素年 (黃埔天地百寶坊)

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素食之友約吃午飯，選址黃埔天地百寶坊第 3 期地下嗰間人氣 Café「素年 Be with Years」。餐廳裝潢走簡約日系風，純白牆身、木製檯櫈，再配以落地大玻璃，環境寧靜清幽，予人悠閒潔淨之感。餐廳主打日式及西式素食料理，我哋點咗兩個純素午市套餐，價錢唔算貴，平日下晝 5:30 前嚟仲免收加一服務費～生酮夏威夷三文魚牛油果沙律碗 ($108)  個沙律碗用料好豐富，有素三文魚、牛油果、藍莓、紅黃甜椒、紫椰菜、西蘭花同羽衣甘藍等，色彩繽紛，賣相超吸引。啲三文魚粒雖然係以蒟蒻製成，但由顏色、魚紋，以至魚脂都幾可亂真。藍莓酸甜多汁、牛油果熟度剛好，加上餐廳自家製嘅檸檬薑汁，口感好 fresh。另外呢客日式純素豬扒汁吉列豬扒定食 ($138)  仿真度亦非常之高，素豬扒用新豬肉製成，外皮炸得勁香口，酥脆又不油膩，配以面頭嘅酸甜豬扒汁，佐飯一流！定食仲配有醃漬蘿蔔、梅醋桂花串茄漬同蕨餅，番茄甜甜酸酸、好開胃。蕨餅煙煙韌韌，食落好有咬口，軟糯又唔痴牙。跟餐飲品有熱京都宇治玄米茶 或 凍斯里蘭卡伯爵茶可供選擇，前者湯色淡綠、香味清新；而後者則帶柔和柑橘香。一場嚟到，梗係要食埋甜品先走，點咗客宇治

素年當年在深水埗一開店已經幫襯，今次發現它在黃埔站也開了，鄰近地鐵站更容易去到，而且舖面較多座位，所以也坐得比較舒服。食物飲料選擇也較多，不過大部分為煎炸食品，味道都非常好，吃了鹽酥雞及金邊粉，飲品推介芫茜青檸梳打，有特色又好飲。

我都鐘意食素食，之前都試過好多吾同嘅素食店，但都覺得一般般！所以今日專程嚟到紅磡呢間有幾間份店嘅素食店試下！餐牌上有吾同純素套餐Vegan，選擇都算好多🤗我地就叫左兩個套餐：⭐牛油果多士焗大啡菇全日早餐 (椰菜花,鹽酥粟米條,沙律,旋風薯片) $138-套餐顏色豐富，食材新鮮又健康，鹽酥粟米條有驚喜👍⭐日式咖喱吉列豬扒定食小(新豬肉,梅醋桂花串茄漬,前菜,蕨餅) $138- 想像唔到用素材嘅吉列豬扒可以咁好食，除左賣相仿真度極高之外，"🐷扒"咬落去質感都勁好，咖哩汁又非常濃味，絕對係推介👍🤗水果特飲.🍌🥛香蕉火龍果燕麥奶 +$38(跟餐)☕凍咖啡 +$32(跟餐)兩個套餐又靚又好食，份量又夠性，價比高👍🏻下次一定要到訪埋其他分店試下！😍😍😍

今日又黎找素🧹有質素 敢創新 份量足向來都係 @years.hk 既賣點開業至今人氣一直高企😋⍥ 生酮夏威夷三文魚牛油果沙律碗炎炎夏日☀️無咩胃口又唔想食熱焫焫既野🥙沙律碗就最好不過有不同既時令生果及蔬菜仲有用大豆做既素三文魚幾可亂真 加埋檸檬薑汁好夠清新！😆⍥ 雙層芫荽不可能芝士漢堡我這個愛包既荽人早早鎖定目標💚包包鬆軟 回彈力強Impossible既植物肉一向高質😝無論賣相及味道都同真漢堡無誤加埋片純素芝士真係好滋味海量芫荽同漢堡包毫無違和感店家既蕃薯條出名好食🤤明明巨怕熱氣但跟朋友聊著聊著 一條又一條整碟又被我ko了😌⍥ 京都宇治玄米茶跟餐熱飲咖啡因含量較低茶味清香唔苦澀係高營養既養生茶🤓⍥ 黑芝麻燕麥奶加錢升級飲品黑芝麻無過份搶戲🖤燕麥奶香味反而幾濃郁兩者相得益彰🤩即使走糖 依然好好飲

