膳亭 (已結業)

以前路过，看名字一直以为是很贵的日本菜，这次午餐发现是精致的潮州菜。装修的风格很喜欢，绿色显得很清新，服务态度很棒，食物味道挺好吃，份量比较精致，下次朋友聚餐，来这边很好

同事中意食潮洲菜今次老闆請食飯 我地就去試下呢間喺豪宅既潮洲菜中午1點去到，冇咩人，環境幾清雅，餐廳入面播住古箏音樂，感覺好舒服、個人可以靜落黎咁一坐低就上左6杯鐵觀音同事話好野黎，但對於我黎講太澀我地都係叫小菜為主，叫左滷水鵝片、滷水拼盤、椒鹽魚蛋、瑤柱雜菜煲、檸檬蒸烏頭同埋糖醋煎麵餅，一共6個餸。首先上咗滷水野，好味值唔值一碟8/90蚊就見仁見智了椒鹽魚蛋 - 即係普通買到既炸魚蛋再配椒鹽炒幾好味不過都要$80我覺得條烏頭幾好味雜菜煲都唔錯糖醋麵餅好似$70，加多$20先可以幫我地煎兩面好味既係食完飽飽地，老闆話要試下d甜品喎有個叫福果芋泥，個名幾有趣，原來福果即係白果好味呀仲叫左個一口反沙芋等左都有半個鐘以上先到芋頭唔粉的同埋d白砂糖好大粒痴喺上面太甜了

有同事生日，老細請食飯，第一次來膳亭，感覺幾舒適，有中式音樂，好似坐喺涼亭度食飯咁。有5個人，所以叫咗8樣食物。有鵝片、小食拼盤、檸檬烏頭、椒鹽魚蛋、糖醋煎伊麵、雜菜煲、福果芋泥、一口反沙芋。鵝片好香好正，一定要試！檸檬烏頭亦不錯，淡淡檸檬味清新可口。椒鹽魚蛋香脆可口，味道亦調教得好，仲有幾塊脆片，非常適合喜歡食香口食物嘅朋友。糖醋麵煎2邊，加糖加醋係好味，但食一塊已經好夠，因為幾滯。雜菜煲冇乜特別，都係一般粉絲雜菜。福果芋泥好適合喜歡芋頭嘅朋友，香甜細滑，相反一口反沙芋比較熱氣，外面被糖包住，所以特別香脆，覺得太甜同埋乾咗d。總結，第一次食潮洲菜，試新野，幾特別。想再試其他菜色

放咗工同四個同事搵嘢食, 見到不少好評就即管去試吓, 上到去估唔到入面既裝修咁靚又開揚, 又有個吧枱, 坐低之後侍應好有禮貌咁上咗盤潮州功夫茶, 佢地話叫'禮貌茶' , 好好飲, 茶香味廿, 之後我地點咗香煎蠔仔烙, 香煎韭菜餃, 凍食馬友魚, 鵝肝伴鵝片, 薑葱鵝肉絲撈麵, 方魚肉碎粥, 水晶包, 一口反沙芋, 叫咗杯Lemongrass Soda, 侍應同經理好好服務, 基本上係2-3個侍應照顧一張枱, 上菜時都好詳盡介紹每個餸既特式, 又幫我地換碟, 完全係五星級酒店既service, 下次可以再去!!!!推介!!

今晚我們到了西環的「膳亭」吃飯，席上有兩位是潮州人，點了好多有特色的潮州菜，吃得滿足之餘，餐廳的裝修也是新潮好看，坐得舒服，難得的是，雖然餐廳格局高檔，不過價錢不貴，下次想「打冷」，這裡是首選。 膳亭的裝修以綠色為主調，連餐具都襯成一套，翠玉似的，清雅高尚。餐廳內是大幅大幅的玻璃窗，令室內十分光猛，感覺舒適。這裡設有一間VIP房，最低消費$2,000，一家人來吃飯肯定沒問題，聽聞附近的中聯辦職員就經常過來「開餐」。 甫坐下，經理即為我們送上鐵觀音，用雙層玻璃杯奉客，好精緻。 夏日飲品 ($48-$58，買一送一) 從地鐵站走過來，大家都熱了，想不到這裡有個小酒吧，菲籍酒保可以調製好多西式飲品，我們看見夏日飲品有買一送一，就每款叫一些吧！ 圖左至右： Lemongrass Lime Soda (名列前茅) $48 Grapefruit Soda (柚情蜜意) $48 Mango Sensation (香芒情懷) $58 Dragon fruit Lime (火舞艷陽) $58 Pineapple Soda (鳳梨2018) $48 我喝的是火龍果青檸，用鮮果打成，因為有

