聘珍樓

營業中

休息中

搭車經過見到開咗聘珍樓所以走去試一試. 最勞氣係有個樓盤示範單位開放, 由apm行去酒樓途中不知俾幾多地產經紀阻住晒, 通街d人都買樓咩, 痴線!好彩入到酒樓已經有驚喜, 裝修十分高貴舒服, 條氣即刻順番d. 有侍應斟茶, 我講唔該, 佢好肉緊咁講番唔使客氣, 服務值得一讚!點心水準普遍都中上, 最令我深刻係义燒包, 我最怕肉多汁多但係包細, 呢到個包比例上多番d, 义燒d汁恰到好處,唔係攪到個包淋晒. 繼西苑後又一出色义燒包.

我與啤梨多年前「大日子」的婚宴正是在尖沙咀聘珍樓舉行，故此對聘珍樓或多或少帶了點情意結，就連多年前在日本池袋途經在太陽廣場(Sunshine City)內新開張的聘珍樓，也有點衝動想入內一試。今晚我倆被友人邀請到開業不久的觀塘「聘珍樓」晚膳，我是首次前來，而啤梨則已在此嚐過茶市的水準。我們一直也不時光顧在家附近的鑽石山分店，其水準一向也有保證，今晚我也是抱著同一預期的心態下前來。這裡裝修佈置始終較新，樓底也有十多二十呎高，感覺十分寬敞，只是燈光較為陰暗，雖然氣氛十足，但感覺過暗了一點，除了令人昏昏欲睡外，拍照也感到有點吃力。在友人的介紹下，我們點了一個名為「養顏滋潤湯」自選套餐，共四位用($388.00)。當中除了湯水外，還可選擇四款小菜及一款小食，最後亦會有自選糖水奉上，我倆選了「杏仁豆腐花」及「椰汁紫米露」。小食選了「山葵海鮮卷」，而小菜則選了「麵醬豆腐蒸大鱔」、「話梅子薑雞」、「薑蔥砂窩魚頭煲」與及「錦繡燒味拼盤」。首先來的是「養顏滋潤湯」，材料包括杞子、花菰、花膠、鮮雞、螺頭，合桃、火腿粒、元肉及紅棗。從味道中喝得出是真材實料，令我對這一頓晚餐也滿載期望。再來是「錦鏽燒味拼盤」

試過飲過一次茶,點心幾好味!最正係春卷,炸得好脆又吾太多油喎!傳統既牛肉係點Kip汁，但呢度點既係好似kip汁味既kip醬...食落好難形容，口感吾太慣lor!炸竿角都幾好味，鮮竹卷都幾好....因為環境舒服,食野都開心d啦!價錢絕不便宜，偶然去飲下或食個晚飯都係不錯既選擇!好難得官塘區有咁既茶樓,可以安安靜靜飲餐茶!

因為有同事會走.. 又近聖誕.. 所以就決定唻試下.. 攪左個christmas lunch.. 一入到好真係俾個設計吸引左.. 因為樓底高既關係.. 視覺感大左好多.. 外觀都好富麗堂皇.. 個feel好gd好正.. 一處應該係等位既地方亦好"骨子".. 好似一個俾人茗茶既好方.. 好周到.. 枱同枱之間既空位亦好闊落.. 好枱一邊.. 細枱一邊.. 好適合分隔開比較靜同嘈既一群.. 我地十四個人分到一張十二人枱都唔算太迫.. 亦好在我地食十二點同有book位,, 因為之後陸陸續續都有人唻.. 似乎係臨近聖誕所有地方都比較旺場.. 所以呢間比較貴既酒樓d大枱亦都算幾full..眼睛食完環境就梗係要真正醫下個肚啦.. 十四個人叫好三十三碟點心.. 三碟炒粉麵.. 食過d咩就唔詳細講.. 只係講d比較好既.. 蝦腸比帶子腸較細條.. 但真係整得唔錯.. 雖然蝦腸係平d.. 但真係好味d.. 蝦唔會霉.. 腸粉又滑.. 佢d豉油點少少已經好好味.. 相反帶子比較淡.. 似乎佢雪完之後解凍既時間唔夠長.. 蒸既點心比較多少少油.. 但都係可接受既程度.. 唔會話油到好肥膩.. 棉花雞只係連少

兩天前和同事過來飲茶，12:45PM到達，有三分一入座率，高格調裝修，但燈光偏暗，我們被帶到隱閉二人。我們Order了以下點心:原隻鮮蝦餃$29 - 合格家鄉鹹水角$18 - 夠熱蘿蔔絲酥餅$26 - 好差，個皮好油 (好彩酒樓做得較好)金頂龍皇灌湯餃$40 - 同事話皮薄，湯底甜，料足竹筒糯米飯$38 - 一人份量，飯香但臘腸和蝦米粒太少(得五六粒) 柚子蜜奶皇馬拉糕$22 - 普通芝綠荳軟糕$26, 杏仁豆腐$22, 楊枝金露$22 - 同事平時怕食太甜充滿疑惑: 點解甜品唔甜? XO醬$15茶 $11/位食物質素好一般，服務好慢，同區利苑和好彩酒樓相對好食得多，真係一次夠啦!

因為知道有新店開業, 而同區好坐酒樓不多, 約好同樹們book晒位去開餐 1:00 準時到都唔full, 應該係同經濟差有關, 邊個家下唔係睇價做人呢 …哎 ~ 叫左over 20 碟點心, 沒有必要細寫, 因為水準平平, 無凸出之處, 點心唔飽, 再叫多 2 個炒野, 比較喜歡係明太子炒飯, 不油而粒粒分明, 水準之作 甜品更是敗畢, 選擇之小, 而我則要了紅豆糕, 真係粒粒紅豆有”咬”口 (好硬), 無甜味 ….. 差 ~ 服務則唔錯, 其實呢到都係做商務客多點, 桌與桌而間有好大空間, 坐得比較舒服, 佈置亦典雅, 價格高都係輿建基於佈置上, 同食物不成正比