老馮茶居 (荃灣千色匯II)

依日去咗荃灣千色匯，行完係商場地舖 "老馮茶居" 歎番一盅兩件先 ~ 茶居店內以懷舊風格設計，枱櫈、碗筷、裝飾及食品都好特色，完全感受到老香港情懷，別有一番風味！老馮鮮蝦餃      $36蝦餃皮薄，唔會又濕又淋，餡料方面好多蝦肉，而且好大隻，仲好新鮮，爽口彈牙，連埋啲鮮筍 一齊食，口感豐富。XO醬蘿蔔糕       $30蘿蔔糕炸完非常香脆，形狀長長方方，外脆內軟，入面有臘味等食材，本身已經好夠味，連埋XO醬更加惹味。古法牛肉球        $26覺得牛肉球係精選之作，呢度用新鮮牛肉製，味道特別鮮嫩、香滑，味道特出之餘，十分美味。豉汁蒸鳳爪       $26鳳爪都幾大隻，醃得夠入味，外皮軟淋香口，而且較易咬開，水準同一般酒樓分別都幾大。豉汁蒸排骨       $26排骨嘅肉同脂肪分佈好均勻，口感軟身但有少少咬口，肉質鮮嫩，蒸製時間掌控得啱啱好，面層鋪滿蒜蓉，食起嚟更滋味。香滑牛肉腸        $26腸粉皮薄好滑，內裡餡料豐滿，口感好軟，牛肉非常新鮮，加埋豉油，更帶出牛肉腸嘅美味，很好吃。金牌炸芋角       $18炸芋角入口鬆化，炸得香脆，芋泥質地軟綿綿，入面餡料滿滿且熱辣

踏入老馮茶居，仿舊屋邨的裝潢立即勾起舊香港回憶，晾衫竹，雜貨店等佈置精美鵪鶉蛋燒賣皇 $33很久不見的點心，肉餡鮮甜有大大隻蝦，鵪鶉蛋雖細但蛋香濃郁古法牛肉球 $26牛肉餡料紮實多汁，非常足料沙嗲豬大腸 $33大腸爽而不韌帶濃郁香味，沙嗲醬香濃掛汁蠔皇鮮竹卷$26皮薄餡多，鮮竹香與蠔油香完美融合XO醬蘿仔糕 $30外層炸至金黃色，裡面蘿蔔糕很香，外脆內軟，整體帶XO醬的微辣鹹香香滑牛肉腸 $26腸粉皮軟糯，牛肉餡足料鮮嫩鳳爪排骨飯 $37排骨和鳳爪都軟嫩且入味，配上油潤飯粒非常香口以現今茶樓價位來說相當親民，但記得先取位，因為食飯時間要排隊

飲茶唔係一定要去茶樓~老馮茶居就係其中一個好選擇!裝修好有70-80年代情懷，入到去係有種穿梭時空咁~碗杯茶壺，連洗野個紅膠兜都一樣咁有Feel!點心種類都多，而且仲有啲創意野，例如見到有個新出品 - 麻辣豬手豬皮腸粉，腸粉份量多仲好滑嘟嘟!豬皮豬手好入味，唔會太辣但又好惹味🥰🥰 鮮蝦腐皮卷，超級脆卜卜，仲有大大隻蝦係入面~流沙芋泥包，搣開真係好流心~唔會好甜但好香芋頭味😚古法牛肉球，唔會好鬆泡泡，係懷舊味道!😛咖哩蒸魷魚，個咖哩汁超濃超正!! 必叫之選😍臘腸滑雞飯，臘腸味好香~雞件有雞味又嫩滑，配上蒸飯豉油十分出色😋最重要係性價比好高!叫左咁多點心都係人頭$100內~

