茶之環 (已結業)

     係LOG-ON CAFÉ食過一件抹茶卷蛋後愛上了, 今次買一卷返屋企 ^ ^ 一卷切開約有5件, 感覺抵過係LOG-ON CAFÉ食!    卷蛋超鬆軟, 濃濃的抹茶味,當中的忌廉很滑呢! 抹茶控必食!

身為一個抹茶控，當然不會放過所有抹茶味的甜品，今次想吃點輕盈的甜品，於是選擇了抹茶啫喱杯，吃後便後悔買了它，我不是說它不好吃，而是不值，$60一小杯，寧願買抺茶蛋糕。一小杯抹茶啫喱杯，伴有3小粒只是用糯米及糖做成的小丸子，一粒粟子及一粒紅豆丸子，主角抺茶啫喱沒有令人失望，清新而頗濃的抹茶味，但因啫喱沒有奶的成份，味道單一，偏向適合怕肥或想吃得健康的人。

原本諗住生日食完餐勁就算，但好似差啲咩咁，就夜媽媽周圍搵蛋糕買，成夜晚9點幾好多蛋糕舖都收舖，突然醒起logon 附近啲甜品舖都比較夜收就去碰一碰運氣。本身好鍾意綠茶食品，茶之環就實有嘢啱~個綠茶芝士蛋糕集兩樣至愛：綠茶加芝士~唔似一般芝士蛋糕咁漿口，而係好似一般蛋糕質感鬆軟；濃濃嘅綠茶味，加上淡淡嘅芝士味唔會蓋過綠茶味，整體唔會太甜，食落好清爽。 食到最尾仍然感受倒分明嘅兩種味道，唔會越食越淡，難得雖然$230咁細個蛋糕，但食味值回票價連乾冰包裝個蛋糕可以打直袋喺個紙袋，take away好方便

好耐都未食過茶之環，一來貴，二來都係貴⋯⋯ 但當游完水，飢寒交迫底下，小報就會眼闊肚窄，唔理價格，食咗先講⋯⋯ 實不相瞞，其實小報最鍾意食茶之環嘅草餅，因為佢唔太甜，又唔會係D假香味，D皮又QQ地，真係好好食架！而個三文治，係小報第二最愛，一層厚厚嘅綠茶，好似舊牛油咁，真係游十個堂都冇用😛梳乎厘就聽日帶返公司食，反而個年輪蛋糕反而冇買，因為之前食過，好甜又冇茶味，唔會再浪費金錢⋯⋯講講下，又想入雪櫃拎埋個草餅食⋯⋯👍👍👍👍👍相機食先之報告

焙茶卷蛋($150)Lam脷: 4/5抵食: 3/5相機: 4/5茶之環既抹茶卷蛋不嬲都好正而家仲出左秋季限定既焙茶味卷蛋質感好鬆軟，有淡淡焙茶味焙茶忌廉就好滑而且香濃雖然味道無綠茶味咁突出，但都好味道

我本人其實唔太鐘意食綠茶，但係依家周圍都吹綠茶熱，咁就試下啦。CITY'SUPER有檔野係賣抹茶啫喱杯，1杯要成$60，其實好貴，2杯$110，咁焗住買2杯啦，其實我都係本住試下心態，同埋覺得CITY'SUPER賣得既都應該唔錯。佢個PACKING好靚呀，個盒入面仲幫你放埋冰袋，好貼心真係。番到公司再慢慢食，都幾易入口，綠茶味唔太濃，不過真係貴左D。

可能我對Matcha 甜品要求太高,我唔太中意呢間既matcha 卷.有一日朋友買左個卷返黎SHARE,佢個cake 身較乾,唔夠綿.即係已經俾雪櫃抽乾左水分,咁樣既價錢我唔expect 會連較雪櫃濕度既成本都無.Matcha cream 仲差少少澀味同苦味都唔太真.不過見係朋友買返黎就無所謂啦,開心就得

抹茶蕨餅：煙煙韌韌，入口有種清涼感覺，好特別，粉抹不帶苦味。之前吃過其他舖的都帶苦味，令我有點卻步，「茶之環」令我對蕨餅改觀！抹茶Tiramisu：真的太濃味，兩個人Share都吃不完，海棉蛋糕底太薄，沒有口感，感覺上吃抹茶cream

這裏的抹茶卷蛋是我在香港吃過最美味的抹茶甜品。卷蛋海綿部分軟綿得過份，濕潤度適中，抹茶cream非常甘濃，且十分香滑細膩，入口即融，極及美味。吃後良久，那股抹茶的甘濃仍在口腔縈繞不散。抹茶梳乎厘蛋糕太迷你，索性整個掉進口，融化在舌上，遺下一抹甘苦。還是更愛抹茶卷蛋，茶味更濃，層次感更好，更重要是能一口氣吃下半條，份外滿足。

