聖安娜餅屋 (已搬遷) 新店位置

本來很好，直至…這個聖安娜月餅，是我個人今年的第七個，亦是難免失望的第七個。第一印象很好，拆開包裝後，餅面花紋圖案很美，字體清晰，不油不膩，很有色澤。只論外表，絕對是今年月餅的選美冠軍。一小口咬開，舌尖味蕾的反應仍不錯，蓮蓉沒有死甜；風味絕佳，滿意! 再咬些蛋黃…唉！出事了。月餅的滋味，其實是成也蛋黃；敗也蛋黃。十次意外九次黃，這玩意兒要認真把關啊！蛋黃其實有些冒油，大小也恰當，但中心部份太硬太硬，根本是要""才能下嚥。不得不吐糟今年各大月餅的水平。中秋月餅我愛它 香甜油滑唔算差明年水平高一線 買來做節真化算

$11 健康紅封包red rice bread➣$9.50 火腿芝士潛艇ham & cheese bread ➣$15.50 全麥紅梅合桃包whole wheat bread w/ cranberry-𝘙𝘦𝘥 𝘳𝘪𝘤𝘦 𝘣𝘳𝘦𝘢𝘥this bread wowed me! it doesn’t look decent at all but i would seriously prefer this over the whole wheat cranberry bread. it is sweet and fluffy in the inside stuffed with grains of red rice, just the right portion. it is a healthy choice and brings you no guilt!only the layer on top was too hard to chew and it felt like hard af crackers, so i recommend peeling it of before you put

這天用了一張一打裝餅咭，買了一件特色西餅，及八件普通西餅，一共九件。如果以八達通付款，普通西餅是十元三件，總共是$42.40。現在我以餅咭計算，總數是$48，貴了$5.60，但未計預付餅咭的折扣。草莓熱情芝味($16)，掛上聖誕葉糖果裝飾，餅面有三份一草莓，以鮮忌廉固定位置。本身不喜愛吃奶味太重的東西，這件芝士蛋糕是一般美國芝士餅的變奏版，質地實中有軟，中間加入了兩種不同味道的慕思，莓果與熱情果，熱情果的味道比較突出，一股很清新的果味，成功化解了芝士的肥膩。其他西餅的質素都很平均，唯一對芝麻味西餅有少少意見，外表看是非常的黑芝麻，但完全吃不出芝麻香，只有甜甜的味道。

近年興起食奶皇月餅，半島酒店嘉麟樓的月餅連年一推出便迅速被搶購一空，今年的排隊情況更加驚動警方，最後酒店要派下午茶餐券來平息事件。其他餅店都開始加入製造奶皇月餅的行列，今年聖安娜餅屋就首次推出奶皇月餅，即管試試他們的又是否好吃。$42的試食裝有三個奶皇月餅，每個都有獨立的包裝袋裝好，放在一個紙盒裡。月餅的皮既非曲奇皮，也非酥皮，只是一般的餅皮，表面上看是可以的。但切開後，餅皮跟內裡的奶皇餡便立刻分離，而奶皇餡的顏色亦偏黃，而不是一般的橙黃色。吃下去可以咬到有蛋黃粒粒，但就欠缺奶，牛油或吉士的香味，感覺十分一般。餘下的兩個已經全無吸引力，幸好今年亦買了九龍酒店的奶皇月餅，看看這家被受好評的月餅又會是怎樣。

個包$6.5 ,買泥做早餐都唔錯有d汁,香腸片,磨姑片,又唔會太乾買果時食個包仲係暖既添!新鮮出爐,都幾正賣相又吸引,不過味道我覺得唔係好夠,濃番d會好味d!

