秋拾米線

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一直聽聞秋拾這排隊店，是日經過難得人龍稍短，二話不說和太座一試。先來必點小食蝦多士。蝦肉新鮮彈牙，多士厚身鬆脆，配上芥辣醬十分惹味。炸菜餃大隻香脆，饀料十足又不過膩，惹味可口。豬頸肉米線聞名不如食食，炭香十足，比不少泰菜館更出色，墨魚春卷鮮味彈牙，簡單配以豬骨湯米線一絕。太座的酸辣湯底味道天然，比不少落重味精的同業有良心。配料同樣豐富，魚腐軟稔無雪味，不愧為另一招牌餸。飲品亦有睇頭，少有見到檸益，新鮮檸檬汁配合乳酸飲料，「科技狠活」絕對比下去。

喺Mikki附近既「秋搭米線✨」，絕對係我食過最好味嘅米線店之一！佢哋嘅招牌豬肉湯米線同酸辣湯米線都非常好味，真係令人回味無窮！仲有豆花撈米線等等，選擇夠多。必食既「招牌魚腐米線」🍜🐟，呢碗米線用咗新鮮嘅魚腐，搭配上濃郁嘅湯底，米線彈牙，食落去每一口都充滿鮮魚味。另外「慢煮豬軟骨米線」🍜🐖用咗慢煮嘅豬軟骨，肉質滑嫩，湯底味道香濃，搭配上米線，真係好味，唔可以錯過！如果食得辣，一定要食「酸辣湯灰燒豬頸肉米線」🍜🌶️，呢道米線湯底酸酸辣辣，配搭上灰燒嘅豬頸肉，味道非常開胃好味。小食方面「百味豆腐」🍽️非常入味，口感滑順，係必點小食。最後「手作蝦多士」🍤🍞外脆內嫩，蝦肉鮮美，搭配上香脆嘅多士，味道相當出色。「秋搭米線✨」真係一間好味嘅米線店，無論係米線定小食都好有水準。

有朋友介紹新蒲崗有間米線店幾好味 作為米線迷既我 更係要過黎試下啦😁呢到最出名係「炭燒豬頸肉米線」差唔多檯檯都有一碗 我地更係要叫黎試下啦 豬頸肉係分開上的 豬頸肉的外皮甜甜地 有脆邊 Size大細適中 肉質少少煙靭 整體幾好味 湯底叫左酸辣湯底嘅小辣 辣度適中 湯頭好濃郁 酸辣平衡得幾好 米線份量略嫌偏少 男仔食可能要加底先夠飽 但係整體質素很好 專登揸車過黎都值得❤️另外我地仲叫左「慢煮豬軟骨米線」、「招牌魚腐米線」個人覺得豬軟骨發揮正常 呢個米線跟招牌豬軟骨湯底 豬軟骨湯底好鮮甜 好有驚喜 如果鍾意食清湯一定要試下❤️另外的「招牌魚腐米線」魚腐外皮煎過再擺落煮好的米線上 食個陣仲係脆口 質素唔錯 而且仲有5粒 可以過足口癮👍🏻小食方面 我地試左另一個招牌菜「招牌手作蝦多士」 蝦多士係新鮮炸起的 蝦係蝦膠 蝦有少少雪味 不過口感一流 脆卜卜 唔錯👍🏻另外的「椒鹽雞翼尖」賣相一流 炸得剛剛好 椒鹽味做得好好 食一隻 又食下米線 超級夾❤️個人覺得除左米線唔錯外 小食各方面都做得好好 除左試米線都可以試埋小食😁當日閒日夜晚大概7點幾左右 等左半個鐘到先有位 朋友話閒日下午係可以直入 大家可以

我叫咗碗招牌魚腐米線，我額外加咗份蘿蔔，秘制酸辣湯，小辣。有啲驚喜呢間舖頭有得揀淮山麵，仲有通心米。淮山麵相比起米線個口感會爽口彈牙，啱晒我呢啲鍾意食餸嘅人，轉左做淮山底之後就好似冇咁滯，可以食多啲餸🤣 個自家製魚腐真係超級好食，佢炸得來，但係又唔會話好油膩，唔會食到骨，啖啖魚肉真係正。蘿蔔都好食，完全冇渣。朋友就叫咗碗炭燒豬頸肉米線，招牌豬骨湯，bb辣，轉做生菜底，另外加咗墨魚丸，酸甜齋同蘿蔔 ，飲品就叫咗一杯特色檸檬益力多。我哋都好鍾意食個豬頸肉，炭燒好惹味，同埋肉質口感嫩滑，真係好食到停唔到口。小食方面，我哋就叫咗一份蝦多士(2件)，腐乳通菜，手拍青瓜同埋紅油拌皮蛋。好鍾意蝦多士，覺得性價比幾高，好難自己喺屋企整，熱辣辣食真係超正，隻蝦係彈牙嘅蝦。手拍青瓜同埋紅油拌皮蛋嘅醬汁辣得來係接受到，真係幾開胃。

