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電話號碼
35102000
開飯介紹
國際美食融會異國香料與烹調手法，展現多姿多采的特色佳餚美饌，讓客人同時感受創新口味、又帶點昔日情懷。廚師網羅各地優質食材，在餐廳內特別設置開放式廚房，即場展示純熟廚藝，為客人帶來別具特色的佳餚。
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特色
家庭親子
營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今日去咗探索家酒店間芊彩餐廳食午飯。點咗個西式午餐。泰式柚子蝦沙律，烤走地雞胸，甜品係歌劇院蛋糕。個午餐係 $288 加 10%。總價$317。泰式柚子蝦沙律，個柚子開胃，混入泰式微辣炸蝦。入口清新。蝦肉鮮甜。肉質美味。好味。烤走地雞胸，最主要係道食材。走地雞係放山雞。農夫用原始飼料放養。走地雞通山走。肉質比一般冰鮮雞肉更彈牙。走地雞胸配法式燉菜。有田園風味。原果有睇 Pixar 套五星級大廚。餐廳主廚 Remy 係煮出法式燉菜 Ratatouille，供食評家評分。運用平凡菜式煮出不平凡味道，先顯出大廚既功架。毫無疑問，最上等食材走地雞胸肉，配上不平凡法式燉菜，我食到田野間原味。無得頂。歌劇院蛋糕，其實係黑森林蛋糕。造型賣相滿分。個黑森林蛋糕係有層次。Dark Chocolate 配咖啡味芝士蛋糕。食到有點黑朱古力微苦但又帶點意式蛋糕 Tiramisu 奶油味。有些食客愛食黑朱古力，但部份食客會喜愛 Tiramisu。兩者混合得出既味道，就係李克勤既大會堂演奏廳既味道。首歌係講男主角係大會堂演奏廳既鋼琴家，觀眾席上有一對戀人，女的是該鋼琴家已分手既前女友，現今已嫁作人婦。男的只能當演奏廳中的鋼琴表演者。兩者地位懸殊。情況就好似 La La Land 片尾。男女主角相對望無言。這道甜品名為歌劇院蛋糕，七成係用上黑朱古力，三成用上咖啡奶油醬加芝士。食客可以品嘗出，分手後戀人甜蜜既回憶，但夾雜着現實生活無奈既苦澀味道。要做到賣相滿分兼苦中帶甜既歌劇院蛋糕，真係只有米芝蓮三星甜品師傅既功力，先可以造出這道大會堂演奏廳既意式甜品。
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充滿異國風情既fusion餐廳，菜式融合多國特色！不過價錢就梗係迪士尼價啦～推介度排名：1️⃣經典米奇梳乎厘 $168👍雖然細細粒，但配埋雪糕超級正！全場最抵食！2️⃣導航者滋味拼盤 $248👍香口可口，爆谷蝦特別好食3️⃣烤走地雞 $268👍嫩滑入味，配菜夾配其他菜式：🔸西班牙海鮮飯 $358 - 帶子不錯，整體一般🔸大蝦帶子意大利粉 $228 - 麵偏硬，海鮮尚可🔸燴牛肋肉配烤牛柳 $358 - 偏熟，肉質普通🌟🌟🌟🌟🌟🌟整體評價：❤️環境寬敞但較嘈雜💚燈光偏暗易想瞓💛服務態度好💜CP值偏低（迪士尼價）Rating：懶惰鼠😻😻😻懶惰虎🤩🤩🤩📍芊彩餐廳大嶼山香港迪士尼樂園迪士尼探索家度假酒店2樓⏰營業時間：11:00-22:30💰人均消費：$300-400up
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阿女生日去咗迪士尼慶祝 ,自助餐Ok好食, 而且佢係相對較平, 所以好抵食, 下次有機會會再來。雖然其他嘢食普通 ，但最最鍾意嘅就係甜品區呀，因為有米奇老鼠樣，真係好靚呀。其實環境咁靚，雖然嘢食普普通通 ，但係價錢係幾好，同埋成個體驗好開心。