雖然好多朋友仔逢初一 • 十五食素🌱但其實💚𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐌𝐨𝐧𝐝𝐚𝐲💚都一樣流行岩岩個星期一我就去左食個𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡☀️~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ☀️ 𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧 純素午市套餐 ($78起) ☀️▪生酮夏威夷三文魚牛油果沙律碗自家製檸檬薑汁 • 時令水果及蔬菜 ($108)𝐉𝐮𝐦𝐛𝐨 𝐒𝐢𝐳𝐞藍莓🫐 • 紅黃甜椒 • 綠色蔬菜 • 牛油果🥑 • 紫椰菜……夠晒色彩繽紛🌈不過最特別一定係用蒟蒻做既素三文魚粒🐟，如果點豉油 • 𝐖𝐚𝐬𝐚𝐛𝐢都幾難分😂自家製檸檬薑汁💛酸甜中帶少少薑辣，幾𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡💦.▪泰式冬蔭螞蟻上樹金邊粉 • 風琴豆腐 • 芫茜 • 時令蔬菜 ($108)加左蛋 • 蕃茄仔 • 素肉碎…一齊炒🔥望落去唔係好深橙色，但食落冬蔭功味都幾出🧡撈埋花生碎粒🥜，食落更加香口😝旁邊仲有脆卜卜既蝦片 • 大大件風琴豆腐 • 原片菠蘿🍍 勁搶鏡🤩.▪野飲(跟餐配)熱 • 京都宇治玄米茶 / 凍 • 斯里蘭卡伯爵茶，不過我地就用優惠價升級左咖啡☕️▫️熱 • 燕麥奶咖啡 (跟餐+$26)▫️凍 • 伯爵茶咖啡 (跟餐+$30)啡味濃☕️用燕

朋友介紹我去食「素年」，放工後到黃埔花園分店潮聖一下型格黑的門面有十足的空間感，內裡環境有咖啡室格局，選用木系檯櫈，檯與檯之間有足夠距離；擺放了藝術畫及書籍，甚具文化氣息；除咗素食主食餐點、小食、甜品同咖啡外，仲提供酒精類飲品==========🔹Vegan 純素午市套餐：生酮夏威夷三文魚牛油果沙律碗 $108配飲品沙律菜多款、配以紫椰菜、西蘭花、紅椒、黃椒、青檸、藍莓、牛油果、葵瓜子及三文魚牛油果軟滑，藍莓清甜，其他蔬菜皆新鮮；素三文魚口感跟真三文魚極相似，味道相對清淡；配合清新微酸沙律汁足夠滋味飲品京都宇治玄米茶，熱度極高，有著綠茶淡淡的幽香，同時蘊含烘炒米香，茶米香氣交融==========🔹Vegan 純素午市套餐：雙層芫荽不可能芝士漢堡番薯條、洋蔥、沙律菜，純素芝士配飲品，黑芝麻燕麥奶+$32可要求多芫荽，上檯時果然爆「茜」，芫荽控即時心心眼漢堡包經烘烤，外脆內軟帶點麥香，毫不乾身芫荽新鮮「茜」味濃烈，漢堡扒無論口感跟味道都跟肉漢堡扒沒太大分別；配以溶化芝士、洋蔥及醬汁，大滿足番薯條輕脆香甜，番薯味不俗黑芝麻燕麥奶可選無糖，簡而美的拉花，飲落淡淡黑芝麻香，燕麥味道出眾====

