翠園 (形點 I)

營業中

休息中

上年11月份第一次嚟食真心覺得食物質素唔錯今日適逢母親節再嚟真係跌哂眼鏡雖然明白疫情後人手唔夠又或者好多員工已轉行 但打開門做生意又大集團 今日嘅水準簡直係負分人手不足 枱枱客俾茶都俾錯但眼見每枱客都好有同理心冇人嘈 因為真係十級唔夠員工小心流沙包一啲都唔流心仲差過奶黃包蘿蔔糕上枱凍到要叫人翻熱鳳爪冇味柚皮又唔林燒賣，叉燒包，牛肉球，腐皮卷就正正常常蒸嘅點心好彩都算熱但都係唔係一蒸好就送上枱因為唔夠員工希望之後會回復正常 咁就大家都食得開心

點餐後第一碟上來的是雞絲春卷，顏色唔錯，還幫忙用交剪剪過，但可惜點用快子夾都不能分開兩節，因為第1: 剪不到底；第2: 炸完沒有隔油，被油浸到韌而不脆；第3: 春卷下沒有放隔油紙。第二碟煎蘿蔔糕，上來已經凍咗，不是即煎即上檯，又是油粒粒，無煎過似的白雪雪。第三碟是牛肉球，樣子可以，但是多根。第四籠义燒包，就勝在夠熱。第五籠珍珠雞亦可說是不過不失，勝在夠熱。但是在星光行的翠園相比，炸物一般酥脆而不油膩，煎物上檯都是熱騰騰不會油浸，又有煎香味道。元朗店就是食物上有距離。

行吓行吓，結果又走咗去YOHO飲茶🫖╮(￣▽￣"")╭ 我好似係第一次去元朗翠園，裏面嘅餐具擺設我幾鍾意，因為都係我鍾意嘅綠色(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 一飲茶，我哋就控制唔到自己，叫咗五樣點心。 牛腸 - 腸粉質素好一般，豉油完全係冇味，感覺似有少少甜嘅水。不過有好重嘅芫荽味。個腸粉皮好一般，完全唔滑嘅，唔會再encore。感覺唔值$44。 蜂巢芋角 - Presentation no good，拎上嚟已經冧晒，味道非常一般，完全係似街邊包點達人嗰啲質素。($38) 蝦餃 - 啲蝦好爽口，大隻，皮屬於偏厚嗰隻，但係感覺仍然都OK嘅。($47) 灌湯餃 - 餡有花膠瑤柱，令到個湯幾膠，都算足料。但個餡裏面嘅湯凍完全未溶解，而且味道偏甜，好失望。($58) 錦鹵雲吞 - 感覺OK嘅個皮都算係脆，啲汁料都多，不過食唔出個雲吞裏面係乜嘢餡。我只可以話唔多地方有得食，所以都應該要試一試。有六隻，算好抵食。($55) 對比喺YOHO裏面嘅王子同埋利苑，我應該唔會再嚟呢間嘢🤷🏻‍♀️ 題外話，見到一啲阿叔靜靜塞啲錢落比啲阿姐度(比小費)，啲職員亦都會主動走過去嗰個阿伯度問攞錢，眼見都有四個。之後

今天到型點飲茶，可能是疫情關係，場面比較冷清，入座前門口知客已經問左飲乜嘢茶，但坐低左10分鐘都無人開茶，要自己走出去櫃面再通知知客，再等多5分鐘先有茶飲。食左幾樣點心仲有啲餓，諗著再叫多啲點心，望向週圍，一個侍應都無，又係要行出去櫃面通知，先至有人埋嚟落單。但加單嘅點心又等了超過15分鐘先至送上。整體來說，環境及食物質數都可以，只是服務質數真係好需要改進。

又來到呢個大型商場嘅大型連鎖酒樓坐低即刻帶返個燒腩仔食下層次分明肥瘦均勻嗰塊皮脆卜卜豬肉有油香加埋芥辣相得益彰真係冇得頂啦鵪鶉蛋燒賣真係好滿足就算冒着膽固醇高嘅危險都忍唔住要食返粒啦仲有仲有千祈不要忘記這裏的牛油果炸蝦角都係好有水準 係嘅係嘅係好熱氣嘅但係去到呢個時候你都唔理得咁多㗎啦 因為話晒都下午茶要食返啲熱量品質高嘅東西先至似樣㗎嘛燒腩仔趣博博有油香肥瘦均勻鵪鶉蛋燒賣夠傳統可以食到點心文化嘅精髓 炸蝦角夠晒香口依個下午茶好好食呀

環境食物質素其實都算係真係幾好啦嚟到呢一度又唔係好洗排隊四個人又可以嗌多啲嘢食所以都有一個良好嘅飲食經驗嘅牛油果就係呢一個鹹水角嘅物體精妙所在就係嗰個芥辣醬燒男仔其實肥瘦均勻加埋呢個芥辣醬呢都係非常之好食嘅

叫咗個杏仁汁豬肺湯有啲中伏，叫普通野穩陣啲叉燒，乳豬，燒腩仔都尚算唔錯，皮脆同埋仲係熱個伊麵造得幾好叫咗個餐牌冇嘅楊州炒飯唔係好得所以總結奉勸大家最好再叫番啲餐牌有嘅嘢

