老馮茶居 (荃灣千色匯II)

最早初期認識老馮茶居喺係元朗， 當時見到每次都好多人排隊等食， 荃灣開咗， 都想試吓，尋晚就去試吓。 去到門口已經見到提示， 繁忙時段餐飲一小時， 仲要係一次性落單， 即係你一次過叫晒， 唔好翻單。 最後4個人叫8樣嘢， 叫咗鳳爪排骨及魷魚仔肉餅蒸飯飯粒分明，底部唔油， 腸粉皮唔太厚， 燒賣唔會好多肥豬肉， 糯米雞就差啲， ， 鮮蝦腐皮卷夠熱唔會煎到好油， 小籠包皮就一般， 佢用紅醋， 個人喜歡落黑醋， 潮州粉果皮就厚少少， 餡料適中味道可以。食物大致可以， 但服務態度就差啲， 仲有想同朋友食飯傾吓坐吓就唔好， 呢間要快叫快食快走， 唔係佢會催你😔

之前經過荃灣千色匯見到開左呢間老馮茶居，個裝修好懷舊，已經book mark想試吓😋今朝早左訓醒就決定去試吓🤩我9:00已經去到，已經有人排緊隊，要等5張檯，因為每檯用餐時間係60分鐘，所以大約等左5分鐘左右就入到去入面座位比較迫，要搭檯，但會有塊膠板隔開一坐低待應就提醒用餐時間60分鐘，同埋煩忙時間只可以落單1次，唔可以加單，所以我地好快寫左幾樣野就落單然後先有時間欣賞下d裝修，有好多復古原素，好似坐喺博物館食野禁，但因為人太多樓底又唔太高，所以都好難打卡，因為一定會影到其他食客🙈等左10分鐘左右點心開始陸續送到🥢老馮金沙米皇腸呢個腸粉入面包住用脆網包住ge 蝦，腸粉外皮係軟滑有彈性，配埋鼓油好好味，但個脆網好重油味，一咬落去會有好多油滴返落隻碗到，所以食左兩舊已經好漏🥴我個人覺得麻麻地好食🙈🍞老馮流沙𦍋泥包呢個包來到係暖暖地，可能係廚房擺左陣，所以食果時已經無流沙效果，味道好似食緊唔凍ge 香芋雪糕，味道比較人工🥟正宗潮州粉果粉果個皮做得唔錯，彈牙又唔易穿，但餡料比較單一，無咩花生，芫茜，沙葛同蝦米，但味道👌🏻，應該落左好多胡椒粉，所以偏辣🥟老馮鮮蝦餃蝦餃個皮都唔錯，同粉果一樣彈牙

📍 老馮茶居🗓️ 1 July 2023久唔久就想去飲茶食點心，雖然荃灣食點心嘅地方好多，不過環境靚，嘢又好食嘅我一定係會諗起呢間！老馮茶居係行懷舊路線，啲裝修好有心思同時呢到好多點心都好有特色。我哋今次四人叫咗十個點心/飯，非常滿足。分別係鮮蝦腐皮卷、咸水角、流沙芋泥包、鮮蝦腸、 XO醬蘿蔔糕、沙嗲金錢肚、豉汁蒸鳳爪、薑蔥牛柏葉、小籠包同埋梅菜肉餅飯。我發現呢到嘅炸嘢好出色，咸水角皮唔會好厚，好食。而腐皮卷外層好脆，而入面嘅蝦好大隻，仲要好彈牙，我有被驚艷到！流沙芋泥包喺出面唔常見，入面仲有芋頭粒，不過如果有多啲餡就好了。同埋唔知係咪放咗一陣先食，感受唔到流沙嘅效果。XO醬蘿蔔糕非常好食！我認為係今餐最難忘！炸到外脆內軟，就算放耐咗個皮都仲係脆而唔係硬嘅。又夠味又夠香口，我下次一定會再叫！所有點心熱辣辣，飯都係即叫即蒸，我下次想試下金沙米皇腸、千層糕同金牌炸芋角。不過記得要有心理準備要等位，如果兩點幾三點左右就會比較少人。

今早約 9 點半左右，一行五人到荃灣千色匯地下哩間飲茶， 門口有張貼，繁忙時間 只可食一小時。9點多 都唔係繁忙時間卦。坐低叫點心， 阿姐已經講一個鐘頭食㗎咋。朋友回應：你啲點心到齊，我哋一個鐘頭冇問題。阿姐回應： 你放心，一定出到畀你哋，每枱客都係咁，唔係淨係你哋呢一台㗎，枱枱都係食一個鐘㗎。點心到了，味道 ok，一般茶樓水準。原來這裡還有奶茶鴛鴦， 朋友叫左杯鴛鴦， 等咗15分鐘還未到， 問侍應， 侍應回答：要煲㗎嘛。🙄好，唯有等，終於杯茶到了，飲唔夠兩啖，亞姐邊執枱邊話： 飲埋杯茶好走啦，過晒鐘㗎啦。😒就算啲嘢幾好食，但服務態度係咁，唔好意思，我都唔會再黎。