同朋友喺黃埔行街行到咁上下，搵下附近有咩餐廳食個tea，朋友發現呢間係素食餐廳之後，就揀咗呢間，朋友鍾意影相打卡，所以呢間餐廳啱曬佢，餐廳採用落地大玻璃，採光度十足，舖頭好光猛，座位寬敞舒適，紫蘇鮮薑青森蘋果汁 - $48飲得出有紫蘇葉嘅香味，幾有特色，出面冇飲過，仲有鮮薑嘅味道和蘋果汁的清甜，非常值得一試，炸香芋蕃薯波波 - $38應該係即叫即炸，外皮脆卜卜，內裡係軟滑嘅香芋同蕃薯，餡料不會過甜，正！牛油果多士焗大啡菇全日早餐 - $138全日早餐有椰菜花、鹽酥粟米條、沙律和旋風薯片，牛油果的質素很好，顏色又翠綠，軟硬度剛剛好，鹽酥粟米條炸得酥脆，很惹味，雖然全都是素菜，但其實整個全日早餐都好足料好豐富，好足夠飽肚，宇治金時豆腐撻 - $58實物擺盤漂亮，綠茶味道濃沃，配上微甜的豆腐和紅豆蓉，味道更豐富，而且不會過甜，是非常出色的一道甜品。總結：餐廳環境舒適，坐得好舒服，打卡一流，飲品和食品的質素也頗好，而且都是素食，很健康，店員的招呼亦很親切，適合情侶拍拖食飯，或者朋友聚會聊天。

「素年」是一間新派素食館，近年他們在各區都有分店，方便不少。今次行完街到訪紅磡分店， 一如以往店內裝横休閒舒適！再看看餐牌， 發覺菜式有台式、日式、泰式和西式的選擇，款款都好吸引。 日式咖哩吉列豬扒定食定食包括有前菜、主菜、甜品和飲品。柚子蘿蔔漬：微酸帶咸的蘿蔔，清爽脆口，連同幼條柚子皮一起食多一份清香。桂花車厘茄：去了皮的車厘茄浸泡在桂花蜜中，酸甜適中，十分醒胃。咖哩豬扒配日本米飯：大大件素豬扒，外層炸得香脆，咬一口肉質軟滑多汁，加上日式咖哩的香濃醬汁，真是絕配，再配上粒粒飽滿的日本米飯，真係轉眼間就清碟。紅豆蕨餅： 蕨餅口感軟糯還有兩個味道，抹茶和黃豆粉，混入紅豆蓉一起食，正！玄米茶：香氣撲鼻，順喉解膩。 泰式冬蔭螞蟻上樹金邊粉食材十分豐富，有燒烤過的菠蘿、素肉碎、素蝦片、風琴豆腐卜、香菜、青檸、紫洋蔥、車厘茄、花生碎。食材和金邊粉吸收了酸酸辣辣地的醬汁炒香，口感煙韌，醒胃又美味。餐飲我就選擇了杯凍伯爵茶！茶香十足。宇治金時豆腐撻見到這款甜品已被吸引，綠茶撻切開見到一層層，由頂部開始甜蜜粒粒紅豆、濃郁豆味有機豆腐、滑溜綠茶忌廉、棉密紅豆蓉和鬆脆撻皮。層層都具有不同口感，合起來滋味非

