聚寶海南雞專門店 (已結業)

雞味不算十足, 但肉質尚算滑, 而且雞肉不算少, 雞皮不算厚, 有些可以與肉一起吃下, 伴碟花生有些少淋, 不太新鮮, 最好的是有三款汁, 外邊出名的海南雞飯店, 大多只有兩款汁, 沒有了甜醬油, 而我最愛的就是甜醬油, 這間的甜醬油做得不算太好, 略為希了些, 但味道可以, 套餐還送油菜一碟, 可惜沒有得選擇, 只有生菜, 不是我的胃口, 油飯不太黃, 味道不足, 而且飯身偏硬, 又有些一舊舊的, 但價錢不算貴, 會再幫襯的

睇完電視推介話個海南雞係幾咁滑不留口，幾咁有雞味，忍唔住要去幫襯一下!電視節目內介紹o既係北帝街店，因為嗰度比較唔就腳，而OP 食評入面無人推介海南雞，反而有人話庇利街呢間好味啲，咪去咗比較就腳o既庇利街店喇．門口裝修為一般茶記格局，但有好多剪報加訪問加海報介紹海南雞為得獎菜式．也有放置餐牌，好讓食客可有個預算才入內，不錯．入坐後再翻閱餐牌，發現多了一行簡介：TxB 街坊xx 介紹！咦！節目才播出不久，餐廳經已順水推舟印制新餐牌，會否略加價錢呢？兩個人叫了二人餐 ($120)，有是晚老火湯 (南瓜排骨) 一煲，例牌海南雞一碟，小菜兩款，再加白飯或油飯或白粥兩碗．小菜選擇頗多，總有合心意的菜式，我們選了 '魚香茄子斑腩煲' 和 '上湯火腿浸娃娃菜'．先上桌的是海南雞，例牌的份量不多，已起骨的雞切成幼條狀，分不清是雞的哪一部份，另有斬件雞翼．雞皮有光澤，賣相算可以，如果不是幼條狀更好！入口都幾滑入留口，但未至於好有雞味，如果沒有點醬來吃，與其他店子的海南雞沒有分別，個人覺得一般．而油飯有點失望，因為較為乾身，沒有油飯的香味．反而，老火湯及魚香茄子斑腩煲有驚喜，煲仔上桌時還在 '吱吱叫'，味

當某大連鎖快餐店在五時多後賣隻雞都只是四十多五十元，引致很多人買來回家當加料之時，買隻海南雞或如普通人看成的一隻白斬雞，都收上九十多元，又會不會是貴呢？是日的主角是從紅磡老遠帶回家的一隻海南雞，整整一隻去了骨，所以看起來不太大隻，旁邊伴來的是炸花生及酸蘿蔔及青瓜，前者入口香脆，而後者有點點酸又夠爽口，確是開胃良品。另外跟來有三款醬油，說到這個三色醬，本人都挺為欣賞其中的酸甜薑蓉，薑絲密得來又不太嚡口，吃起來雖然薑味不太重，不過酸酸甜甜，又真的很是開胃；至於店家的薑蓉，同樣又是密得來不太嚡口，薑味雖不太重但鹹度適中，加入點點的蔥花，都算不錯，至少比一些茶記將蔥花當薑蓉好不知多少倍；最後的甜豉油就很濃稠，味道於我而言是甜得有點誇張。店家的浸雞的功夫真的不差，僅骨位的肉僅熟，大部份的雞肉無論是雞胸、雞背或是雞脾，都很是嫩滑，雞胸更有不錯的雞味，最為不可錯過的是雞皮，看來店家用的是黃油雞吧，吃起來皮是嫩滑得能滑入喉嚨中，皮入口豐腴甘香而又沒多餘啫喱狀油脂，吃得人一口油香而不膩，實在美味，此雞的香滑程度當然要比什麼海南少爺及好時沙嗲為好，也不比本人認為雞肉做得很是嫩滑的大少爺差。今回只試了隻雞，

晚上於紅磡區搵食，行過呢度門口見到海南雞飯套餐38蚊，有雞有飯有湯有菜仲有餐茶，好似幾抵就即刻入去ORDER左一份，先來餐湯，青紅蘿蔔煲豬骨，水多料少清清淡淡麻麻地啦，之後主菜到啦，雞已去骨，都幾嫩滑，但係D醬料就麻麻地，豉油唔係果D黑蚊蚊好杰身既黑醬油，酸辣汁唔夠酸辣。仲有個油飯都係麻麻地，飯粒雖然乾身不過有D硬身，反而油菜份量都幾多喎，有大半個西生菜，出街食野都係多菜少肉健康D。

本來,我計劃唔係想去呢間.真係誤打誤撞先去左呢間店.環境因為新的關係.都無理由差..門口有一些獎狀,27元....有一杯凍飲.同海南雞飯....凍華田:味道完全無問題...只是有一點過甜...海南雞飯.肉味濃.皮薄一點肥油都無....肉質都好滑.飯有一點椰香味....粒粒分明...27元有呢個質素.已經唔錯.....而三個汁.......味道太淡口

今日咁熱又見冇咩野食 之前又有fd介紹過聚寶海南雞 就試下聚寶啦d外賣海南雞飯先啦! 一打到去 一個男仔聽電話 雖然佢就好似做左無幾耐 好似好亂 要重覆幾次佢先明 但係佢好有禮貌... 好啦... 等等等 等左十min左右 外賣雞飯終於到啦 咁比完錢啦 我就見到有一碗湯 有一杯我點既凍檸茶 仲有我要既海南雞 湯好甜 凍檸雖然茶就幾甜 不過我鍾意 海南雞就好滑 d飯送到上黎仲係熱架 唔錯唔錯 下次都會叫呢間!

夜晚落去食飯,見到佢有海南雞飯2人餐~所以就入去試下~叫左個2人餐,有個老火湯,成煲上~D湯渣都上埋~海南雞,跟埋3種Sauce,3隻都幾好味~~D雞都幾滑,又唔會太肥~不過份量少得滯~同埋仲有一個餸,嗌左豬手~骨太大舊,冇乜肉食....=[[[[[另外油飯唔夠香~隔離泰國菜做得好D

這一間在庇利街的"聚寶海南雞",與土瓜灣北帝街的"聚寶食坊",份屬同一系人馬.此店沒有那些平到笑的打冷,主力是海南雞飯,同豬髀飯,其他選擇有小菜,碟頭飯等等.既然自稱為海南雞飯專門店,應該是海南雞做得最耍家才對.海南雞飯跟三色醬,雞肉同雞飯放在一起,雞肉斬到甩皮,肉質很粗,雞皮不夠滑,底下的雞飯又是做得差,油香停留在表面,細吃下去越吃越淡.如果自稱為海南雞飯專門店的話,這個海南雞飯的水準,跟本不合格.反而豬髀飯不錯,鹵得夠入味,豬髀皮滑溜帶點彈牙,充滿膠質,豬髀肉質鬆化.醬汁內更配上酸菜,同鹵水蛋伴著白飯吃.似乎比海南雞更好聲譽.如果再次來的話,還是會吃豬髀.

今日做完野!經過紅磡好想食d野行過見到..e 海南雞專門店就試下啦見到menu上有天使麵..唔知點解好想食就叫左黎食心諗應該唔會特別好味但出黎既效果有意外驚喜啊!平時係街食天使麵..最少都要三十幾以上但e到$25就食到..真係好開心我會再黎ga!