人失望。唯韓式土豆不錯，特色醬汁完全滲入土豆內，令人一試難忘。我地一行三人點左三個主菜。整體而言，還是另一間秀做得較為出色。不過值得讚的是，此店不設進食時限。能跟知己好友在舒適的環境中悠閒用餐，聚聚舊。

星期五晚約了朋友食韓國料理，朋友在網上找到這家位置尖沙咀的韓國餐廳，由紅磡火車站行到餐廳真係有點遠，大約我們行二十分鐘才到，因為餐廳人不多所以一到就可以入餐廳。為了方便客戶每張枱都會有一壺水可以自行飲用，非常方便。首先來的是六小碟，六種不同的小菜，有泡菜,芽菜等等每一種小菜味道都很好，特別是泡菜，不太辣很易入口，連同飯一起吃真係很令人開胃。然後就叫了一個豆腐海鮮湯，這一個豆腐湯的湯味道很濃很好味，但如果只喝湯對我來說就有點太辣了，雖然湯有點太辣但豆腐沾上湯的辣味，味道剛剛好不會覺得太淡也不會令人太辣難入口，連同飯一起吃真係特別好味特別開胃。最後就叫了一個炸醬飯，之前就吃過炸醬麵，但從來都未試過吃炸醬飯，這個炸醬材料有薯仔,紅蘿蔔和小量肉等等，連同飯一起吃又飽肚又健康，只是炸醬飯的炸醬真的有點過甜了，所以一定要連同飯一起吃，又好味有健康又飽肚，真的很滿足。

兩年前於此餐廳為朋友慶祝生日，印象中的畫面是﹕1. 老闆為正宗韓國人，需要用英文溝通2. 用I-Pad來點菜，很先進3. 上菜很慢，但老闆很懂人情世故，送給我們韓式罐裝飲品安撫4. 價錢頗貴，份量很小5. 不用收切餅費，老闆還用私人相機拍下我們的生日蛋糕照6. 可以用Table Map 訂檯，十分方便 這次看到有平平團購，慳妹再次與好友們來慶祝生日﹗餐廳位於尖東，對於居於港島的我，需要花上一段時間搜尋。檯與檯之間距離頗近，加上一行十一人的我們，佔了餐廳不少位置，坐起來比較擠迫。服務員數量不足，整間餐廳都只有三位，故此每每要求兩三次才有人協助。可能本此為團購，所以上菜很快，而且老闆亦會細心點算及詢問食物有沒有送上，但相對問題，因食物同時送上，引致本來已經細小的餐桌空間更加不足。「牛骨湯」﹕味道鮮甜，有淡淡的奶白色，值得推薦﹗ 「泡菜煎餅」﹕太油，泡菜味不足，更像蔥油餅。

Long time "Army Stew" Specialist.Food prepared by Korean chef.Worth a try.部隊鍋專門店的新分店。由韓國廚師主理。愛吃部隊鍋的朋友可以一試。I understand that this is a branch of the famous "army stew" specialist "SUE" (秀) at Kimberly Road, TST. Most of the items on the menu are sets, fried fish with rice set, calubi tang set... which felt like lunch sets rather that items on a dinner menu. These are the more interesting ones:I was slightly disappointed that I could not order a small portion of fried chicken, which was what I saw

早前購買了團購2人餐, 加上做85折優惠, 每人計落$114左右, 早前去了韓國, 今次試下香港的韓國餐廳, 回味一下~最期待的是泡菜，稍微冰凍的泡菜，一試即覺是韓國正宗泡菜，吃罷不能，最後吃了4碟 (可無限任添)，奈何太飽不能再吃下去，真想吃價值$100的泡菜，在香港要吃到正宗的泡菜真不容易。想添食其他款的小碟，問了卻不可以呢~然後來了泡菜煎餅，母親曾在尖咀其他韓國餐館吃到好吃的泡菜煎餅，所以對此也抱有期待，可惜只在餅正中間放了一些泡菜，而這些泡菜又跟前菜的泡菜不同，很酸的，餅身薄，但軟軟的不夠脆，醬汁是鹹的，所以說真的不太好吃湯叫了menu中最貴的海鮮豆醬湯煲，熱度非常夠，但湯渣太多太碎，由於是豆醬，所以味道偏鹹，最重要是海鮮！蜆要不是破口有碎片的，要不就是死蜆，吃入口全都是沙，八爪魚太un。早知叫牛骨湯...韓式炸雞不錯，配料的漬蘿蔔母親吃完問能否再添，中間的是辣醬 (但不是很辣, 有點甜)，還有沙律醬。熱辣辣上桌，炸粉有點厚，但肉質還是挺嫰的，味道不錯！韓式美食選了辣年糕炒麵，醬汁偏甜，有些年糕頗un，有些就很Q軟~，整體不錯每人一杯韓式煮玉桂薑蜜茶，味道不錯，有些薑味，但不太