😎朋友鍾意食素，話想試呢一間素年好耐🤣本身好耐以前都喺紅磡食過一次，但係見佢換咗餐牌，就試吓今次會唔會味道唔同咗🤤😍以下係詳細嘅食評.▫️ 台式鹽酥雞滷肉饭定食$148新豬肉.漬物.前菜⭐️ 強烈推介⭐️我覺得呢一款台式鹽酥雞真係好好食！🥰估唔到素食來講都咁有水準，特別係個鹽酥雞，炸到好乾身，唔會食都有諗諗，而且有豆香味，咬落去一絲絲，真係好有肉質嘅感覺！😍👍🏻味道亦都好香口，而滷肉飯份量真係超級多，真係食唔晒，老玉係用咗新豬肉同埋豆腐渣混合埋一齊，所以都好飽肚❤️🌷前菜係蘿蔔及雲耳漬物，味道酸酸甜甜都幾開胃，整體上都唔錯，素食嚟講呢個價錢份量又多，賣相又討好，真係覺得好抵食！.▫️ 日式咖喱吉列豬扒定食 $138新豬肉，梅醋桂花串茄漬，前菜，蕨餅⭐️ 強烈推介⭐️真心覺得以素食嚟講，呢個價錢真係性價比高！吉列豬扒比以前更加好食，外脆內軟，真係以假亂真，唔講都真係以為食緊豬肉🥰咖喱醬汁係甜咖喱，一啲都唔辛酸，唔食得辣嘅朋友仔啱晒！而且佢嘅梅醋桂花串茄漬味道都好清新，睇得出配搭上都好有心思，價錢真係性價比高！抵食

今日去咗一間新派素食餐廳，食物款式多元化。餐廳設計簡約，環境舒適。午市有套餐選擇都幾多。▶️日式咖喱吉列豬扒定食$138由素豬肉製成的吉列豬扒，口感嫩滑，質感和真正的豬肉非常相似。定食仲包括梅醋桂花串茄漬、前菜和蕨。梅醋桂花串茄漬是一種酸甜味道的醃菜，能夠中和咖喱的辛辣味道，讓口感更加豐富。甜品有蕨餅，口感軟嫩，唔會太甜。▶️ 不可能肉醬意大利粉🍝$98用純素芝士和洋蔥製作，味道豐富，讓人難以相信它是素食。意粉的韌度唔錯，口感不輸給一般的肉醬意粉，非常值得一試。跟餐飲品包京都宇治玄米茶或斯里蘭卡伯爵茶，可以優惠價轉其他飲品。揀咗斯里蘭卡伯爵茶，茶味香濃。另外揀咗熱伯爵茶咖啡，帶有咖啡的香氣和苦味，但又唔會太濃烈，同時伯爵茶的茶味和花香都十分明顯。

今個假日約左一位食素既朋友，於是決定黎<素年>試試餐廳採用極具現代感的裝潢，而餐桌同椅子都係木質的，簡約而不失雅致。餐廳菜單上提供了好多創新既素食菜式，而且每道菜式都清晰寫上材料同成份，非常貼心！最後我地分別點左檸檬刁草意大利粉同素年經典不可能芝士漢堡檸檬刁草意大利粉係用新鮮的檸檬汁同香草製成的醬汁，再配合意大利麵條、蘆筍同野菌，味道非常清爽，而淡淡既檸檬汁中和了醬汁既油膩感，所以味道香濃但完全唔覺得油膩。至於素年經典不可能芝士漢堡，使用了impossible meat，今次都係我第一次食impossible food，口感同味道同平時食到既肉分別不大，食落同樣juicy，但成份就更加健康！而旁邊既配菜就採用了番薯條，味道鹹鹹甜甜的，非常特別，我個人認為番薯條比平常吃到的薯條更加美味得多！飲品方面，我地叫左伯爵茶咖啡。呢款融合了伯爵茶和咖啡的飲品，味道獨特，散發出淡淡的茶香和咖啡香，絕對是咖啡和茶愛好者的不二選擇。總括來說，餐廳的食物不但美味，而且健康營養，給食客帶來身心的享受。如果你是素食主義者或者想嘗試一下素食，呢度絕對是一個值得推薦的地方

