綠茶餐廳 (圍方)

營業中

休息中

見佢剛剛開業，就試吓，上網睇的食物好似好吸引，但係一試就已經中伏！龍井雞不似預期，唔好食，粉𢇁蝦好油，豬肉卷好硬，全部食物都唔夠熱，只係微溫。職員服務差冇笑容，尤其係短髮金毛嗰個，好惡！枱枱都漏單，等好耐都出唔到食物，出到嚟啲嘢食又唔熱喎，咁個廚房究竟係未整定係煮好冇人拎出嚟？ 整體感覺不好，雖然裝修幾靚，但係咁嘅服務同食物質素，都唔方維持得到，試一次冇下次啦！👎👎👎

大圍圍方又有新餐廳進駐，今次係內地浙江菜「綠菜餐廳」。餐廳更加搵咗內地米芝蓮大廚設計香港限定菜式，所以第一日開幕都已經大排長龍。狀元芋頭煲熱騰騰嘅瓷煲入邊係口感綿密嘅芋頭，入口仲有少少甜。三色燒椒杭茄依款係少見嘅凍盤，有黃、橙、綠三色嘅燒椒，打卡感十足。天目筍火腿老鵝湯少見嘅奶白色靚湯，入面有大量嘅老鵝肉，飲完成身都好滋補。鮑魚小炒肉鮑魚切粒同肉片和青椒爆炒，鮑魚口感爽口，青椒嘅辣味滲哂入醬汁當中，辣辣地都幾過癮㗎。鮮花茄有機花菜當然唔少得食返啲蔬菜，用上有機嘅花菜配搭新鮮蕃茄，甜甜地又開胃。黃桃桃膠甜品入邊真係有好足料嘅桃膠，食完亦都滋補養顏。紅寶石硫璃飲品上面有隻冰熊仔真係好搶眼，打卡感十足。西湖雷峰塔只要追蹤佢哋嘅social media，就會有依款得意嘅甜品。

《綠茶餐廳》正式進駐圍方，以西湖 • 盛宴為主題，繼續提供多款新派浙江菜。圍方店佈置風格靈感來自杭州西湖，還原了多個西湖美景，讓食客浸沉於江南風情當中🥢麵餅醬香五花肉以麵餅包裹著五花肉、京蔥、青瓜和豆腐皮，再配以秘製醬汁，惹味又不覺油膩🥢南乳醉鮑魚以南乳醬和自家秘製醉酒汁烹調而成，香氣撲鼻，鮑魚切成薄片依然爽彈不韌，非常推薦這道圍方店限定菜品🥢雪菜貢椒黃牛肉鮮黃牛肉肥瘦適中，肉質軟嫩，以貢椒、蒜頭和雪菜爆炒，微辣入味，吃不停口🥢雪菜黃魚麵用上黃花魚塊，魚皮煎香令魚味更突出，湯底偏濃稠，加入雪菜變得咸香味更濃🥢西湖桂花藕粉夾雜著軟糯和細膩順滑嘅口感，加入桂花調配，溫潤清甜，飯後甜品之選