素苗

營業中

休息中

沒有menu，說是用時令水果和蔬菜 （真的吃不出有多時令）1. 環境差，建築有點求其。只有室外位子，很多蚊子2. 頭盤：羊肚菌，青瓜，還有一個椰絲的東西。羊肚菌很鹹根本吃不下。青瓜很普通。3. 湯：淡而無味4. Salad - 羽衣甘藍（見圖）非常鹹，試了一口我就沒吃了。其他材料就是生菜和水果（不是酸的就是淡），藍莓也只得兩顆，不見得靚。比我在超市買還差。5. 主菜又是生菜包，不好吃，我檯的人很多都沒吃完。6. 沒想到，set menu 是沒有甜品的，是要加$50.....不會再來，感覺這個價格是買生菜和青瓜吃

錦田清幽的農家菜想食記得要預先book枱多樣化嘅素菜有d更係本地農產吃出原味道同埋廚師嘅創意食到飽飽最驚喜係大大碟沙律中有釋迦果😍（srikaya)喚起了老公細個時喺印尼食過嘅味道！餐廳戶外有好多植物空間感十足加上熱情嘅老闆娘同埋可愛嘅仔仔仿似去咗一趟旅行❤️👏🏻

第二次食，上次是母親節，印象良好，食物生鮮，做形靚，味道好，環境特別，老闆兩個小孩子好可愛好客😄😄從餐廳步行分零兩分鐘到大江埔村公所，再來回從元朗及錦田西鐵站坐10及5分鐘的士，都好方便。今次一去到有暖暖的斑蘭竹樜茅根特飲，綠綠藍藍色好襯郊外環境風格。第一道：前菜甘筍粟米芯同埋唔記得係乜嘢第二道：西洋菜湯加自製麵包第三道：係鮮蔬菜腰果等等雜果沙律👍第四道：主菜番薯批加鮮雜菜蔬菜第五道：自帶生日蛋糕🎂

細細妺生日，好想揾一間特別啲嘅餐廳食飯慶祝，諗起之前去過一間唔錯，一於帶佢去試下生日飯由紫藤花小路開始泊完車响村公所旁之後，要走一段路才到屋舍！屋舍曾經歷山竹摧毀，重建後嘅屋舍保持舊貌，室內裝飾只有少許改變，但依然簡約、舒適！不過响冷氣房生活既我，走進屋舍只見幾把吊扇，總有啲唔習慣，還好今天曾下過一場雨，加上郊外氣溫較涼快，慢慢又發現都好舒服。尼度周圍沒有車聲，只有蟬聲，有歸田園嘅感覺屋舍周邊有唔少昆蟲，包括可怕嘅蚊，店主好細心，不但放左蚊香，重準備好蚊怕水，止痕膏尼度係無餐單的，廚師每日搵最新鲜當造嘅本地有機菜，再設計菜式，真正屬於有Heart嘅香港原創味道！依家逐一介紹一下今日食左乜首先嚟個Welcome drink: 百花蛇舌草海底椰蘋果薏米斑蘭水，用料十足，有淡淡嘅斑蘭味前菜：羊肚菌伴筍蘑姑洋蔥湯，濃濃嘅蘑姑湯配手工麵包鮮蔬果沙律拌榴槤汁或熱情果汁，非常多料，除沙律菜外，重有紅火龍果、蕃石榴、無花果、荔枝、蕃茄，真係好少沙律會有咁多種鮮果，正到暈Main course: 蕃茄牛油果甜椒天使麵配栗子酥皮烤啡菇、橄欖茄子配秋葵青豆角款式多樣化，份量多到嚇人，飽飽！妺妹生日又點少得生

看到雜誌介紹這間位於大江埔村的農舍，小小的木屋很美很有特色，還有有機素食供應，於是就和家人一起去試試。訂了6點晚餐，未到5pm就在錦上路乘的士入去，下車後還要行幾分鐘村路。去到趁未天黑就四處影相，屋外還有很多種植物，原來我們的晚餐食材大部分就是在這裡種整，即摘即煮。店主預備了一壺用蝶豆花冲的花茶，影完相之後就坐低等吃，很有家的感覺。每一道由於是就地取材，基本上全部由廚師發板。所以也不知每道菜的名堂，出菜速度是較慢的，要學習慢活呢。首先有南瓜湯和自家製麵包，配上橄欖油和黑醋，非常美味。接著來個沙律，用上粟米鬚作點綴，很特別，第一次吃到。之後的主菜和甜品也是精心炮製，賣相精美，食材新鮮健康，有秋葵丶露筍等，甜品是芒果加了點紅肉火龍果，灑上杏仁片，再加一片蝶豆花瓣作點綴。這餐除了滿足了味覺，視覺，還洗滌了身心靈。

