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食家推介
這一天,一家大細因為黃埔花園有一個吸引小朋友的活動而於放工的時間來到。當我們到達了黃埔港鐵站,一出閘就感覺到肚子餓了。當時心想,黃埔內的食肆群,又不經濟實惠,又隨時好多人,於是,我們一出站就過對面馬路,往紅磡的舊街區尋食。一家四口連工人,要打經濟牌啊,最後我們選了地方有叔咁上下舒適的茶餐廳,一間位於紅磡的《紅磡冰室》分店。大家坐好位,未點餐已來了餐湯。幸好只是先來了兩碗,因為太太茹素不飲,工人姐姐來自印尼,湯有豬肉成份亦不會飲。再者,阿仔唔肯飲,阿女只陪我飲了幾啖又唁飲,結果就是我一人飲了兩碗湯。這絕對是一個由朝煲到晚的老火湯,一飲入口,就是濃濃的豬肉精華味道。老火的無味精湯,永遠都是好,可是,當日的湯咸了少少。食物了,當日阿仔沒有飯癮,就要了一份公司三文治給他。一層是蕃茄加蛋,一層是餐肉加蛋,份量上非常之豐富。工人姐姐點了一份豉椒鮮魷炒麵,炸麵底不會不可口,店廚子落得重豆豉也是一個大家都看得出的美味感覺。魷魚鮮美煙韌也是令人感開心。要求餐廳 off menu 做了一個羅漢齋炒麵。雖同樣是炸麵餅,但這個以枝竹同白菜仔為主的羅漢齋連汁,已經頓時令個麵變腍。 \ 京都骨飯是我當晚的選擇。京都醬汁香甜,少少酸的味道可以用惹味來形容。用這一個汁來伴飯,絕對能令你立即多吃幾口飯。沾滿了汁的豬扒隱約地帶點可愛的豉味,當然,也充滿甜甜酸酸的好味道,作為一個需要快食的飯餐,味道至少令我滿意。簡單一餐,大家都好滿足。而且,每一份餐的份量都好大,大家都有食剩。當日,應該只叫三個餐就足夠了。
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價錢很合理,早餐選擇多種類,榨菜肉絲麵非常好食,食物有水準,每次去吃早餐都有很多人排隊,員工尚算有禮貌,黃埔地鐵站出口,非常好找,很少去吃晚飯,一定要搵日去試吓😋
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今日到紅磡聽完講座,不經不覺已接近下午茶時間,有點肚餓 ,見到附近有間叫做紅磡冰室,裝修富大自然農村氣息,感覺比起一般冰室清新。所以不其然走到門前研究一下餐牌 ,看看有甚麼選擇。裡面裝修主要用咗木同埋綠色植物,雖然啲植物唔係真嘅,但係睇落去都覺得好舒服,而且覺得地方乾淨。叫咗兩款茶餐,星洲炒米同芝士海鮮烏冬,價錢好抵。令人意想不到嘅係,芝士海鮮烏冬啲蝦好大隻,仲要有六隻咁多!芝士味濃厚!星洲炒米都炒得好好,乾爽唔油膩,上枱前仲灑咗啲芝麻,整體味道幾好,如果炒得香啲同埋有少少辣味就會更加吸引 。冰室伙記服務態度唔錯,而且分店眾多,下次有機會喺其他區遇到又可以再試。
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今年2-3月都有時放lunch去食,多數都選擇蒸餸因爲入味,咁過左幾個月,諗住叫返個lunch set冇死啦,但前幾日去食,難食不單止,仲要服務勁差,逼人答檯,我見好似轉左廚師,同之前質素系無得比,希望管理層睇到,之前個廚師好好多。
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今日約了朋友到紅磡冰室,因為到的時間比較尷尬約17:57,一入內店員問我常餐定晚餐?我即時影張menu,朋友亦即時回覆。到我舉手落單時,17:59,就話已經cut咗。如果唔係供應到18:00,咁就唔好寫去到18:00啦。
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