翠華餐廳 (已結業)

中環兩家翠華餐中，位於恆生總行斜對面的翠華早已是「服務差、食物優惠差」而聞名。今日見識到「烏蠅包」天陰陰雨濛濛諗住近近地就來此翠華買個包做下午茶，看見烏蠅包，bye~ 飽已肚。

今日我下午2：30過到中環，見翠華有下午茶 ， 就叫咗個魚蛋米線+熱檸水 $44, 食物不過不失，叫做求其填飽個肚就算。 同我搭枱一個女人問伙記要一杯好熱嘅水，但係女伙記用咆哮冇禮呼喝的語氣同個客講，我哋唔會有好熱好熱嘅水供應畀你，話公司水機只會煲到80度就攞水比客人，如果下下要100度先比客人我哋咪好唔得閒，我聽到感覺伙記真係超無禮貌呀！ 雖然佢唔係同我講，但係我親眼見到佢個待客方式真係好趕客， 其實而家我真係好少去，因為唔想貼錢買難受。

齁齁！去年的香港行美食紀錄就這樣被我放在資料夾裡面好一陣子了！我終於找到時間來寫啦！這次美食紀錄的小點NO.1就是這個【榴槤菠蘿包】老天鵝！我當下還有點猶豫要不要買因為跟我的認知感覺好像不太搭！對於外酥內軟鹹鹹的菠蘿包口感配上甜甜綿密的榴槤肉又在剛出爐熱騰騰情況下真的有點難聯想在一起，但是愛吃榴槤的我跟廚師男友決定冒險一試！一口下去好吃的讓我說不出話！我沒有想過口味會如此的融合，味道完全不突兀一口下去香味釋放真的讓人想再吃上兩顆！熟習香港的朋友一定都知道香港沒有屬於自己的水果，所以在11月還能吃到榴槤讓我好港動啊！2016年的台灣水果行榴槤都賣超貴的！一斤都超過120元，我一個夏天（榴槤期）只買過兩次還是挖我的豬公）哭哭！整顆榴槤肉的菠蘿麵包一顆14元港幣在*4=台幣不到60元！老實說我可以接受！台灣一個單純的菠蘿包也要30~40元，在台北的價格啦！中南部我不太清楚喔！所以大家可以衡量看看！如果你也是榴槤控真的要吃啊！真心不騙！翠華一直都是香港的連鎖茶餐廳當然我也吃過裡面的餐點可是我目前真的只推薦榴槤菠蘿包！XD！出名的餐廳總是有一兩樣特色餐點，我想2016年底最有特色的當然是它來吸客

今日在中環走來走去沒有心水，經過翠華看到了這個咸牛肉炒蛋潛艇tea set，就很想試試。坐到下層，環境尚算舒適，中環的裝修始終高級點吧，沒有茶餐廳感覺，也不焗促。上菜速度很快，只需約5分鐘，潛艇比手掌更長，炒蛋份量雖比相片少，但亦很足。咸牛味道不濃，但香，怕吃鹹的亦可以一試。茶餐還有試脆片點沙律醬吃，但醬料不正宗，脆片亦偏硬，不好吃。不過主餐已經夠飽。

The restaurant has a wide range of Chinese and Asian dishes which becomes its strongest point. The food is ok even better than expected, so far it is the best curry I've had in HK. The price is also reasonable, you get a good value for your money.The service is ok, quite fast and straight forward (some would say impolite, but probably not under Chinese culture).

Tsui Wah Central has definitely lost it yesterday charm. The food is fare but the people (waitress and waiters), are impolite, in experience and disorganised. Ask for a toast with peanut butter, the waitress replied "no peanut butter" and walked a way. Heard her colleagues call her name "cloud". The name says it all!

其實翠華嘅「高級」只係價格較高（眾所。知）。間唔中lunch都會食下。你話好難食又唔係，好好食又唔係，茶餐廳咁囉。叫左個雞排飯，是日午餐，配湯及熱飲，68大元。誠意就冇架啦，只係求填飽個肚。

是日約了中同吃午飯, 來到翠華. 友人先取位子, 在此謝過. 平日中午十二時多, 也差不多full house了, 真旺場. Lunch set只有一款, 想吃炒蛋牛麵也沒有, 只好點選了唯一的lunch set咖哩龍脷柳意粉+熱奶茶.試一口, 意粉帶點乾身, 龍脷柳也乾身, 煎得不夠香, 龍脷柳配上咖哩汁也不太match.更何況是咖哩汁意粉, 哈哈, 應該點選飯會較好.幸好奶茶夠香濃, 挽回一點分數.