突然很想吃點心，又很久沒吃老馮茶居，就點了幾款較出點心獨食一下蜆介鯪魚球$28蜆介汁味濃，真的有蜆仔在汁內，芥末味足，但也不會太嗆真材實料，鯪魚味足，口感實在雖然是炸，但不算太油膩老馮鮮蝦腸$28看起來是晶瑩剔透的腸粉皮蝦肉新鮮，彈牙可是主角之一的腸粉皮偏厚，而且不滑，還有點粉味金牌叉燒包$18麵包鬆軟，不會太乾叉燒肉不會太乾也不會太肥只是叉燒醬偏甜另一件叉燒包只有叉燒醬整體來說老馮真的沒有傳說中出色，不過定價不會太高，如果不用排隊還可以一試。 

今日唔係好舒服，所以想買外賣番屋企慢慢自閉食，經過呢間以前係大埔幫襯過都覺得印象ok就買左3樣野，第一樣係土魷肉餅，仲係推介之選，份量我是ok的，但食落好肥，咬落口鬆泡泡咁，我估仍最少40%以上係肥羔，而土魷都食到少少既，唔知係咪切太碎，煮太耐，冇咩口感。由於太肥，我食左一半就忍唔住放棄左。薑汁燉奶d味我叫熱，表面光滑唔老既，質地都ok, 係firm身既，可惜奶味都薑味都十分微弱，我唔會再叫。其實我仲叫左個高湯菜心，不過都冇影到相啦，又係油到立立令，菜就唔可以完全唔落油既，不過我覺得我果碟就over曬啦，係屋企自己過左一次水叫勉強食左佢😵‍💫唔係係咪我叫外賣，所以d野差d啦，不過我都唔會再食呢間啦

放工之後突然間想飲夜茶係OpenRice睇到呢一間好似幾好，去到見到周圍成間舖頭都係好懷舊嘅報置5060年代嘅裝修，已經有一種好特別嘅感覺❤️然後嗌咗蝦餃爽口👍🏻大大粒燒賣好大隻蝦係上面，好豐富味道，叫左腸粉同埋沙爹大腸幾惹味😍姜汁撞奶值得試，好滑好香🤭仲有嗰個流心香芋包，真心分享食評，因為整體上真係幾好，所以真係要打個計語喺度，仲有叫左窩蛋牛肉飯都剛剛好👍🏻會再黎捧場👏🏻地點係荃灣都好近😊千色匯附近落巴士唔洗5分鐘就到😊😊

之前食過覺得唔夠味今次再嚟食嘅食物大瞓咗，同埋真係好入味尤其是個蝦醬豬肉飯好正！條叉燒腸脹卜卜入面好多餡薑汁撞奶亦都冇令我失望推薦大家嚟荃灣呢一間食一下！咁樣食都係一舊水唔錯

一直想試老馮茶居而未有機會，本想找機會試試大埔分店，機緣巧合之下經過荃灣分店。恰巧遇上非繁忙時間，下午三點鐘，雖然滿座但眼見等位人數不多，最後等了不夠十分鐘便能入座。因為只有兩人，不能叫太多食物，只叫了幾款食物：蟹籽燒賣皇，金沙腸，薑蔥牛柏葉，XO醬蘿蔔糕。燒賣皇：味道ok，但肉較實，熱辣辣係好食的。薑蔥牛柏葉：小時候的味道，香口，開胃。金沙腸：很多酒樓叫「春風得意腸」，口感一流，脆卜卜，蝦也厚身。蘿蔔糕： 沒有想過是炸的！外脆內軟，好味😋略嫌燶咗少少。

今天早上跟母親前往鑽石山掃墓，之後乘車前往荃灣眾安街(千色店)落車，步行數分鐘便到達這餐館用膳。我們先到櫃位取票等位，一共等待了三十五分鐘才可以入到餐館，這段時間我和母親取了點菜單先選擇了菜色，因為用餐時間只有一小時，入座時就可以很快就可以落單點菜，一碟古法千層糕，一籠鵪鶉蛋燒賣皇，一籠古法牛肉球，一碟沙嗲金錢肚，一碟牌炸芋角，一碟XO醬蘿白糕。古法千層糕係己經好少中式酒樓出現的點心，放入口中，感覺回味無窮，一層白色椰汁，一層黃色鹹蛋黃，如果想回味童年食過的點心，一定要點選。鵪鶉蛋燒賣皇係香港另一個集體回憶的點心，差不多絶跡的點心，以前在公公婆婆年代入去酒樓必叫的點心，一種心機點心。古法牛肉球，食落去有牛肉味和口感，加入少許喼汁，己經非常足夠。沙嗲金錢肚，煮得好入味，好淋和爽口，感覺非常滿足。炸芋角，表面炸成卜卜脆外層而蜜蜂窩形狀，餡內充滿芋蓉和豬肉碎餡料，最重要仲係熱，新鮮烹調，即叫即做。XO醬蘿白糕，蘿白糕表面煎得香口和香脆，內裏很有蘿白味，再加上XO醬，十分野味，而且每一件切成一小口，一啖一件。此外，環境設計得好懷舊風，價錢又合理抵食，職員對每一枱客人都好好服務。味道   🧡🧡🧡