首先環境都唔係太舒服，感覺係唔乾淨既，見牆身都好污糟，有小昆蟲，見平時成日有人排隊，咁啱今日5:30左右時間冇人，就走入去試吓，唔洗等先，眼見好多人試佢嘅炭燒豬頸肉，我諗揀唔會錯得去邊，試咗佢嘅酸辣湯米線同炭燒豬頸肉，豬頸肉好食，米線還好，諗住食米線最穩陣就係飲可樂，點知嚟到罐可樂係唔凍嘅，比一杯冰你自己倒落去，即刻唔想飲，服務態度可以叫冇，自己數碼落單，整體拉勻嚟講，可以話試左一次都唔會再去，食完都係口渴嗰隻，都係多味精

作為新蒲崗打工仔，一定識呢間人氣米線😉 lunch time基本上都要排一陣隊，亦可以掃QR CODE外賣自取超方便。咁多人排隊捧場緊係因為好味😋啦～ 佢哋最出名既皇牌menu係豬頸肉米線，八味豆腐同埋蝦多士。今次雖然無叫八味豆腐，八味豆腐係酥炸一口豆腐 ，☺️外脆內軟，調味粉調味啱啱好，超正，推介！❤️𖡼 炭燒豬頸肉米線豬頸肉米線係佢地既皇牌必食✨炭燒豬頸肉分開碟上，份量好足，豬頸肉外面烤得酥脆，唔會乾～湯底揀咗秘製酸辣湯，個人覺得佢哋既湯底都唔會過份地重口味，偏甜口，米線亦烚得剛好✔️𖡼 慢煮豬軟骨薯粉佢哋既豬軟骨煮到好淋，軟骨部份係入口即溶既口感♨️ 鐘意食豬軟骨既人必點！薯粉意外地係好似米線咁幼身，軟硬適中，幾鐘意佢地既薯粉🫶𖡼 自家製手作蝦多士蝦多士係佢地自家製手作🦐🍞 蝦係用原隻蝦，炸得一D都唔會太油，果然係招牌菜！

作為米線愛好者，當然唔可以錯過依間係新蒲崗嘅米線舖﹗為咗唔洗排太耐隊仲專誠一收工就過嚟，平日晚6畸半都已經滿晒，人氣超高﹗秋抬米線有啲好特別嘅菜單，新派嘅豆花撈米線同通心米線都好少見。當然平常嘅米線都有，薯粉都唔洗額外加錢就可以食，除咗依幾款仲可以選擇菜底。而湯底主要有兩款，分別喺招牌豬骨湯底和秘製酸辣湯底，仲不含味精添。第一次食就先試一般嘅米線同薯粉，分別揀咗豬骨湯底和酸辣湯底，連豬骨湯都可以揀辣度好少見，兩款都揀咗BB辣。自選加餸都有勁多選擇，份量仲好多好抵食，湯底本身都已經包括部分配料，都好豐富。當然其中一樣最出名嘅炭燒豬頸肉，所以直接單點﹗淨係賣相已經令人已經流晒口水，外皮燒到香脆。食落香口惹味，切到厚薄適中，皮脂比例都好均勻，附埋嘅泰式醉辣汁除咗解膩仲令豬頸肉味道再昇華咗，當然單點已經好好食了。另外仲有招牌手作蝦多士，一份兩件，兩個人share啱啱好，大大件仲有原條蝦係上面。剪到金黃香脆，熱焫焫即食超正。(影食張相果陣已經光速咁食完蝦多士XD)豬骨湯本來嘅配料有豆卜、腐皮、翡翠苗，仲有芽菜不過我走咗，每樣配料都可以揀要唔要好貼心。額外仲加咗貢丸、肥牛、蟹柳、娃娃菜。米線都可以

服務態度差 麵又煮不熟 每食一啖麵 都有一條係硬 完全不能咬 未食過一間米線係咁差 叫佢再煮多次 再煮完都係一樣 無分別 唔明點解有人推介 永無下次🙄貼錢買難受 啲人講到識飛既豬頸肉好普通

作為附近嘅街坊知道呢一間小店好有名氣，因為晚飯時間多人，於是外賣自取，先喺app上面落單，但係冇諗過一等就等咗超過30分鐘，見到店入面兩位侍應慢條斯理，堂食嘅客人同我一樣等咗大半個鐘枱面都係冇嘢食。終於攞到外賣返屋企，打開先知道最出名嘅炭燒豬頸肉米線竟然冇炭燒豬頸肉，變咗蝦多士(已經腍晒，極不建議外賣），極度無奈！！！！！冇諗過咁簡單執嘢食都執錯，冇咗最出名嘅炭燒豬頸肉，其他嘅食物食品味道都好一般，唔值得浪費等30分鐘。

一碗米線等了超過40分鐘，追了冇人跟， 一肚氣墨魚春卷係室溫唔夠熱蘿蔔有根唔入味唔夠淋豬軟骨好鞋湯底反而OK , 薯粉正常發揮覺得overrated, 自己就應該冇下次。