今次拉咗鬼佬去體驗下舊式香港嘅飲茶文化🫖（可惜都唔係推車仔🥹）呢間點心舖好多人幫襯，由我哋去到，到食完走，都一直有人等位。餐廳入面啲枱唔係好大，未必容納到一枱多過8人🤔有別於一般茶樓，呢間餐廳除咗有中茶飲，仲有其他飲品，例如凍/熱咖啡/奶茶，汽水，等等☕️呢度啲點心唔係計大中小點，而係明碼實價，價錢一目了然😌我哋4個人叫咗8樣點心，一個甜品（薑汁燉鮮奶），埋單都係$250左右，無加一服務費，茶錢只係$6一位，啲茶仲要係用茶葉沖（而家好多茶樓都係用茶包🥲），比起其他茶樓抵食👍🏻點心方面，所有食物都係即叫即整，所以擺到上枱都仲係熱辣辣，好正😋我哋超欣賞佢個蘿蔔糕，真係食到一絲絲蘿蔔😍而鬼佬就好鐘意個老馮金沙米皇腸，外軟內脆（腸粉入邊係炸蝦）😗值得一提嘅係鵪鶉蛋燒賣，而家真係買少見少，必食！留意番，佢哋啲包點係一籠2舊，如果多人食，記得叫多2籠🤗

好友知道我喜歡有特色的舖頭，就趁週末帶我去這間充滿老香港味道的地道酒樓打卡。全店以昔日香港店舖作為背景，搭配那個時代的用品，氣氛真的👍🏻👍🏻✨ 金牌炸芋角✨$18 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟)食完這個，我兩眼發光🤩🤩一啖下去，皮薄香脆，完全爆餡。芋頭蓉非常軟糯，包裹着粒粒芋頭粒，口感超好❤️。✨老馮流沙芋泥包✨$20 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟)非常出色，一撕開，芋頭香味撲鼻而來。淺紫色的流心芋泥傾瀉而出，絲絲微甜，十分好吃。✨ 沙嗲金錢肚✨ $33金錢肚惹味彈牙，下面嘅豆卜吸滿沙嗲汁，超級入味，好食。✨ 蠔皇鮮竹卷✨$26非常大條，餡料豐富，滿滿豬肉餡料，紅蘿蔔及西芹等。即叫即蒸，熱辣辣好好食。✨ 四寶滑雞扎✨$33而是很喜歡這道點心，內有滑雞，大件的冬菇、魚肚及芋頭。份量不少，非常飽肚。✨ 蜜汁叉燒腸✨$26腸粉皮非常滑嫩，薄身，包裹着份量頗多叉燒，搭配微甜的豉油，不錯。✨蝦醬蒸腩仔飯✨ $43 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟)難怪是招牌，見到每台客人也有點上。蝦醬味香濃，但不會過膩。蝦醬的鹹香配上腩仔及白飯，的確係天作之合，迅速光盤。食物即點即做，水準甚高。在如此特色的環境下飲番杯茶，的確係人生一大享受。想睇更多

平時我除咗鍾意食米線、西餐外，我都鍾意飲茶，可以慢慢嘆茶又食到好多唔同款嘅點心。今晚嚟到荃灣，經過千色匯被〈老馮茶居〉的古色古香的裝修風格吸引到，又有唔少人幫襯，就試吓呢間啦。我哋叫咗幾款點心：鵪鶉蛋燒賣皇 —鵪鶉蛋的蛋黃好香燒賣皮好薄，包住好多豬肉，豬肉好彈牙.鮮蝦腐皮卷 —腐皮炸到好脆，入面有好多蝦肉，爽口彈牙沾少少喼汁一齊食，好味.高湯菜心 —每條菜心都爽口，淋上甜豉油食，正常發揮.老馮金沙米皇腸 —呢款點心好特別，有驚喜！腸粉皮好薄，中間有一層炸脆米再包住蝦肉，入面好多粒蝦，食到好爽每啖都好脆 ，有3層口感，沾埋麻醬豉油一齊食，好好味🤩.鴛鴦臘味飯 —天氣涼涼地想食返碗臘味飯飯唔會煮得過爛，充滿油香；甜豉油好味臘腸夠硬，唔太肥，唔會太油膶腸好粉，有酒香，味道好濃郁臘肉肥瘦比例平均，沒有油耗味臘鴨髀 夠鹹香，鴨肉幾腍，沒有油耗味整體呢煲飯都唔錯👍🏻.薑汁燉鮮奶 —好滑溜！薑味唔太重，薑汁唔會蓋咗奶味我本身唔鍾意食薑，食到少少薑汁幾暖胃，食得好滿足😋.古法千層糕 —每層分明，手功出色👍🏻蒸得好鬆軟！好香蛋黃味，夾著椰絲，比例好好，兩者都好出，又唔會太甜！好好味😋

