茶園

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茶園在一月至三月為一眾生蠔海鮮控臻呈「蠔門蟹宴」主題自助晚餐，當中嚴選三款來自法國西岸知名養殖家族David Hervé 的新鮮即開生蠔，包括Fine De Claire、La Boudeuse及Estivale，每款都是無限量任食，除了即開生蠔外更有幾款不同口味的焗蠔，讓您盡情「蠔」食！晚市提供豐富的國際佳餚，主打冰鎮海鮮，當中包括長腳蟹蟹腳、鮮蝦、青口、石頭蟹等。每位賓客另會送上即煮原隻生猛龍蝦一隻，可以自選牛油蒜蓉或芝士口味，龍蝦新鮮爽彈，個人推薦芝士口味，太好吃！現場燒烤區有現切威靈頓牛柳、西冷及羊架，光是吃威靈頓牛柳就回本了。超喜歡他們的甜品部，有多款雪糕和別緻蛋糕，另有即叫即製班戟，每次都一定要吃黑芝麻口味雪糕，香濃的芝麻口味好吃到讓我一次可以吃上兩球呢。蛋糕方面我和朋友都推薦法式千層酥過款，自助晚餐佳餚款式太多，不能一一盡錄，但必定讓你捧腹而回！

其實早幾年已經好鍾意去Tiffin食自助餐，就算係兩個人去食都會覺得有浪漫嘅感覺，好鍾意個環境樓底好高，落地玻璃，場地空曠，每次去都好舒服，一點也不嘈吵。食物方面，雖然選擇不多，但是用心製作❤️鹹點方面我不多推介了，但鵝肝慕絲醬一口撻係必試，又細件有特別，又滑又香，鵝肝味重！另外，呢度的甜點是重點😍很喜歡他們自家製的雪糕🍦，有多款口味，唔同時期佢都有嗰陣時嘅口味。其他甜品🌟大推！🌟拿破崙我食了足足兩件✨✨都係好值得的😄🌟士多啤梨蛋糕雖然自助餐，但係質素真係保持到！又creamy 又重士多啤梨味，重點係一啲都唔油膩🫶🏻好想食多次🥹*餐廳沒有提供任何特別優惠折扣

小編今日來到灣仔一間自助餐「Tiffin茶園」，以慶祝生日之名，二訪茶園晚市自助餐✨位於君悅酒店閣樓的自助晚餐，地方寬敞而枱與枱之間距離，樓底高感覺更寧靜舒服🧡自助餐主打經典的歐陸佳餚，以嚴選上乘的食材入饌✨ 今年一月至三月以「蠔門蟹宴」為主題自助晚餐，生蠔海鮮控必訪🦀🦞🦐 有樂隊即場演奏，氣氛更添古典典雅，推介各位吃貨們來這間全港頂級的自助餐之一🙌🏻茶園享負盛名的招牌「自家製Gelato」，極具代表性的甜品🙌🏻 多款口味包括椰子菠蘿雪葩🍍🥥、紅桑子雪葩、檸檬香橙雪葩🍊、士多啤梨芝士蛋糕🍓、64度朱古力雪糕🍫、榛子雪糕、大溪地雲尼拿雪糕、抹茶雪糕等🍵 其他甜品則有「雲尼拿榛子法式千層酥」、「焗紅莓芝士蛋糕」、「法式泡芙」、「士多啤梨蛋糕🍰」「招牌朱古力蛋糕」、「紅絲絨蛋糕」等、還有貝殼蛋糕🐚、開心果蛋糕、自家製夏威夷果仁朱古力、朱古力薄脆、雲石蛋糕和即叫即製窩夫🧇 1️⃣ 必食「大溪地雲尼拿口味雪糕」口感極致幼滑細膩，雲尼拿香在口中散發出甜美芳醇的香氣，味道相當濃郁🍨 「64度朱古力雪糕」香醇濃厚的朱古力雪糕，先嚐到香濃的朱古力，64度濃度甜度適中🍫 盛載雪糕的杯子經過冷凍，保持雪糕的最佳