我平時都唔會點寫食評，唔好食都只係自己記住唔會再二訪，但今次想勸世唔好去食🙏🏻一直都知道呢間餐廳，見佢豆腐撈米線咁有特色，決心要搵機會嚟一試。當日我放工大概7pm入座，餐廳7-8成滿，有4個樓面（睇唔到廚房有幾多人）用QR code落單，眼見豆腐撈米線話售罊，唯有叫其他，下次再嚟食啦。叫咗招牌魚腐米線豬骨湯，再加多份通菜，扣底。到碗麵嚟到，我一夾⋯麵呢？？？我夾起所有麵，先勉強有兩啖嘅份量⋯（唔係兩大啖）🫠🫠 可能我對扣底有誤會，冇諗過扣到咁少⋯所以提醒各位女仔，即使細食都好，千祈唔好扣底！！另外就想講佢魚腐，係幾足料，比咗5嚿。但一吞，啲骨大嚿到⋯係食到唔夠膽吞，驚啃親⋯豬骨湯底 = 滾水+少少鹽 + 少少花奶調色，完全冇味，係滾水米線😂😂😂同期趣事：一邊食一邊聽到餐廳不停漏單、出錯單，客坐低堂食一直都冇QR Code落單（講緊間舖唔算特別滿，又算多樓面幫手？）有客堂食等得太耐，應該都超過20mins，奶茶都飲晒碗、麵都未到，問完先知廚房冇收過單😂😂 本人係好支持小店的，但今次食物質素真係唔太好，希望店舖會收聽意見改善下啦🙏🏻

係主打米線既新蒲崗人氣店, 當日所見去到下午茶時段, 店舖外仍然有絡繹不絕既人潮, 食物亦都果然係水準之上, 難怪吸引到咁多人排隊.🍽️ 炭燒豬頸肉米線 $56一定要先講豬頸肉份量之多, 係疊左2層豬頸肉舖滿一隻碟, 所以非常抵食, 同時亦非常高質! 豬頸肉炭燒至燶邊, 焦香味濃郁, 而且肉質勁軟嫩, 難怪係店舖招牌.除左豬頸肉之外, 我仲加左店舖另一招牌-魚腐同墨魚春卷, 魚腐食到真材實料, 落足魚肉去整, 墨魚春卷咬落食到粒粒墨魚肉, 而且質感亦夠彈牙. 至於靈魂人物米線, 今次我試左比較特別既通心米線, 口感比普通米線更煙韌, 更有嚼口, 口感更佳. 所以個人更推薦大家試通心米線.🍽️ 自家製手作蝦多士 24多士炸至酥脆, 入口唔會太重油膩感, 食完唔會覺得好油好重負擔. 而蝦亦夠大隻,蝦肉亦非常結實. 🍽️特濃朱古力

作為附近嘅街坊自從開業咗之後都經常嚟食因為覺得佢比其他小店 有心小食都唔錯 雖然好多都係來貨但係價錢唔貴 豬頸肉又整得幾好食好可惜 可能因為舖頭太細人流太多 又要做外賣 所以質素真係維持唔到另外仲有安全問題店內的貨物 倉存 層層疊疊起來隨時有機會倒塌🤔首先，我堂食 要等20分鐘 之後佢話其中一樣食物冇咗即係話20分鐘之後佢先打算整第二 朋友個碗比較快嚟咗 可惜已經冇咗半碗湯 好可能擺埋一邊唔記得咗佢 所以叫佢重新煮過估唔到好快3分鐘就嚟咗豬頸肉 比較情緒化 有時會好燶 有時啱啱好睇運氣希望小店的老闆可以改善一下

上網見人推介好耐今日終於去試吓，真係有啲失望😞叫左碗豬軟骨雞翼酸辣米線$60，豬軟骨d骨完全唔淋，未炆得淋骨仲係白色咬到有啲難食，雞翼普通貨色沒咩味道，賣相都唔討好見人地食豬頸肉賣相都可以，希望好食啲湯底都係麻麻地，好普通。第一啖就知賴嘢，咁奇怪既酸辣，唔係平時食米線既湯底，但唔可以浪費唯有食晒佢啦。最有特式真係蝦多士，cp值高$24蚊2塊，呢個真係推介，其他就期望不要太高下次會叫蝦多士外賣。*真實食評。

不懂安排客人入座，白浪費人時間晚上7:30店鋪滿座，看見門口只有二人排隊，我們三人排在二人後面，跟著有二人排在我們後面，接著有張四人枱座位離開，店員先安排兩位客人入座在四人枱，接著再安排排在身後二人入座，我們三人還要繼續等，之後有二人離開，但店員沒有再叫客人入座（在後面還有客人排隊），再等多一會，又有另外兩人離開，當刻已估計到店員會先安排其他二人入座，因為不是一張4人枱，之後店員真的叫其他二人客人入坐，還叫我們等多回，只好立即離開，不再浪費時間