位於錦上路的一處有個地方叫大江埔，裡面有間懷舊的小屋，放置的物品都充滿一種與世隔絕的味道，如置於於世外桃園一般，可以讓你思緒抽時抽離現實。首先送上淺綠色既飲品，老闆介紹用竹蔗茅根、雪耳、薏米、斑蘭、南北杏等混合成的特飲清涼甘甜味道可口，令遠到而來既客人洗滌心靈一樣，這是一種我從來嘗試過的味道。接著而來是人手製作的麵包裡面有紅莓，麵包幾札實配橄欖油同黑醋。跟住有香煎紫山藥配黑醋及紅毛丹桃膠，因煎過表面起一層焦糖脆中帶軟，我還是第一次品嚐這種食物。紅菜頭南瓜魚翅瓜湯味道香濃，食到食材原味。沙律入面有印尼黃豆餅、羅馬生菜、腰果、蕃荔枝等配蕃石榴汁，個黃豆餅好特別好好食。主菜係酥皮菇批、雜菜藜麥薯泥配新鮮烤蔬菜，個主菜好豐富，個批入面有菇、栗子及芝士，食落香酥果個特別濃郁。另外，薯泥混合粟米、蕃茄蘋果絲、醃左既青瓜、黎麥，既新鮮新鮮又有層次。最後甜品紅莓雪葩及朱古力雜梅蛋糕～好適合做今餐結尾😘全部食哂好滿足，今餐簡簡單單但可以品嚐到所有食材鮮味👍🏻______________________________我地呢班大食女鐘意走黎走去搵好野食，如果邊度有好推介記得同我地講😏❤️我地一齊交流下😘❤️鐘

若不是朋友帶路，我估我一世人也不會有機會認識「素苗」，這裏樸素但有品味，這裡吃素，沒其他！較為特別是這裏男孩子的頭髮總比女仕們長，頗有希皮士風味！鄉郊沒有冷氣，不過有吊扇代勞，這天三十多度的黃昏晚餐，如座在吊扇下還可，不然吃素也有打邊爐的溫度！我和其他友人都變了成吉斯汗！但是，這裏的悠閒和恬靜，心情平和不少，加上餐廳各成員，特別是兩位小朋友的親切友善，前述的熱騰騰不知不覺中消失！或者真是心靜自然涼！全部出品不錯👍還補充一句，這裏的份量頗足，如到訪那天胃口一般或饑腸轆轆，可先聯絡店家略作增減！以免浪費！這裡沒有餐單，我們當日就吃了以下出品：-飲料：竹庶百花蛇舌草龍眼斑蘭葉前菜：蓮藕梅子醬配桃膠 膠椰絲湯：肉桂蘋果粟米湯配百里香小紅莓手工麵包沙律：奇異果桃駁李無花果龍珠果火龍果青芒果絲釋迦配百香果番石榴汁主菜：粟子椰菜花+藜麥薯仔批自覺主菜和沙律較合胃口，飲料再三添飲，由於食完套餐後已飽到上頸，未能騰出第二個胃食他們的甜品，有點不足！這裏除吃和觀景以外，更有一種生活態度去感受去欣賞！小朋友手中的玩具，不是拾回來透過自己的創意加上想像幻化出來，就是自制而成！小朋友不時拿出不同的玩具問食客們那

與一眾素友約了很久, 才約齊人馬一起到這隱世餐廳, 期待了很久, 因為之前一直聽朋友說這裡用的食材, 都是季節當做的自家種植有機蔬菜, 而且每次都是晚飯前才從農地取出即時烹調,  這種新鮮的感覺, 加下這裡的慢食與慢活節奏, 讓我們幾個不停活在忙碌工作, 忙碌照顧家庭的城市人,  終於可以慢下來, 呼吸一口新鮮空氣, 享受一餐真正的鮮食到達後, 店主先給我們免費的蔬菜飲料, 溫馨提示我們接下來的菜式內容, 給我們蚊貼, 也提醒我們這裡的慢活節奏, 所以出菜速度可能跟平常習慣的不同; 這晚除了餐湯及沙律, 餐內還有三項菜式, 但因為每度菜式也由多款瓜菜配搭而來, 城市人的我實在記不下太多的材料 (哭), 只是知道今晚的飯宴吃的瓜菜種類, 已經多於平日自己一個月內吃的種類了這裡晚上只有很多蟬鳴, 完全聽不到車聲, 抬頭沒有街燈卻有無數星星, 一晚下來, 自己與朋友都像淨身一般, 心裡平伏, 肚皮滿滿的滿載而歸