🦐 老馮鮮蝦餃（$36）蝦餃粒粒都晶瑩飽滿，皮薄餡靚，餡料包滿左滿滿嘅鮮蝦，大隻之餘爽口彈牙🦑 咖哩蒸魷魚（$33）一上枱聞到好香嘅咖哩味，食落口咖哩味道偏甜，魷魚好大塊，口感底下有麵筋，麵筋吸收哂咖哩汁，非常入味🪺 鵪鶉蛋燒賣皇（$33）出面比較少地方可以食到鵪鶉蛋燒賣，難得呢度有，當然要點嚟試吓，鵪鶉蛋蛋香味濃，加上肥瘦均勻嘅豬肉餡同大大隻蝦肉餡，好足料好正🐮 古法牛肉球（$26）牛肉球彈牙，裡面加左果皮調味同包住芫荽同馬蹄粒，味道豐富有層次，底下有腐竹墊底，加上喼汁，一粒接一粒，好食到唔停口🍖 鴛鴦臘味飯（$52）臘味飯有齊哂臘腸潤腸同臘肉，米飯偏硬身粒粒分明，而且吸收左臘肉臘腸嘅油脂加上甜豉油，系涼涼地嘅天氣食好滿足🫚 薑汁桂圓紅棗糕（$23）紅棗糕食落口熱辣辣，煙韌唔痴牙，姜味重得嚟甜度啱啱好☕️ 茶芥（$6/位）✨ 裝修採用左60年代舊香港做主題，好懷舊亦好有特色，系咁樣嘅環境之下嘆一盅兩件別有一番風味

以前去 @oldfung_tea_house 老馮茶居，我都係搭入去大埔真的有點點遠，依家荃灣千色都有一間方便左好多😙我喜歡佢地既裝潢用舊香港為主題，由街頭辦館到舊公屋都可以喺舖內見到😌老馮鮮蝦餃 $36.00大大隻蝦餃，蝦肉同豬肉比例合適，蝦肉肉質彈牙都鮮甜，必點✨鵪鶉蛋燒賣皇 $33.00平時我比較少點鵪鶉蛋燒賣，因為通常燒賣個豬肉比例我不喜歡，但老馮茶居這個有點驚喜，因為佢用了不少蝦肉變低左豬肉既油膩感，同口感爽好多，可以一試！沙嗲豬大腸 $33.00喜歡豬腸既朋友應該會喜歡，但有點邪惡🤭XO醬蘿白糕 $30.00切大粒既蘿蔔糕，外層炸了一炸特別香脆，蘿蔔糕內軟熟香甜，再加上微辣的XO醬顯得格外惹味！鳳爪排骨飯 $37.00我喜歡老馮茶居蒸飯既飯底，用砵仔蒸橫面比較闊，飯粒濕度平均粒粒分明，而且佢地蒸法比較清爽唔會好多油，排骨份量都不少，一個人食的話真的很飽！* 荃灣分店座位舒適，可以慢慢品嘗！依家仲有網購到家服務，唔一定要去分店先有得食，想懶懶豬等佢送都可以架！

【老香港。懷舊點心】第一次光顧的是元朗店，午餐時段大排長龍。這次再訪來到荃灣的分店。茶居以60年代老香港為裝潢主題。餐具也用上公雞茶壺和杯碗，充滿舊式香港情懷。點心主打手工制作，現點現蒸，視覺和味道回味上一代的香港。❈茶芥HK$6/位❈ 鵪鶉蛋燒賣皇 HK$33現在不是很多茶樓都能吃到這個懷舊粵式點心。燒賣上添加了鵪鶉蛋，粒粒飽滿，吃起來多了一陣濃濃的蛋香，蝦肉爽口有鮮味配上半肥瘦豬肉。❈金牌炸芋角 HK$18芋頭香濃，金黃的蜂巢外皮酥脆不油膩，內裡口感綿密。❈老馮金沙米皇腸 HK$38腸粉薄皮軟滑，內裡是脆炸米網蝦春捲，口感豐富。外皮軟糯，中間香脆，蝦仁爽彈。❈ 沙嗲金錢肚 HK$33牛肚吸滿了沙嗲很入味，入口香濃軟淋。❈ 鴛鴦臘味飯 （限定）HK$52米飯粒粒分明，被臘味的油脂包裹著，淋上帶甜的醬油很香口。很適合入冬的天氣。