在中环返工，出外用餐，唔多唔少都会食翠華。貪佢位多，快！普通食一個午餐，餐湯，主菜，飲品，68蚊。我同友人很多時都擇午餐，因為快，唔使唸。得一款！今日都係食午餐，在餐牌上寫素翅金必多湯，點知到桌上時係羅宋湯！落單、等候時一直冇人告知轉左湯博大家小事唔出聲！呢個咁既服務简直係……今時今日係咁架喇！唔好味係必然！主菜係豬扒，我叫了焗薯，暖的，唔好期望係即煮！焗薯係求期整熟放入焗爐焗一焗、豬扒有2磈，有睇頭，淋的，但冇味……至於飲料，熱的當然好，我叫了檸檬茶

Lunch搵食，唔知食咩好既時候通常我們都會黎到翠華。今日既例餐是草莓豬扒飯或意粉配紅或白湯和餐飲($68)。士多啤梨配豬排？未試過啵！好新鮮的配搭，一於就試呢個！隻碟一上枱，望落去同平時冇分別既，我還以為會有一塊塊細切的士多啤梨在汁入面，想像的往往同現實有出入。不過的確聞到濃郁的士多啤梨味。切好豬排試一試先！豬排和平時的冇分別，是醬汁甜甜的，倒不像加了新鮮的士多啤梨去煮，少少果肉都吃不到，好像拌入士多啤梨的果醬一齊煮，普普通通，甜甜的豬排另一個口感。每碟有兩塊豬排，其中一塊好肥，見到肥膩膩的肥膏在肉邊。難得的都有好幾舊西蘭花，菜都ok幾好食。這碟其實不太值得試，只是個菜名取得有綽頭，同平時的分別不大，這碟索價$68不值。

是夜收工突然很肚餓，很想鋸塊扒，但又不想食大X樂及大X活快餐店，於是豪多少少去翠華鋸塊西冷牛扒。餐湯叫了羅宋湯，羅宋湯甜酸度適中，加少少胡椒粉就很好飲。另外，跟湯既牛油豬仔包微暖跟湯幾夾下。等了一會，主角西冷出場，份量很大，食西冷就是為了食那股牛味，要不然為了肉質鮮嫩，早就叫了牛柳。跟埋飯加黑椒汁很開胃飽肚，再撞多柸凍檸茶少甜，非常滿足。有時偶然做一下牛魔王放蹤下，不過份吧。@翠華餐廳

下午茶想食碗麵，又諗唔到去邊好，咁就比多少少錢，去食貴價茶餐廳。翠華的確比普通茶餐廳睇落乾淨少少，周圍大多數都唔係香港人，坐低一人叫左一碗麵。魚腐米線魚腐係經過油炸，粒粒都大大粒。個麵唔係好大碗，不過有5粒大大粒既魚腐。魚腐吸湯力強，裡面有好多空氣，咬落去D汁流出黎，口感同味道都十分好。不過D米線好似未煮淋，有D硬。總括黎講，佢既魚腐係好好味，下次睇下可唔可以單點魚腐先。

平時返工都經常經過呢間翠華，佢出面有賣麵包，牛油味好香的。今次就尼食宵夜。坐得唔舒服，好嘈，d 食客講野好大聲，高談闊論，張檯仲有油漬，清潔做得馬虎。我地兩個人，叫兩樣野share 食。第一樣，冬陰功蝦球米線，蝦唔爽口唔鮮甜，有雪藏味，個湯底唔夠咸，令到d 米線完全冇味，失敗。另一樣，排骨炒河，可以接受，因為一上菜時非常香，食落去時感受到非常有火喉同獲氣，掛骨份量偏少。茨汁亦夠濃郁。下次如果再尼，會試咖哩。

This is not the first time to those takeaway-operators serve badly.They always pick the wrong vege that I ordered. (Yes, 5 times out of 3 in general)I know it's not only the operators' fault. But also the company. As their ordering menu is a bit misleading and lack of further discribtion on vegetable's choice.We are customers, we dun know what has been changed on your menu. Is it your responsibility to tell us when we order from you?!The takeaway-operators, however, are the connection between co

加班後與同事吃點東西才回家，9點幾在中環除了酒吧外，選擇也不多了，同事就提意到附近的「翠華餐廳」隨便吃點東西作擺～由於太耐沒有到過翠華，入到餐廳後看到裝修還真典雅呢，七彩吊燈及鐵椅，甚有古典歐陸風，而且地方頗大，分成上下兩層～翻開餐牌，有多款粉麵飯類，還有鐵板、沙律、三文治及甜品類～但還是比較想吃常餐，但一問之下供應時間只由2時至6時，唯有選擇其它吧. . .珍寶吉烈魚柳包 （$38）看到餐牌上的圖片，賣相好像不錯，又是新品，又寫上超值等字眼，就試試這個～來到時外觀的確不錯，長長的芝麻麵包夾著大大件的炸魚柳，旁邊則有一碗千島醬，進食時才加入，又可自行決定份量，又能避免炸魚被弄至淋身，比較貼心。但感覺上，若果能有少量薯條作伴，好像更加完美魚柳炸得金黃，入口鬆脆而不太油膩，但不算厚身，魚柳雖然是冰鮮的，但口感不會梅梅的，配上甜度較高的千島醬，味道甚佳。而芝麻包烘得外層鬆脆，滿滿的芝麻，烘至微脆，份外香口，內裡塗上了少量牛油，增加了一點鹹香。美中不足之處是包內只有一片薄薄的生菜，份量較少楊洲炒飯 ［評分：6/10］友人叫了一客楊洲炒飯，大大碟份量頗多，賣相也不錯，材料也比一般的多，有生菜絲、