稻香 (新都城中心) (已結業)

同朋友黎左打邊爐~叫左佢推廣果個玉竹豬仔骨鍋底~真係好多豬仔骨!!仲要好林好好食添真係足料炮製!叫左美國肥牛、芝心蟹子墨魚丸、芝士獅子狗、雞片拚鴕鳥肉、帶子片、魚皮餃拚九菜餃、莧菜肥牛 - 全晚最差就係呢樣 好碎濕濕...邊位好多根好難咬芝心墨魚丸 - 芝心餡味道食落去居然似洋蔥湯既味 不過都幾好食!!但個丸既質感咬落去唔似墨丸囉芝士獅子狗 - 好好好好食!!!唔會覺得個芝心好漏!!估唔到芝士同獅子狗可以咁絕配!!!雞片拚鴕鳥肉 - 份量幾多...雞片好食...唔會好多肥既部份...鴕鳥肉食落似牛肉...ok啦帶子片 - 厚身!爽口!正!魚皮餃拚九菜餃 - 魚皮餃都幾肥下...九菜餃一般莧菜 - 份量好多!抵呀!安排入房裡面坐,有電視睇又唔會好嘈~幾好幾好~部長侍應既服務唔錯~幾有禮貌~有機會一定再黎!!

今日早上約咗好朋友飲茶, 由於佢哋住在這裡,所以就隨便選一間名牌酒樓, 就係<稻香> , 估唔到係咁差, 和一般公共屋邨酒樓的水準一樣"差"煎蘿蔔糕- 好似垃圾煎蓮藕餅 煎得好乾蒸??餃 個皮放得太多澄麵粉雖然4個人合共食咗$134, 唔貴, 但不值得再去

臨近歲晚一家食團年飯，參考了多間酒樓的菜單，決定今年去新都城稻香~今日阿媽臨急臨忙先話約好姑姐今晚食，咁我又臨急臨忙一早打電話去稻香book位，獲告知最早也要晚上八時才有位，不緊要，最重要是有位!我訂了一個"吉祥餐"，只記得有乳豬拼盤、珊瑚蚌花枝炒翠玉瓜、紅燒竹笙雞絲翅、白切雞、蒸石斑、臘味糯米飯、炸蝦丸、發財大好市等等及果汁汽水12罐，另外加$400將大蝦炆伊麵轉為上湯龍蝦伊麵。乳豬拼盤: 好似有乳豬、海蜇、叉燒......乳豬燒得皮脆肉嫩，但又未至於話好好好好食，而且份量不多，ok水準啦~海蜇很爽口，而且沒有沙，ok!至於蜜汁叉燒是半肥瘦，口感一流~珊瑚蚌花枝炒翠玉瓜: 珊瑚蚌及花枝片炒得夠爽，沒有因過熟而變韌，但師傅用過多油去炒，以至成碟菜較為油膩......紅燒竹笙雞絲翅: 都是一般酒樓貨色，都有d翅食到，湯底亦幾鮮，不過不失~白切雞: 雞不是很肥，所以脂肪不多，而且肉很嫩，煮得夠入味，ok!!只是個人認為雞味就不多夠......不過香港地食到嘅雞都係咁上下ga la~清蒸大海斑: 蒸的火喉剛好，海斑謹熟，食到是生猛海魚來的，因魚肉一瓣瓣，夠嫩夠滑，唔會死實及"梅淋淋"，好味道

今日係星期日，同家人去了稻香飲茶食晏。一行四人，點了下列食品:芋頭包: 包不夠鬆軟，而芋頭蓉亦較少...... 皮蛋瘦肉粥: 粥夠綿，不過皮蛋及瘦肉的份量極少...... 迷你帶子腸: 餡料除迷你帶子外，亦有翠玉瓜。迷你帶子即係日本壽司舖叫小柱的東西，由於真係太細粒，所以食唔到有咩特別。不過腸粉個皮就薄且滑，精瑩剔透。 XO醬蘿蔔糕: 每次飲茶都必叫的，而稻香算是食過咁多間最好味的!蘿蔔糕炒得外面脆裡面軟，豐富了口感。加上以XO醬作調味料固然好味之餘，辣辣的味道更刺激了胃口!! XO醬鳳眼餃: 加了XO醬的蝦餃而已，勝在皮夠薄，蝦夠鮮! 煎堆仔: 煎堆夠熱，芝麻香口，口感外脆內煙韌。 春卷: 春卷微暖，味道一般，好在不太油膩!薄撐: 味道幾好，不過蠻油膩的~ 鴛鴦餃: 即粉果同蝦餃，蝦餃皮薄餡靚; 粉果的皮因為"負磅"問題一定比蝦餃的厚一點， 食落亦較煙韌，餡料的花生、豬肉及菜，增加了口感。整體而言，對稻香嘅食物都很滿意，