親戚自遠方來 不習慣茶樓太嘈吵 專門㨂左呢款茶室 諗住有點心食 又唔會有茶樓的嘈吵聲音時間尚早 但因為地方淺窄 見倒佢大部分地方都係打對面坐 我地五個人就坐左喺門口張圓枱位 點心係整得唔錯 味道可以 侍應們服務態度亦好 有禮貌但座位同坐門口真心難受睇open rice評分 估計佢係sell裝修 但坐位其實真係非常不舒適 門口個自動門不停喺我背脊掃來掃去 都唔緊要 但佢應該係無乜油 每開一下門 就有一聲好大聲eat eat聲 由於早市人流較多 度門就不停開關 非常嘈吵 加埋叫飛果部機 基本上全餐都喺嘈吵聲下完成 十分難受

鮑汁柚皮鴨腳扎有兩大嚿，腐皮包住鴨腳柚皮同蝦滑，彈牙嘅蝦滑將入晒味嘅鴨腳同清新嘅柚皮黐實，唔會散開，配搭埋鮑汁的味道，有多重的味道，而又配合得好好👍👍蜆介鯪魚球 鯪魚球熱辣辣上枱，香味撲鼻，外層的炸到金黃色，內裏彈牙。蜆介充滿咸香味，鯪魚球點上後增加咗海鮮嘅風味，令人一舊接一舊😋老馮金沙米皇腸 呢個一定要試，有別於一般的腸粉，腸粉皮內包住脆脆嘅皮入面再有蝦肉，口感豐富，一定要趁熱食。蝦醬蒸腩仔飯 蒸飯係即叫即蒸，腩仔大大嚿，鋪滿上飯上面。腩仔用蝦醬醃味，顏色上看似清淡，其實蝦醬味濃郁又不會過鹹，配飯一流，店員亦會幫手淋上豉油，令人一啖接一啖，好快清晒成碗蒸飯。薑汁桂圓紅棗糕紅棗糕超級Q彈，分層咁蒸，係考功夫嘅甜品，充滿薑汁紅棗桂圓味，好啱冬天食🫶🏻茶芥 $6/人呢間點心店想食好耐，裝修好懷舊，仲用公雞碗，好有特色、好啱打卡。之前星期日早上搭上城門水塘的小巴時，都會見到打蛇餅，超受歡迎。今次認真一望原來門口有排隊機，下次用app排定隊就唔使係門口等。

【元朗超正港式茶樓荃灣都有得食🫖老馮茶居】-🫖老馮茶居🫖係小編元朗嘅愛店😌估唔到係荃灣都搵到佢嘅蹤影😋一於試吓佢係咪都咁正先😚-茶樓裝修同元朗一樣充滿懷舊風味😌綠色格仔地磚、雞毛掃、窗台式冷氣機、收音機📻好似返咗七八十年代嘅老香港🤣點心款式多，今次小編試咗啲新嘢😛等我同大家一一介紹啦！-😋招牌牛腩腸粉🐮$39牛腩比得幾足，半肥瘦帶啲筋膜，食落口感唔錯👍🏻腸粉軟滑，淋上香甜腩汁😂另類嘅牛腩河~好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-😋四寶滑雞扎🍗$33雞扎有兩件，腐皮包住滑捋捋嘅雞，軟綿綿嘅魚肚同冬菇吸收晒雞肉嘅精華🤩正！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-😋老馮鮮蝦餃🦐 $36食點心點少得蝦餃😌蝦餃晶瑩剔透，外皮煙韌，入面嘅蝦肉非常彈牙😚好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋薑汁燉鮮奶🥛 $20薑汁濃度啱啱好唔會太辣🤩燉鮮奶奶味濃郁😍而且好幼滑好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑-😋老馮鹹水角 $20外皮炸得香脆🥰甜甜地味道有啲似煎堆😋中間有啲肉碎😚鹹甜交集非常可口好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋蝦醬蒸腩仔飯 $43用「缽仔」蒸出黎嘅飯特別乾爽😜粒粒分明🍚腩仔偏肥油脂滲入白飯度幾香口😛蝦醬味都好濃郁😗不過略嫌太重口味🙂‍↕️好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑-📍老馮茶居

