突破青年村

營業中

休息中

⛺️｜又係camp中美食─月初剛介紹過香港各大營舍提供的飯菜中仍以突破青年村的質素為最好前幾天又有機會入營再嚐營費已包括的基本餸菜已不俗而額外追加的西檸煎軟雞及椒鹽鮮魷真的吃得過而且份量也很足料有機會入營的朋友可以提早加菜預訂─🍗 西檸煎軟雞 HK$88🦑 椒鹽鮮魷 HK$88〉香脆，味道剛剛好〉份量也足夠〉評分：7.5/10─

這個星期日, 真是過得特別, 不停的衝衝衝, 難得的在這個營地安靜一下, 聆聽大自然的美好, 反思一下自己的生命, 每當想到十架的愛, 其實, 其他事情已經不太重要.參加這個下午營, 還會包晚餐, 六點準時有得食, 真是好久未試過吃這麼早的晚餐. 有四道菜色, 再加任添的白飯及湯.章魚黃豆豬骨湯: 7分, 先來啖湯, 幾清甜, 但不會有師傅的痕跡. 黃豆煲得夠淋, 見大家也忍不住要添加黃豆來吃, 對我來講, 還是大大碗的添飲剩湯更好.咖哩牛腩: 7分, 咖哩汁是輕宜的辣度, 不過就好好送飯, 越吃越開胃, 牛腩不會太實, 不過就未算入味.金銀蛋峴菜: 7分, 菜夠新鮮, 份量十足, 加上金銀蛋, 是下火的好選手, 不過就嫌濃了點, 吃菜我還是喜歡清新一點的做法.香草茄汁牛肉丸: 7分, 大家吃這著這個的時候, 不期然想起宜家的出品, 事實上又真的有點相似, 牛肉丸質感不俗, 有咬口, 肉味還算濃郁, 配上香草及茄汁, 又是另一個好好送飯的菜色.西芹洋蔥炒肉片: 6分, 相比來講, 這道菜色就不太受大家歡迎, 肉片有點實, 也炒得比較油, 不過西芹就幾爽口, 既是健康的食物, 多吃一點也

今個假期，與老公和教會的友人去CAMP，面對青山綠水，心情舒暢。離營前的午餐，是我們首次到CANTEEN用膳，才知道這裡非常支持環保，要求食客把廚餘分成有水份和沒有水份棄掉，然後將它做成肥料。怪不得這裡不招待散客，只供教會和團體預訂，目的就要教育大小朋友培養良好習慣，自行收拾兼進行分類，實是一個很好的另類教室。說到食物，三文魚、鵝肝和魚翅......當然欠奉，但仍可見餐廳的細心和認真。由於這裡有不少殘疾人士參與活動，所以食物都以易吃和無骨為主，例如椰菜較硬，餐廳會將之切絲，方便食用。至於味道則很有住家味，菜色以家常菜為主，菜肉各佔一半，頗為健康。我最喜歡的是梅子排骨，排骨調味不會太咸，加上梅子的酸甜，是下飯的好拍擋。蔬菜的烹調也見心思，椰菜切絲，與火腿絲、肉絲和甘荀同炒，加點麻油吊味，很好吃。很欣賞教育悠閒並重，有機會可以帶學生來這裡活動活動。