小編今日來到灣仔一間自助餐「Tiffin茶園」，以慶祝生日之名，二訪茶園晚市自助餐✨位於君悅酒店閣樓的自助晚餐，地方寬敞而枱與枱之間距離，樓底高感覺更寧靜舒服🧡自助餐主打經典的歐陸佳餚，以嚴選上乘的食材入饌✨ 今年一月至三月以「蠔門蟹宴」為主題自助晚餐，生蠔海鮮控必訪🦀🦞🦐 有樂隊即場演奏，氣氛更添古典典雅，推介各位吃貨們來這間全港頂級的自助餐之一🙌🏻冷盤必食即開生蠔🦪 今次嚴選兩款來自法國西岸知名養殖家族David Hervé 的新鮮即開生蠔，包括Fine De Claire及La Boudeuse✨ Fine De Claire蠔肉味道偏重，是海水味重的蠔肉，口感較爽口而餘韻悠長，La Boudeuse味道鮮甜，蠔身較肥而裙邊帶微鹹味，整體平衡感較高而味道更豐富，真正盡情「蠔」食🙌🏻 冷盤還有自家製煙燻挪威三文魚、長腳蟹、麵包蟹、凍蝦、翡翠螺等🦐🦀自助餐附送每位即煮原隻龍蝦，可自選烹調方式，分別有凍龍蝦、香草烤或芝士焗龍蝦🦞 大推法式焗「Thermidor 熱月龍蝦」，以Gruyere Cheese和白酒製成的龍蝦🧀 肉質鮮甜爽口，而龍蝦鉗已拆殼釀在龍蝦中，煮出正宗高級法式的味道🧡

一踏入呢間餐廳環境，就感受到好有節日氣氛嘅氛圍🎉，Tea Set擺放得精緻得嚟，每一樣甜品都好似藝術品咁。最正嘅係，有新出爐嘅waffle同crepe啦，濃郁上面鋪滿水果新鮮😍。試咗個五糧液香梨忌廉紅棗泡芙，個泡芙啖啖肉，忌廉香淋淋，真係有驚喜添！可以話係咁香，咁滑，搞到我停唔到口。嗌咗幾件鹹點嚟試吓，點心款款都好精緻，尤其係嗰個椒鹽脆皮豬手，外皮鬆脆得嚟入口即化，一啖咬落去，啖啖肉香，真係好滿足。另一邊厘，scone都係出色，佢嗰個自家製栗子忌廉順滑得嚟味道好足，整體食物質感都好實在，每啖都嘗到心機👍。酒店嘅Atmosphere放鬆，加埋啲仲有趣味嘅創意小食比如鹹蛋肉鬆味雪糕，食落既驚喜又好玩。總括嚟講，今次嘅食物體驗好滿足，每樣細節都處理得宜，絕對係一個可以同好友分享嘅好地方👫。

茶園唔單止備有liveband，仲要生蠔都係任食，完美地演繹高質自助餐應有水平。相信唔少食家都係因為呢兩大特點而品嘗佢地嘅Buffet🌸生蠔🌸生蠔分別有來自法國嘅 Detatihan 及芬迪奇。兩款都偏細，芬迪奇就偏鮮甜多啲而且較彈牙。一啲腥味都冇，加少少檸檬汁己經好好味。一食就食左一打😚即刻抵返🌸海鮮冷盤🌸除左生蠔，仲有甜蝦、翡翠螺、長腳蟹、吞拿魚蟹子他他同煙薰三文魚。所有都好鮮甜，值得一提係煙薰三文魚十分厚肉好味！！一啲都唔鹹！！基本上一上盤就比人拎走曬，自己都前前後後食左10片左右🌸血腸法包🌸開頭搵好耐都搵唔到傳說中嘅鵝肝法包，但發現好似已經冇左，自己末試過血腸就試下佢。本身好驚有腥味，但食落好甜而且唔肥膩，法包都好酥脆🌸龍蝦湯🌸茶園其中一個必食item—龍蝦湯，苦中帶甘，後韻帶有奶油香味。🌸波士頓龍蝦🌸每位客人都有乙份龍蝦，可以簡冷凍、忌廉芝士或香草牛油或混合口味，自己簡左混合。忌廉芝士會有味道少少，唔太鐘意龍蝦苦味嘅話會昜入口啲。🌸蛋糕、雪糕洗🌸呢到太多甜品選擇，其中蛋糕一定要試朱古力 ！！朱古力味極重，苦中帶甘，食完都唔會太口渴。而雪糕就一定要試佢地橙酒雪糕，食落似雪芭，帶