以前覺得老馮同蒸蘆，而家老馮越開越多，但係反而舊舖仲難食咗，一樣咁多人一樣咁嘅價錢，午市點心出到嚟，啲皮全部黐立立，全部嘢好明顯都Overcook，同以前水準爭好遠啲腸粉皮蒸到出嚟一夾就全部爛，茶又太甘，今日一食番蒸蘆就好覺，全部野新鮮出到黎都夾得，唔會爛。樣樣調味都仲係岩岩好，老馮調味就開始失準，蝦醬飯都仲ok，腸粉豉油明顯溝浠左，一啲味都冇，唔香，蝦餃啲蝦好夠，但冇曬汁，都冇蝦味好奇怪！ 老馮需要認真思考質素，老顧客食過以前，唔會頂得順而家。

是一間打卡的懷舊新式茶居平日晚上都近乎滿座點心都是即叫即蒸 ⍢老馮金沙米皇腸 $38煙煙韌韌的腸粉皮包著炸米網蝦春卷 相當香脆整體口感多層次豐富蘸上麻醬及豉油 更為惹味老馮鮮蝦餃 $36外層是厚度適中又煙韌的皮內裏蝦肉很多 亦新鮮彈牙咖哩蒸魷魚 $33咖哩汁濃味又帶點少辣魷魚彈牙爽口 齋亦吸收了滿滿咖哩汁鴛鴦臘味飯 $52天氣漸冷 點個煲仔飯來試試上桌時已聞到啖啖香氣鴛鴦臘味很惹味 搭配蓬鬆的米飯食完即刻暖笠笠～金牌魚翅餃 $35餃子皮薄 餡料充足新鮮豬肉搭配鮮蝦及素魚翅等等經典點心值得一叫～⧐老馮茶居📍荃灣荃灣街市街67-95號荃灣千色匯II 地下G30-G33號舖

👩🏻‍💻朋友帶我去飲茶🫖呢度好懷舊，好有問題氣氛呀👍🐙魷香肉餅飯：熱檸茶辣辣用個傳統瓦兜裝住啲飯嚟蒸上面放滿好有咬口、又香又滑嘅肉餅🔥仲可以放好多蔥係上面☝️加埋秘製嘅豉油✅而家天氣涼涼哋食❄️感覺好幸福🥰🦐老馮鮮蝦餃：用晶瑩剔透去形容呢個鮮蝦餃就最啱喇😍佢唔單止🈶️飽滿嘅外型💯咬入口仲好爽口彈牙添🥳🍲螺頭燉瘦肉湯：螺頭養生潤肺🉐用埋𤺥肉一齊燉🔥味道好清甜✔️啖啖都暖在心呢🥰🐄古法牛肉球：平時飲茶好喜歡食牛肉球🐂 一碟有三粒大大粒嘅牛肉球🐂最鍾意落好多喼汁落去一齊食🤤係回憶嘅味道👅🐮香滑牛肉腸：🥟金牌魚翅餃：好少見到有魚翅餃😋個皮好薄✅入面有好多餡料🉐隻隻餃子都脹卜卜添 💯🥛薑汁燉鮮奶：hubby好喜歡食薑汁燉鮮奶🫗呢個薑汁撞奶個賣相超光滑 ✔️ 薑同埋奶嘅味道好平均💯入口嘅口感好厚嘅又滑🌈大滿足😋🍮香滑椰汁糕：好耐冇食椰汁糕嚕😋椰奶香濃口感滑溜✅唔會好甜🉐好好味呀🥳