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芊彩餐廳 World of Color Restaurant 📍大嶼山香港迪士尼樂園迪士尼探索家度假酒店2樓中學同學有日喺IG send咗條reel比我，係介紹迪士尼樂園喺春日期間限定推出嘅食品，話好有興趣去試試。我見大家咁耐無見，而且食物又咁精緻可愛，我當然爽快應承。我哋一行三人book咗檯係星期日嘅下午，去迪士尼探索家酒店內享用下午茶。呢個主題叫Duffy and Friends春日茶聚嘅tea set主打遊各款Duffy and Friends角色造型嘅甜品，亦配有少量鹹點輕食，配有特色飲品，除咗好打卡able之外，估唔到食物都有返咁上下水準，做到好睇又好食，價錢亦算貼地，環境開揚舒適，適合同好友親朋歡聚一下。 💰$300/guest (minimum 2 guests)Duffy and friends春日茶聚 Taste of Sprint Tea Set帶子三文魚子配青豆醬 🐟細細一杯嘅帶子三文魚子配上青豆puree，咬開炸過嘅外殼後，見到粒粒青豆同帶子，味道鹹鹹鮮鮮，加上晶瑩剔透嘅三文魚子，一口咬落口感非常豐富，層次感滿滿。最重要係青豆味唔難接受，連平時討厭食青豆嘅朋友都能夠輕鬆KO！迷你熱狗配和牛菠蘿莎莎 🌭令人覺得加分貼心嘅地方，係餐廳會盡量滿足食客嘅用餐需要，如有任何敏感或飲食限制，只要同餐廳提出，廚師都會按實際情況考慮，為食客調整餐點。以我唔食牛肉為例，熱狗上嘅salsa有以和牛入饌，同店員提出、廚師商討後，特別安排咗走牛肉嘅熱狗俾我。迷你熱狗包用嘅麵包軟熟但略為乾身，不過香草豬肉腸就好好味，配上以菠蘿bell peppers調製嘅醬汁，酸酸哋，能中和香腸嘅油份，亦都好醒胃。煙三文魚紅菜頭忌廉芝士 🧀Cream cheese混入煙三文魚同紅菜頭，口感細滑之餘，亦有濃香嘅鹹鮮味，用脆皮筒包住呈上，外脆內滑嘅口感相當過癮。迷你芒果杯子蛋糕 🧁Mini mango cupcake代表住熱愛烹飪同美食嘅Cookie Ann，富有像徵性嘅長耳仔同廚師帽都用咗朱古力嚟整，topping mango mousse味道偏甜，配上cupcake做底，整體還原度高，非常可愛。Cupcake size比較迷你，但味道出奇地好食，蛋糕夠moist，切開仲有大大粒芒果果肉，好有驚喜！柚子石榴慕絲蛋糕 🍊柚子石榴mousse cake還原咗愛解謎、愛探索嘅LinaBell，招牌嘅狐狸耳仔都係用朱古力整成，淡粉紅色嘅石榴蛋糕內夾有香甜清新嘅柚子內餡，兩者分開食味道都好出色、好出眾，但反而配埋一齊食會令到個甜品味道唔balance。餅底做得厚身，好香牛油味，我個人黎講幾鍾意。檸檬棉花棒棒糖 🍭檸檬棉花棒棒糖一支支插咗係白砂糖杯中，用嚟影相同襯托的確幾好，口感唔似一般綿花糖，非常輕盈，亦唔會過份甜膩，近乎入口即溶，不過可能對小朋友會更大吸引力。雲尼拿冬甩 🍩夢想成為芭蕾舞家嘅甜美俏皮StellaLou，搖身一變成為美味可口嘅vanilla doughnut，長長嘅薰衣草食兔仔耳相當吸睛！耳仔依然係用朱古力打造，插喺mini glazed doughnut上面，雲尼拿味唔重，但doughnut幾好食。紅莓開心果杏仁撻 🍰紅莓開心果杏仁撻代表喜樂作曲、多才多藝嘅烏龜仔Olu Mel，以鬆脆的撻皮盛載著濃郁嘅綠色開心果醬，象徵住同為綠色嘅身軀，上面放置咗olu心愛嘅ukulele，亦以紅莓碎碎同內餡令視覺、味覺更為豐富，酸酸甜甜嘅杏仁撻令人一試愛上。脆皮粉紅色朱古力士多啤梨 🍓我估心靈手巧嘅ShellieMay應該inspire咗呢個士多啤梨，大大粒又香又甜嘅士多啤梨，沾上更香更甜嘅粉紅色朱古力醬，少女感爆棚！歡聚一刻 Moment of Joy 🍹特飲有士多啤梨伴蜜瓜梳打，味道refreshing，甜度適中，賣相都幾有春日氣息。如果唔啱飲，亦可以選擇一般餐飲，例如latte、檸檬茶、奶茶之類。P.S. 公仔不包括在套餐內
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復活節假期去了迪士尼探索家度假區酒店，點左一個Duffy and friends tea set,食物我覺得中規中矩，tea set會附送當日特飲，特飲係哈密瓜味飲品，飲落唔係好甜嫌佢比較淡味。我覺得鹹點出色過甜點，特別係煙三文魚紅菜頭配芝士和迷你熱狗，甜點就mouse cake同埋杏仁撻好食。整體環境幾舒服，食完仲可以喺酒店入邊行吓，幾chill,去迪士尼樂園玩嘅朋友可以順便過嚟一試。溫馨提示：過嚟之前最好book定，會安排一啲比較開揚位置。
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