Afternoon Tea Menu:雲尼拿鬆餅，蔓越莓肉桂香橙鬆餅配：自家製西西里檸檬忌廉，高脂忌廉，士多啤梨果醬——紫薯鴨蓉撻火雞三文治，哈里薩辣椒醬，蔓越莓經典英式青瓜三文治蟹肉忌廉芝士泡芙法式鵝肝撻——抹茶法式蛋糕法式粟子蘭姆酒撻紅桑莓慕達，椰子綿花糖杏仁海綿蛋糕，柚子忌廉，芒果——仲有自助同即點即製甜品吧 - 窩夫，班戟，自家製雪糕，水果及雜錦曲奇😋整體而言，咸點同甜點都好好食！巳經係第二次幫襯啦！

Happy 2024!! 已經第3 次黎到茶園high tea。中意呢度有live music，  有自助即叫即做waffle ，crepes 同任添水果， 自家製雪糕。因為係12月， 酒店三層架嘅tea set 都有聖誕主題嘅cake 加埋酒店每張枱上都擺咗細細樽既聖誕樹葉夾埋live music 成個感覺都好有聖誕氣氛。🎄 🥰除咗三層架食物之外侍應會送上鵝肝撻同吞拿魚撻。 兩個都好好味，唔會覺得腥，撻皮係夠曬實淨去包住滿滿既foie gras creme brulee 同埋吞拿魚餡。 👍 底層嘅鬆餅 食落口感鬆軟，唔會乾 我個人就幾鍾意佢自家製嘅西西里檸檬忌廉醬(Homemade Sicilian lemon curd) 係偏酸嘅醬。朋友就覺得太酸唔係好夾個鬆餅😂但我覺得唔錯，因為喺我食完兩個crepes + 雪糕之後 食呢隻醬可以重新打開我嘅胃繼續再食過。💪中間鹹點，有火雞三文治， 青瓜三文治， 蟹肉忌廉芝士泡芙。 我就最鍾意佢個青瓜三文治因為 好fresh好juicy。 🥰 頂層嘅甜品， 有綠茶蛋糕， 栗子Rum酒墶，Raspberry mousse 椰絲棉花糖, 杏仁柚子忌廉

友人生日又適逢聖誕前夕，就嚟一次高級下午茶體驗當做慶祝。大約兩個星期前網上訂位，估唔到都book到。Grand Hyatt嘅聖誕氣氛永遠都唔會令人失望，大堂嘅三層高聖誕樹，加live鋼琴、小提琴演奏，就係咁先係聖誕嘅節奏。坐低只需要揀茶，服務員就會送上鵝肝同呑拿魚撻，之後仲會介紹佢哋嘅自助甜品吧。可以拎到新鮮waffle或crepes，自己加醬或生果，但係重點係雪糕bar! 有成十幾種口味，仲要係每款都好特別，唔係常見果啲或大牌子製作嘅口味。先試咗榛子，唔係金莎果種咁濃味👍橙酒雪葩食到少許橙肉，唔會有強烈酒味。椰子菠蘿口味，無食到椰絲，但係認真會有椰子同菠蘿嘅味道，有啲似pina colada嘅感覺。朱古力味無細睇佢個名，唔係平時食到嘅口感，因為食到啲滑潺潺嘅嘢😅紅莓雪葩係偏酸，唔鍾意太甜嘅人會易啲接受。基於忙於試甜品吧嘅嘢，個tea set反而唔夠時間食，只好搵服務員幫忙變成外賣，不過返到屋企先發現scone無跟到果醬同clotted cream😭其中一個係橙皮提子口味，唔鍾意乾果嘅人或者換成全部原味會好啲。至於其他甜咸點，只可以係話典型嘅tea set味道，變相淪為配角。值得一讚G