食韓國菜，我必定叫泡菜煎餅，因為可食出功架。這客泡菜餅，皮夠薄，煎得夠香口，微微燶；可惜泡菜分佈不平均，好多時只吃到餅。所以這兒大廚功架只是一般。我第二愛叫的食物是人蔘雞湯，一食便知夠不夠傳統。這吃湯一點人蔘味也沒有，雖然當中有一條人蔘，食落口味很重；足以證明烹調時間不足。晚飯中有兩段小插曲：1.落漏單，幸好落漏。我估也不會太美味。2. 隔離枱客人被滾湯漡到腳，侍應的反應係被人覺得小事一椿。

今日食韓國野呢間食過一次覺得吾錯所以就encore 介紹朋友入到去係一位講韓文既哥哥仔帶位入到去環境係吾錯既首先叫左個炸雞炸得都算吾錯辣既係會好味d不個個價錢係貴左d另外有個前菜 左邊黑色一粒粒又幾好食不過吾知係咩豆燒五花腩好肥仔燒得乾左d如果加d汁應該會好d重點係牛肋條！超多汁！個汁又好好味甜甜地~~牛又多肉汁不過都係貴左少少甘la~都值得試既

因為係團購既2人6道菜套餐, 所以每碟份量會比散叫既少, 不過都食到好飽依2樣我覺得唔錯, 媽媽就話覺得好正(不過泡菜煎餅之前我食過第2間好食d)泡菜煎餅 - 微辣牛骨湯 - 入面有d麵, 牛肉可能浸得耐所以"鞋鞋"地(唔點醬食)堅正!!!!!!!!!!外面炸到好脆口, 裡面d雞肉又唔"鞋"拍得住係韓國食果d而且係我暫時係香港既韓國餐廳食過最好食既炸雞問過散叫依種炸雞1碟$168, 而且大碟好多, 下次會再去淨食炸雞另外仲有牛肉石頭鍋飯, ok既, 不過就無咩特別 (最底既飯焦好味)

最近買了團購卷, 二人6道菜韓式套餐, $268已包加一服務費。地理位置方便, 就在科學館附近。我預先訂座星期六7點, 餐廳人流較少, 我選擇坐在窗邊的位置。餐廳裝潢不像傳統的韓國餐廳, 較西化。套餐包括前菜、韓式炸雞、泡菜煎餅, 韓式煮玉桂薑蜜茶、1款韓式湯鍋、 1款韓式美食, 詳細如下文。韓式湯鍋6選1: 滑豆腐免治辣鍋/ 滑豆腐海鮮鍋/牛肉絲湯/ 海鮮豆腐湯鍋/辣泡菜豚肉湯/ 牛骨湯。韓式美食6選1: 芝士海鮮年糕/ 辣海鮮粉絲湯麵/ 石鍋雜錦拌飯/ 炸醬麵/ 泡菜鯖魚飯/ 辣年糕炒麵。我選了滑豆腐海鮮鍋和石鍋雜錦拌飯(牛肉)。泡菜煎餅: 煎得香口, 惜欠奉泡菜。韓式炸雞: 原味炸雞炸得乾爽, 沒油膩感, 裡面肉質是幼嫩的。石鍋雜錦拌飯(牛肉): 由於朋友不吃辣, 因此叫侍應下很少的醬汁。吃石鍋飯, 我倒喜歡大量的醬汁,再攬拌一下。牛肉味道總算不錯, 但飯做不到飯焦。滑豆腐海鮮鍋: 端上檯的時間仍然是滾熱的, 表面看似沒材料, 實際是出乎意料, 有好多海鮮和豆腐。韓式煮玉桂薑蜜茶: 味道很好, 薑蜜味濃郁, 略為甜了一點, 但可接受。總括二個人以$268這個價錢去食韓國餐, 真是

今年生日飯好多日本料理同西餐。所以試左朋友介紹同openrice不俗的韓國店（秀）之前用openrice訂位功能訂了星期五2030食飯。來到人吾多（意料之外）因為始終2個女仔吾想食咁飽。所以叫左3樣食品前菜味道正常。但吾叫好多。但都新鮮人參雞湯：淡而冇味。冇人參味。雞大件。但冇味失望。好彩有鹽。總算有返少少d味海鮮餅：又係冇味。海鮮又少。好多粉豚肉泡菜炒年糕：加辣但吾辣。得個咸字。好多豚肉。年糕都吾知有冇10件結帳時都食吾晒。因為吾好食既地步係海鮮餅都有3件我地都冇心機食。最後結帳仲要4百幾蚊。極度失望。