到黃埔跟朋友聚聚，朋友選了這間提供素食的地方。木系色調，文青風格，令人感覺閒適。不時不食香港本地有機菜，既可品嚐新鮮蔬菜，又可支持本地農夫，不錯的理念。❣️ 雜菌忌廉湯以新鮮菇菌切碎而煮成的濃湯，入口滿是濃厚的雜菌味道。❣️ 牛油果多士焗大啡菇全日早餐重量級的全日早餐 新鮮的牛油果；仍然十分濕潤，滿滿菇味的焗大啡菇；惹味的鹽酥粟米條；高纖的椰菜花飯和新鮮的沙律菜；大大件的旋風薯片。種類豐富，兼能令人有飽足感❣️ 日式純素豬扒汁吉列豬扒定食醃漬蘿蔔帶微酸味道，作為開胃前菜確實不錯。梅醋桂花串茄漬清香味甜。純素吉列豬扒不論質感和味道跟傳統豬扒幾可亂真。日式豬扒汁酸酸甜甜的，正好下飯。蜜味紅豆配蕨餅，甜甜的味道令人滿足。🍹 斯里蘭卡伯爵茶(凍)茶底清香，帶來清爽口感，正適合今天有點悶熱的天氣。

朋友生日、在素年慶祝😘印尼巴東風味黃金豆腐拼盤配白飯：炸豆腐吸收咗印尼巴東咖哩（好惹味👍）、配上粟米筍、鷹嘴豆、青瓜、紫洋葸、木薯片，好豐富！韓式不可能純素煎蛋伴飯：加咗韓式辣醬伴埋一齊食入口、根本唔講都唔覺係素菜👍照燒鰻魚茄子昆布焙茶漬飯定食：淡淡清香昆布焙茶漬飯！生酮薑汁花椒檸檬汁牛油果沙律：牛油果份量超足、藍梅大大粒，我嘅至愛👍BE貝果全日早餐：真係好滿足👍秘製香茅白咖哩吉列豬扒定食：新豬肉炸得超脆配上香茅白咖哩汁、真假難分～味覺無得輸！素年經典不可能肉醬意大利粉：係老公每次都必食招牌意大利粉👍青花胡椒白汁意大利粉：如果喜歡食辣嘅朋友、這款必定要一試。聖誕生酮蠔菇扒配紅酒蔬菜汁：賣相一絕👍味道可口！飲品👍甜品👍👍

呢間位於黃埔嘅素年都已經開咗一段時間，終於有機會過嚟試吓啦！店內位置都幾闊落，枱與枱中間都有啲距離，唔會好迫～今次夜晚時間過嚟食，有一個純素套餐Menu，我同朋友就叫咗兩個share食😋第一個叫咗素年經典不可能芝士漢堡 ($138)🍔我係第一次食impossible meat，雖然未去到真係超似肉，但係都有本身漢堡肉應有嘅肉汁同口感，配埋入面嘅沙律菜、洋蔥同埋純素芝士，完全有平時食burger嘅滿足感😋仲有我最鍾意嘅番薯條，甜甜地好好味～第二個叫咗牛油果多士焗大啡菇全日早餐 ($138)😋我自己好鍾意食佢個鹽酥粟米條，又惹味，粟米又甜😆旋風薯片如果再脆啲就好啦～椰菜花就略嫌淋咗少少～all day breakfast就係乜嘢都有啲，但份量相對較少，如果大食啲嘅話可能未必夠飽～套餐亦都包咗兩杯茶，所以我哋都冇另外再加錢轉嘢飲啦～第一次食感覺都唔錯，聽講佢哋得閒會轉吓唔同Menu，下次再試吓其他嘢😗

這家精美的素食咖啡餐廳，食物質素還不錯，而且吃素更健康。餐廳環境舒適，簡約木系裝修色調很柔和👍🏻 牛油果多士焗大啡菇全日早餐大啡菇的質地非常嫩滑，搭配牛油果多士的香氣和口感，真是一絕。除此之外，還有椰菜花和鹽酥粟米條，讓整道早餐更豐富多樣。椰菜花非常新鮮，脆嫩可口，而鹽酥粟米條更是炸得非常酥脆👍🏻 沙律非常出色，新鮮的蔬菜非常開胃。而旋風薯片的外皮酥脆，裡面卻非常軟嫩。泰式冬蔭螞蟻上樹金邊粉裏面有風琴豆腐、芫荽和時令蔬菜。這道菜味道不比正宗泰國餐廳的差，酸辣的湯汁和金邊粉的口感非常搭配❣️