平時我們一家慶祝節日主要都係食自助餐，今日係媽媽生日又聖誕節將至所以想食得豪啲又特別啲！係網上睇到唔少食評話茶園菜式特別所以一試，平時我們這一家多數係尖沙咀食飯多，現在東鐵港島線通車後來港島食飯方便很多，去到酒店已經有唔少聖誕裝飾，係大堂嘅聖誕樹更加值得打卡餐廳入面環境一流，現場又有音樂伴奏講環境無得輸食物方面龍蝦限定每人一隻，有凍龍蝦蒜蓉和芝士，本人推介芝士龍蝦（不過限量供應有啲小氣扣分）其實來茶園主要目的係試佢嘅威靈頓牛排和龍蝦湯，算係餐廳招牌菜龍蝦湯其他自助餐都有唔算好特別（不過呢度嘅都好味）但威靈頓牛排真係唔多見，平時燒牛肉我係唔食外面只食中間部分，但個牛排就算酥皮都好好食。生蠔不斷供應唔使點等，都幾新鮮不過啲肉少咗啲！烤鵪鶉出面都好少食到，我自己覺得幾好食不過有啲飽所以只係食咗兩隻仲有幾樣值得推介有法式焗田螺、煙三文魚和焗扇貝，餐廳嘅煙三文魚比較厚身和其他餐廳唔同，至於田螺都係外面自助餐很少見的菜式味道都唔錯。酒店送的生日蛋糕，比較甜飲品方面要另外加錢，餐茶方面有茶和咖啡等可供選擇（一杯）服務都有正常酒店水準，平均而言呢餐飯我係比較滿意

感覺上buffet有啲菜式變左食譜同質素。Roast beef汁好甜，印度羊肉咖哩超苦，caesar salad 汁無乜味，foie gras好神奇係口感似pâté.蟹腳就keep到個水準嘅， 青口都唔錯👍蝦就麻麻地，太腍了所以好感唔太好。今日個湯係南瓜湯，本身都唔鐘意呢鐘湯啦，但係味道唔多好食，唔係好甜，一種好健康既味道。煮熟嗰啲青口嗰啲汁真係無乜味，所以食落去唔會覺得好食。拎roast beef嘅時候個廚師切得好奇怪，唔係一大片。今日餐廳無乜人，所以其實應該好容易切出一大片肉🤔🤔個waffle🧇唔知點係咪個batter變左，但係都無之前咁好食。Macaron就同平時一樣咁好食👍雪糕睇你揀咩味道。個泰式奶茶雪糕唔係好推薦得一個好濃嘅茶味，冇乜泰式嘅香料味。好立克阿華田雪糕幾好食。 唯一冇變嘅就系個kids corner, 心諗呢度一個小朋友都冇。而家staycation唔流行，咁點解有呢個需要keep個kids corner，又低質又霸佔好多位。我細個時候來個時候都冇kids corner, 我都食得好開心，點解呢個kids corner要繼續存在呢？整體黎講以前可以話好食，而家可以

Grand Hyatt嘅Afternoon Tea向來都挺有人氣,趁媽咪生日終於有藉口去喇🥰三層下午茶架分別有鹹點､甜點及Scones Scones分別有原味及提子味!除左基本嘅三層架及scones外,出面仲有窩夫,雪糕及馬卡龍等甜品可以任取!設有現場演奏,氣氛非常好,當然不少得生日歌,音樂湊起時職員隨即送上生日蛋糕👍🏻食到尾聲時,發現原來三層架上嘅食物係可以打包走嘅,難怪個個枱上嘅食物一直放,淨係出去攞其他野食🫢