假日去飲茶, 都唔算多優惠D度都有D特價野, 例如叫個粥或者叫個帶子仔腸粉再選一個點心都係HK18.9; 有特價甜品HK6.9味道都唔差, 可以一試!!!最鍾意D度D點心有雙併, 叫一個點心可以試到2樣野, 人少少都可以試多幾樣嘛

打電話留座原來二人不設訂位, 接線生收線前還叮囑7時來到也未必一定有位子, 朋友被她這提醒嚇壞了, 竟早在6時多就取票提早入座, 安排於玻璃窗旁, 商場的人們行過總看上兩眼, 感覺有點兒像動物園的小動物紅($28)黃($18)綠($12)火鍋生料星期日至四有八折, 雖每碟也的骰得緊要, 但折後價錢也真的很吸引, 碟頭比數年前的精緻, 但細細碟試多幾款的情況下也未嘗是件樂事豬骨湯底 - 只賣一元價錢真的很便宜, 所以想也不想就要了這, 侍應落單後隨手在櫃檯附近取了一煲過來, 完全不經廚房, 來到除了不熱外還怕會有點封塵. 筒骨也有好幾大件, 中間還連著骨髓, 可能是兩個人關係, 要幹掉這也要花上一點牙力雞件拼桂花蚌 - 看見鄰檯肥牛一碟碟的接住上, 細看火鍋紙種類應是極級肥牛, 雪花紋分佈平均, 賣$48一點也不貴, 怪不得會未停間過, 但因已戒掉牛肉, 同行朋友不太好肉下當然樂於遷就, 但不吃肉打邊爐也真的會有點寡, 見單紙中有這雙拼就正合大家意. 雞件無骨啖啖肉, 但肉不夠嫩滑, 而桂花蚌切得比較細小, 放在湯中尋找不太方便雞子 - 肥大得有點過份, 朋友時常懷疑是否取自火雞的? 咬

一行四人打邊爐, 隨意揀咗呢間, 結果好失望.食物質素一般, 大致上過得去, 但絕對冇"嘩, 好味呀"之類嘅感覺. 是晚食咗肥牛, 黑豚肉, 蝦, 螺片, 魚餃, 鮮腐竹, 炸枝竹, 草菇, 墨魚滑, 白鱔, 水餃同油麥菜, 最唔掂係墨魚滑, 明顯溝得粉太多, 好削, 唔彈牙兼冇質感, 仲流過街市或超市買嗰啲, 好差勁. 其餘係大路水準, 乏善足陳.最離譜係碟白鱔, $48一碟, 竟然只得六片! $8一片白鱔片, 都算係我食過以來最貴一次, 真係勁掠水!是晚正價時段, 唔計少數特價選擇, 碟碟$28-48, 貴價貨另計, 連最平價嘅豆腐枝竹都要$28, 但分量唔大, 四個人叫咗15碟, 至叫做有少少飽嘅感覺, 埋單$640, 人均消費$160, 以咁嘅食物質素, 超唔抵食!稻香仲賣廣告話自己係火鍋宗師, 唉, 我求其去一間任食火鍋都好食同抵食過佢. 呢個宗師, 都算不思進取.