近來的美食報導，開口埋口都是「隱世」。明明在市區，離地鐵站遠少少就叫隱世，在街角細細間又是隱世，看完只有兩眼向上的無奈。香港地少舖租貴，遲早所有食肆，除了集團式經營的，全部都變隱世。對「隱世」一詞實在沒甚好感，但實在不得不用此詞形容位於錦田大江埔村的素苗，遠到想去幾年都沒行動。打電話訂座，只有電話錄音，留言後收到Whatsapp。營業時間是星期五至日晚上6:30後，要先預約。每位$300，甜品加$50，沒有加一，只收現金。確認後，在預約的兩天前，再收到whatsapp，說明前往農舍的方法。可選小巴和的士，也可以駕車泊在村公所旁。有齊地圖、指示和各個分叉路口的照片，十分詳細。萬事俱備，只欠天公造美。把車停在村公所對出，正準備下車，突然下雨，更在幾秒內變成滂沱大雨。等了5分鐘，落在車上的「滴答」聲好像細了，深呼吸一下，把心一橫，衝出去。路不遠，但本來漸暗的天黑比烏雲弄至更暗，雨很大，路上全是水氹，3分鐘的路程足以令人濕透。門外有兩位男士席地而坐，看著屋簷滴下的雨水。店內坐了三枱客人，每枱兩三個。播著輕鬆的音樂，書架放滿幾層少少舊的書籍，裡面還有個細細的鋼琴。濕了的裙貼在身上，不太舒服，但看

朋友都知道我喜歡食素、介紹下得知這間私房素食、看到食物的賣相很漂亮、和環境很有風味、所以急不及待要即刻去試吓。好彩有了西鐵令去錦上路完全不是問題。行去餐廳的路程、已經叫人很舒服了、如果是秋天的話更加是完美。又有山又有水、但狗亦不少、希望大家有心理準備。去到了餐廳、其實氣氛真的很好、好像是遠離香港的感覺、很舒服。餐廳內是沒有冷氣的、使人們更能近距離接觸大自然、你食食吓飯的途中可能會有隻青蛙跳過、或者有隻貓貓行過、這種用餐過程其實是幾有趣的。全個full set dinner 包括有 welcome drink, 前菜, 湯,沙律,主菜。就$300 其實價錢正常、另加50玩加甜品。其實全set野嘅味道係不錯的、亦睇到很有心機、加上接近大自然的用餐環境。繁忙的都市不防去下.

其實本人不太吃素，今次是朋友介紹，真是驚喜十足！充分感受到店家的誠意，我亦滿懷感動又衝勁十足地獻上我第一篇食評！位於新界元朗錦田大江埔村的一家新派素食私房菜，要預先訂位，廚師一家有自己的菜田及果園，每日新鮮取材，所以客人不知道當晚會吃什麼，今晚有四道菜：welcome drink～竹蔗茅根薏米斑蘭水，入口清新，淡淡的甜味還有斑蘭香頭盤～芝麻醬小玉米配黃豆餅，小玉米非常新鮮爽脆，玉米須也可以吃，完全沒有奇怪的感覺，最驚喜的是玉米皮，竟然也能吃！而且有一陣甜香留在口中久久不散！湯～青瓜西瓜奶油冷湯，比例很好，既有青瓜的青葱味，也有西瓜的清甜味，夏天喝真是一流👍🏻開胃菜～榴連醬雜果沙律，這個真是很讚，首先店家很體貼會先過來問一下誰受不了榴連，接受不了的會換成百香果醬，然後這個雜果不是一般雜果，它至少有十種，仙女果、無花果、大樹菠蘿、柚子、紅肉火龍果、新鮮蔬菜，還有功效媲美燕窩的平民補品－桃膠，光是這一首，在外面可能要200。主菜～酥皮蘑菇派，配牛油果蕃茄天使意大利麵，後者聽來普通，但其實不！天使麵烹調的時間拿捏得很好，軟度適中，蕃茄跟牛油果的搭配增加了口感和胃口，酥皮的脆跟蘑菇的香軟配合得天

O-Veg is a farm-to-table restaurant that offers only in-season veggie food, the place is located at the rural side of Yuen Long, so its pretty far away from cities. The atmosphere in O-Veg is very cozy and I have been in loved with here since.It'd take a bit of walk to O-Veg and it's quite chilly along the way, the warm welcome drink was immediately given when we were settled down which was really good. Freshening up our palates for the night ahead.The spinach chopped finely, a very warm again f