愛吃Afternoon Tea的你，相信對於灣仔君悦酒店的 🫖茶園 並不陌生(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)。之前來過吃下午茶，覺得質素很好，最近發現餐廳有提供晚市自助餐，便帶媽媽來試試啦🥰～ 餐廳環境寬敞，多面落地大玻璃，不但能看到維港美麗的夜景，還空間感十足呢😚!!! 這次訂座要求坐窗口位，邊吃邊欣賞繁華鬧市，就更有氣氛啦～ 💰星期一至四: 👨🏻👩🏻$788 👦🏻👧🏻$394 💰星期五至日&公假及前夕: 👨🏻👩🏻$838 👦🏻👧🏻$419 ☆ 歐陸自助晚餐🍽️ ☆ 冷盤海鮮 即開生蠔🦪、長腳蟹🦀、大蝦、青口、螺等等，全部無限量供應😆，也沒有限每人取多少隻，想大吃特吃的朋友，不要錯過啦!! ☆ 沙律🥗及凍盤❄️ 自製沙律、各種火腿、芝士拼盤🧀，南瓜沙律、無花果沙律等等，當中最推介無花果口味～ ☆ 歐陸主題美食 款式多樣化😍，有招牌威靈頓牛柳、香烤羊架、香草焗帶子、法式焗田螺、蕃茄煮大蝦🍤、煮青口、鴨腿、炸魚薯條🍟、蟹餅、三重芝士蝴蝶粉🧀等等。 不得不承認，招牌的威靈頓牛柳，非常好吃耶(≧▽≦)～酥皮微焦，並帶有酥脆感，肉質軟腍又鮮美。羊架質素同樣高😚，肉香腍嫩，值得一試～ 每位客人更享原隻生猛龍蝦，大家可

自助餐夠多元化，應有盡有才會覺得抵食，惟茶園的自助晚餐只供應歐陸美食，卻能享負盛名。以前已嚐過茶園的下午茶，這次是第一次試dinner buffet，是朋友在月初見到網上有買二送二的優惠才訂位，折實$473/位。先來點海鮮冷盤，有即開生蠔、雪蟹腳、青口、凍蝦及翡翠螺，生蠔🦪無限量供應，沒有限每次可取的數量。有兩款生蠔，蠔肉size適中，未算好飽滿，亦不會太過瘦小。味甜得來帶淡淡海水味，好吃！雪蟹腳的蟹肉一絲絲的不會霉，嚐到蟹肉香。預拌沙律有6款選擇，味道調配不錯。有常見的煙燻挪威三文魚及香橙煙焗鴨胸，較特別的有法式烤牛舌配香草汁，薄薄的牛舌稍為乾身，牛香味不算濃。蟹肉牛油果🥑沙律，面層鋪有少量爽脆三文魚子，口感豐富。自家製肝醬，可配薄脆或多士。肝醬味道濃郁，口感細滑，但個人還是喜歡吃帶有油脂甘香的鵝肝多於肝醬。原隻波士頓龍蝦🦞則為限量供應，每人可享一隻。龍蝦有三款煮法，凍食的上湯煮龍蝦、香草牛油焗龍蝦及芝士焗龍蝦，龍蝦肉厚身，爽口又彈牙，上湯煮龍蝦最為嚐到龍蝦的鮮甜！香草牛油味沒芝士那麼容易膩～～熱葷方面，款式選擇甚多，香草焗帶子及法式焗田螺焗得香口惹味。香草蒜蓉牛油炒蝦，蝦球爽口，充

非常抵食嘅afternoon tea😍 以$398嘅價錢食到高質素嘅鹹甜點，再加半自助餐，值得食多幾次🤣 半自助餐可以拎waffle crepe canele 水果同自家製雪糕，小編好impress個waffle咁好食，忍唔食多幾塊！雪糕有好多創新口味，例如鹹蛋黃、肉鬆、芒果糯米糍等等，估唔到呢啲材料都可以用嚟做雪糕！Tea Set上嘅甜品整得非常精緻，顏色亦好鮮艷，靚到唔捨得食！Semi Buffet (from pastry counter):▪️Waffle▪️Crepe▪️Canele▪️Fruits▪️Homemade Ice CreamTea Set:▪️Scones 鬆餅▪️Salmon Rillettes, Brioche Crouton 三文魚蓉脆麵包▪️Crab Meat and Avocado Cream Cheese Sandwich 蟹肉牛油果忌廉芝士三文治▪️Smoked Chicken and Celery Sandwich 煙燻雞肉芹菜三文治▪️Beef Pastrami Buckwheat Roll, Cucumber, Horseradish 黑胡椒燻牛肉卷，青瓜，辣根