Hardly go for dim-sum in the morning, especially the noisy environment and having to wait for tables.Today ordered: spare ribs and chicken feet with rice, mini scallops cheung fun, prawn dumplings, chiu chow dumplings, fake sharks fin soup and ducks feet with fruit peel.The rice in the pot of ribs n feet were nice and hard, went well with the soya sauce.The cheung fun was a higher proportion of rice roll pastry than scallops and courgettes, but because the scallops were mini, it was expected.The

天文臺說因為冷鋒南下，所以今晚氣溫會急降至攝氏12度甚至攝氏10度也有可能，所以一早已經有人可坐在稻香之卡位等齊人吃火鍋，所以儘管我們如何早到也不可能坐到卡位來打邊爐，幸好我們可以預早有代表去攞枱，否則可能也要等候良久才可以入座。大大只字標明1元豬骨湯底優惠，不過只限于星期一到星期四才有此優惠，星期五到星期日就變回正價18元湯底的費用。按一元一個豬骨湯底是超值的，起碼有三大舊充滿豬軟骨和骨髓的豬骨頭，吃起來是有點難度，不得不放下餐桌禮儀用手來吃，不然的話，很擔心一個不留神豬骨脫手飛到旁邊的人客枱上就會很尷尬。另外點的火鍋料也同樣地有優惠，不過也會量力而為，不想吃得過飽，所以只有點了菜，黑豚肉，肥牛肉，脆魚完和包心蟹子豬肉丸。還沒有到7：30已經全院滿座，更有人客在門外等候，證明早到是絕對有好處的。結帳才只是107元，既是每人54元左右，對比去快餐店吃一個一人火鍋也差不多此價錢，所以為何不去有人招呼又可以有一個大一點的火鍋爐才會有打邊爐的氣氛感受。

以前去喝所謂的早茶定多也是十點才到酒樓，但是那天為了要早些出發去大澳，所以一早就到酒樓拿飛仔等位，因為是平日的關係，所以人不算多，只是等候五分鐘左右吧。 原來平日的早市會特別便宜些，也許是要吸引長者晨運之後來飲茶，所以眼見身旁的老人家佔了90%的人客比例。 早茶定價為小點HKD6.8； 中點HKD9.8；大點HKD12.8和特點HKD15.8。茶位為HKD6（每人），所以老人家點一兩碟點心甚至只叫一盅蒸飯就可以看報紙和跟其他老朋友談天說地。 我們要了以下點心：- 1.鳳爪排骨蒸飯---當您第一口入口時那種蒸飯非常美味可口，而且自己特別喜歡吃鳳爪，所以怪不得那麼多人叫此種食物作為早餐。 2.炸兩---有點涼，不算熱，所以吃起來有點不是太好味道。而且不知道為甚麼不配甜醬？ 3.菜干豬骨粥---雖然不可以說時超好味，但是那種熱辣辣的感覺入口就覺得好味道，而豬骨雖然不多，不可能可以慢慢去“算”那骨頭內的骨髓，不過以此大點的價錢也是很抵吃。 4.灌湯飽---自己覺得那飽的皮過厚，而入面的料也有點不太有味道，只可以依賴那些紅醝來吃。 其實我相信早市最精彩的地方不單單是便宜的點心，反而是老人家和熟客

同我的媽媽一齊放假, 當然要同她飲下茶啦, 後來同埋個妹三人去了寶琳的新都城中心第2期的稻香酒樓食個lunch起初我們大約1:30pm 去到, 都等了一陣才有座位, 之後都找到個靚位坐, 之後當然是選擇點心的時候啦, 我眼觀四望, 看下其他客會食什麼點心,那一種比較受歡迎, 不過都好多人都喜歡食芝麻糊, 當然甜品我們會飯後再order啦,見到好多人都會食個日式餃子&燒賣皇, 最後我媽和個妹都選擇了好多點心, 不過都等了好久才有得食....第一碟來的是擂沙湯丸, 因為真是好想食, 所以冇等飯後叫了, 好熱烘烘,好多芝麻餡湧出, 好正, 好好味!!難怪好多客人都order it !!之後有小籠包, 好有肉汁, 不會太肥膩, 迷你饅頭&馬拉糕&糯米卷真是好迷你, 一啖都可以食完, 不過都好正, 碟豉汁蒸鳳爪就真是好鹹, 燒賣皇的蝦都好大隻好爽,豬肉不會太肥or 太瘦, 日式餃子都煎得好脆口,而鮑汁柚皮雞的雞都不會太實, 不過就多油了一點, 醃制都入味,又不會過鹹菜肉包都好足料, 肉同菜的比例剛好,鮮肉菠菜餃, 皮夠薄, 食落都好清淡,菠菜較多, 都ok!!之後又來了粥&翅,皮蛋瘦肉粥煲得都好