這天買了兩款精緻西餅，想不到味道很好！士多啤梨卷，簡單就是美，蛋糕與鮮奶油的份量均等，上面那半顆士多啤梨非常鮮甜，中間的士多啤梨粒粒卻有點酸，可能是兩種不同的品種。Tiramisu上面有兩塊形狀不同的朱古力片，尖出來的一端沾上了少許金薄作裝飾，然後一層厚厚的純味朱古力粉，下面三層好比布甸一樣幼滑的淡芝士，與三層充滿酒香跟點點咖啡味的蛋糕，交織出一個甜美的夢。

墨西哥包本人有時覺得佢好食過菠蘿包, 因為墨西哥包個皮多左陣奶油的甜香, 雖然佢係勁油勁肥, 所以都好少食.但聖安娜的墨西哥包就令我可以食得較安心. 因為佢唔係在包面鋪整塊的奶油皮, 而只是在上面唧了幾圈, 恰到好處.

鮮奶球簡簡單單, 冇墨西哥個皮咁油. 杏仁紐紋, 又係簡簡單單的面款, 上面有杏仁片和灑上砂糖, 甜甜地.吞拿魚之歌, 都係吞拿魚包的一種, 外型是普通的圓型, 跟美心的吞拿魚包同款. 而裡面的餡料又跟吞拿魚棒一樣. 我覺得這個吞拿魚之歌的包比吞拿魚棒香d, 又好味d.

都食過幾次煙鴨胸芝士包, $6.8, 或者是煙鴨胸的關係, 所以貴少少. 個包都係一貫的湯種特式: 夠軟熟. 塊煙鴨胸都唔算細, 加上芝士, 叮熱最正, 上面還洒上七味粉, 加添惹味.另外, 甜包款式的"鮮奶球"和上面有若干朱古力粒的"朱古力鮮奶球" 裡面沒有餡, 而上面的鮮奶球皮唔會太甜, 健康過菠蘿包或墨西哥包的皮面.

紫米紅苺比高包: 另一款較健康的包. 面包混合紫米, 所以個包的香味幾特别, 而紅苺都唔少. 口感當然冇正宗的比高包這樣實淨, 所以都幾合香港人的口味. 但如果唔係即日食, 都係叮熱少少會軟熟一點.唔記得影相.

以前好少去聖安娜. 每次入去想買面包, 但見個個面包扁扁的, 唔靚仔, 而西餅的質素和款式都唔及美心好, 但價錢竟貴過美心. 所以多數去凱施.但最近這幾個月開始吃厭了凱施, 而且覺得它的面包用料唔係太天然, 用得太多發粉, 所以個包剛出爐時是勁脹, 但涼了就會打回原形, 扁晒成 所以之後都改左去山崎, 雖然貴少少, 但起碼用的面粉和食材都優質一點.現在有時吃厭了山崎, 就會去聖安娜看看. 見到面包個樣靚左, 而且比以前多了很多新款, 而且好多款式都幾健康.我吃過幾款後, 都覺得佢連面包的質素都進步了, 或者係用湯種製法的原因, 即使唔叮熱, 都算軟熟.(因為其實常常用微波爐都唔係好健康.吞拿魚棒: 裡面的吞拿魚餡加了旦白和洋蔥碎抹茶紅豆: 面包真係食到抹茶味, 而裡面的紅豆是一粒粒的紅豆餡, 而唔係豆沙蓉.北海道牛奶包: 比美心曾經出過的同類包款出色, 真的吃到牛奶味.食感是似牛角包的danish類.藍苺漩渦: 是健康的包款之一. 裡面的藍苺很多很多, 唔使再塗blueberry jam都已經好夠味.

午餐份量較少，過不了一會，便想找點小吃來填填空隙。在香港仔市中心走來走去，居然找不到魚蛋燒賣之類。。。。最後逛到聖安娜門口，看到有竹蒸籠，即管入去試試看。膠版menu上寫着糯米雞、大包、叉燒包等等，最尾一項，果然有燒賣！ 燒賣有魚肉香，有咬口，吃起來不會‘梅’，不會一口粉，加上甜豉油，口感和味道相當討好！而且，燒賣大大粒，吃了兩粒，已覺飽。這意想不到好味的6粒大燒賣，原來只賣5元，好味 + 抵食 = 吃得滿足 ！

面頭既芒果片都幾甜, cream 又唔太多.不過個底就麻麻地, 似拿破倫咁一層層我就鍾意曲奇底.