很久沒有飲茶，附近的又唔係咁好食😅，所以係運送平台試試呢間。鳳爪未夠淋，有點鹹😅。燒賣就一般水平，不過不失。鹹水角送到來巳經唔脆了，不過水平正常。馬拉糕有點細份，不過有片糖味。蝦餃晶瑩剔透，裏面嘅蝦爽口彈牙。鵪鶉蛋燒賣就有啲乾，皮唔夠滑，豬肉比較多。腸粉皮內的蝦都係彈牙的，但腸粉皮比較厚，不過都係滑溜的。糯米雞出色，一路食一路都食到餡。好似我哋呢啲點都要飲到奶茶的話，這間店舖也是有奶茶供應，不過徧甜。

其中一間位於荃灣的懷舊特色點心，主打懷舊點心，裝修亦極具心思，佈置充滿香港舊有文化，食物味道不俗，價錢亦都大眾化，可說是飲茶打卡的好地方。____XO醬蘿白糕 HKD $28推廌這個蘿白糕給大家！蘿白糕底夠香，吃出陣陣蘿白香，不只是一舊充滿麵粉的糕點！煎香切成一粒粒的蘿白糕非常脆口，配上XO醬非常惹味，喜歡香口小食的朋友不要錯過。蜆介鯪魚球 HKD $28不得不提的就是這個鯪魚球，即叫即炸，入口熱辣辣，鯪魚味非常突出，口感煙韌彈牙，真的會令人吃上癮，這個價錢來說，十分讚。八珍糯米雞 HKD $28糯米雞非常足料，有臘腸、雞翼、冬菇、蝦米、咸蛋，味道不俗。糯米相對上淋身，如果再軟糯多一點，口感會好一些。金牌炸芋角HKD $18我是第一次發現這一款茶點，表面炸成像蜜蜂窩的形狀，咬落脆脆的，中間內餡除了有芋蓉，也有咸咸的豬肉餡，感覺像咸水角中的餡料，吃上口才知道是咸的，還不錯。鵪鶉蛋燒賣皇 HKD $28鵪鶉蛋燒賣一共有三粒，不是每一間茶樓都會供應，像普通燒賣一樣，但多了一粒鵪鶉蛋，味道上都不錯。____評價：🧮 懷舊設計❤️ 味道不錯⭐️ 食物有特色推介指數：❤️❤️❤️❤️（五個心心為滿分）___地

係荃灣幾年 都係第一次黎老馮茶居 平時見門口太多人排隊 ，今日好早起身 唔駛排隊 即刻有卡位 ！倆個人食180幾買單 ok架 唔鍾意茶樓的熱鬧 可以黎老馮茶居試一試 ，價錢又抵環境懷舊風 d野食好味😋 最緊要飲茶仲可以飲到冰凍奶茶 👌讚

之前係元朗分店食過覺得唔錯, 今日去荃灣附近所以又去一盅兩件下國際慣例要排隊啦, 仲要係星期日既下午排左40-45分鐘到就入得落單時店員會再三提醒盡量一張單落晒避免加單要等得耐雖然真係好多客又好忙, 但店員仍然好有禮貌好helpful食物方面普遍都係元朗店既出色d尤其腸粉皮比較厚炸物類係好食既, 鬆脆度絕對唔係炸定等上菜既感覺雖然話元朗店出色d, 但呢到既點心依然比酒樓水準高, 而且有誠意 除左點心, 推介下大家食佢既肉餅蒸飯同埋今日無叫到既蝦醬腩片

放工之後想食點心🫖又係時間叫埋啲街坊出黎飲夜茶了！荃灣雖然有幾間夜茶揀，但我都係忠情老馮茶居，價錢唔貴，夜晚又唔洗好似中午咁排隊👍🏻🛎 $20 老馮流沙芋泥包第一次試～芋頭味香濃，未打開個包已經聞到😍咬落會食到流心芋泥😚仲有啲細細芋頭粒，幾真材實料🛎 $30 五柳炸雲吞好脆！入面蝦肉多加上佢個酸甜汁唔會覺得油膩，反而更開胃😋🛎 $26 古法千層糕呢個甜品喺出邊嘅茶樓好少見🤔白色嗰層係椰汁，咬落仲有啲椰絲黃色嗰層係鹹蛋黃，會食到鹹蛋黃粒兩者一甜一咸，竟然好夾！直程想叫多籠😂🛎 $33 老馮鮮蝦餃🛎 $32 蟹籽燒賣皇飲茶必叫蝦餃燒賣🤤兩款都係有4粒，大大粒咁蝦肉爽口～咸香充足🛎 $25 蜜汁叉燒腸有三大條好多叉燒好足料～不過腸粉皮有啲啲厚🤏🏻🛎 $32 咖喱蒸魷魚係咪得我覺得佢擺盤好霸氣😂咖喱好香濃惹味魷魚亦都彈牙易咬👍🏻🌐 環境/服務有好多舊時店鋪既招牌做背景真係有返左7、80年代嘅感覺🤣平時中午要排長龍，不過夜晚等位好快