傳聞呢度好好味，終於訂到位嚟試！泊好車後跟住指示，好快就行到嚟，戶外有幾個類似榻榻米嘅位，室內就有好多西式嘅枱櫈、吊扇、鋼琴，感覺好世外桃源，香港都啲咁嘅餐廳嗎？！竹蔗茅根紅棗雪梨班蘭水每檯有一jar welcome drink，味道非常清新，同平時飲嗰啲樽裝飲品係完全冇得比，呢個係純天然嘅甜味！百里香提子腰果包用人手搓嘅麵粉做出嚟嘅麵包完全同麵包店嗰啲冇得比，口感煙韌，充滿麵粉嘅味道，入面有提子乾，就算唔點醋及橄欖油都已經甜甜哋好好味西洋菜紅菜頭湯外觀吸引，70%係西洋菜嘅綠，30%係紅菜頭嘅紅。兩邊都係天然嘅西洋菜及紅菜頭味道，完全零添加，飲飲吓仲有好多渣，真材實料，口感非常好沙律有有機菜、荔枝、奇異果片、紅肉火龍果、桃膠、杏仁、沙角、印度黃豆餅，配合香蕉熱情果汁，每樣材料新鮮，開胃不得止，口感仲非常好芝士磨菇包+紅薯藜麥終於到主菜，係一塊大椰菜包住芝士、磨菇及粟米，點啲自家製蕃茄醬食好好味！藜麥粒粒分明，其他嘅配菜例如腰果、青瓜、紅薯、荷蘭豆等都好新鮮，有屋企嘅味道香茅薑汁creme brulee要另加＄50嘅甜品，甜度適中，香茅及薑汁味道平均，唔會互搶；旁邊嘅雜果sorbet充

前排因為約朋友食飯，無意間係OpenRice搵到呢間農舍餐廳。圖片可見，環境清幽脫俗，望埋幾遍食評⋯⋯訂咗星期六晚飯。到咗預約果朝，餐廳有whatsapp提示同交代去餐廳既途俓相信係順便confirm一下有冇人甩底！晚上七點到達，由於訂枱唔滿，所以可以隨意挑選座位。餐廳燈光柔和，播著慢音樂⋯⋯坐係自然風既環境下，簡單撲實、清幽自在！揀定坐低，店員就走近介紹。先黎係一壼welcome drink~香茅斑蘭薏米水（少冰）。帶有淡淡香茅同斑蘭味既薏米水，胃口醒一醒跟住上既係蘿白苗粟米磨菇湯配自家製孜然亞麻籽包好好味，由其係孜然亞麻籽包，新鮮發酵無添加既麵包，有韌度又夠鬆，實在每一囗都太滿足清一輪碗碟，就黎一個農舍沙拉。內容係：有機生菜、青木瓜絲、龍吐珠、紅肉火龍果、桃膠、富有柿、生蜜棗、類似泰國龍眼加一片印度黃豆餅配石榴汁。就咁寫完⋯⋯都知一啲都唔是但食到咁，其實都已經飽咗七成（咀細無辦法）。主菜，牛油果茄子意大利麵配椰子（堅係椰子肉）芝士磨菇椰菜包及 藕片、秋葵伴碟！餐廳主要係利用食材本身既味道做配搭，無太多調味料，3個字－無、得、彈！最後，店員問下個胃仲有冇位放甜品⋯⋯其實⋯⋯緊係叫埋啦

由於上次嚟食感覺唔錯，所以再番嚟食。佢只係星期五，六，日，晚上營業，而菜式由廚師諗，有咩唔食要一早講。今次welcome drirk係竹庶茅根班蘭葉薏米水，加左班蘭葉有點清新的感覺，飲哂佢會幫你再加。每種材料都唔會搶左隻味，10分有8分。湯就係紅菜頭南瓜湯，好香丫，好滑，好想問下佢點整，10分8.5分關子沙律:點解叫關子沙律?因為個老闆娘話賣個關子唔話俾我地知有咩叫我地自己食下睇下食到咩，我食到有生菜，石榴汁，榴槤汁，杏仁，果仁條，其他食唔出，原來仲有沙葛，梨，仲有一個唔記得左，真豐富!!10分俾9分你蕃薯蕃薯焗千層麵拼粟米菠菜大菇拼秋葵拼青椒，佢講完我就唔記得個名，佢d野多到唔記得，好香，好好味，配上了青瓜又多了一點清新，10分俾9分