有時會想去酒樓食飯，因為想食中菜得黎，又有個企理嘅環境，食得舒舒服服都係好緊要，咁嘅話，翠園都不失為一個選擇。🔹豉油雞：豉油味夠，但又唔會太搶味，令你咬落舊雞肉到都會有雞味食到。雞件本身亦唔會話好肥，所以基本上每一件都可以就咁放入口食，所以呢碟豉油雞係全清嘅！🔹紅燒豆腐：呢道菜都幾考師傅功架，因為無肉味去煮，個醬料同豆腐就好緊要。醬料方面唔會太濃味，亦唔會好厚身，豆腐索左啲醬汁後就昇華左去另一個層次，有豆香味亦有醬香味👍🏾🔹XO醬翠玉瓜炒珊瑚蚌：呢道菜就好穩陣嘅，因為XO醬炒出黎嘅海鮮就好多都好香口，穩陣嘅。咁今次呢道菜都係穩定之選，夠香夠新鮮，份量都足，但係就唔係好夠熱，如果熱啲會再好啲㊙️紅燒豆腐，平凡中嘅不平凡

The waitering service was not very good frankly, waiteringstaff were inattentive, slow to respond to requests for service. The headwaiter on food ordering was impertinent, brash and did not make the customerfeel welcome for their patronage.The crabmeat, compoy and vegetable thick soup depicted inthe menu photo showed big chunky pieces of shredded crabmeat, interspersed withlarge quantity of compoy shreds in a green vegetable soup base. What turned upon the table was the actual reverse, just an e

今日訂咗一個四人餐外賣首先取餐時職員態度10分差 只係就咁指一指個外賣 練編號都不用核對 好容易會俾人拎咗自己個外賣但係外賣溫度尚可重點係佢比錯咗外賣我 本身我叫南乳扣肉煲 佢俾咗南乳炆粗齋😮‍💨標示要求提供餐具 並沒有提供然後其他餸菜冇味道 個菜苗只係得啲高湯有味其他都冇味依個南乳炆粗齋不太重南乳味蟹肉羹食到有蟹殼 同一碗食到有兩三塊 唯獨是隻雞比較好食但係呢個四人餐嘅份量10分少 只可以夠三個人食10分差嘅體驗

疫情以來很少朋友聚會。剛好今天有2位同學一起生日，相約到附近翠園慶生🎂🎂套餐來得太單調。決定來一個特別的。。。花膠燉水鴨🍯焗禾蟲（其實是蠔仔扮）🦪一品鍋飯 （超巨型帶子）💮燒腩仔🉐味道中規中矩，勝在夠特別絕對稱得上是：難忘的一餐值得一提的是：Cova蛋糕唔需要切餅費。真的 唔切唔得。

難得假期，當然抽時間多點跟家人吃晚餐吧！家中長輩總喜歡食中菜，所以今次我們就去了元朗YOHO的「翠園」享用晚餐。先跟大家分享一下有關美食吧!《明爐老火湯 - 蘋果紅蘿蔔煲豬𦟌》(半份)($95)這湯濃厚清甜，因為蘋果及紅蘿蔔都是甜味的蔬果，加上豬𦟌也是煲湯數一數二的食材，所以令這湯真的很甜很美味。上菜時，湯與湯渣分開上，而湯渣買樣出奇地「完整」，為何以「出奇」地形容？是因為那是老火湯，老火湯的湯渣，很少機會能看到「完整」的狀態，何況那是蘋果呢！在家煲時，多會已煲成溶了的狀態呢！由於這份好奇心，所以我再深查了一點東西，就是在湯渣裡，發現那些「湯水」，果然真的天壤之別。「真正」的「湯水」，果然超級清淡，不是老火湯的味道，更談不上是湯的味道呢！不過中肯些說，也許這就是「行規」吧！當自娛笑話一則想想而已，也就當點了《明爐老火湯》附送一道小吃（湯渣）吧！那些豬𦟌都幾軟身，幾好吃呢！不致於「柴」的感覺！所以也可考慮點一個來喝喝呢！《沙薑鹵豬手》($68)這個豬手質感軟硬度適中，不是炆豬手般那麼軟，但又未去到彈牙的程度，所以質感算是不過不失，都適合長輩門吃。值得一讚的是這豬手的大小，尺寸剛好，大得來

睇食評見到好多食客投訴，人手唔夠服務唔好同埋漏單上菜慢。原來，係真架。午市等位等左半粒鐘，入到酒樓入面原來有大把空位，只不過唔夠職員做野，無人執枱。搵職員落單都搵左成五分鐘。每款菜都隔十至十五分鐘，食足一粒鐘先上齊。每碟都唔熱，只可以講係暖。

其實平日都會幫襯，唔算特別好，但都接受到，但今日既遭遇真係嬲到要講俾大家聽，等大家留意下....服務態度好差，完全人手不足，等入座等極都話執緊檯，但熟人行埋去就有，仲要介紹埋reception有邊幾個人，下次搵唔到A可以搵B......入座後無人理，侍應見到叫等，等極都無人招呼，叫芝士龍蝦無芝士，叫節瓜無，叫豆腐無....唔好怪政府限聚令、唔好怪疫情，叫咩都無，請想清楚餐牌安排。

叫左個4人餐 先勿論食物質素如何 7:08pm落單 漏咗3個餸 三催四請 態度又差 經理見到你遞手都可以直行直過 個湯等到8:25未到 最後要叫佢減番個湯錢即刻埋單就唔洗一分鐘拎到出黎