今次要介紹的是抹茶愛好者絕對不可以錯過的抹茶勝地 ヾ(○´▽｀○)ノ整間店都只賣抹茶製品，單單看著已經吸引萬分其中朋友最推薦的是這裡的抹茶卷蛋！！ 但是看到到其他時也很心動每一款都好想試 (≧∀≦) 很幸運剛剛好在新年期間推出禮盒裝禮盒是綠色~簡約得來又不會失禮 (o'･ω･) 日本風格顯而易見在買的時間都見到有不少的顧客呢！！！禮盒裝內有四款，我最想試的抹茶卷蛋都有 o(◕ฺˇ ω ˇ◕ฺ）還有另外三款 ，在看玻璃廚窗時已經覺得好吸引！！但單買的話相對會比較貴點點因為手腳慢了的關係，有兩款只有1份的抹茶製品沒吃到 Q_Q其中的是 - 抹茶生クリーム塩大福 和 半熟ふわとろ抹茶スフレ看官圖好像很好吃似的 Σヽ(ﾟД ﾟ; )ﾉ 下次絕對要再買來試下另外這款 - 抹茶生チョコサンド其實就是夾心蛋糕 "(♥ω♥) 上下層是抹茶海棉蛋糕，中間的是抹茶朱古力中間的抹茶朱古力還頗厚的，很幼滑~但覺得偏甜了少許不過蛋糕的抹茶味很夠香～只是有點乾之後就來到整個禮盒的重點！！(❤ŐฺωŐฺ）也是朋友極力推介有濃濃抹茶味的 -濃厚抹茶プレミアム生ロール在最外層先用了一張棉紙包裹~ 內層還有錫紙 (ⒾฺωฺⒾฺ) 包裝

近期香港抹茶風勁熱我相信如果你係綠茶控 應該對"茶之環"( Cha-no-wa) 一點都吳不陌生!!茶之環的抹茶甜品街知巷聞的必吃店之一佢根本是抹茶控的聖地!!近排經過發現佢出左新產品 New,,,,就買泥try try↓↓Matcha Tiramisu Cup ($60)↓↓望見好似細細杯 份量吳多0甘但原來食落好有份量好足料兩個人share食都得呢~個質感好厚 好creamy!如果對抹茶味一般就要小心因為佢個抹茶味好濃 有少少苦的.佢個碗仔好日風 幾令架!仲可以入叮叮 所以我問個staff拎左個袋仔帶佢歸家地址 (全港有3間分店) :廣東道17號海港城3樓city'super內太古城道18號太古城中心一期二樓260及261號店銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B1 City'super

女孩又帶著愛抹茶的男孩出發去找抹茶製品囉!!這次來到抹茶天堂茶之環 各式各樣的抹茶製品每個都長得好漂亮喔 第1眼就覺得開心起來因為只賣用抹茶製成的成品 所以只要看你想吃那種類型的就可以了有蛋糕 蛋卷 梳乎厘 銅鑼燒等等 整個好興奮!!店員很耐心的每款介紹給我們 口感是怎樣啊 成份有些甚麼等等都很詳細的了解清楚後 她還很貼心的把它們家最有名的卷蛋給我們試吃1試之下 哇!!整個叫出來 太好吃了!!所以這次的目標鎖定了 就是抹茶卷蛋!!買回家後很開心的切著1塊出來 細嚐環節開始 蛋糕做得很綿很細緻的感覺而夾帶著中間的抹茶奶油似冰淇淋1樣 1點也不油不膩 鬆軟的口感真的讓人停不下來因為男孩是抹茶超級愛好者 所以對他來說 品嚐抹茶製品的要求絕對嚴格好吃的抹茶就是有帶點苦甘味 有抹茶本身的茶香 絕對不能只有死甜喔!!這就是抹茶製品好吃的最高境界哈哈!!而茶之環呢 當然是高分通過測試啦 愛抹茶的慢慢1種1種的抱回家試看看吧!!

放工經過見到好吸引，於是買返屋企試下，點知一試難忘中間既綠茶cream非常濃郁，不太甜，食落仲有綠茶既苦澀味，所以唔會漏，外面既蛋卷亦做得出色，非常鬆軟，連埋啲cream一齊食簡直入口即溶，連唔中意綠茶既爸爸都食左2件 可見係幾咁好食，下次一定要再encore!

大概可切成五件。蛋糕鬆軟，忌廉有香濃的抹茶味，甘香而不苦澀，是我在香港吃過最出色的抹茶產品。要注意的是，我在8月30日購買，而盒底顯示的食用日期正是8月30日當天。要當天吃完有點不方便呢。

四月在京都、宇治回來後一直念念不忘抹茶的產物雖然早在上年日本老舖茶之環已登陸香港打從初營業就掀起一股熱潮，也吸引了不少抹茶愛好者可惜一直拖到上星期才有機會品嚐～我和一位朋友都是抹茶控，已有耳聞這裡的甜品都是即時空運到港如此好滋味，晚飯後立即去買來試試，去尋找好吃的抹茶捲蛋吧～這裡的抹茶捲蛋(HK$150)不設件裝售賣，要原條購買哦！日本人的包裝工夫漂亮又體貼，紙盒內設計巧妙兩端加了兩個間格去放置乾冰，令捲蛋能保持在應有的溫度，讚！除了外面一層保溫的鋁紙包裝，但要打開第二層才露出捲蛋的真身捲蛋份量不算太大，我和朋友切開四大塊，剛好每人兩件蛋糕與抹茶內餡的比例是一比一，看那抹茶cream多澎湃啊～外層蛋糕鬆軟濕潤，軟綿綿的，不會很甜中間的抹茶忌廉實在太好吃了，做得非常濃稠，入口卻順滑無比甜而不膩之餘，那滿溢的淡淡抹茶清香在口腔久久不散，回味無窮香醇濃郁的抹茶是絕妙的滋味，讓我更想念日本了～