母親節正日唔想同人迫、所以提早小小同媽媽食餐好、當然其實有心、每次帶媽媽食好西都係慶祝梗母親節啦！今次發現lee間新開潮州餐館、因為要上樓、不是地鋪、所以都有點難發現；上到去、地方寬敞、感覺好舒服、餐具用上清綠色、都俾人好清新既感覺一坐下、服務員先拱上功夫茶👍🏻去正宗潮州餐館都會拱上的食潮州菜、點少得鵝片、雖然細細碟、不過鵝片夠味、唔乾、有肉汁、所以令下層的豆腐都好好食雞絲粉皮就成日食啦、今次換了係海蜇、海蜇正正是我的大愛、奇妙蝦炸得夠脆、個沙拉汁酸甜開胃、不過份量真的有點少蠔餅、當然亦是必叫食物、一上枱、好香、不過未太特出、不過不失煎韮菜粿、有驚喜、一咬落口、好香、好好食另外、因為想食潮州魚丸、所以專登叫了碗粉、魚丸真的好彈牙我地3個人食、叫左6樣野、都食得好飽飽、下次一想起食潮州菜、就有好去處、唔駛專登出銅鑼灣嚕

今日老公生日，同埋屋企人一家 四口食飯，西式菜式 食得多，想試下潮州野見到樓下 有人派宣傳單張，就去左 膳亭食晚飯。一入門口，估唔到潮州菜 既餐廳，有舒服既環境，以綠色為主題，中式既裝修，都幾靚。餐廳經理 介紹我地 試個鹵水拼盤。鹵水 咸味夠 香味都幾好   份量唔算多，但價錢合理  值得一試 !叫左個  蠔餅試下食落 同出面做法 唔同 ，唔係 用油炸，係用煎， 食落口唔油   都多蠔仔 椒鹽魚蛋 都幾彈牙 值得一試最特別 係有雞尾酒飲，都幾新鮮，從來未試過。

平時很少去西環, 因感覺比不上銅鑼灣般熱鬧, 今晚舊同學約了去西環潮州館子, 我也一定參加.  到了 膳亭 , 發現這間餐廳, 有別於傳統潮州館子.餐廳面積大, 入門有卡座, 方檯.   內設有西式酒吧, 有西式飲品.侍應招呼親切, 店內地方整潔,  茶杯, 碗碟是綠色雲石紋的瓷具, 好清雅.侍應送來餐牌和功夫熱茶, 茶味不太濃,  先讓我們感受潮式的招呼.我們看看圖文並茂的餐牌, 品種多, 價錢實惠.有風味小炒風味小炒潮式鹵水, 田園時蔬魚, 蝦, 蟹, 蚌飯麵, 甜品我們點了至愛: 鹵水鵝片  $78-鵝片肉很嫩且肥美, 切得薄薄的, 入口鬆軟, 滷水汁香味滲入鵝片. 下層墊底有豆腐, 也很入味. 碧綠川椒雞 $78肉滑無骨, yummy.芋茸香酥鴨 $78荔茸加鴨肉炸得酥香, 非常好味.方魚炒芥蘭 $68-芥蘭翠綠鮮嫩, 炒得有鑊氣, 味道不錯.什菌豆腐煲 $68-份量多, 食材調味中規中舉. 半煎煮黃花魚  $108.無腥味, 魚肉算滑, 調味好.反沙芋條  $58 上枱時, 熱騰騰,  外面炸得香脆, 不太油膩, 內餡是甜軟的芋泥, 吃罷感到肚飽飽而心又暖. 整體而言, 餐廳

門口寫11:00 開，我同親友11:00去到， 員工好有禮貌咁讓我們坐下，因為他們lunch time 11:30 才有野食，再給我們功夫茶。感覺食物冇有D潮州店咁油，適合老人家吃。Order 左這幾樣野除左沙茶牛外，其他也好好味。蠔烙冇出面個D油。可能因佢不是用炸粉。酥鴨好味，又香又鬆甜品非常好味，可能我本是荔茸愛好者啦不太甜。