「一蚊雞」是香港人對港幣一元的俗稱，但最近又好像成了「一蚊一隻雞」的簡稱，因為某飲食集團在這經濟不景氣下推出的優惠。那麼，「一蚊」是否真正可以吃到一只雞抑或是宣傳技倆呢？坊間頓變成熱門的話題，並流傳著很多收費版本；待小女子親身去引證一下吧！兒童節 (4.4.2009) 的晚上，我與兩名朋友到「稻香」吃火鍋，順道查證「一蚊雞」的真確性。我們點選了一只「一蚊雞」、一客雜錦海鮮鍋 (配任選火鍋湯底) 及三瓶汽水。「一蚊雞」是貴妃雞，份量不算大，但雞肉頗為嫩滑，而且味道不俗，亦有薑蓉提供，但收費若干則要待結帳時才會知曉；當然我們也可以問問服務人員，但我卻沒打算這樣做，因為薑蓉和雞簡直是絕配，無論收費如何，我也會把它留下的。至於火鍋湯底，我們選了最簡單、最不起眼的芫茜皮蛋湯底，而他們亦提供醬料架給我們自行「混醬」。那客雜錦海鮮鍋賣相漂亮、材料挺豐富，有小鮑魚、青口、珊瑚蚌、鮮蝦、鮮魚、小墨魚、蟹柳、包心魚丸、蔬菜等等。只要材料新鮮，食物那會不美味？我們那盆火鍋，完全沒有半點油膩，食物鮮甜、爽口、有嚼勁；我還連喝三碗火鍋湯呢！飽餐一頓後，發覺此店的甜品價格相宜，每人就來一客嚐嚐吧！我們點選了兩客芝

不知道打從何時起人們喜歡把一蚊和雞拉上關係，而最吊詭的是金融海嘯又可以把雞扯在一起。由我們還是一隻雞蛋到小雞而變成可以被宰的雞，端上枱而成為酒樓老闆們用來說可以保持酒樓的客流量的一種綽頭，我們自此就變成酒樓之主角，聽說每天可以賣一千多碟，也是說有我們一千多個兄弟變成枱上之美食。今天來光顧是一對男女，一坐下來就點一蚊雞，所以我便被順理成章地被送到作為他們的晚餐。與此同時，還有被點的菜式還有鳳梨京都骨（下叫“豬兄”）和粟米班槐（下叫“魚兄”），以下是他們還沒有被該男女吃下肚前的最後對話：-豬兄：“真不明白為何那樣多人會叫一蚊雞，之前禽流感時那會有人吃雞呢？“一蚊雞：“老豬，其實我們也不想的呢？可能是老闆想在此金融海嘯中保持生意額才想出來的方法吧！說不定下一次會有一蚊豬和一蚊魚的！”在旁的魚兄加入對話：“老實說，我剛剛聽見對面的一抬客人說不叫一蚊雞才怪，而味道也好，也有雞味，就是連茶錢加起來也只是十元八塊就可以吃到一只雞，不點雞才笨！”豬兄：“魚兄，但是我就覺得您就有點問題了，不知道是否師傅煮您時下水太多，為何您那粟米班塊會像水塘一樣一碟水，照道理不應該炒成那樣子的呢？”魚兄：“我也不知道啊

2008年09月08日，稻香平日飲早茶，梗係睇嚇有乜特價好嘢。酒樓都唔少人，好多都叫盅飯添，因為夠平。但我們沒有吃盅飯。但叫的都是特價貨：雲吞拼春捲：單看照片都可以看出賣相不佳。味道也是。蝦腸：腸粉皮厚，又不夠熱。菜乾豬骨粥：菜乾好碎好少，無乜味。菠菜蝦餃：好清，但個皮太黏太軟，口感差。似乎這都是價錢的問題？如果要吃這種質素的點心，就無畏浪費時間。

落左單後成半個鐘d送先黎一蚊雞 - 一蚊黎講質素OKAY XD翠肉瓜花枝片 - 黎錯左既呢道菜,點知個呀姐(呂X燕)一句唔好意思都無 ==海鮮冬茸羹 - 還可以沙爹肥牛bo - 幾好味但芽菜同金菇多得滯雜菇上湯浸時蔬 - 有d肉絲o係道,幾清最後埋單都等左好耐