Went to Sai ying pun to visit a friends new born child and decided to have dinner together at this restaurant because they have spacious room for the baby strollers. We order many standard food in chiu chow restaurant such as the marinated duck sliced but here they also offer marinated duck liver! That's very special and match very well. It is very soft and not too salty. But can't eat too much as it may be too heavy. We also get a pot of soup each mine is a seafood soup so yummy. You can taste

身為地道香港食家，今次小弟去左西營盤一間潮州菜館 。首先價錢 " 夠曬平  " 係基本野 ,  其次味道真係 十分 " OK  "呢間餐廳環境設計舒服 ， 樓底夠高 無壓逼感入去既時候 有杯潮州茶，侍應服務友善 而且有個潮州佬 好親民 不停力推 " 打冷野食 " 雖然唔係酒店級服務，但起呢個既中餐廳黎講 我覺得夠曬 " 貼地 " 小弟踩多個讚 ，今次呢間打冷館 算係我第一次 "讚"西環呢面出曬名多打冷野，呢到有多間潮式打冷，小弟會再翻轉頭 

今次是第二次到膳亭吃晚飯，喜歡這裡環境清幽，服務態度好。今次我們是兩個人，入座后，即奉上用精緻的玻璃杯盛載功夫茶，望落去精瑩通透跟住我們㸃了滷水鵝片、煎蠔餅、雙麵黃、甜品是水晶飽及綠豆爽滷水鵝片沾上醋吃，味道甘香，很juicy,👍😋😋美中不足是份量太少煎蠔餅水準唔錯，很多肥美的蠔，又是那句份量比較少😋雙面黃煎得很好又帶少少燶，吃起很脆👍水晶飽，令人失望，皮厚餡不足，不值得試至於綠豆爽是水準之作，有好多馬蹄片，味道可口兼爽口

今次已經係第3次來膳亭食，食物還是有水準！今次兩個人嚟食，叫咗個潮州人會食嘅--魚飯黃腳立，成條魚都好鲜甜嫩滑，平時唔食開魚嘅，都不得不讚--得！食魚嘅時候記得點少少豆醬食，即刻帶出魚嘅鮮味！！今次重叫咗每次嚟都嗌嘅椒鹽九肚魚，最喜歡佢冇骨，外脆內滑，不得不試！！另外重有鹵水鵝腸，鹵水入味，連下面嘅豆腐都出奇地好味！當然甜品必要試反沙芋頭，出面已經少有做得出色了，砂糖炒至起沙，包住整舊芋頭，濃濃的芋頭香味，不經不覺已食唒4舊，重有推介嘅馬蹄綠豆爽，必試，清爽又不太甜！

今日有同事帶我來食潮州菜，睇黎係一間開左唔係好耐既餐廳。環境舒適，令人覺得好 relax。餐廳以綠色為主調，仲有柔和既音樂，既有中式擺設既格局，同時亦有酒吧，有 cocktail 飲，有d 中西合璧  feel，同傳統中菜餐廳既感覺唔同，都幾有特色喎。員工服務態度唔錯，主動向我們介紹菜式。一開始飲番杯功夫茶，味道唔算太濃，恰到好處。叫左幾個小菜，雖然唔係好記得 exactly 個名，但係食物價錢唔貴，味道真係唔錯，好好味。後尾仲叫左幾杯 cocktail 飲，再品嚐潮州菜式，感覺都幾正。總之，下次一定會再黎!

大圍一齊食飯既話 食中菜通常都係一個不二之選黎既今日黎到E間位於2樓既中菜餐廳 環境都幾好而且都幾靜 岩曬想坐得舒服D 慢慢傾下計既人本身諗住潮州菜就即係打冷既個D野食但E到主打既正宗潮州菜同我地想像既有D唔同 好多野都唔係平時打冷會見到既野..都幾特別雖然人多 但起初都唔敢叫太多 以免浪費野食到左之後發現份量都唔係太大 之後我地就加左好多唔同既菜式 其他2-3個人黎都已經可以試到好多款好欣賞E到D燉湯 好好飲 又唔係味精味除左正宗潮州菜之外..E到仲有提供比較西式既飲品 我幾中意Dragon-fruit Lime 依個mocktail酸酸甜甜又唔會假 個味道真係幾正